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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201810392608.1 (22)申请日 2018.04.27 (71)申请人 浙江欧导自动化设备有限公司 地址 317523 浙江省台州市温岭市泽国镇 筻头村 (72)发明人 谢剑 (74)专利代理机构 杭州千克知识产权代理有限 公司 33246 代理人 张海兵 (51)Int.Cl. A23L 5/10(2016.01) A23C 20/02(2006.01) (54)发明名称 一种用于豆腐生产的原料蒸煮装置 (57)摘要 本发明公开了一种用于豆腐生产的原料蒸 煮装置， 。
2、涉及豆腐加工技术领域， 包括箱体， 所述 箱体的上表面固定连接有气体箱， 所述箱体的内 部设有转动空心管， 转动空心管的底端固定连接 有热气喷出机构， 转动空心管活动贯穿箱体和气 体箱的侧壁并与箱体和气体箱的侧壁相转动连 接， 所述箱体的上部安装有电机； 电机转动带动 转动空心管转动， 从而带动热气喷出机构进行转 动， 气体泵将热气通过进气孔注入到转动空心管 内， 最终通过喷头喷出， 使原料快速的吸收热量， 由于若干层所述环形管的直径从上至下依次增 大， 因此热气喷出均匀， 提高蒸煮效率； 通过推料 板的转动作用， 进一步提高原料和热气的接触； 通过PID温控器的作用， 能够提高箱体内的恒温 。
3、效果。 权利要求书1页 说明书3页 附图2页 CN 108576565 A 2018.09.28 CN 108576565 A 1.一种用于豆腐生产的原料蒸煮装置， 包括箱体(1)， 其特征在于， 所述箱体(1)的上表 面固定连接有气体箱(9)， 所述箱体(1)的内部设有转动空心管(6)， 转动空心管(6)的底端 固定连接有热气喷出机构， 转动空心管(6)活动贯穿箱体(1)和气体箱(9)的侧壁并与箱体 (1)和气体箱(9)的侧壁相转动连接， 所述箱体(1)的上部安装有电机(7)， 电机(7)的输出端 与转动空心管(6)相固定连接， 位于气体箱(9)内部的转动空心管(6)的表面开设有进气孔 (8。
4、)， 所述箱体(1)的表面安装有气体泵(10)， 气体泵(10)的输出端与气体箱(9)相接通， 所 述转动空心管(6)的表面固定连接有若干的固定杆(13)， 固定杆(13)上活动套接有活动套 (15)， 活动套(15)上固定连接有推料板(16)， 所述固定杆(13)上套接有螺旋弹簧(17)， 螺旋 弹簧(17)的两端分别与活动套(15)和空心转动管(6)相连接， 所述箱体(1)的内壁固定连接 有壳体(18)， 壳体(18)内安装有电加热棒(19)， 所述箱体(1)的内壁安装有温度传感器 (21)， 所述箱体(1)的表面安装有PID温控器(20)， 所述PID温控器(20)与温度传感器(21)和。
5、 电加热棒(19)相电性连接。 2.根据权利要求1所述的用于豆腐生产的原料蒸煮装置， 其特征在于， 所述热气喷出机 构包括若干层环形管(2)， 相邻的环形管(2)通过固定管(3)相接通， 环形管(5)的下部均安 装有若干喷头(4)， 位于最上侧的环形管(2)的上部设置有通过固定管(3)与环形管(2)相接 通的空心体(5)， 空心体(5)与转动空心管(6)相固定接通。 3.根据权利要求2所述的用于豆腐生产的原料蒸煮装置， 其特征在于， 若干层所述环形 管(2)的直径从上至下依次增大。 4.根据权利要求1所述的用于豆腐生产的原料蒸煮装置， 其特征在于， 所述箱体(1)上 安装有若干电机控制开关(1。
6、2)。 5.根据权利要求1所述的用于豆腐生产的原料蒸煮装置， 其特征在于， 所述气体箱(9) 和箱体(1)的侧壁上安装有密封轴承， 所述转动空心管(6)安装在密封轴承的安装孔内。 6.根据权利要求1所述的用于豆腐生产的原料蒸煮装置， 其特征在于， 所述箱体(1)的 侧壁上侧接通有进料嘴(11)。 7.根据权利要求1所述的用于豆腐生产的原料蒸煮装置， 其特征在于， 所述箱体(1)的 下侧壁体固定接通有外排管(22)， 外排管(22)上安装有电控阀门(23)。 8.根据权利要求1所述的用于豆腐生产的原料蒸煮装置， 其特征在于， 所述固定杆(13) 的端部固定连接有限位块(14)。 权 利 要 求 。
7、书 1/1 页 2 CN 108576565 A 2 一种用于豆腐生产的原料蒸煮装置 技术领域 0001 本发明涉及豆腐加工技术领域， 具体是一种用于豆腐生产的原料蒸煮装置。 背景技术 0002 豆腐是一种以黄豆为主要原料的食物， 起源于中国， 在越南、 日本和朝鲜半岛也很 普遍。 豆腐深受我国人民、 周边各国、 及世界人民的喜爱。 发展至今， 已品种齐全， 花样繁多， 俱有风味独特， 制作工艺简单食用方便的特点。 有高蛋白， 低脂肪， 降血压， 降血脂， 降胆固 醇的功效。 是生熟皆可， 老幼皆宜， 养生摄生、 益寿延年的美食佳品。 传统的豆腐是用石膏和 卤水点成的， 现代科学家已经发明了比。
8、石膏和卤水更好的产品葡萄糖酸内酯。 用它点 出的豆腐更加细嫩， 味道和营养价值也更高， 而且对身体绝对没有坏处， 大家在超市见到的 内脂豆腐就是用它点成的。 豆腐的原料是黄豆、 绿豆、 白豆、 豌豆等。 先把豆去壳洗净， 洗净 后放入水中， 浸泡适当时间， 再加一定比例的水磨成生豆浆。 接着用特制的布袋将磨出的浆 液装好， 收好袋口， 用力挤压， 将豆浆榨出布袋。 一般榨浆可以榨两次， 在榨完第一次后将袋 口打开， 放入清水， 收好袋口后再榨一次。 生豆浆榨好后， 放入锅内煮沸， 边煮边要撇去面上 浮着的泡沫。 煮的温度保持在九十至一百一十摄氏度之间， 并且需要注意煮的时间。 煮好的 豆浆需要。
9、进行点卤以凝固。 点卤的方法可分为盐卤和石膏两种。 盐卤的主要成分是氯化镁， 石膏的主要成分是硫酸钙。 用石膏点卤的话先要将石膏焙烧至刚刚过心为止， 然后碾成粉 末加水调成石膏浆， 冲入刚从锅内舀出的豆浆里， 并用勺子轻轻搅匀。 不久之后， 豆浆就会 凝结成豆腐花。 在南方也有直接用生石膏加水磨浆， 点卤时把磨好的石膏浆倒入豆浆搅拌。 0003 在豆腐的加工过程中， 需要先对原料进行蒸煮， 而传统的蒸煮装置蒸煮效果不理 想， 热量损失大， 增大了加工成本。 发明内容 0004 本发明的目的在于提供一种用于豆腐生产的原料蒸煮装置， 以解决上述背景技术 中提出的问题。 0005 为实现上述目的， 。
10、本发明提供如下技术方案： 0006 一种用于豆腐生产的原料蒸煮装置， 包括箱体， 所述箱体的上表面固定连接有气 体箱， 所述箱体的内部设有转动空心管， 转动空心管的底端固定连接有热气喷出机构， 转动 空心管活动贯穿箱体和气体箱的侧壁并与箱体和气体箱的侧壁相转动连接， 所述箱体的上 部安装有电机， 电机的输出端与转动空心管相固定连接， 位于气体箱内部的转动空心管的 表面开设有进气孔， 所述箱体的表面安装有气体泵， 气体泵的输出端与气体箱相接通， 所述 转动空心管的表面固定连接有若干的固定杆， 固定杆上活动套接有活动套， 活动套上固定 连接有推料板， 所述固定杆上套接有螺旋弹簧， 螺旋弹簧的两端分。
11、别与活动套和空心转动 管相连接， 所述箱体的内壁固定连接有壳体， 壳体内安装有电加热棒， 所述箱体的内壁安装 有温度传感器， 所述箱体的表面安装有PID温控器， 所述PID温控器与温度传感器和电加热 棒相电性连接。 说 明 书 1/3 页 3 CN 108576565 A 3 0007 作为本发明进一步的方案： 所述热气喷出机构包括若干层环形管， 相邻的环形管 通过固定管相接通， 环形管的下部均安装有若干喷头， 位于最上侧的环形管的上部设置有 通过固定管与环形管相接通的空心体， 空心体与转动空心管相固定接通。 0008 作为本发明再进一步的方案： 若干层所述环形管的直径从上至下依次增大。 00。
12、09 作为本发明再进一步的方案： 所述箱体上安装有若干电机控制开关。 0010 作为本发明再进一步的方案： 所述气体箱和箱体的侧壁上安装有密封轴承， 所述 转动空心管安装在密封轴承的安装孔内。 0011 作为本发明再进一步的方案： 所述箱体的侧壁上侧接通有进料嘴。 0012 作为本发明再进一步的方案： 所述箱体的下侧壁体固定接通有外排管， 外排管上 安装有电控阀门。 0013 作为本发明再进一步的方案： 所述固定杆的端部固定连接有限位块。 0014 与现有技术相比， 本发明的有益效果是： 电机转动带动转动空心管转动， 从而带动 热气喷出机构进行转动， 气体泵将热气通过进气孔注入到转动空心管内，。
13、 最终通过喷头喷 出， 使原料快速的吸收热量， 由于若干层所述环形管的直径从上至下依次增大， 因此热气喷 出均匀， 提高蒸煮效率； 通过推料板的转动作用， 进一步提高原料和热气的接触； 通过PID温 控器的作用， 能够提高箱体内的恒温效果。 附图说明 0015 图1为一种用于豆腐生产的原料蒸煮装置的结构示意图； 0016 图2为图1所述的用于豆腐生产的原料蒸煮装置中A-A线的结构示意图； 0017 图3为图1所述的用于豆腐生产的原料蒸煮装置中气体箱的放大示意图。 具体实施方式 0018 下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。 0019 请参阅图1-3， 一种用于豆腐生产的原。
14、料蒸煮装置， 包括箱体1， 所述箱体1的上表 面固定连接有气体箱9， 所述箱体1的内部设有转动空心管6， 转动空心管6的底端固定连接 有热气喷出机构， 转动空心管6活动贯穿箱体1和气体箱9的侧壁并与箱体1和气体箱9的侧 壁相转动连接， 所述箱体1的上部安装有电机7， 电机7的输出端与转动空心管6相固定连接， 位于气体箱9内部的转动空心管6的表面开设有进气孔8， 所述箱体1的表面安装有气体泵 10， 气体泵10的输出端与气体箱9相接通， 所述转动空心管6的表面固定连接有若干的固定 杆13， 固定杆13上活动套接有活动套15， 活动套15上固定连接有推料板16， 所述固定杆13上 套接有螺旋弹簧1。
15、7， 螺旋弹簧17的两端分别与活动套15和空心转动管6相连接， 所述箱体1 的内壁固定连接有壳体18， 壳体18内安装有电加热棒19， 所述箱体1的内壁安装有温度传感 器21， 所述箱体1的表面安装有PID温控器20， 所述PID温控器20与温度传感器21和电加热棒 19相电性连接。 0020 所述热气喷出机构包括若干层环形管2， 相邻的环形管2通过固定管3相接通， 环形 管5的下部均安装有若干喷头4， 位于最上侧的环形管2的上部设置有通过固定管3与环形管 2相接通的空心体5， 空心体5与转动空心管6相固定接通。 若干层所述环形管2的直径从上至 下依次增大。 所述箱体1上安装有若干电机控制开关。
16、12。 所述气体箱9和箱体1的侧壁上安装 说 明 书 2/3 页 4 CN 108576565 A 4 有密封轴承， 所述转动空心管6安装在密封轴承的安装孔内。 所述箱体1的侧壁上侧接通有 进料嘴11。 所述箱体1的下侧壁体固定接通有外排管22， 外排管22上安装有电控阀门23。 所 述固定杆13的端部固定连接有限位块14。 0021 电机7转动带动转动空心管6转动， 从而带动热气喷出机构进行转动， 气体泵10将 热气通过进气孔8注入到转动空心管6内， 最终通过喷头4喷出， 使原料快速的吸收热量， 由 于若干层所述环形管2的直径从上至下依次增大， 因此热气喷出均匀， 提高蒸煮效率； 通过 推料。
17、板16的转动作用， 进一步提高原料和热气的接触； 通过PID温控器20的作用， 能够提高 箱体1内的恒温效果。 0022 在本发明的描述中， 需要说明的是， 除非另有明确的规定和限定， 术语 “设置” 、“相 连” 及 “连接” 应做广义理解， 例如， 可以是固定连接， 也可以是可拆卸连接， 或一体地连接； 可以是直接相连， 也可以通过中间媒介间接相连， 可以是两个元件内部的连通。 对于本领域 的普通技术人员而言， 可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。 0023 对于本领域技术人员而言， 显然本发明不限于上述示范性实施例的细节， 而且在 不背离本发明的精神或基本特征的情况下， 能够以。
18、其他的具体形式实现本发明。 因此， 无论 从哪一点来看， 均应将实施例看作是示范性的， 而且是非限制性的， 本发明的范围由所附权 利要求而不是上述说明限定， 因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有 变化囊括在本发明内。 不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。 0024 此外， 应当理解， 虽然本说明书按照实施方式加以描述， 但并非每个实施方式仅包 含一个独立的技术方案， 说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见， 本领域技术人员应当 将说明书作为一个整体， 各实施例中的技术方案也可以经适当组合， 形成本领域技术人员 可以理解的其他实施方式。 说 明 书 3/3 页 5 CN 108576565 A 5 图1 图2 说 明 书 附 图 1/2 页 6 CN 108576565 A 6 图3 说 明 书 附 图 2/2 页 7 CN 108576565 A 7 。