本发明涉及保健饮料的技术领域，尤其是一种含动物药的保健饮料及其制备 方法。
“熊胆”是医药宝库中的名贵中药材，据《本草纲目》中记载，熊胆具有清 热解毒、平肝、利胆、明目、解痉之功效。经现代医学研究证明，熊胆具有降低 人体胆固醇、降低高血压、高血脂、溶解胆道结石及抗疲劳等多种药理作用，长 期服用，有益健康。目前，由于受熊胆加工处理技术的局限，熊胆主要用于配制 治疗各种疾病的药物及一些酒精饮料，这些药物及饮料虽然对人体具有良好的医 疗保健作用，但由于口感较差，受到很大的局限。
本发明的目的在于提供一种既保留了熊胆的有效成分，又去除了熊胆腥味， 口感良好、饮用方便，并可长期保存的清凉保健饮料及其制备方法。
本发明的目的可通过以下技术方案实现：
本发明饮料是由下列组份制成的：(按配制1000毫升饮料量计算)
鲜熊胆汁0.1-10毫升或者熊胆粉0.01-1克
焦 糖 0.1-0.3克
柠檬酸 0.5-5克
薄荷油 0.01-0.03克
白砂糖 20-150克
水加至 1000毫升
本发明饮料的最佳配比是：
鲜熊胆汁 3 毫升 焦 糖 0.1 克
柠檬酸 1.4 克 薄荷油 0.02 克
将上述各组份制成本发明饮料的制备方法是：
1、取当日获得的熊胆汁0.1-10毫升，加入10倍量50-70℃的 温开水稀释后，置于高压灭菌器中，在0.105MPa蒸汽压力的条件下，灭菌处 理15分钟，冷却至室温备用；
2、将0.5-5克的柠檬酸、20-150克的白砂糖、0.1-0.3克的 焦糖，分别用50-70℃的温开水溶解备用；
3、将上述四种溶液混合搅拌均匀，再加入0.01-0.03克的薄荷油，然后 加冷开水至1000毫升，搅拌均匀，经过滤、分装即可。
本发明与现有技术相比具有以下优点：
1、主要成分鲜熊胆汁经灭菌处理，安全卫生，不易变质，可长期保存；
2、本发明经科学的配方处理，保留下鲜熊胆汁的苦味(有效成分)消除了
熊胆的腥味，口感良好；
3、本发明未加化学防腐剂，糖精、香精、酒精，长期饮用对人体无害；
4、本发明工艺方法简单，操作方便，有利于规模化生产，成本较低；
5、产品清澈透明，品质优良，饮用方便。
实施例
按下述配比准备原料：(按配制1000毫升饮料量计算)
鲜熊胆汁 3 毫升 焦 糖 0.1 克
柠檬酸 1.4 克 薄荷油 0.02 克
白砂糖 50 克 水加至 1000 毫升
制备方法如下：
1、将鲜熊胆汁加冷开水30毫升搅匀，置于蒸气灭菌器中，以0.105MPa 的蒸汽压力灭菌15分钟，冷却至室温后备用；
2、将柠檬酸、白砂糖分别用400毫升温开水溶解，焦糖用100毫升温水 溶解备用；
3、将以上四种溶液搅拌混合，再加入薄荷油，然后加冷开水至1000毫升， 搅拌均匀，过滤分装即可。