体重管理组合物及其相关减肥代餐品.pdf

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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201810713577.5 (22)申请日 2018.06.29 (71)申请人 杭州赛能医药科技有限公司 地址 310000 浙江省杭州市滨江区江晖路 487号兴耀科技园3号楼2C室 (72)发明人 韩丙倩 李江波 汤益萍 李波 (74)专利代理机构 杭州裕阳联合专利代理有限 公司 33289 代理人 姚宇吉 (51)Int.Cl. A23L 33/185(2016.01) A23L 33/21(2016.01) A23L 33/18(2016.01) A23L 33/125。

2、(2016.01) A23L 33/115(2016.01) A23L 33/10(2016.01) A23L 7/10(2016.01) A23L 15/00(2016.01) A23L 25/00(2016.01) (54)发明名称 体重管理组合物及其相关减肥代餐品 (57)摘要 本申请公开了体重管理组合物及其相关减 肥代餐品， 本申请所提供的体重管理组合物包括 大豆分离蛋白2035份， 浓缩乳清蛋白1525 份， 膳食纤维2035份， 低聚糖010份， 糖醇0 20份， 鱼胶原蛋白肽515份， 大豆卵磷脂15 份， 魔芋胶15份， 圆苞车前子壳粉15份。 本发 明提供的体重管理组合物具有。

3、如下有益效果： 能 够强化营养， 增强饱腹感维持时间， 有效控制热 量摄入， 且还能够调节肠道菌群， 改善肠道功能， 最终达到健康减肥的目的； 且本方案中使用鱼胶 原蛋白肽、 浓缩乳清蛋白和大豆卵磷脂， 能够修 复断裂老化的弹力纤维网， 收紧皮肤， 增强弹性， 改善减重后皮肤松弛、 老化的现象。 权利要求书1页 说明书7页 附图1页 CN 108936698 A 2018.12.07 CN 108936698 A 1.一种体重管理组合物， 其特征在于， 包括浓缩乳清蛋白2035份， 大豆分离蛋白15 25份， 膳食纤维2035份， 低聚糖010份， 糖醇020份， 鱼胶原蛋白肽515份， 大豆。

4、卵磷 脂15份， 魔芋胶15份， 圆苞车前子壳粉15份。 2.如权利要求1所述的体重管理组合物， 其特征在于， 浓缩乳清蛋白2535份， 大豆分 离蛋白1520份， 膳食纤维2530份， 低聚糖010份， 糖醇015份， 鱼胶原蛋白肽813 份， 大豆卵磷脂35份， 魔芋胶25份， 圆苞车前子壳粉25份。 3.如权利要求1所述的体重管理组合物， 其特征在于， 所述膳食纤维为抗性糊精、 大豆 膳食纤维、 燕麦膳食纤维中的一种或几种。 4.如权利要求1所述的体重管理组合物， 其特征在于， 所述低聚糖为低聚异麦芽糖、 低 聚果糖、 低聚木糖、 大豆低聚糖中的一种或几种。 5.如权利要求1所述的体重管。

5、理组合物， 其特征在于， 所述糖醇为山梨糖醇、 麦芽糖醇、 赤藓糖醇、 甘露醇、 木糖醇中的一种或几种。 6.如权利要求1所述的体重管理组合物， 其特征在于， 所述膳食纤维为粉末状膳食纤 维， 且粉末直径小于0.11mm； 所述浓缩乳清蛋白、 大豆分离蛋白、 低聚糖、 糖醇、 鱼胶原蛋白 肽、 大豆卵磷脂、 魔芋胶及圆苞车前子壳皆为粉末状颗粒， 且颗粒直径小于0.15mm。 7.一种减肥代餐品， 其特征在于， 包括如权利要求16任意项所述的体重管理组合物1 1000份。 8.如权利要求7所述的减肥代餐品， 其特征在于， 包括植脂末15份， 燕麦片130份， 三氯蔗糖0.011份， 体重管理组合。

6、物11000份。 9.如权利要求7所述的减肥代餐品， 其特征在于， 包括麦芽糖醇液110份， 山梨糖醇液 110份， 全蛋粉110份， 可可粉0.11份， 磷脂110份， 油脂110份， 坚果碎120份， 鸡 蛋110份， 淀粉120份， 食盐0.12份， 体重管理组合物11000份。 10.如权利要求7所述的减肥代餐品， 其特征在于， 包括全麦粉120份， 麦芽糖醇液1 20份， 磷脂15份， 油脂120份， 鸡蛋130份， 食盐0.011份， 小苏打0.011份， 体重管 理组合物11000份。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 108936698 A 2 体重管理组合物及其相关减。

7、肥代餐品 技术领域 0001 本发明涉及食品领域， 尤其涉及一种体重管理组合物及其相关减肥代餐品。 背景技术 0002 近年来， 中国肥胖人数呈不断上升趋势， 并于2016年超越美国， 成为全球肥胖人口 最多的国家。 众所周知， 肥胖会给人们带来很大麻烦。 首先， 肥胖会导致高血压、 高血脂、 糖 尿病、 冠心病、 各种心脑血管疾病及癌症等疾病的发生， 对人体健康造成很大危害。 其次， 肥 胖病人还经常伴随紧张、 易怒、 自卑、 压力大等负面情绪， 严重影响正常的工作和生活。 因 此， 随着人们对健康的关注度逐渐提高， 更多的人开始重视体重管理， 减肥成为一种新潮流 和新风尚。 0003 目前。

8、， 市面上减肥产品主要包括减肥药和减肥食品(减肥茶、 运动型减肥食品、 代 餐类减肥食品等)。 由于减肥药的副作用和依赖性较大， 而减肥食品特别是代餐类减肥食 品， 既能够代替中晚餐食用， 增强饱腹感， 延缓胃排空， 从而达到减肥的效果， 又不会对人体 造成危害， 所以更多的人选择食用减肥食品进行减肥。 0004 专利CN 102687750 B公开了一种减肥代餐蛋白型固体饮料， 主要由以下重量百分 比的原料制成： 浓缩乳清蛋白粉1030； 大豆分离蛋白粉1030； 脱脂乳粉10 30； 水溶性膳食纤维1030； 麦芽糖醇或赤藓糖醇315； 麦芽糊精27； 低 聚果糖或果糖27； 大豆卵磷脂0。

9、.53； 酪蛋白酸钠0.22； 低脂果胶0.2 2。 能够有效地补充体内蛋白质， 有助延长饱腹感， 可以更严格地控制食量和热量摄入， 进而达到减肥的目的。 0005 但是该专利涉及到的固体饮料饱腹感持续时间相对较短， 不能达到两餐的间隔时 间且减重后会伴随皮肤松弛、 老化， 皱纹和细纹较多的问题。 发明内容 0006 本发明针对上述问题， 提出了一种体重管理组合物及其相关减肥代餐品。 0007 本发明采取的技术方案如下： 0008 一种体重管理组合物， 包括浓缩乳清蛋白2035份， 大豆分离蛋白 1525份， 膳 食纤维2035份， 低聚糖010份， 糖醇020份， 鱼胶原蛋白肽515份， 大。

10、豆卵磷脂15 份， 魔芋胶15份， 圆苞车前子壳粉15份。 0009 浓缩乳清蛋白中含有丰富的支链氨基酸， 具有阻止肌肉分解， 促进肌肉合成的功 效， 能够使肥胖症患者在减重的同时增加肌肉含量， 有利于肌肉健壮和增强体力， 此外， 浓 缩乳清蛋白还能够增强免疫功能， 减少皮肤皱纹和老化， 促进伤口愈合， 对皮肤松弛、 老化， 皱纹和细纹等肌肤问题具有良好的改善作用。 0010 大豆分离蛋白为植物性蛋白， 蛋白质含量在90以上， 富含人体必需氨基酸， 不含 胆固醇， 同时还具有降低胆固醇的作用， 故而不会引起肥胖， 是植物蛋白中为数不多的可替 代动物蛋白的品种之一， 且具有一定维持饱腹感的作用。。

11、 说 明 书 1/7 页 3 CN 108936698 A 3 0011 膳食纤维能够减缓消化吸收速度， 提高胆固醇排出速度， 有效控制血液中血糖和 胆固醇含量， 故而可以增加饱腹感的维持时间； 此外， 膳食纤维还能够促进肠道蠕动， 清洁 消化壁， 能对肠道起到一定的清理作用， 可以降低肥胖率。 0012 低聚糖在人体内很难被消化吸收， 但能够促进肠道内双歧杆菌和其它有益菌的增 殖， 抑制肠内沙门氏菌和腐败菌的生长， 调节胃肠功能， 改善人体内微生态环境， 防治便秘， 并增加维生素合成， 提高人体免疫功能。 低聚糖类似水溶性植物纤维， 能改善血脂代谢， 降 低血液中胆固醇和甘油三酯的含量。 0。

12、013 糖醇甜度普遍小于蔗糖， 热量也大多低于蔗糖， 它们一般都不受胰岛素的制约， 不 参与糖代谢， 不会引起血糖值的升高。 0014 鱼胶原蛋白肽能够修复断裂老化的弹力纤维网， 重整肌肤组织结构舒展皱纹。 鱼 胶原蛋白肽进入真皮层后能迅速填补塌陷组织， 收紧皮肤， 增强弹性， 平复细纹。 因此， 在减 重过程中， 鱼胶原蛋白肽能快速修复因脂肪消耗而变的松弛的皮肤， 使皮肤变得紧致有弹 性， 从而达到健美瘦身的效果。 此外， 鱼胶原蛋白肽还具有淡斑祛斑， 锁水储水， 美白靓肤， 修复受损细胞， 促进伤口愈合的作用。 0015 大豆卵磷脂可以修补被损伤的细胞膜， 改善细胞膜功能， 使细胞膜软化和。

13、年轻化， 增加细胞活性。 通过对卵磷脂的摄取， 可以提高人体的代谢能力、 自愈能力和抗体组织的再 生能力， 增强人体的生命活力， 从根本上延缓衰老。 卵磷脂还可以乳化、 分解油脂， 清除过氧 化物， 有效降低血脂和胆固醇， 从而降低血液黏稠度， 增进血液循环， 减少脂肪在血管内的 滞留时间。 进而防治冠心病、 高血压、 脑血栓、 脑溢血、 动脉硬化等疾病。 此外， 卵磷脂还能增 强胰脏功能， 修复胰脏细胞， 使其分泌充足的胰岛素， 降低血糖， 有效地将血液中的葡萄糖 运送到细胞中， 从而减轻糖尿病病情。 0016 魔芋胶是一种可溶性的膳食纤维， 在肠道内吸水膨胀， 能够增强饱腹感， 抑制食 欲。

14、。 同时， 可在食物四周形成一种保护层， 防止消化酶与食物发生作用， 延缓和阻止胆固醇、 单糖等营养物质的吸收， 从而使脂肪酸在体内的合成减少。 魔芋胶在胃肠存留期间可吸收 肠、 胃内的胆固醇， 并促进其排泄。 0017 圆苞车前子壳粉含有丰富的水溶性膳食纤维， 能增强饱腹感， 却不会提供热量， 而 且具有降低热量摄取的作用。 0018 本方案所提供的体重管理组合物能够强化营养， 增强饱腹感， 有效控制热量摄入， 且还能够调节肠道菌群， 改善肠道功能， 最终达到健康减肥的目的； 且本方案中使用鱼胶原 蛋白肽、 浓缩乳清蛋白和大豆卵磷脂， 能够修复断裂老化的弹力纤维网， 收紧皮肤， 增强弹 性，。

15、 改善减重后皮肤松弛、 老化的现象。 0019 同时本方案中的大豆分离蛋白能阻止尿钙损失， 促进骨质健康， 减少患骨质疏松 的几率； 膳食纤维具有一定的预防结肠癌和直肠癌的作用； 低聚糖属于非胰岛素所依赖聚 糖， 不会使血糖升高， 适合于高血糖人群和糖尿病人食用， 同时能够防治龋齿； 大豆卵磷脂 能增强胰脏功能， 修复胰脏细胞， 使其分泌充足的胰岛素， 降低血糖， 有效地将血液中的葡 萄糖运送到细胞中， 从而减轻糖尿病病情； 魔芋胶能够干扰癌细胞的代谢功能， 阻碍包括致 癌物质在内的有害物质的侵袭， 从而起到解毒， 防治如甲状腺癌、 胃贲门癌、 结肠癌、 鼻咽癌 等癌肿的作用； 圆苞车前子壳粉。

16、能够促进肠道蠕动， 减小对肠胃壁压力， 有助于减轻憩室炎 的症状， 甚至防止憩室炎的发病。 故而本方案所提供的体重管理组合物具有适用于糖尿病 说 明 书 2/7 页 4 CN 108936698 A 4 患者使用， 且具有一定的抗癌及预防骨质疏松的功能。 0020 可选的， 浓缩乳清蛋白2535份， 大豆分离蛋白1520份， 膳食纤维2530份， 低 聚糖010份， 糖醇015份， 鱼胶原蛋白肽813份， 大豆卵磷脂35份， 魔芋胶25份， 圆 苞车前子壳粉25份。 0021 可选的， 所述膳食纤维为抗性糊精、 大豆膳食纤维、 燕麦膳食纤维中的一种或几 种。 0022 可选的， 所述低聚糖为低。

17、聚异麦芽糖、 低聚果糖、 低聚木糖、 大豆低聚糖中的一种 或几种。 0023 可选的， 所述糖醇为山梨糖醇、 麦芽糖醇、 赤藓糖醇、 甘露醇、 木糖醇中的一种或几 种。 0024 可选的， 所述膳食纤维为粉末状膳食纤维， 且粉末直径小于0.11mm (过140目筛)； 所述浓缩乳清蛋白、 大豆分离蛋白、 低聚糖、 醇糖、 鱼胶原蛋白肽、 大豆卵磷脂、 魔芋胶及圆 苞车前子壳皆为粉末状颗粒， 且颗粒直径小于0.15mm(过100目筛)。 0025 一种减肥代餐品， 包括如权利要求16任意项所述的体重管理组合物 11000 份。 0026 一种减肥代餐品， 包括植脂末15份， 燕麦片130份， 三。

18、氯蔗糖0.011 份， 体重 管理组合物11000份。 0027 该种减肥代餐品是燕麦奶昔。 0028 一种减肥代餐品， 包括麦芽糖醇液110份， 山梨糖醇液110份， 全蛋粉110份， 可可粉0.11份， 磷脂110份， 油脂110份， 坚果碎120 份， 鸡蛋110份， 淀粉120 份， 食盐0.12份， 体重管理组合物11000 份。 0029 该种减肥代餐品是代餐营养棒。 0030 一种减肥代餐品， 包括全麦粉120份， 麦芽糖醇液120份， 磷脂 15份， 油脂1 20份， 鸡蛋130份， 食盐0.011份， 小苏打0.011份， 体重管理组合物11000份。 0031 该种减肥代餐。

19、品是代餐饼干。 0032 上述方法可以使膳食纤维和魔芋胶、 圆苞车前子壳粉等具有较低的原料细度， 改 善产品口感粗糙， 降低颗粒感， 赋予产品柔滑、 醇厚的口感。 0033 本发明既可直接作为代餐粉代餐， 又可作为原料应用到代餐类营养棒、 饼干、 奶昔 及奶茶等产品中， 适合肥胖症及各类脂质代谢异常、 血糖代谢异常人。 0034 本发明的有益效果是： 能够强化营养， 增强饱腹感维持时间， 有效控制热量摄入， 且还能够调节肠道菌群， 改善肠道功能， 最终达到健康减肥的目的； 且本方案中使用鱼胶原 蛋白肽、 浓缩乳清蛋白和大豆卵磷脂， 能够修复断裂老化的弹力纤维网， 收紧皮肤， 增强弹 性， 改善。

20、减重后皮肤松弛、 老化的现象。 附图说明： 0035 图1是实验1中餐后血糖变化曲线； 0036 图2是实验2中体重和体脂变化图。 具体实施方式： 说 明 书 3/7 页 5 CN 108936698 A 5 0037 下面结合各实施例， 对本发明做详细描述。 0038 实施例1 0039 一种体重管理组合物： 浓缩乳清蛋白25份， 大豆分离蛋白16份， 抗性糊精27份， 麦 芽糖醇15份， 鱼胶原蛋白肽9份， 大豆卵磷脂3份， 魔芋胶3份， 圆苞车前子壳粉2份。 按照25g/ 包的规格进行塑封包装。 本实施例所提供的配方可直接作为代餐粉。 0040 实施例2 0041 一种代餐奶茶， 包括如。

21、下重量份的成分： 体重管理组合物100份(浓缩乳清蛋白30 份， 大豆分离蛋白18份， 抗性糊精26份， 低聚异麦芽糖5 份， 鱼胶原蛋白肽12份， 大豆卵磷脂 4份， 魔芋胶3份， 圆苞车前子壳粉2份)， 植脂末7份， 速溶红茶粉3份， 三氯蔗糖0.01份。 称取 各原料置于三维混料机内混合均匀， 按照25g/包的规格进行塑封包装。 0042 实施例3 0043 一种燕麦奶昔， 包括如下重量份的成分： 体重管理组合物100份(浓缩乳清蛋白30 份， 大豆分离蛋白19份， 抗性糊精25份， 赤藓糖醇5份， 鱼胶原蛋白肽9份， 大豆卵磷脂4份， 魔 芋胶5份， 圆苞车前子壳粉3份)， 植脂末5份。

22、， 燕麦片15份， 三氯蔗糖0.01份。 称取各原料置于 三维混料机内混合均匀， 按照25g/包的规格进行塑封包装。 0044 实施例4 0045 一种代餐营养棒， 包括如下重量份的成分： 体重管理组合物100份(浓缩乳清蛋白 25份， 大豆分离蛋白16份， 抗性糊精30份， 低聚异麦芽糖3 份， 麦芽糖醇4份， 赤藓糖醇2份， 鱼胶原蛋白肽12份， 大豆卵磷脂4 份， 魔芋胶2份， 圆苞车前子壳粉2份)， 麦芽糖醇液10份， 山梨糖醇液 5份， 全蛋粉4份， 可可粉0.5份， 磷脂2份， 油脂5份， 坚果碎10.2份， 鸡蛋7份， 淀 粉10份， 食盐0.3份。 0046 本实施例提供的代餐。

23、营养棒的制备方法， 包括以下步骤： 0047 1)混料步骤， 将所有固体粉末类物料和坚果碎放入和面机混匀； 0048 2)制胚步骤， 依次向预混好的粉状物料中加入鸡蛋和糖醇液， 搅拌均匀后， 加入磷 脂和油脂， 继续搅拌均匀至无干粉、 无疙瘩、 不挂壁； 0049 3)成型步骤， 将混匀的物料倒入成型机中成型； 0050 4)烘焙步骤， 将营养棒放入烤箱中， 160烘烤25min， 至颜色变为黄色或金黄色； 0051 5)包装步骤， 产品冷却至室温后， 按照25g/根的规格进行塑封包装。 0052 实施例5 0053 一种代餐饼干， 包括如下重量份的成分： 体重管理组合物100份(浓缩乳清蛋白。

24、25 份， 大豆分离蛋白15份， 抗性糊精25份， 低聚异麦芽糖5 份， 麦芽糖醇10份， 赤藓糖醇5份， 鱼 胶原蛋白肽8份， 大豆卵磷脂3 份， 魔芋胶2份， 圆苞车前子壳粉2份)， 全麦粉10份， 麦芽糖醇 液10 份， 磷脂2份， 油脂10份， 鸡蛋15份， 食盐0.1份， 小苏打0.1份。 0054 本实施例提供的代餐饼干的制备方法， 包括以下步骤： 0055 1)混料步骤， 将称好的组合物、 全麦粉、 食盐和小苏打放入和面机混匀； 0056 2)制胚步骤， 先将油脂、 磷脂混匀， 然后缓慢加入鸡蛋， 中速搅匀， 最后加入混好的 固体粉末状物料， 低速搅至无干粉后， 调至中速搅拌均匀。

25、； 0057 3)成型步骤， 将混匀的物料倒入成型机中成型； 0058 4)烘焙步骤， 将营养棒放入烤箱中， 160烘烤25min， 至颜色变为黄色或金黄色； 说 明 书 4/7 页 6 CN 108936698 A 6 0059 5)包装步骤， 产品冷却至室温后， 按照25g/块的规格进行塑封包装。 0060 代餐效果试验 0061 实验对象 0062 随机选取110名年龄在2550岁的减肥志愿者， 男女各半， 主要为办公室人员(正 常工作期间无重体力活动)， 要求无糖尿病、 肝肾功能疾病等病症， 近期无其他减肥活动， 自 愿参加。 0063 实验样品 0064 实验组为实施例15中的5组样。

26、品， 对照组为专利CN 102687750 B 公布的样品。 0065 试验方法 0066 实验1饱腹感和血糖测试； 0067 随机选取10名减肥志愿者， 年龄2439周岁， BMI指数20.1 22.7kg/m2， 男女各 半。 受试物为纯葡萄糖粉、 对照组样品和实施例1的样品各50g。 实验前一天统一晚餐和食 谱， 实验前禁食15h并避免吸烟、 饮酒以及使用其他食物。 实验当天清晨空腹指尖取血， 用快 速血糖测试仪测定空腹血糖。 然后口服参照食物纯葡萄糖粉50g(溶解于200mL纯净水中)， 5min内服完， 将开始口服时间记为0min， 在随后的15、 30、 45、 60、 90、 1。

27、20min时分别测量血 糖。 一周后， 重复以上步骤， 将参照食物改为对照组的样品， 按时间点测定血糖。 再一周后， 重复以上步骤， 将参照食物改为实施例1的样品， 按时间点测定血糖。 此外， 从进食开始至参 试者主观感受想摄入食物止， 作为饥饿感出现时间， 用自身对照法比较两种受试物的效果。 实验结果如图1、 表2所示。 0068表1饥饿感出现时间对比表 0069 0070 实验2减肥效果实验 0071 将剩余的70名减肥志愿者平均分成7组， 编号17； 同时将实施例 15中的样品 和对照组样品分别编号为1、 2、 3、 4、 5、 6。 对16组志愿者制定一个月的代餐计划： 早上食用 1个。

28、熟鸡蛋， 150mL纯牛奶(或 400mL豆浆)； 午餐每组志愿者分别食用50g对应编号的样品， 200g蔬菜 (绿叶蔬菜、 青椒、 苦瓜、 黄瓜或西红柿)， 100g肉(鱼肉、 牛肉、 瘦猪肉、 鸭腿肉或对 虾)； 晚餐每组志愿者分别食用50g对应编号的样品， 200g 蔬菜(绿叶蔬菜、 青椒、 苦瓜、 黄瓜 或西红柿)， 100g肉(鱼肉、 牛肉、 瘦猪肉、 鸭腿肉或对虾)。 对第7组志愿者不做代餐计划。 0072 1)减重效果对比 0073 一个月后， 记录16组志愿者减肥前后的体重变化(减肥前体重kg- 减肥后体重 kg)和体脂变化(减肥前体脂-减肥后体脂)。 实验结果如图2所示。 0。

29、074 2)皮肤修复效果对比 0075 实验前和1个月代餐实验后， 对第1、 6、 7组志愿者进行面部Visia 皮肤检测和soft 5.5皮肤检测。 测试条件及方法如下： 0076 控制室温22、 湿度4050。 soft 5.5皮肤检测仪测试： 30名受试者清洁面 部， 在测前30min进入测试环境中安静待测。 将检测仪的探头垂直置于额部、 双面颊部及下 说 明 书 5/7 页 7 CN 108936698 A 7 颌部皮肤上3s5s， 待测定值稳定后仪器自动生成数值， 共测试5次并取平均值。 visia数字 皮肤分析仪测试： 受试者首先清洁面部， 15min后用visia拍摄受试者面部图。

30、像， 经仪器自动 分析后得出各项指标的百分比值， 对代餐实验后与实验前百分比值的差值作数据统计。 实 验结果如表2所示： 0077表2visia与soft 5.5检测结果对比表 0078 0079 注： *项目是soft 5.5皮肤检测仪检测； a为1-6组间比较； b为1-7组间比较； c为6-7 组间比较。 0080 由表2可知， 本发明对减重后面部皮肤皱纹、 毛孔、 纹理、 紫质、 水分和油脂改善明 显， 对紫外斑、 棕色斑和红血丝的改善效果不明显。 0081 实验3感官评价实验 0082 分别将实施例1的样品和对照组样品与温水(651)按照1:7 的比例冲调， 并 将两组样品各分成30。

31、份， 每份30mL。 随机选取30名减肥志愿者对两组样品进行感官评价， 并 完成感官评价表的填写。 实验结果如表3所示： 0083 表3感官评价结果 说 明 书 6/7 页 8 CN 108936698 A 8 0084 0085 通过实验3得出， 通过调整膳食纤维和魔芋胶、 圆苞车前子壳粉等的配比及原料细 度， 改善了膳食纤维含量增加后造成的口感粗糙， 颗粒感较强的问题， 并赋予了产品柔滑、 醇厚的口感。 0086 以上所述仅为本发明的优选实施例， 并非因此即限制本发明的专利保护范围， 凡 是运用本发明说明书及实施例内容所作的等效结构变换， 直接或间接运用在其他相关的技 术领域， 均同理包括在本发明的保护范围内。 说 明 书 7/7 页 9 CN 108936698 A 9 图1 图2 说 明 书 附 图 1/1 页 10 CN 108936698 A 10 。