一种复合调味汁.pdf

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1、(10)授权公告号 CN 103053981 B (45)授权公告日 2014.03.26 CN 103053981 B (21)申请号 201310014577.3 (22)申请日 2013.01.16 A23L 1/22(2006.01) (73)专利权人 上海臻厨食品有限公司 地址 200060 上海市普陀区陕西北路 1283 弄 9 号楼玉城大厦 3101 室 (72)发明人 李凝 段太文 祁青 冯凌云 (74)专利代理机构 上海卓阳知识产权代理事务 所 ( 普通合伙 ) 31262 代理人 金重庆 CN 101792693 A,2010.08.04, CN 1201606 A,199。

2、8.12.16, CN 101601461 A,2009.12.16, (54) 发明名称 一种复合调味汁 (57) 摘要 本发明涉及一种复合调味汁， 包括以下重量 份的原料 ： 葱油 70-76 份、 青葱粉 1-4 份、 青花椒 粉1-4份、 食用盐1-5份、 味精0.5-2份、 食用色素 0.005-0.02 份、 茶多酚 0.01-0.05 份。本发明优 点在于 ： 首先在色泽上是一个突破， 目前市场上 没有任何一种调味汁为翠绿色 ； 低温慢慢提取香 味， 使得青花椒与青葱的香气完全融合， 最佳的保 持了青椒的鲜麻风味 ； 再次， 它节省了厨房中对 青花椒的储存成本， 在使用过程中的人。

3、工成本， 青 花椒经过去籽粉碎工艺， 口感较好 ； 无需加入复 配型防腐剂， 保存时间较长 ； 最终， 它以清脆的色 泽， 浓香的气味， 鲜麻的口感， 不仅为厨师更为每 位爱厨艺或不爱厨艺的人都带来了方便及美味。 (51)Int.Cl. (56)对比文件 审查员 赖燕娜 权利要求书 1 页 说明书 6 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利 权利要求书1页 说明书6页 (10)授权公告号 CN 103053981 B CN 103053981 B 1/1 页 2 1. 一种复合调味汁， 其特征在于， 由以下重量份的原料制成 ： 葱油 70-76 份、 青葱粉 1-4 份、 。

4、青花椒粉 1-4 份、 食用盐 1-5 份、 味精 0.5-2 份、 食用色素 0.005-0.02 份、 茶多酚 0.01-0.05 份， 所述的复合调味汁的制备方法包括以下步骤 ： a、 青花椒去籽 ： 青花椒经纯手 工碾压和剥离去除青花椒籽， 干燥后粉碎制成青花椒粉 ； b、 青葱粉、 青花椒粉、 食用盐、 味精 和色素混合搅匀制成小料， 加入葱油后搅拌并加热进行低温萃取， 升温至 95后继续加热 10 分钟， 冷却至 60以下时加入茶多酚后搅拌均匀， 即得所述的复合调味汁。 2. 根据权利要求 1 所述的复合调味汁， 其特征在于， 由以下重量份的原料制成 ： 葱油 71-74份、 青葱。

5、粉2-3份、 青花椒粉2-3份、 食用盐2-4份、 味精1-2份、 食用色素0.01-0.015 份、 茶多酚 0.015-0.03 份。 3. 根据权利要求 2 所述的复合调味汁， 其特征在于， 由以下重量份的原料制成 ： 葱油 74.245 份、 青葱粉 2.5 份、 青花椒粉 2.5 份、 食用盐 3.2 份、 味精 1.5 份、 食用色素 0.01 份、 茶多酚 0.025 份。 4. 一种复合调味汁， 其特征在于， 由以下重量份的原料制成 ： 葱油 70-75 份、 青葱粉 1-4 份、 青花椒粉 1-4 份、 食用盐 1-5 份、 味精 0.5-2 份、 食用色素 0.005-0.。

6、02 份、 葱油香精 0.3-0.7 份、 花椒香精 0.02-0.2 份、 茶多酚 0.01-0.05 份， 所述的复合调味汁的制备方法包 括以下步骤 ： a、 青花椒去籽 ： 青花椒经纯手工碾压和剥离去除青花椒籽， 干燥后粉碎制成 青花椒粉 ； b、 青葱粉、 青花椒粉、 食用盐、 味精和色素混合搅匀制成小料， 加入葱油后搅拌并 加热进行低温萃取， 升温至95后继续加热10分钟， 冷却至60以下时加入香精和茶多酚 后搅拌均匀， 即得所述的复合调味汁。 5. 根据权利要求 4 所述的复合调味汁， 其特征在于， 由以下重量份的原料制成 ： 葱油 71-74份、 青葱粉2-3份、 青花椒粉2-3。

7、份、 食用盐2-4份、 味精1-2份、 食用色素0.01-0.015 份、 葱油香精 0.4-0.6 份、 花椒香精 0.05-0.1 份、 茶多酚 0.015-0.03 份。 6. 根据权利要求 5 所述的复合调味汁， 其特征在于， 由以下重量份的原料制成 ： 葱油 73.625 份、 青葱粉 2.5 份、 青花椒粉 2.5 份、 食用盐 3.2 份、 味精 1.5 份、 食用色素 0.01 份、 葱油香精 0.55 份、 花椒香精 0.07 份、 茶多酚 0.025 份。 7. 根据权利要求 1-6 任一所述的复合调味汁， 其特征在于， 所述的食用色素为复合绿 色素或栀子蓝或栀子黄。 权 。

8、利 要 求 书 CN 103053981 B 2 1/6 页 3 一种复合调味汁 技术领域 0001 本发明涉及调味品领域， 具体地说， 是一种复合调味汁。 背景技术 0002 目前市场上有很多提取的花椒油， 如友加藤椒油、 长康花椒油等， 此类产品选用溶 剂萃取的方法生产， 而此方法的缺陷 ： 一是溶剂残留问题导致产品香气不纯 ； 二是加热过 程中溶剂的挥发无形中增加产品成本， 且对大气环境造成一定程度污染。 0003 与此类产品相同的油状类调味汁， 如丘比沙拉汁， 但此类产品中醋含量较多， 以致 产品中水分含量升高， 保质期缩短或往往采取添加防腐剂来延长保质期。 0004 中国专利申请号 。

9、200610095020.7 公开了一种花椒油的生产工艺， 包括选料、 制备 鲜花椒精、 制备鲜花椒油等工序。 中国专利申请号200710048448.0公开了一种藤椒油(精) 及其制作方法， 是用花椒科类中的藤椒浸淬所制作的藤椒油 ( 精 ) 及其制作方法。以鲜藤 椒和精炼的植物油经高温浸淬 , 加适量的其它调味品调兑而成， 藤椒和植物油的重量比为 1:1.5 和 3:1， 先将植物油加温至 250-350时， 提取投入待备的藤椒容器中， 经浸制所限制 的时间后， 将油汁提取投入混合搅拌容器， 投入适量的食用盐和除苦剂， 除去异味， 经超滤 后而得成品。 发明内容 0005 本发明的目的是针。

10、对现有技术中的不足， 提供一种复合调味汁。 0006 为实现上述目的， 本发明采取的技术方案是 ： 一种复合调味汁， 包括以下重量份的 原料 ： 葱油 70-76 份、 青葱粉 1-4 份、 青花椒粉 1-4 份、 食用盐 1-5 份、 味精 0.5-2 份、 食用色 素 0.005-0.02 份、 茶多酚 0.01-0.05 份。 0007 优选的， 包括以下重量份的原料 ： 葱油 71-74 份、 青葱粉 2-3 份、 青花椒粉 2-3 份、 食用盐 2-4 份、 味精 1-2 份、 食用色素 0.01-0.015 份、 茶多酚 0.015-0.03 份。 0008 优选的， 包括以下重量。

11、份的原料 ： 葱油74.245份、 青葱粉2.5份、 青花椒粉2.5份、 食用盐 3.2 份、 味精 1.5 份、 食用色素 0.01 份、 茶多酚 0.025 份。 0009 优选的， 包括以下重量份的原料 ： 葱油 70-75 份、 青葱粉 1-4 份、 青花椒粉 1-4 份、 食用盐 1-5 份、 味精 0.5-2 份、 食用色素 0.005-0.02 份、 葱油香精 0.3-0.7 份、 花椒香精 0.02-0.2 份、 茶多酚 0.01-0.05 份。 0010 优选的， 包括以下重量份的原料 ： 葱油 71-74 份、 青葱粉 2-3 份、 青花椒粉 2-3 份、 食用盐 2-4 。

12、份、 味精 1-2 份、 食用色素 0.01-0.015 份、 葱油香精 0.4-0.6 份、 花椒香精 0.05-0.1 份、 茶多酚 0.015-0.03 份。 0011 优选的， 包括以下重量份的原料 ： 葱油73.625份、 青葱粉2.5份、 青花椒粉2.5份、 食用盐 3.2 份、 味精 1.5 份、 食用色素 0.01 份、 葱油香精 0.55 份、 花椒香精 0.07 份、 茶多酚 0.025 份。 0012 所述的食用色素为复合色素或天然色素。 说 明 书 CN 103053981 B 3 2/6 页 4 0013 所述的复合色素为复合绿色素， 所述的天然色素为栀子蓝或栀子黄。。

13、 0014 所述的复合调味汁的制备方法包括以下步骤 ： 0015 a、 青花椒去籽 ： 青花椒经纯手工碾压和剥离去除青花椒籽， 干燥后粉碎制成青花 椒粉 ； 0016 b、 青葱粉、 青花椒粉、 食用盐、 味精和色素混合搅匀制成小料， 加入葱油后搅拌并 加热进行低温萃取， 升温至95后继续加热10分钟， 冷却至60以下时加入茶多酚和香精 后搅拌均匀， 即得所述的复合调味汁。 0017 本发明优点在于 ： 0018 1、 本发明的调味汁首先在色泽上是一个突破， 目前市场上没有任何一种调味汁为 翠绿色 ； 0019 2、 低温慢慢提取香味， 使得青花椒与青葱的香气完全融合， 最佳的保持了青椒的 鲜。

14、麻风味 ； 0020 3、 再次， 它节省了厨房中对青花椒的储存成本， 在使用过程中的人工成本， 青花椒 经过去籽粉碎工艺， 口感较好 ； 0021 4、 无需加入复配型防腐剂， 保存时间较长 ； 0022 5、 最终， 它以清脆的色泽， 浓香的气味， 鲜麻的口感， 不仅为厨师更为每位爱厨艺 或不爱厨艺的人都带来了方便及美味。 具体实施方式 0023 下面结合实施例对本发明提供的具体实施方式作详细说明。 0024 本发明涉及一种复合调味汁， 包括以下重量份的原料 ： 葱油 70-76 份、 青葱粉 1-4 份、 青花椒粉 1-4 份、 食用盐 1-5 份、 味精 0.5-2 份、 食用色素 0。

15、.005-0.02 份、 茶多酚 0.01-0.05 份。 0025 优选的， 所述的复合调味汁， 包括以下重量份的原料 ： 葱油 70-75 份、 青葱粉 1-4 份、 青花椒粉 1-4 份、 食用盐 1-5 份、 味精 0.5-2 份、 食用色素 0.005-0.02 份、 葱油香精 0.3-0.7 份、 花椒香精 0.02-0.2 份、 茶多酚 0.01-0.05 份。 0026 所述的食用色素为复合色素或天然色素。所述的复合色素为复合绿色素， 所述的 天然色素为栀子蓝或栀子黄。 0027 所述的复合调味汁的制备方法包括以下步骤 ： 0028 a、 青花椒去籽 ： 青花椒经纯手工碾压和剥。

16、离去除青花椒籽， 干燥后粉碎制成青花 椒粉 ； 0029 b、 青葱粉、 青花椒粉、 食用盐、 味精和色素混合搅匀制成小料， 加入葱油后搅拌并 加热进行低温萃取， 升温至95后继续加热10分钟， 冷却至60以下时加入茶多酚和香精 后搅拌均匀， 即得所述的复合调味汁。 0030 实施例 1 0031 葱油 70 份、 青葱粉 4 份、 青花椒粉 1 份、 食用盐 5 份、 味精 0.5 份、 食用色素 0.02 份、 茶多酚 0.01 份。 0032 a、 青花椒去籽 ： 青花椒经纯手工碾压和剥离去除青花椒籽， 干燥后粉碎制成青花 椒粉 ； 说 明 书 CN 103053981 B 4 3/6 。

17、页 5 0033 b、 青葱粉、 青花椒粉、 食用盐、 味精和色素混合搅匀制成小料， 加入葱油后搅拌并 加热进行低温萃取， 升温至95后继续加热10分钟， 冷却至60以下时加入茶多酚后搅拌 均匀， 即得所述的复合调味汁。 0034 实施例 2 0035 葱油 72 份、 青葱粉 3.5 份、 青花椒粉 2 份、 食用盐 4 份、 味精 1 份、 食用色素 0.015 份、 茶多酚 0.02 份。 0036 a、 青花椒去籽 ： 青花椒经纯手工碾压和剥离去除青花椒籽， 干燥后粉碎制成青花 椒粉 ； 0037 b、 青葱粉、 青花椒粉、 食用盐、 味精和色素混合搅匀制成小料， 加入葱油后搅拌并 加。

18、热进行低温萃取， 升温至95后继续加热10分钟， 冷却至60以下时加入茶多酚后搅拌 均匀， 即得所述的复合调味汁。 0038 实施例 3 0039 葱油 73 份、 青葱粉 3 份、 青花椒粉 2.5 份、 食用盐 3 份、 味精 1.5 份、 食用色素 0.01 份、 茶多酚 0.025 份。 0040 a、 青花椒去籽 ： 青花椒经纯手工碾压和剥离去除青花椒籽， 干燥后粉碎制成青花 椒粉 ； 0041 b、 青葱粉、 青花椒粉、 食用盐、 味精和色素混合搅匀制成小料， 加入葱油后搅拌并 加热进行低温萃取， 升温至95后继续加热10分钟， 冷却至60以下时加入茶多酚后搅拌 均匀， 即得所述的。

19、复合调味汁。 0042 实施例 4 0043 葱油 74 份、 青葱粉 2.5 份、 青花椒粉 3 份、 食用盐 2 份、 味精 2 份、 食用色素 0.005 份、 茶多酚 0.03 份。 0044 a、 青花椒去籽 ： 青花椒经纯手工碾压和剥离去除青花椒籽， 干燥后粉碎制成青花 椒粉 ； 0045 b、 青葱粉、 青花椒粉、 食用盐、 味精和色素混合搅匀制成小料， 加入葱油后搅拌并 加热进行低温萃取， 升温至95后继续加热10分钟， 冷却至60以下时加入茶多酚后搅拌 均匀， 即得所述的复合调味汁。 0046 实施例 5 0047 葱油75份、 青葱粉2份、 青花椒粉3.4份、 食用盐1份、。

20、 味精0.9份、 食用色素0.007 份、 茶多酚 0.015 份。 0048 a、 青花椒去籽 ： 青花椒经纯手工碾压和剥离去除青花椒籽， 干燥后粉碎制成青花 椒粉 ； 0049 b、 青葱粉、 青花椒粉、 食用盐、 味精和色素混合搅匀制成小料， 加入葱油后搅拌并 加热进行低温萃取， 升温至95后继续加热10分钟， 冷却至60以下时加入茶多酚后搅拌 均匀， 即得所述的复合调味汁。 0050 实施例 6 0051 葱油76份、 青葱粉1份、 青花椒粉4份、 食用盐3.2份、 味精1.3份、 食用色素0.017 份、 茶多酚 0.05 份。 0052 a、 青花椒去籽 ： 青花椒经纯手工碾压和剥。

21、离去除青花椒籽， 干燥后粉碎制成青花 说 明 书 CN 103053981 B 5 4/6 页 6 椒粉 ； 0053 b、 青葱粉、 青花椒粉、 食用盐、 味精和色素混合搅匀制成小料， 加入葱油后搅拌并 加热进行低温萃取， 升温至95后继续加热10分钟， 冷却至60以下时加入茶多酚后搅拌 均匀， 即得所述的复合调味汁。 0054 实施例 7 0055 葱油 74.245 份、 青葱粉 2.5 份、 青花椒粉 2.5 份、 食用盐 3.2 份、 味精 1.5 份、 食用 色素 0.01 份、 茶多酚 0.025 份。 0056 a、 青花椒去籽 ： 青花椒经纯手工碾压和剥离去除青花椒籽， 干燥。

22、后粉碎制成青花 椒粉 ； 0057 b、 青葱粉、 青花椒粉、 食用盐、 味精和色素混合搅匀制成小料， 加入葱油后搅拌并 加热进行低温萃取， 升温至95后继续加热10分钟， 冷却至60以下时加入茶多酚后搅拌 均匀， 即得所述的复合调味汁。 0058 实施例 8 0059 葱油 70 份、 青葱粉 4 份、 青花椒粉 1 份、 食用盐 5 份、 味精 0.5 份、 食用色素 0.02 份、 葱油香精 0.3 份、 花椒香精 0.2 份、 茶多酚 0.01 份。 0060 a、 青花椒去籽 ： 青花椒经纯手工碾压和剥离去除青花椒籽， 干燥后粉碎制成青花 椒粉 ； 0061 b、 青葱粉、 青花椒粉。

23、、 食用盐、 味精和色素混合搅匀制成小料， 加入葱油后搅拌并 加热进行低温萃取， 升温至95后继续加热10分钟， 冷却至60以下时加入香精和茶多酚 后搅拌均匀， 即得所述的复合调味汁。 0062 实施例 9 0063 葱油 72 份、 青葱粉 3.5 份、 青花椒粉 2 份、 食用盐 4 份、 味精 1 份、 食用色素 0.015 份、 葱油香精 0.4 份、 花椒香精 0.17 份、 茶多酚 0.02 份。 0064 a、 青花椒去籽 ： 青花椒经纯手工碾压和剥离去除青花椒籽， 干燥后粉碎制成青花 椒粉 ； 0065 b、 青葱粉、 青花椒粉、 食用盐、 味精和色素混合搅匀制成小料， 加入葱。

24、油后搅拌并 加热进行低温萃取， 升温至95后继续加热10分钟， 冷却至60以下时加入香精和茶多酚 后搅拌均匀， 即得所述的复合调味汁。 0066 实施例 10 0067 葱油 73 份、 青葱粉 3 份、 青花椒粉 2.5 份、 食用盐 3 份、 味精 1.5 份、 食用色素 0.01 份、 葱油香精 0.5 份、 花椒香精 0.15 份、 茶多酚 0.025 份。 0068 a、 青花椒去籽 ： 青花椒经纯手工碾压和剥离去除青花椒籽， 干燥后粉碎制成青花 椒粉 ； 0069 b、 青葱粉、 青花椒粉、 食用盐、 味精和色素混合搅匀制成小料， 加入葱油后搅拌并 加热进行低温萃取， 升温至95后。

25、继续加热10分钟， 冷却至60以下时加入香精和茶多酚 后搅拌均匀， 即得所述的复合调味汁。 0070 实施例 11 0071 葱油 74 份、 青葱粉 2.5 份、 青花椒粉 3 份、 食用盐 2 份、 味精 2 份、 食用色素 0.005 份、 葱油香精 0.6 份、 花椒香精 0.12 份、 茶多酚 0.03 份。 说 明 书 CN 103053981 B 6 5/6 页 7 0072 a、 青花椒去籽 ： 青花椒经纯手工碾压和剥离去除青花椒籽， 干燥后粉碎制成青花 椒粉 ； 0073 b、 青葱粉、 青花椒粉、 食用盐、 味精和色素混合搅匀制成小料， 加入葱油后搅拌并 加热进行低温萃取，。

26、 升温至95后继续加热10分钟， 冷却至60以下时加入香精和茶多酚 后搅拌均匀， 即得所述的复合调味汁。 0074 实施例 12 0075 葱油75份、 青葱粉2份、 青花椒粉3.4份、 食用盐1份、 味精0.9份、 食用色素0.007 份、 葱油香精 0.7 份、 花椒香精 0.1 份、 茶多酚 0.015 份。 0076 a、 青花椒去籽 ： 青花椒经纯手工碾压和剥离去除青花椒籽， 干燥后粉碎制成青花 椒粉 ； 0077 b、 青葱粉、 青花椒粉、 食用盐、 味精和色素混合搅匀制成小料， 加入葱油后搅拌并 加热进行低温萃取， 升温至95后继续加热10分钟， 冷却至60以下时加入香精和茶多酚。

27、 后搅拌均匀， 即得所述的复合调味汁。 0078 实施例 13 0079 葱油 74.5 份、 青葱粉 1 份、 青花椒粉 4 份、 食用盐 3.2 份、 味精 1.3 份、 食用色素 0.017 份、 葱油香精 0.65 份、 花椒香精 0.02 份、 茶多酚 0.05 份。 0080 a、 青花椒去籽 ： 青花椒经纯手工碾压和剥离去除青花椒籽， 干燥后粉碎制成青花 椒粉 ； 0081 b、 青葱粉、 青花椒粉、 食用盐、 味精和色素混合搅匀制成小料， 加入葱油后搅拌并 加热进行低温萃取， 升温至95后继续加热10分钟， 冷却至60以下时加入香精和茶多酚 后搅拌均匀， 即得所述的复合调味汁。。

28、 0082 实施例 14 0083 葱油 73.625 份、 青葱粉 2.5 份、 青花椒粉 2.5 份、 食用盐 3.2 份、 味精 1.5 份、 食用 色素 0.01 份、 葱油香精 0.55 份、 花椒香精 0.07 份、 茶多酚 0.025 份。 0084 a、 青花椒去籽 ： 青花椒经纯手工碾压和剥离去除青花椒籽， 干燥后粉碎制成青花 椒粉 ； 0085 b、 青葱粉、 青花椒粉、 食用盐、 味精和色素混合搅匀制成小料， 加入葱油后搅拌并 加热进行低温萃取， 升温至95后继续加热10分钟， 冷却至60以下时加入香精和茶多酚 后搅拌均匀， 即得所述的复合调味汁。 0086 实施例 15。

29、 理化检测数据 0087 对实施例 1-14 制备的调味汁进行理化性质检测， 检测指标包括水分、 盐分、 过氧 化值、 酸价、 细菌总数和致病菌等， 结果见表 1， 表 1 是本发明实施例提供的调味汁的理化检 测数据。 0088 表 1 本发明实施例提供的调味汁的理化检测数据 0089 水分 %13.5-22.0 盐分 %2.0-5.5 过氧化值 % 0.3 酸价 （KOH， mg/g） 2.0 细菌总数 cfu/g 30000 说 明 书 CN 103053981 B 7 6/6 页 8 致病菌不得检出 0090 由表 1 可知， 本发明提供的复合调味汁的理化指标符合国家标准。 0091 实。

30、施例 16 感官评定结果 0092 将实施例1-7和8-14制备的复方调味汁作为测试品分别进行感官品评， 品评员都 为 20 人， 分别针对调味汁的色泽、 香气、 滋味和形态进行评价。评价结果见表 1-2。 0093 品评标准 ： 10-20分， 完全不好 ； 30-50分， 比较好 ； 60-80分， 比较好 ； 90-100分， 非 常好。 0094 表 1 实施例 1-7 的复方调味汁的感官评定总结表 0095 色泽香气滋味形态均分 86.26 86.48 89.18 83.46 86.35 0096 其中， 品评人数为 20 人， 分数为平均分。此次感官品评得出 ： 实施例 1-7 制。

31、备 的复方调味汁产品比较新颖， 不管在色泽、 香气、 滋味和形态等方面都得到了大家的认可， 尤其在色泽、 香气和滋味方面评价较高。 0097 表 2 实施例 8-14 的复方调味汁的感官评定总结表 0098 色泽香气滋味形态均分 86.38 90.31 89.06 84.68 87.61 0099 其中， 品评人数为 20 人， 分数为平均分。此次感官品评得出 ： 实施例 8-14 制备的 复方调味汁产品比较新颖， 不管在色泽、 香气、 滋味和形态等方面都得到了大家的认可， 尤 其在色泽、 香气和滋味方面评价较高。 0100 本发明的调味汁可以避免青花椒在储存过程中色泽变黑， 香气、 口感变差。

32、， 并且可 降低厨房人工成本， 节约时间， 不但解决了青花椒在储存过程中色泽、 香气、 口感以及在厨 房应用中节约了时间， 降低了人工成本， 而且在做菜过程中既方便又卫生， 为菜肴的色、 香、 味都发挥了应有的作用。 0101 本发明的调味汁首先在色泽上是一个突破， 目前市场上没有任何一种调味汁为翠 绿色 ； 其次它低温慢慢提取香味， 使得青花椒与青葱的香气完全融合， 最大限度的保持了青 花椒的鲜麻风味 ； 再次， 它节省了厨房中对青花椒的储存成本， 在使用过程中降低了人工成 本， 青花椒经过去籽粉碎工艺， 口感较好 ； 无需加入复配型防腐剂， 保存时间较长 ； 最终， 它 以清脆的色泽， 浓香的气味， 鲜麻的口感， 不仅为厨师更为每位爱厨艺或不爱厨艺的人都带 来了方便及美味。 0102 以上所述仅是本发明的优选实施方式， 应当指出， 对于本技术领域的普通技术人 员， 在不脱离本发明方法的前提下， 还可以做出若干改进和补充， 这些改进和补充也应视为 本发明的保护范围。 说 明 书 CN 103053981 B 8 。