用于从水果和/或蔬菜物品中提取汁液的设备.pdf

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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201680068550.4 (22)申请日 2016.11.23 (30)优先权数据 2015851 2015.11.25 NL (85)PCT国际申请进入国家阶段日 2018.05.23 (86)PCT国际申请的申请数据 PCT/EP2016/078502 2016.11.23 (87)PCT国际申请的公布数据 WO2017/089367 EN 2017.06.01 (71)申请人 托姆佩有限公司 地址 荷兰皮尔默伦德 (72)发明人 托姆万费尔岑 (74)专利代理机构 北京。

2、集佳知识产权代理有限 公司 11227 代理人 高源 王艳江 (51)Int.Cl. A23N 1/02(2006.01) A47J 19/02(2006.01) (54)发明名称 用于从水果和/或蔬菜物品中提取汁液的设 备 (57)摘要 一种用于从水果和/或蔬菜物品、 特别是苹 果中提取汁液的设备(10)， 其中， 挤压室(26)布 置成相对于上述设备以重复的顺序被移动至三 个不同的位置(31、 32、 33)， 上述三个位置是： 第 一位置(31)， 在第一位置中， 挤压室(26)的浆状 物接收开口定位成与磨碎单元(16)紧邻， 使得可 以在该位置中进行磨碎步骤， 其中， 从磨碎单元 (1。

3、6)中接收的上述浆状物直接到达挤压室(26) 中； 第二位置(32)， 在第二位置中， 浆状物接收开 口定位成与挤压柱塞(34)紧邻且浆状物排出开 口定位成与挤压筛网(35)紧邻， 使得可以在该位 置中进行挤压步骤， 其中， 汁液通过筛网(35)而 从浆状物中被挤压出且汁液进入到汁液收集装 置(37)中； 以及第三位置(33)， 在第三位置中， 浆 状物排出开口与浆状物收集装置(6)开放连通， 使得可以在该位置中进行浆状物排出步骤， 其 中， 浆状物通过排出开口从挤压室(26)中移除。 权利要求书2页 说明书4页 附图3页 CN 108366611 A 2018.08.03 CN 108366。

4、611 A 1.一种用于从水果和/或蔬菜物品、 特别是苹果中提取汁液的设备， 所述设备包括： 物品容器， 所述物品容器布置成容纳所述物品中的至少一种物品； 磨碎单元， 所述磨碎单元布置成将所述物品磨碎成浆状物； 供应装置， 所述供应装置布置成将所述物品从所述物品容器供应至所述磨碎单元， 其中， 所述磨碎单元包括可动穿孔磨碎板和可动磨碎柱塞， 所述磨碎板设置有带尖锐 边缘的孔， 所述尖锐边缘布置成切割所述物品的表面， 所述可动磨碎柱塞布置成在所述磨 碎板沿着所述物品的表面移动的同时使所述物品压靠所述磨碎板的所述尖锐边缘， 从而使 得所述物品被磨碎； 挤压室， 所述挤压室布置成接收所述浆状物且接纳。

5、可动挤压柱塞， 所述挤压柱塞用于 经由挤压筛网从所述浆状物中挤压出汁液； 以及 汁液收集装置， 所述汁液收集装置布置成接收经由所述挤压筛网挤压出的汁液； 其中， 所述挤压室包括周向壁以及位于一个外端处的浆状物接收开口和位于所述挤压 室的另一个外端处的浆状物排出开口， 所述挤压室布置成相对于所述设备以重复的顺序移 动至不同的三个位置， 所述三个位置是： 第一位置， 在所述第一位置中， 所述浆状物接收开口定位成与所述磨碎单元紧邻， 使得 能够在所述第一位置中进行磨碎步骤， 其中， 所述浆状物从所述磨碎单元直接被接收到所 述挤压室中； 第二位置， 在所述第二位置中， 所述浆状物接收开口定位成与所述挤。

6、压柱塞紧邻且所 述浆状物排出开口定位成与所述挤压筛网紧邻， 使得能够在所述第二位置中进行挤压步 骤， 其中， 所述汁液经由所述筛网从所述浆状物中被挤压出并进入到所述汁液收集装置中； 以及 第三位置， 在所述第三位置中， 所述浆状物排出开口与浆状物收集装置开放连通， 使得 能够在所述第三位置中进行浆状物排出步骤， 其中， 所述浆状物经由所述排出开口从所述 挤压室中移除。 2.根据权利要求1所述的设备， 其中， 在所述第三位置中， 所述浆状物接收开口定位成 与排出柱塞紧邻， 所述排出柱塞布置成将所述浆状物经由所述浆状物排出开口排出。 3.根据权利要求1或2所述的设备， 其中， 所述挤压柱塞和所述排。

7、出柱塞彼此连接， 使得 所述挤压柱塞和所述排出柱塞以同步的方式移动从而同时从位于所述第二位置的挤压室 挤压汁液和从位于所述第三位置的挤压室排出浆状物。 4.根据权利要求1、 2或3所述的设备， 其中， 所述设备包括基本相同的三个挤压室， 所述 三个挤压室布置成以重复的顺序移动至所述三个位置， 使得各个所述挤压室能够同时占据 其中一个所述位置， 进而使得磨碎步骤、 挤压步骤和排出步骤能够在各个所述位置同时进 行。 5.根据权利要求4所述的设备， 其中， 所述三个挤压室安装在旋转传送装置中以实现到 所述三个位置的所述布置的移动。 6.根据权利要求5所述的设备， 其中， 所述旋转传送装置基本上为盘形。

8、形状。 7.根据前述权利要求中的任一项所述的设备， 其中， 所述挤压室的所述周向壁是筒形 的。 8.根据前述权利要求中的任一项所述的设备， 其中， 所述挤压柱塞和/或所述排出柱塞 权 利 要 求 书 1/2 页 2 CN 108366611 A 2 的横截面与所述挤压室的所述周向壁的形状相匹配。 9.根据前述权利要求中的任一项所述的设备， 其中， 所述可动磨碎板是旋转盘形形状 的磨碎板。 10.根据前述权利要求中的任一项所述的设备， 其中， 所述柱塞被以气动的方式驱动或 以液压的方式驱动。 11.根据前述权利要求中的任一项所述的设备， 其中， 所述汁液收集装置包括用于将汁 液从所述筛网输送至基。

9、本上竖向的喷口的管， 在所述喷口的下方设置有汁液容器的支承 件， 所述汁液容器比如为瓶子或玻璃杯。 12.根据前述权利要求中的任一项所述的设备， 其中， 所述物品容器包括位于其下侧的 开口， 所述开口具有使得允许一次一个物品顺序通过的尺寸。 13.根据权利要求12所述的设备， 其中， 所述物品容器包括用于使所述物品移动至所述 开口的移动底板、 特别是旋转底板。 14.根据前述权利要求中的任一项所述的设备， 其中， 布置成将所述物品从所述物品容 器供应至所述磨碎单元的所述供应装置包括管状导引件， 所述管状导引件具有使得允许一 次一个物品顺序通过的尺寸。 15.根据前述权利要求中的任一项所述的设备。

10、， 其中， 所述物品容器位于所述磨碎单元 上方， 所述磨碎单元位于所述挤压室上方且所述挤压室位于所述汁液收集装置上方， 使得 除了由所述柱塞实现的运输外， 物品、 浆状物和汁液通过所述设备的运输基本上完全由重 力引起。 16.根据前述权利要求中的任一项所述的设备， 其中， 所述设备包括用于从水果和/或 蔬菜物品中提取汁液的两个基本相同的单元， 所述两个基本相同的单元各自包括所述物品 容器、 所述磨碎单元、 布置成将物品从所述物品容器供应至所述磨碎单元的所述供应装置、 所述挤压室和所述汁液收集装置。 17.根据权利要求16所述的设备， 其中， 所述单元以镜像的方式安装在所述设备中。 权 利 要 。

11、求 书 2/2 页 3 CN 108366611 A 3 用于从水果和/或蔬菜物品中提取汁液的设备 技术领域 0001 本发明涉及用于从水果和/或蔬菜物品特别是苹果中提取汁液的设备。 在优选实 施方式中， 该设备包括： 物品容器， 该物品容器布置成容纳上述物品中的至少一种物品； 磨 碎单元， 该磨碎单元布置成将物品磨碎成浆状物； 供应装置， 该供应装置布置成将物品从物 品容器供应至磨碎单元， 其中， 上述磨碎单元包括可动穿孔磨碎板和可动磨碎柱塞， 该可动 穿孔磨碎板设置有带有尖锐边缘的孔， 尖锐边缘布置成切割上述物品的表面， 该可动磨碎 柱塞布置成在上述磨碎板沿着物品的表面移动的同时使上述物品。

12、压靠磨碎板的上述尖锐 边缘， 从而使得上述物品被磨碎； 挤压室， 该挤压室布置成接收浆状物且接纳可动挤压柱 塞， 该可动挤压柱塞用于通过挤压筛网从上述浆状物中挤压汁液； 以及汁液收集装置， 该汁 液收集装置布置成接收通过上述挤压筛网而被挤压出的汁液； 其中， 上述挤压室包括周向 壁和位于一个外端处的浆状物接收开口以及位于挤压室的另一个外端处的浆状物排出开 口。 背景技术 0002 榨汁机在汁液吧、 超市等很受欢迎， 因为它们以快速且容易的方式向消费者提供 了新鲜制成的汁液。 特别地， 可以在许多自动售货位置看到适合消费者自己操作的用于橙 子等的榨汁机。 存在对将类似的榨汁机用于其他种类的水果或。

13、蔬菜、 比如用于苹果的需要。 由于苹果的结构， 苹果需要与橙子的汁液提取工艺不同的汁液提取工艺。 因此， 本发明的目 的是提供一种紧凑、 可靠、 成本有效、 易于操作和/或有效的用于水果和/或蔬菜物品、 比如 用于苹果的汁液提取设备。 发明内容 0003 为此， 根据本发明， 上述挤压室布置成相对于上述设备以重复的顺序移动至不同 的三个位置， 上述三个位置是： 第一位置， 在第一位置中， 浆状物接收开口定位成与磨碎单 元紧邻， 使得可以在上述位置中进行磨碎步骤， 其中， 浆状物从磨碎单元直接被接收到挤压 室中； 第二位置， 在第二位置中， 浆状物接收开口定位成与挤压柱塞紧邻并且浆状物排出开 口。

14、定位成与挤压筛网紧邻， 使得可以在上述位置中进行挤压步骤， 其中， 上述汁液经由筛网 从浆状物中被挤压出并进入到上述汁液收集装置中； 以及第三位置， 在第三位置中， 浆状物 排出开口与浆状物收集装置开放连通， 使得可以在上述位置中进行浆状物排出步骤， 其中， 浆状物经由排出开口从挤压室中移除。 0004 优选地， 在第三位置中， 浆状物接收开口定位成与排出柱塞紧邻， 该排出柱塞布置 成将上述浆状物经由浆状物排出开口排出。 优选地， 上述挤压柱塞和上述排出柱塞彼此连 接， 使得它们以同步的方式移动从而同时从位于第二位置的挤压室挤压汁液和从位于第三 位置的挤压室排出浆状物。 0005 优选地， 上。

15、述设备包括基本相同的三个挤压室， 三个挤压室布置成以重复的顺序 移动至上述三个位置， 使得各个上述挤压室能够同时占据其中一个上述位置， 进而使得磨 说 明 书 1/4 页 4 CN 108366611 A 4 碎步骤、 挤压步骤和排出步骤能够在各个上述位置同时进行。 优选地， 上述三个挤压室安装 在旋转传送装置中以实现到上述三个位置的上述布置的移动。 优选地， 上述旋转传送装置 基本上为盘形形状。 0006 优选地， 上述挤压室的周向壁是筒形的。 优选地， 上述挤压柱塞和/或上述排出柱 塞的横截面与挤压室的上述周向壁的形状相匹配。 0007 优选地， 上述可动穿孔磨碎板是旋转盘形形状的磨碎板。。

16、 0008 优选地， 上述柱塞被以气动的方式驱动或以液压的方式驱动。 0009 优选地， 上述汁液收集装置包括用于将汁液从筛网输送至基本上竖向的喷口的 管， 在该喷口的下方设置有汁液容器的支承件， 所述汁液容器比如为瓶子或玻璃杯。 0010 优选地， 上述物品容器包括位于其下侧的开口， 该开口具有使得允许一次一个物 品顺序通过的尺寸。 优选地， 上述物品容器包括用于使上述物品移动至上述开口的移动底 板、 特别是旋转底板。 优选地， 布置成将物品从物品容器供应至磨碎单元的上述供应装置包 括管状导引件， 该管状导引件具有使得允许一次一个物品顺序通过的尺寸。 0011 优选地， 上述物品容器位于磨碎。

17、单元上方， 该磨碎单元位于挤压室上方且挤压室 位于汁液收集装置上方， 使得除了由上述柱塞实现的运输外， 物品、 浆状物和汁液通过该设 备的运输基本上完全由重力引起。 0012 在优选实施方式中， 上述设备包括用于从水果和/或蔬菜物品中提取汁液的两个 基本相同的单元， 两个基本相同的单元各自包括上述物品容器、 上述磨碎单元、 布置成将物 品从物品容器供应至磨碎单元的上述供应装置、 上述挤压室和上述汁液收集装置。 优选地， 上述单元以镜像的方式安装在上述设备中。 附图说明 0013 现在将参照附图通过优选实施方式来说明本发明， 在附图中： 0014 图1是根据本发明的设备的立体图； 0015 图2。

18、是图1的设备的内部部分的立体图； 以及 0016 图3是图1的设备的内部部分的更详细的立体图。 具体实施方式 0017 如图1所示， 用于从水果和/或蔬菜物品特别是苹果10中提取汁液的设备包括具有 门2的一般的壳体1， 门2布置成能够进入设备的内部操作部分。 该设备包括脚轮3， 使得该设 备可以容易地移动到适当的位置， 例如移动到食品商店或饮料商店或者超市内。 在壳体1的 外侧上安装有搁物架4， 该搁物架4用于保持待被填充汁液的空的汁液瓶5。 0018 在壳体1的底部安置有可移除的板条箱6， 该板条箱6用于收集来自被磨碎和被挤 压的物品10的浆状物废物。 在壳体1的顶部安装有两个物品容器7， 。

19、这两个物品容器在顶部 敞开， 使得物品容器可以被新鲜物品10容易地填充。 在壳体1的顶部部分内部定位有用于从 物品10提取汁液的机构。 在设备的前侧上设置有用于从设备排放汁液的两个喷口8， 并且在 每个喷口8的下方设置有用于瓶4的支承件9。 0019 参照图2和图3， 用于从物品10提取汁液的机构包括两个相同但镜像的单元， 它们 在竖向方向上大致平行于彼此延伸。 每个单元包括以下特征。 安装在壳体1的顶部的物品容 说 明 书 2/4 页 5 CN 108366611 A 5 器7包括大致筒形的固定壁11和圆形的可旋转底板12， 该圆形的可旋转底板12通过电动马 达121被旋转。 壁11和底板1。

20、2的共同中心轴线与竖向方向成正角度， 使得当底板12旋转时， 容器7中的物品将移动到容器7的最低角部。 为了促进物品10的运动， 底板12设置有径向延 伸的突出肋13。 在与容器7的最低角部直接相邻的壁11中设置有孔， 该孔具有允许一个物品 10进入到供应装置14中的尺寸， 该供应装置14呈基本竖向敞开的管状导引件的形式且具有 允许上述一个物品下落的直径。 导引装置14的底部外端被弯曲成使得物品将沿基本水平的 方向移动以抵靠半圆形壁15， 该半圆形壁15形成磨碎位置物品保持器并且该半圆形壁15位 于磨碎单元16的顶部。 0020 磨碎单元16包括壳体17， 壳体17包括大致筒形的固定壁20、 。

21、安装在壳体17的顶部 部段中的可旋转磨碎板18和通过电动马达211被旋转的圆形可旋转底板21。 壳体17在磨碎 位置物品保持器15的正下方具有开口以允许物品10穿过壳体17且到达可旋转磨碎板18上。 磨碎板18穿设有孔并且该孔在顶侧设置有尖锐边缘19， 使得当物品被压靠在旋转的磨碎板 18上时物品被磨碎成浆状物。 在磨碎位置物品保持器的上方定位有由气动致动器25以气动 的方式驱动的柱塞24， 该柱塞24用于使物品压靠旋转的磨碎板18。 壁20和底板21的共同中 心轴线与竖向方向成正角度， 使得当底板21旋转时壳体17中的浆状物将移动到壳体17的最 低角部。 为了促进浆状物的运动， 底板21设置。

22、有径向延伸的突出肋22。 在与壳体17的最低角 部直接相邻的壁20中设置有孔23以允许浆状物下落到位于上述孔23正下方的挤压室26中。 0021 在磨碎单元16下方安装有可旋转的大致盘形传送装置27。 传送装置27具有沿着传 送装置的圆形边缘延伸且彼此等距离间隔开的三个挤压室26。 每个挤压室由筒形壁形成且 在顶部和底部处敞开。 在传送装置27下面安装有固定底板29， 该固定底板29在除了挤压步 骤位置和排出步骤位置之外的步骤位置中防止挤压室中的浆状物在上述传送装置旋转的 同时掉落， 如下所述。 0022 在传送装置的静止位置， 其中， 上述挤压室26中的一个挤压室在磨碎单元16的孔 23的正。

23、下方延伸， 上述挤压室26的位置形成三个处理步骤位置： 磨碎步骤位置31、 挤压步骤 位置32和排出步骤位置33。 传送装置27由电动马达28间歇地驱动， 使得上述三个挤压室26 以重复的顺序移动至上述三个不同的处理位置31、 32、 33。 在上述传送装置静止期间， 在上 述三个位置31、 32、 33同时执行上述三个处理步骤(如上所述的物品磨碎步骤， 以及如下所 述的汁液挤压步骤和浆状物排出步骤)。 0023 如前所述， 在磨碎步骤位置， 浆状物落入位于孔23正下方的挤压室26中。 然后， 在 传送装置旋转120度使得上述挤压室26位于挤压步骤位置32处之后， 柱塞34被迫向下进入 到挤压。

24、室26中， 使得通过筛网35从浆状物中挤压出汁液， 该筛网35固定地安装在挤压步骤 位置32下方的底板中。 柱塞34通过气动致动器36而上下移动。 通过筛网35挤压出的汁液被 收集在储液器37中， 并且通过管38从储液器37向下输送至喷口8。 0024 然后， 在传送装置27旋转又一个120度使得上述挤压室26位于排出位置33处之后， 柱塞39被迫向下进入到挤压室26中， 使得剩余的物品浆状物经由位于排出位置33下方的固 定底板29中的孔排出且通过浆状物排出口40落入到可移除的板条箱6中。 柱塞39通过连接 器41刚性地连接至柱塞34， 使得柱塞39以与柱塞34同步的方式移动。 0025 所描。

25、述的马达和致动器的间歇运动彼此适配且由任何合适的控制器(未示出)控 制， 使得在三个处理位置31、 32、 33处能同时进行磨碎、 挤压和排出。 说 明 书 3/4 页 6 CN 108366611 A 6 0026 因此， 已经通过优选实施方式描述了本发明。 然而， 应当理解的是， 本公开仅仅是 说明性的。 提出了结构和功能的各种细节， 但是在由所附权利要求书所表达的术语的一般 含义扩展的完全范围中所作的改变被理解为在本发明的原理范围内。 说明书和附图应当被 用于解释权利要求书。 权利要求书不应被解释为要求保护的范围应被理解为由权利要求书 中使用的措辞的严格的字面意义所限定的范围， 说明书和附图仅被用于解决在权利要求书 中所发现的歧义的目的。 为了确定权利要求书所要求的保护范围， 应适当考虑到与权利要 求书中所规定的要素等同的任何要素。 说 明 书 4/4 页 7 CN 108366611 A 7 图1 说 明 书 附 图 1/3 页 8 CN 108366611 A 8 图2 说 明 书 附 图 2/3 页 9 CN 108366611 A 9 图3 说 明 书 附 图 3/3 页 10 CN 108366611 A 10 。