本发明涉及一种保健口服液及其制作方法，具体涉及一种蚕蛹保 健口服液及其制作方法。
中医谓：人的衰老起源于肾，肾不衰，人未老；中医又谓：肝肾同 源，补肾必扶肝，肝肾两旺，即可产生人体器机的原动力，实现延年 益寿。目前，出现了许多健肝补肾的保健食品，尚未发现用蚕蛹和动 物血发酵制得的保健食品。还出现了一些蚕蛹制品，但其是提取蚕蛹 的蛋白成份，加以化学合成。
本发明的目的在于提供一种以蚕蛹、猪血或牛血为原料，不用化 学合成，不含激素，具有健肾补肝功能的天然发酵保健口服液的制作 方法及其产品。
本发明的任务是通过以下方式实现的：
该蚕蛹保健口服液的制作方法是：
a.将蚕蛹择净，置于容器中，加入高于蚕蛹面2～3cm的沸水，浸 泡10～20分钟，用钢磨磨成酱泥，
b.将猪血煮熟，捣成酱泥，
c.将柳树枝采下，切碎，加入高出柳枝面2～4cm的水，煎煮30～ 50分钟，冷却至15～25℃，
d.将上述柳枝水与蚕蛹酱泥以0.5～1∶10的重量比混合，在25～ 30℃的温度下发酵7～10天后干燥，再用粉碎机粉碎，
e.在上述蚕蛹发酵粉中加入40～60％ (重量)浓度为90～95％的乙 醇，在小口罐中闷盖放置20～30小时，然后加热至35～40℃，使乙 醇挥发，
f.在上述蚕蛹粉中以1∶1的重量比加入食醋；浸泡4～7天后过滤； 得到蚕蛹醋液，然后再在醋液中加入等量(重量)的无菌水，再经离心 过滤，加入适量甜味剂勾兑后得到蚕蛹柳枝水发酵醋液，
g.在猪血酱泥中以0.5～1∶10的重量比加入上述柳枝水，在25～ 30℃的温度下发酵7～10天，
h.在上述猪血发酵物中以1∶1的重量比加入食醋，浸泡4～7天， 过滤，
i.将80～90％(重量)的蚕蛹柳枝水发酵醋液与10～20％(重量)的 猪血柳枝水发酵醋液混合，搅拌均匀，经灭菌，装罐得到成品。
在本发明中，可用牛血代替猪血。在本发明中，甜味剂最好采用 蜂蜜。
在本发明中，食用醋最好采用CN1053087A公开的清秋营养醋。
本发明的蚕蛹保健口服液是由上述制作方法得到的产品
在本发明中，也可将蚕蛹择净，粉碎，在蚕蛹粉中加入50～65％ (重量)的开水调成酱泥。
本发明的蚕蛹保健口服液含有人体必须的18种氨基酸，总含量高 达1612.43mg/100ml其氨基酸合成，不同于化学合成，纯属天然产物， 没有丝毫激素，其保健功能，主要培补肝肾两脏，尤其以肾为主。实 用证明，凡食欲不振，尿频便秘，耳鸣眼昏及性功能差等肾虚症状， 饮有该口服液半日为一疗程，均获良好疗效。本产品具有生津益精， 延年益寿的作用，即可作为长期服用的保健营养品，也可作为高级宴 会饮用或调羹用。
本发明的蚕蛹保健口服液为棕红透明的液体，有微醋香，味淡。 其理化性质检测数据和卫生指标检测结果如下：
总酸(以乙酸计) 0.55g/100ml
氨基酸(以N计) 0.27g/100l
不挥发酸(以乳酸计) 0.79mg/100ml
铅(以Pb计) 无mg/kg
砷(以As计) ≤0.5mg/kg
氨基酸(18种)总含量 1612.43mg/100ml
游离矿酸 无
菌落总数 1000个/ml
大肠杆菌 ＜3个/ml
下面结合实施例对本发明作更为详细的描述。
实施例1：
该蚕蛹保健口服液的制作方法如下：
a.将5000g蚕蛹择净，放在容器中，加入沸水，水面高出蚕蛹面 3cm，浸泡10分钟，用钢磨磨成酱泥；
b.将1000g猪血煮熟，捣成酱泥；
c.将柳树枝采下，切碎，加入高出柳枝面3cm的水，煎煮40分 钟，冷却至15℃；
d.将上述柳枝水与蚕蛹酱泥以0.6∶10的重量比混合，在25℃的 温度下发酵9天后干燥，用粉碎机粉碎；
e.在上述蚕蛹发酵粉中加入60％(重量)浓度为90％的乙醇，在小 口罐中闷盖放置20小时，然后加热至40℃，使乙醇挥发；
f.在上述蚕蛹粉中以1∶1的重量比加入CN1053087A公开的清秋营 养醋，浸泡7天后过滤得到蚕蛹醋液，然后再在醋液中加入同等重量 的无菌水，再经离心过滤，加入适量蜂蜜勾兑后得到蚕蛹柳枝水发酵 醋液；
g.在猪血酱泥中以08∶10的重量比加入上述柳枝水，在25℃的 温度下发酵7天；
h.在上述猪血发酵物中以1∶1的重量比加入清秋营养醋，浸泡5 天，过滤；
i. 82％(重量)的上述蚕蛹柳枝水发酵醋液和18％(重量)的上述猪 血柳枝水发酵醋液混合，搅拌均匀，经灭菌，装罐得到成品。
实施例2：
该蚕蛹保健口服液的制作方法如下：
a.将5000g蚕蛹择净，放在容器中，加入高出蚕蛹面2cm的沸水， 浸泡20分钟，用钢磨磨成酱泥；
b.将1000g牛血煮熟，捣成酱泥；
c.将柳树枝采下，切碎，加入高出柳枝面4cm的水，煎煮35分 钟，冷却至20℃；
d.将上述柳枝水与蚕蛹酱泥以0.8∶10的重量比混合，在30℃的 温度下发酵7天后干燥，用粉碎机粉碎，
e.在上述蚕蛹粉中以1∶1的重量比加入镇江陈醋，浸泡5天后过 滤，得到蚕蛹醋液，然后再在醋液中加入同等重量的无菌水，再经离 心过滤，加入适量蔗糖勾兑后得到蚕蛹柳枝水发酵醋液；
g.在牛血酱泥中以1∶10的重量比加入上述柳枝水，在28℃的温 度下发酵8天；
h.在上述牛血发酵物中以1∶1的重量比加入镇江陈醋，浸泡7天， 过滤；
i.将90％(重量)的上述蚕蛹柳枝水发酵醋液和10％(重量)的上述 牛血柳枝水发酵醋液混合，搅拌均匀，经灭菌，装罐得到成品。