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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201810377428.6 (22)申请日 2018.04.25 (71)申请人 贵州高山百益食用菌发展有限公司 地址 550000 贵州省贵阳市白云区牛场乡 阿所村村委会 (72)发明人 巫仁霞 (74)专利代理机构 重庆博凯知识产权代理有限 公司 50212 代理人 张宏辉 (51)Int.Cl. A01G 18/00(2018.01) A01G 18/20(2018.01) (54)发明名称 一种纯刺梨渣栽培猴头菇的方法 (57)摘要 本发明涉及一种纯刺梨渣栽培猴头菇的方。
2、 法, 其具体步骤为: 在无菌环境中, 将猴头菇原种 直接接入栽培袋的培养料中, 封口后将已接种的 栽培袋放在24恒温培养室内进行培养; 培养料 由100%纯刺梨渣组成, 培养生料含水量在50 60%; 将已接种的猴头菇栽培袋, 摆放至培养室的 架子上, 在24的恒温下进行培养; 待栽培袋中 的菌丝体长满5天后, 将栽培袋移至出菇室, 注意 通风、 保湿、 保温, 即可培育出优质的猴头菇商品 菇。 本发明使用的栽培料为刺梨榨汁后的残渣, 在变废为宝的同时, 又降低了猴头菇栽培对木 屑、 棉籽壳等原料的依赖。 本发明培育出的猴头 菇, 菇型圆整、 色泽洁白、 肉质厚实、 香味独特, 生 物学效率。
3、约60%80%。 权利要求书1页 说明书2页 CN 108541511 A 2018.09.18 CN 108541511 A 1.一种纯刺梨渣栽培猴头菇的方法, 其特征在于: 所述采用纯刺梨渣栽培猴头菇的方 法具体步骤为: 猴头菇固体菌种制备: 在无菌环境中, 将猴头菇原种直接接入栽培袋的培养料中, 封 口, 然后将已接种的栽培袋放在24恒温培养室内进行培养; 培养料由100%纯刺梨渣组成, 培养生料含水量在5060%; 接种培养料的培养: 将已接种的猴头菇栽培袋, 摆放至培养室的架子上, 在24的恒 温下进行培养; 猴头菇的出菇管理: 待栽培袋中的菌丝体长满5天后, 将栽培袋移至出菇室, 。
4、注意通 风、 保湿、 保温, 即可培育出优质的猴头菇商品菇。 2.一种将纯刺梨渣生料在猴头菇栽培中的应用。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 108541511 A 2 一种纯刺梨渣栽培猴头菇的方法 技术领域 0001 本发明属于食用菌栽培技术领域, 特别涉及一种纯刺梨渣栽培猴头菇的方法。 背景技术 0002 猴头菇 (Hericium erinaceus) , 隶属红菇目 (Russulales) 猴头菇属 (Hericium) , 别名猴头菌、 刺猬菌、 对口蘑。 猴头菇多发生于秋季的深山栎类 (Quercus) 及其他阔叶树的 活立木枯节、 树洞和腐木上。 其分布广泛, 主要集中。
5、在亚洲、 欧洲和北美洲, 在我国以大兴安 岭、 天山、 西南横断山脉和喜马拉雅山脉等林区较多。 该菌肉质细嫩爽口, 素有 “山珍猴头, 海味燕窝” 之称, 不仅具有较高的营养价值, 而且药用价值显著, 其所含多糖类和多肽类物 质不仅具有增强胃黏膜屏障、 促进溃疡愈合、 消炎等左右, 而且具有较高的抗癌活性。 0003 刺梨 (Rosa roxburghii) , 蔷薇科 (Rosaceae) 蔷薇属 (Rose) , 为多年生落叶灌木缫 丝花的果实, 果实表面布满肉刺、 青中透黄, 果实形圆饱满、 梨香浓郁, 酸甜适中, 因每百克 刺梨果肉中含维生素就高达2000毫克, 素有 “维C之王” 的。
6、美誉。 其药用价值在各类梨果品种 中也是最高的, 刺梨果富含的超氧化物歧化酶是国际公认具有抗衰、 防癌作用的活性物质, 还具有抗病毒、 抗辐射的作用, 在心血管、 消化系统和各种肿瘤疾病防治方面, 应用十分广 泛。 截止到2016年底, 全省刺梨鲜果产量达13.33万吨, 然而刺梨果加工产品销售量约为鲜 果销售量的2倍, 大量剩余的刺梨果残渣未得到有效利用。 发明内容 0004 本发明的目的是提供一种采用纯刺梨渣生料栽培猴头菇的方法, 该方法能够快速 培育出营养佳, 香味浓的猴头菇。 0005 一种纯刺梨渣栽培猴头菇的方法, 其具体步骤为: 猴头菇固体菌种制备: 在无菌环境中, 将猴头菇原种直。
7、接接入栽培袋的培养料中, 封 口, 然后将已接种的栽培袋放在24恒温培养室内进行培养; 培养料由100%纯刺梨渣组成, 培养生料含水量在5060%; 接种培养料的培养: 将已接种的猴头菇栽培袋, 摆放至培养室的架子上, 在24的恒 温下进行培养; 猴头菇的出菇管理: 待栽培袋中的菌丝体长满5天后, 将栽培袋移至出菇室, 注意通 风、 保湿、 保温, 即可培育出优质的猴头菇商品菇。 一般条件下, 猴头菇从出菇到结束可收3 4潮菇, 一般平均1012天出一潮菇。 0006 本发明涉及一种将纯刺梨渣生料在猴头菇栽培中的应用。 0007 本发明栽培方法的有益效果为: 本发明使用的栽培料为刺梨榨汁后的残。
8、渣, 刺梨非常适合贵州贫瘠山区的自然条 件, 其生长速度很快, 产量高, 管理粗放, 变废为宝的同时, 降低猴头菇栽培对木屑、 棉籽壳 等原料需求问题。 0008 本发明采用栽培袋立体式栽培猴头菇, 出菇集中、 便于管理; 培育出的猴头菇, 说 明 书 1/2 页 3 CN 108541511 A 3 菇型圆整、 色泽洁白、 肉质厚实、 香味独特、 品质高, 生物学效率约60%-80%。 本发明采用一种生料栽培, 操作技术简单, 节约能源, 营养损失小, 生产成本低, 可推 广使用。 具体实施方式 0009 刺梨的药用价值很高, 其花、 叶果、 籽可入药, 有健胃、 消食、 滋补, 止泻的功效。
9、。 特 别是刺梨富含超氧化物歧化酶 (简称SOD) , SOD是国际公认具有抗衰、 防癌作用的活性物质, 还具有抗病毒、 抗辐射的作用, 在心血管、 消化系统和各种肿瘤疾病防治方面, 应用十分广 泛。 因此在当今市场上, 刺梨保健品非常多。 其中刺梨果汁、 刺梨果酒最为广泛, 它们在生产 过程中产生的刺梨渣则成为废弃物。 研究人员通过试验, 将单纯的刺梨渣生料作为猴头菇 的栽培基质取得了良好的效果。 0010 一种纯刺梨渣栽培猴头菇的方法, 其具体步骤为: 猴头菇固体菌种制备: 在无菌环境中, 将猴头菇原种直接接入栽培袋的培养料中, 封 口, 然后将已接种的栽培袋放在24恒温培养室内进行培养; 培养料由100%纯刺梨渣组成, 培养生料含水量在5060%; 接种培养料的培养: 将已接种的猴头菇栽培袋, 摆放至培养室的架子上, 在24的恒 温下进行培养; 猴头菇的出菇管理: 待栽培袋中的菌丝体长满5天后, 将栽培袋移至出菇室, 注意通 风、 保湿、 保温, 即可培育出优质的猴头菇商品菇。 一般条件下, 猴头菇从出菇到结束可收3 4潮菇, 一般平均1012天出一潮菇。 说 明 书 2/2 页 4 CN 108541511 A 4 。