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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201710611663.0 (22)申请日 2017.07.25 (71)申请人 王家富 地址 210000 江苏省南京市高淳区经济开 发区古檀大道3号402 (72)发明人 不公告发明人 (51)Int.Cl. A01G 31/00(2018.01) (54)发明名称 一种绿色无公害豆芽生产方法 (57)摘要 本发明公开了一种绿色无公害豆芽生产方 法， 包括以下步骤： 在常温水中将种豆泡涨； 将泡 涨后的种豆置于培芽室内培养7天， 在培养过程 中每隔7-8个小时对种豆加水喷淋。
2、一次， 每次喷 淋时间为20-30分钟， 所述培芽室内的温度保持 在20-25。 通过本发明生产出来的豆芽， 不仅其 外观长势旺、 发芽齐、 豆芽直立、 豆芽须根少、 胚 轴粗壮白嫩， 甜度高， 豆香浓郁， 营养丰富， 而且 产量也将提高不少， 且绿色无公害。 权利要求书1页 说明书1页 CN 109287458 A 2019.02.01 CN 109287458 A 1.一种绿色无公害豆芽生产方法， 其特征在于包括以下步骤： 在常温水中将种豆泡涨； 将泡涨后的种豆置于培芽室内培养7天， 在培养过程中每隔7-8个小时对种豆加水喷淋一 次， 每次喷淋时间为20-30分钟， 所述培芽室内的温度保持。
3、在20-25。 2.根据权利要求1所述的绿色无公害豆芽生产方法， 其特征在于： 若所述种豆为黄豆， 其在常温水中浸泡时间为3-5小时， 其浸泡水温为30-35。 3.根据权利要求1所述的绿色无公害豆芽生产方法， 其特征在于： 若所述种豆为绿豆， 其在常温水中浸泡时间为4-6小时， 其浸泡水温为40-45。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 109287458 A 2 一种绿色无公害豆芽生产方法 技术领域 0001 本发明涉及一种绿色无公害豆芽生产方法。 背景技术 0002 豆芽菜， 通常包括绿豆芽和黄豆芽， 它们不但营养丰富， 而且口感好， 价格也比较 适中， 是人们非常喜欢的蔬菜之一。
4、。 0003 现在市场上的豆芽生产过程中常使用豆芽生长激素、 化学激素来进行豆芽的生 产， 如使用赤霉素、 多菌灵、 百菌清、 漂白粉等， 人们在食进豆芽时也食进了这些东西、 而这 些东西对人的身体也产生了副作用或不良影响， 因此， 有必要对现在市场上的豆芽生产方 法进行改进。 发明内容 0004 一种绿色无公害豆芽生产方法， 包括以下步骤： 在常温水中将种豆泡涨； 将泡涨后的种豆置于培芽室内培养7天， 在培养过程中每隔7-8个小时对种豆加水喷淋 一次， 每次喷淋时间为20-30分钟， 所述培芽室内的温度保持在20-25； 所述的绿色无公害豆芽生产方法中， 若所述种豆为黄豆， 其在常温水中浸泡。
5、时间为3-5 小时， 其浸泡水温为30-35。 0005 所述的绿色无公害豆芽生产方法中， 若所述种豆为绿豆， 其在常温水中浸泡时间 为4-6小时， 其浸泡水温为40-45。 具体实施方式 0006 实施例1： 本实施例提供了一种新黄豆芽生产方法， 首先选用存放时间短于半年的新黄豆100千 克作为种豆， 分为10组， 每组10千克， 最后按照以下步骤生产： Step1： 将上述黄豆置于上述常温水中浸泡3-5小时， 水温保持30-35； Step2： 将经过上步处理后的种豆置于培芽室内培养7天， 在培养过程中每隔7-8个小时 对种豆加水喷淋一次， 每次喷淋时间为20-30分钟， 所述培芽室内的温度保持在20-25。 0007 实施例2： 本实施例提供了一种新绿豆芽生产方法， 首先选用存放时间短于半年的新绿豆100千 克作为种豆， 分为10组， 每组10千克， 最后按照以下步骤生产： Step1： 将上述绿豆置于上述常温水中浸泡4-6小时， 水温保持40-45； Step2： 将经过上步处理后的种豆置于培芽室内培养7天， 在培养过程中每隔7-8个小时 对种豆加水喷淋一次， 每次喷淋时间为20-30分钟， 所述培芽室内的温度保持在20-25。 说 明 书 1/1 页 3 CN 109287458 A 3 。