一种笋干蒸煮锅.pdf

本实用新型公开了一种笋干蒸煮锅，属于农产品加工技术领域；所述笋干蒸煮锅包括内锅体和隔热外锅壁，所述内锅体和隔热外锅壁之间绕有环形盘管；所述环形盘管上端穿出隔热外锅壁并接有水龙头，所述环形盘管下端穿出隔热外锅壁下侧并连接外部自来水管；所述内锅体通过隔板上下分隔成蒸煮室和燃烧室；所述蒸煮室内壁上设有蒸格档，所述蒸格档上置有蒸格；所述燃烧室内设有灶头，所述灶头连接燃气管，所述燃烧室侧壁上周向开有若干通孔。本实用新型的笋干蒸煮锅在对蒸煮室提供热量的同时也对环形盘管内的水进行加热，在更换蒸煮水时可以减少再次加热时间，降低燃料消耗。

1.一种笋干蒸煮锅，其特征在于：所述笋干蒸煮锅包括内锅体和隔热外锅壁，所述内锅体和隔热外锅壁之间绕有环形盘管；所述环形盘管上端穿出隔热外锅壁并接有水龙头，所述环形盘管下端穿出隔热外锅壁下侧并连接外部自来水管；所述内锅体通过隔板上下分隔成蒸煮室和燃烧室；所述蒸煮室内壁上设有蒸格档，所述蒸格档上置有蒸格；所述燃烧室内设有灶头，所述灶头连接燃气管，所述燃烧室侧壁上周向开有若干通孔。 2.根据权利要求1所述的笋干蒸煮锅，其特征在于：所述隔热外锅体上还设有增氧口和排烟口。

技术领域：

本实用新型涉及农产品加工技术领域，具体涉及一种笋干蒸煮锅。

背景技术：

在笋干的加工过程中需要对竹笋进行蒸煮处理，多数都是采用蒸煮锅对竹笋进行加热蒸煮，在蒸煮时为了使笋干具有更好的口感和色泽，蒸煮水要频繁更换，一锅蒸煮水最多使用2-3次，这就需要大量的热水，现行的加工方法是直接将使用过的蒸煮水倒掉，再次添加新水再次加热蒸煮，这就需要消耗大量的燃料，使用成本高，燃料浪费明显。

实用新型内容：

针对上述不足，本实用新型提供一种笋干蒸煮锅，通过增设环形盘管，在蒸煮加热的同时也对环形盘管内的水进行加热，在更换新水时可以减少加热时间，降低燃料消耗。

本实用新型采用技术方案如下：

一种笋干蒸煮烘干装置，包括内锅体和隔热外锅壁，所述内锅体和隔热外锅壁之间绕有环形盘管；所述环形盘管上端穿出隔热外锅壁并接有水龙头，所述环形盘管下端穿出隔热外锅壁下侧并连接外部自来水管；所述内锅体通过隔板上下分隔成蒸煮室和燃烧室；所述蒸煮室内壁上设有蒸格档，所述蒸格档上置有蒸格；所述燃烧室内设有灶头，所述灶头连接燃气管，所述燃烧室侧壁上周向开有若干通孔。

所述隔热外锅体上还设有增氧口和排烟口。

本实用新型的有益效果是：本实用新型的笋干蒸煮锅在对竹笋进行加热蒸煮的同时也对环形盘管内的水进行加热，在更换新水时将环形盘管内的水放入蒸煮室，此时水已具有一定温度，再次加热蒸煮时可以降低加热时间，减少燃料消耗，降低使用成本。

附图说明：

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式：

下面结合附图，对本实用新型作详细的说明。

参阅图1所示，一种笋干蒸煮烘干装置，包括内锅体1和隔热外锅壁2，所述内锅体1和隔热外锅壁2之间绕有环形盘管3；所述环形盘管3上端穿出隔热外锅壁并接有水龙头4，所述环形盘管3下端穿出隔热外锅壁下侧并连接外部自来水管；所述内锅体1通过隔板上下分隔成蒸煮室5和燃烧室6；所述蒸煮室5内壁上设有蒸格档7，所述蒸格档7上置有蒸格8；所述燃烧室6内设有灶头9，所述灶头9连接燃气管，所述燃烧室9侧壁上周向开有若干通孔10。

所述隔热外锅体2上还设有增氧口（未图示）和排烟口（未图示）。

本实用新型的笋干蒸煮锅在对竹笋进行加热蒸煮的同时也对环形盘管内的水进行加热，在更换新水时将环形盘管内的水放入蒸煮室，此时水已具有一定温度，再次加热蒸煮时可以降低加热时间，减少燃料消耗，降低使用成本。

以上所述，仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，本领域普通技术人员对本实用新型的技术方案所做的其它修改或者等同替换，只要不脱离本实用新型技术方案的精神和范围，均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。