一种绿色复合饮料.pdf

上传人：Y94****206

文档编号：7243404

上传时间：2019-10-01

格式：PDF

页数：4

大小：311.18KB

《一种绿色复合饮料.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《一种绿色复合饮料.pdf（4页完整版）》请在专利查询网上搜索。

1、(10)申请公布号 CN 103040051 A (43)申请公布日 2013.04.17 CN 103040051 A *CN103040051A* (21)申请号 201110308838.3 (22)申请日 2011.10.13 A23L 2/02(2006.01) A23L 1/29(2006.01) (71)申请人林志予地址 110179 辽宁省沈阳市浑南新区彩霞街 36 号金河花园 15 号楼 3 号 (72)发明人林志予 (54) 发明名称一种绿色复合饮料 (57) 摘要一种绿色复合饮料属于食品加工领域，更具体的说，是涉及一种绿色复合饮料。本发明提供了一种风味独。

2、特、具有一定保健功能的绿色复合饮料。本发明的配比为：白砂糖 10 14、芦荟汁 8 12、 VC 0.02 0.06、黄瓜汁 25 35、羧甲基纤维素钠 0 0.20、海藻酸钠 0 0.02。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页说明书 2 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请权利要求书 1 页说明书 2 页 1/1 页 2 1. 一种绿色复合饮料，其特征在于，本发明的配比为：白砂糖 10 14、芦荟汁 8 12、 VC 0.02 0.06、黄瓜汁 25 35、羧甲基纤维素钠 0 0.20、海藻酸钠 0 0.02。 2. 。

3、根据权利要求 1 所述的一种绿色复合饮料，其特征在于，本发明的配比为：白砂糖 14、芦荟汁 12、 VC 0.06、黄瓜汁 25、羧甲基纤维素钠 0.20、海藻酸钠 0.02。 3. 根据权利要求 1 所述的一种绿色复合饮料，其特征在于，本发明的配比为：白砂糖 10、芦荟汁 8、 VC 0.02、黄瓜汁 35、羧甲基纤维素钠 0.10、海藻酸钠 0。 4. 根据权利要求 1 所述的一种绿色复合饮料，其特征在于，本发明的配比为：白砂糖 12、芦荟汁 10、 VC 0.04、黄瓜汁 30、羧甲基纤维素钠 0.10、海藻酸钠 0.01。权利要求。

4、书 CN 103040051 A 2 1/2 页 3 一种绿色复合饮料技术领域： 0001 本发明属于食品加工领域，更具体的说，是涉及一种绿色复合饮料。背景技术： 0002 黄瓜是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预。

5、防冠心病的发生。 0003 芦荟属百合科多年生常绿草本植物，是集医药、食用、美容和观赏于一体的绿色植物，其叶片肥厚，富含氨基酸、维生素、矿物质、芦荟素、芦荟大黄素苷及多糖等 80 多种活性物质，具有抗菌消炎、抑制肿瘤、降脂减肥、抗辐射、调节免疫、清热解毒、润肠通便、美容等医疗保健功能，早在 3000 多年前人们就用它治病。我国的芦荟产业始于 20 世纪 90 年代初，产品以化妆品为主，对于芦荟保健食品、饮料及医药品的开发，远远落后于美国、日本等发达国家，且产品普遍存在口味欠佳的缺陷。发明内容： 0004 本发明就是针对上述问题，提。

6、供了一种风味独特、具有一定保健功能的绿色复合饮料。 0005 为了实现本发明的上述目的，本发明的配比为：白砂糖 10 14、芦荟汁 8 12、 VC 0.02 0.06、黄瓜汁 25 35、羧甲基纤维素钠 0 0.20、海藻酸钠 0 0.02。 0006 本发明的有益效果： 0007 本发明色泽鲜艳，口感纯正，富含多种活性物质，老少皆宜，具有较好的保健功能。具体实施方式： 0008 本发明以芦荟和黄瓜为原料，本发明的配比为：白砂糖 10 14、芦荟汁 8 12、 VC 0.02 0.06、黄瓜汁 25 35、羧甲基纤维素钠 0 0.20、海藻酸钠。

7、0 0.02。 0009 实施例 1 ：白砂糖 14、芦荟汁 12、 VC 0.06、黄瓜汁 25、羧甲基纤维素钠 0.20、海藻酸钠 0.02。 0010 实施例 2 ：白砂糖 10、芦荟汁 8、 VC 0.02、黄瓜汁 35、羧甲基纤维素钠 0.10、海藻酸钠 0。 0011 实施例 3 ：白砂糖 12、芦荟汁 10、 VC 0.04、黄瓜汁 30、羧甲基纤维素钠 0.10、海藻酸钠 0.01。 0012 为了防止饮料产生沉淀和分层，本发明在产品中添加了稳定剂，羧甲基纤维素钠说明书 CN 103040051 A 3 2/2 页 4 和海藻酸钠就是作为稳定剂来使用的。 0013 本发明的工艺步骤为：黄瓜清洗、去皮、切块、磨浆、黄瓜原汁、芦荟鲜叶清洗、去皮、切块、磨浆、杀酶、芦荟原汁、调配、过滤、均质、脱气、灌装、杀菌、冷却、贴标、检查、成品。说明书 CN 103040051 A 4 。

摘要
申请专利号：	CN201110308838.3	申请日：	20111013
公开号：	CN103040051A	公开日：	20130417
当前法律状态：		有效性：	失效
法律详情：
IPC分类号：	A23L2/02,A23L1/29	主分类号：	A23L2/02,A23L1/29
申请人：	林志予
发明人：	林志予
地址：	110179 辽宁省沈阳市浑南新区彩霞街36号金河花园15号楼3号
优先权：	CN201110308838A
专利代理机构：		代理人：
PDF完整版下载：	PDF下载

内容摘要

一种绿色复合饮料属于食品加工领域，更具体的说，是涉及一种绿色复合饮料。本发明提供了一种风味独特、具有一定保健功能的绿色复合饮料。本发明的配比为：白砂糖10～14％、芦荟汁8～12％、VC 0.02～0.06％、黄瓜汁25～35％、羧甲基纤维素钠0～0.20％、海藻酸钠0～0.02％。

权利要求书

1.一种绿色复合饮料，其特征在于，本发明的配比为：白砂糖10～14％、芦荟汁8～12％、VC 0.02～0.06％、黄瓜汁25～35％、羧甲基纤维素钠0～0.20％、海藻酸钠0～0.02％。 2.根据权利要求1所述的一种绿色复合饮料，其特征在于，本发明的配比为：白砂糖14％、芦荟汁12％、VC 0.06％、黄瓜汁25％、羧甲基纤维素钠0.20％、海藻酸钠0.02％。 3.根据权利要求1所述的一种绿色复合饮料，其特征在于，本发明的配比为：白砂糖10％、芦荟汁8％、VC 0.02％、黄瓜汁35％、羧甲基纤维素钠0.10％、海藻酸钠0％。 4.根据权利要求1所述的一种绿色复合饮料，其特征在于，本发明的配比为：白砂糖12％、芦荟汁10％、VC 0.04％、黄瓜汁30％、羧甲基纤维素钠0.10％、海藻酸钠0.01％。

说明书

技术领域：

本发明属于食品加工领域，更具体的说，是涉及一种绿色复合饮料。

背景技术：

黄瓜是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口；营养上，它含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪，因此，常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。

芦荟属百合科多年生常绿草本植物，是集医药、食用、美容和观赏于一体的绿色植物，其叶片肥厚，富含氨基酸、维生素、矿物质、芦荟素、芦荟大黄素苷及多糖等80多种活性物质，具有抗菌消炎、抑制肿瘤、降脂减肥、抗辐射、调节免疫、清热解毒、润肠通便、美容等医疗保健功能，早在3000多年前人们就用它治病。我国的芦荟产业始于20世纪90年代初，产品以化妆品为主，对于芦荟保健食品、饮料及医药品的开发，远远落后于美国、日本等发达国家，且产品普遍存在口味欠佳的缺陷。

发明内容：

本发明就是针对上述问题，提供了一种风味独特、具有一定保健功能的绿色复合饮料。

为了实现本发明的上述目的，本发明的配比为：白砂糖10～14％、芦荟汁8～ 12％、VC 0.02～0.06％、黄瓜汁25～35％、羧甲基纤维素钠0～0.20％、海藻酸钠 0～0.02％。

本发明的有益效果：

本发明色泽鲜艳，口感纯正，富含多种活性物质，老少皆宜，具有较好的保健功能。

具体实施方式：

本发明以芦荟和黄瓜为原料，本发明的配比为：白砂糖10～14％、芦荟汁8～ 12％、VC 0.02～0.06％、黄瓜汁25～35％、羧甲基纤维素钠0～0.20％、海藻酸钠 0～0.02％。

实施例1：白砂糖14％、芦荟汁12％、VC 0.06％、黄瓜汁25％、羧甲基纤维素钠0.20％、海藻酸钠0.02％。

实施例2：白砂糖10％、芦荟汁8％、VC 0.02％、黄瓜汁35％、羧甲基纤维素钠0.10％、海藻酸钠0％。

实施例3：白砂糖12％、芦荟汁10％、VC 0.04％、黄瓜汁30％、羧甲基纤维素钠0.10％、海藻酸钠0.01％。

为了防止饮料产生沉淀和分层，本发明在产品中添加了稳定剂，羧甲基纤维素钠和海藻酸钠就是作为稳定剂来使用的。

本发明的工艺步骤为：黄瓜清洗、去皮、切块、磨浆、黄瓜原汁、芦荟鲜叶清洗、去皮、切块、磨浆、杀酶、芦荟原汁、调配、过滤、均质、脱气、灌装、杀菌、冷却、贴标、检查、成品。