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一种纯刺梨渣栽培猴头菇的方法.pdf

  • 上传人:a1
  • 文档编号:7241566
  • 上传时间:2019-10-01
  • 格式:PDF
  • 页数:4
  • 大小:249.72KB
  • 摘要
    申请专利号:

    CN201810377428.6

    申请日:

    20180425

    公开号:

    CN108541511A

    公开日:

    20180918

    当前法律状态:

    有效性:

    审查中

    法律详情:

    IPC分类号:

    A01G18/00,A01G18/20

    主分类号:

    A01G18/00,A01G18/20

    申请人:

    贵州高山百益食用菌发展有限公司

    发明人:

    巫仁霞

    地址:

    550000 贵州省贵阳市白云区牛场乡阿所村村委会

    优先权:

    CN201810377428A

    专利代理机构:

    重庆博凯知识产权代理有限公司

    代理人:

    张宏辉

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    内容摘要

    本发明涉及一种纯刺梨渣栽培猴头菇的方法,其具体步骤为:在无菌环境中,将猴头菇原种直接接入栽培袋的培养料中,封口后将已接种的栽培袋放在24℃恒温培养室内进行培养;培养料由100%纯刺梨渣组成,培养生料含水量在50~60%;将已接种的猴头菇栽培袋,摆放至培养室的架子上,在24℃的恒温下进行培养;待栽培袋中的菌丝体长满5天后,将栽培袋移至出菇室,注意通风、保湿、保温,即可培育出优质的猴头菇商品菇。本发明使用的栽培料为刺梨榨汁后的残渣,在变废为宝的同时,又降低了猴头菇栽培对木屑、棉籽壳等原料的依赖。本发明培育出的猴头菇,菇型圆整、色泽洁白、肉质厚实、香味独特,生物学效率约60%~80%。

    权利要求书

    1.一种纯刺梨渣栽培猴头菇的方法,其特征在于:所述采用纯刺梨渣栽培猴头菇的方法具体步骤为:①猴头菇固体菌种制备:在无菌环境中,将猴头菇原种直接接入栽培袋的培养料中,封口,然后将已接种的栽培袋放在24℃恒温培养室内进行培养;培养料由100%纯刺梨渣组成,培养生料含水量在50~60%;②接种培养料的培养:将已接种的猴头菇栽培袋,摆放至培养室的架子上,在24℃的恒温下进行培养;③猴头菇的出菇管理:待栽培袋中的菌丝体长满5天后,将栽培袋移至出菇室,注意通风、保湿、保温,即可培育出优质的猴头菇商品菇。 2.一种将纯刺梨渣生料在猴头菇栽培中的应用。

    说明书

    技术领域

    本发明属于食用菌栽培技术领域,特别涉及一种纯刺梨渣栽培猴头菇的方法。

    背景技术

    猴头菇(Hericium erinaceus),隶属红菇目(Russulales)猴头菇属(Hericium),别名猴头菌、刺猬菌、对口蘑。猴头菇多发生于秋季的深山栎类(Quercus)及其他阔叶树的活立木枯节、树洞和腐木上。其分布广泛,主要集中在亚洲、欧洲和北美洲,在我国以大兴安岭、天山、西南横断山脉和喜马拉雅山脉等林区较多。该菌肉质细嫩爽口,素有“山珍猴头,海味燕窝”之称,不仅具有较高的营养价值,而且药用价值显著,其所含多糖类和多肽类物质不仅具有增强胃黏膜屏障、促进溃疡愈合、消炎等左右,而且具有较高的抗癌活性。

    刺梨(Rosa roxburghii),蔷薇科(Rosaceae)蔷薇属(Rose),为多年生落叶灌木缫丝花的果实,果实表面布满肉刺、青中透黄,果实形圆饱满、梨香浓郁,酸甜适中,因每百克刺梨果肉中含维生素就高达2000毫克,素有“维C之王”的美誉。其药用价值在各类梨果品种中也是最高的,刺梨果富含的超氧化物歧化酶是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质,还具有抗病毒、抗辐射的作用,在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面,应用十分广泛。截止到2016年底,全省刺梨鲜果产量达13.33万吨,然而刺梨果加工产品销售量约为鲜果销售量的2倍,大量剩余的刺梨果残渣未得到有效利用。

    发明内容

    本发明的目的是提供一种采用纯刺梨渣生料栽培猴头菇的方法,该方法能够快速培育出营养佳,香味浓的猴头菇。

    一种纯刺梨渣栽培猴头菇的方法,其具体步骤为:

    ①猴头菇固体菌种制备:在无菌环境中,将猴头菇原种直接接入栽培袋的培养料中,封口,然后将已接种的栽培袋放在24℃恒温培养室内进行培养;培养料由100%纯刺梨渣组成,培养生料含水量在50~60%;

    ②接种培养料的培养:将已接种的猴头菇栽培袋,摆放至培养室的架子上,在24℃的恒温下进行培养;

    ③猴头菇的出菇管理:待栽培袋中的菌丝体长满5天后,将栽培袋移至出菇室,注意通风、保湿、保温,即可培育出优质的猴头菇商品菇。一般条件下,猴头菇从出菇到结束可收3~4潮菇,一般平均10~12天出一潮菇。

    本发明涉及一种将纯刺梨渣生料在猴头菇栽培中的应用。

    本发明栽培方法的有益效果为:

    ①本发明使用的栽培料为刺梨榨汁后的残渣,刺梨非常适合贵州贫瘠山区的自然条件,其生长速度很快,产量高,管理粗放,变废为宝的同时,降低猴头菇栽培对木屑、棉籽壳等原料需求问题。

    ②本发明采用栽培袋立体式栽培猴头菇,出菇集中、便于管理;培育出的猴头菇,菇型圆整、色泽洁白、肉质厚实、香味独特、品质高,生物学效率约60%-80%。

    ③本发明采用一种生料栽培,操作技术简单,节约能源,营养损失小,生产成本低,可推广使用。

    具体实施方式

    刺梨的药用价值很高,其花、叶果、籽可入药,有健胃、消食、滋补,止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物歧化酶(简称SOD),SOD是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质,还具有抗病毒、抗辐射的作用,在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面,应用十分广泛。因此在当今市场上,刺梨保健品非常多。其中刺梨果汁、刺梨果酒最为广泛,它们在生产过程中产生的刺梨渣则成为废弃物。研究人员通过试验,将单纯的刺梨渣生料作为猴头菇的栽培基质取得了良好的效果。

    一种纯刺梨渣栽培猴头菇的方法,其具体步骤为:

    ①猴头菇固体菌种制备:在无菌环境中,将猴头菇原种直接接入栽培袋的培养料中,封口,然后将已接种的栽培袋放在24℃恒温培养室内进行培养;培养料由100%纯刺梨渣组成,培养生料含水量在50~60%;

    ②接种培养料的培养:将已接种的猴头菇栽培袋,摆放至培养室的架子上,在24℃的恒温下进行培养;

    ③猴头菇的出菇管理:待栽培袋中的菌丝体长满5天后,将栽培袋移至出菇室,注意通风、保湿、保温,即可培育出优质的猴头菇商品菇。一般条件下,猴头菇从出菇到结束可收3~4潮菇,一般平均10~12天出一潮菇。

    关 键  词:
    一种 刺梨 栽培 猴头菇 方法
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