一种非油炸膨化食品及其制作方法.pdf

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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201710029114.2 (22)申请日 2017.01.16 (71)申请人 重庆特珍食品有限公司 地址 408400 重庆市铁村乡隆兴村四社 (72)发明人 陈建 王云 陈小刚 (74)专利代理机构 北京中建联合知识产权代理 事务所(普通合伙) 11004 代理人 王灵灵 朱丽岩 (51)Int.Cl. A23L 19/00(2016.01) A23L 25/00(2016.01) A23L 31/00(2016.01) A23L 7/10(2016.01) A23L 1。

2、9/15(2016.01) A23P 20/10(2016.01) A23P 30/30(2016.01) (54)发明名称 一种非油炸膨化食品及其制作方法 (57)摘要 一种非油炸膨化食品， 包括芯材和面皮， 其 配方所含组分及各组分的重量份数为： 核桃粉5 10份； 红枣粉1020份； 银耳粉1020份； 西瓜 皮粉1020份； 糯米粉3040份； 马铃薯全粉10 20份； 鲜笋2030份； 鲜笋卤料1020份； 水。 芯材为鲜笋和鲜笋卤料制备而成的卤制笋丁； 面 皮为核桃粉、 红枣粉、 银耳粉、 西瓜皮粉、 糯米粉 和马铃薯全粉混合而成的面皮。 本发明产品食用 方便安全， 设计精致美妙，。

3、 营养丰富， 配方中为多 重食品的巧妙组合， 保证口味的前提下对人体产 生有效的保健功能， 用料巧妙； 将西瓜皮有效利 用， 充分发挥其中瓜氨酸利尿、 解热、 促进伤口愈 合以及促进人体皮肤新陈代谢、 美白滋润皮肤及 淡化豆印功效。 权利要求书1页 说明书5页 CN 106889512 A 2017.06.27 CN 106889512 A 1.一种非油炸膨化食品， 包括芯材和面皮， 其特征在于， 其配方原料中所含组分及各组 分的重量份数为： 核桃粉510份； 红枣粉1020份； 银耳粉1020份； 西瓜皮粉1020份； 糯米粉3040份； 马铃薯全粉1020份； 鲜笋2030份； 鲜笋卤料1。

4、020份； 水。 2.根据权利要求1所述的一种非油炸膨化食品， 其特征在于： 所述芯材为鲜笋和鲜笋卤 料制备而成的卤制笋丁； 所述面皮为核桃粉510份、 红枣粉1020份、 银耳粉1020份、 西 瓜皮粉1020份、 糯米粉3040份和马铃薯全粉1020份混合制作的面皮。 3.根据权利要求1所述的一种非油炸膨化食品， 其特征在于： 所述鲜笋卤料包括甘草片 56份、 桂皮11. 2份、 姜片11. 2份、 丁香0. 250. 3重量份、 茴香0.40.45份、 花椒 11. 2份。 4.根据权利要求1-3任意一项所述的一种非油炸膨化食品的制备方法， 其特征在于， 包 括以下步骤： 步骤一、 准备。

5、卤笋： 选新鲜竹笋， 取中心鲜嫩部分进行卤制； 步骤二、 制作卤制笋丁： 将步骤一的卤笋进行切丝， 成为卤制笋丁； 步骤三、 笋丁膨化： 将卤制笋丁送入膨化机， 制作膨化笋丁； 步骤四、 制作面皮材料： 按照配比取全部的核桃粉、 红枣粉、 银耳粉、 西瓜皮粉、 糯米粉、 山药粉和一半的马铃薯全粉进行混合， 加水揉制成面糊； 步骤五、 卤制笋丁挂料： 将步骤二制作的卤制笋丁倒入步骤四制作的面糊中进行挂料； 步骤六、 外层裹粉： 将刮料后的卤制笋丁置入剩余的马铃薯全粉中进行裹粉； 步骤七、 熟化定型： 将步骤六制作的芦笋卷温火加热至面皮外层糊化， 形成半成品芦笋 卷； 步骤八、 膨化成型： 将步骤。

6、七制作的半成品芦笋卷送入膨化机， 制成成品的膨化芦笋 卷。 5.根据权利要求4所述的一种非油炸膨化食品的制备方法， 其特征在于: 所述步骤一的具体操作方法为： 步骤1、 预处理:将鲜笋中心部分洗净后放入冷水锅中， 小火煮至七成熟时捞出， 置冷水 中冷却， 待柔化后沥去笋体体表水， 切分并压扁成笋片； 步骤2、 鲜笋卤制:取甘草片56份、 桂皮11. 2份、 生姜11. 2份、 丁香0. 250. 3 份、 花椒11. 2份和茴香0.40.45份制成卤料包， 置于煮锅中， 在加入食盐44. 5份和 水120130份， 小火煮沸后将步骤一处理的笋片100份加入锅中， 文火煮沸0.5 小时后熄火 浸。

7、泡12小时； 步骤3、 控水拌料:将浸泡后的卤笋沥去卤汤送入卧式搅拌机， 加入面粉和菜籽油充分 搅拌使其卤笋片表面油润。 6.根据权利要求4所述的一种非油炸膨化食品的制备方法， 其特征在于:所述鲜笋为出 土20 厘米以下的幼笋， 是斑竹笋、 毛竹笋或淡竹笋的一种。 7.根据权利要求4所述的一种非油炸膨化食品的制备方法， 其特征在于:所述步骤二中 卤制笋丁的长度为2040mm， 横截面直径不大于10mm。 8.根据权利要求4所述的一种非油炸膨化食品的制备方法， 其特征在于:所述步骤七 中， 熟化定型后的面皮的厚度范围为25mm。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 106889512 A 。

8、2 一种非油炸膨化食品及其制作方法 技术领域 0001 本发明属于非油炸膨化食品技术领域， 具体涉及一种非油炸膨化食品及其制作方 法。 背景技术 0002 非油炸膨化又称气流膨化、 真空低温膨化。 加工设备主要为加压罐和真空罐组成， 物料在加压罐中加热， 使物料及罐中的气压增大， 当达到一定压力后， 将加压罐与真空罐连 通， 由于加压罐的压力突然消失， 物料中的蒸汽会发生 “闪蒸” 现象， 而被高温干燥固化， 最 终形成泡沫状的产品。 一般来说， 物料所含的水分大体有结合态、 胶体吸润态、 自由态和表 面吸附态四种存在形式， 结合态和胶体吸润态的水分含量虽然不高， 但因其与物料内的物 质呈氢键。

9、缔合， 结合较为紧密， 若对其施加外力影响， 就可能对与之结合的物料分子产生影 响。 食品膨化主要通过对着部分水施加作用得以实现。 0003 非油炸膨化其作为一种新型休闲食品， 膨化后的食品含水量只有百分之三左右， 成蓬松的泡沫状结构， 产品松脆可口， 被认为是21世纪食品市场的热销产品。 其产品营养丰 富， 由于其加工温度低、 时间短， 从而保留了果蔬中的大部分营养成分， 产品中的大分子物 质产品营养丰富 非油炸膨化由于加工温度 低、 时间短， 从而保留了果蔬中的大部分营养 成分， 产品中的大分子物质， 如蛋白质、 粗纤维含量基本未变， 而且略有增加； 小分子物质 中， 虽然不同种类的氨基酸。

10、含量各有增减， 但其变化幅度很小， 就其氨基酸总量来说， 也基 本未变， 而且也是略有增加； 微量元素中钙的损失量较多， 约为30 %， 锌含量略有增加， 铁的 含量基本不变； 维生素C的损失率也比较低， 约为14.7%， 而经普通热风干燥后产品中的维生 素C几乎全部散失。 0004 现有技术中， 膨化食品中了丰富多样， 但产品样式单一， 基本为片状或丁状， 即使 产品中混合有多中物料， 也基本以粉状混合后制作成片状或丁块， 严重制约了膨化食品的 快速发展， 因此目前亟需一种新型的非油炸膨化食品及其制备方法， 打破现有技术的样式 难关。 此外， 现有膨化食品的营养价值比较难得到任何， 一般本归。

11、入快消食品或垃圾食品的 行列， 具有滋补功能的快消食品目前较少。 发明内容 0005 本发明目的在于提供一种非油炸膨化食品及其制作方法， 目的在于解决现有技术 产品样式单一、 基本为片状或丁状、 即使产品中混合有多中物料、 也基本以粉状混合后制作 成片状或丁块、 严重制约了膨化食品的快速发展的技术问题； 此外， 本发明物料选用物料极 具新颖性， 选取协同效果良好的物料， 同时考虑颜色搭配， 在制备方法上也采用分别膨化、 多次膨化的工艺， 极具实用性和创造性。 0006 本发明采用的技术方案如下： 一种非油炸膨化食品， 包括芯材和面皮， 其特征在于， 其配方原料中所含组分及各组分 的重量份数为：。

12、 核桃粉510份； 红枣粉1020份； 银耳粉1020份； 西瓜皮粉1020份； 糯 说 明 书 1/5 页 3 CN 106889512 A 3 米粉3040份； 马铃薯全粉1020份； 鲜笋2030份； 鲜笋卤料1020份； 水。 0007 其中， 所述芯材为鲜笋和鲜笋卤料制备而成的卤制笋丁； 所述面皮为核桃粉510 份、 红枣粉1020份、 银耳粉1020份、 西瓜皮粉1020份、 糯米粉3040份和马铃薯全粉 1020份混合而成的面皮。 0008 作为优选的技术方案， 所述鲜笋卤料包括甘草片56份、 桂皮11. 2份、 姜片1 1. 2份、 丁香0. 250. 3重量份、 茴香0.40。

13、.45份、 花椒11. 2份。 0009 此外， 本发明还涉及上述非油炸膨化食品的制备方法， 其特征在于， 包括以下步 骤： 步骤一、 准备卤笋： 选新鲜竹笋， 取中心鲜嫩部分进行卤制； 步骤二、 制作卤制笋丁： 将步骤一的卤笋进行切丝， 成为卤制笋丁； 步骤三、 笋丁膨化： 将卤制笋丁送入膨化机， 制作膨化笋丁； 步骤四、 制作面皮材料： 按照配比取全部的核桃粉、 红枣粉、 银耳粉、 西瓜皮粉、 糯米粉、 山药粉和一半的马铃薯全粉进行混合， 加水揉制成面糊； 步骤五、 卤制笋丁挂料： 将步骤二制作的卤制笋丁倒入步骤四制作的面糊中进行挂料； 步骤六、 外层裹粉： 将刮料后的卤制笋丁置入剩余的马。

14、铃薯全粉中进行裹粉； 步骤七、 熟化定型： 将步骤六制作的芦笋卷温火加热至面皮外层糊化， 形成半成品芦笋 卷； 步骤八、 膨化成型： 将步骤七制作的半成品芦笋卷送入膨化机， 制成成品的膨化芦笋 卷。 0010 上述非油炸膨化食品的制备方法中， 所述步骤一的具体操作方法为： 步骤1、 预处理:将鲜笋中心部分洗净后放入冷水锅中， 小火煮至七成熟时捞出， 置冷水 中冷却， 待柔化后沥去笋体体表水， 切分并压扁成笋片； 步骤2、 鲜笋卤制:取甘草片56份、 桂皮11. 2份、 生姜11. 2份、 丁香0. 250. 3 份、 花椒11. 2份和茴香0.40.45份制成卤料包， 置于煮锅中， 在加入食盐。

15、44. 5份和 水120130份， 小火煮沸后将步骤一处理的笋片100份加入锅中， 文火煮沸0.5 小时后熄火 浸泡12小时； 步骤3、 控水拌料:将浸泡后的卤笋沥去卤汤送入卧式搅拌机， 加入面粉和菜籽油充分 搅拌使其卤笋片表面油润。 0011 进一步的， 作为优选的技术方案， 所述鲜笋为出土20 厘米以下的幼笋， 是斑竹笋、 毛竹笋或淡竹笋的一种。 0012 进一步的， 所述步骤二中卤制笋丁的长度为2040mm， 横截面直径不大于10mm。 0013 更进一步的， 所述步骤七中， 熟化定型后的面皮的厚度范围为25mm。 0014 本发明配方用料新颖， 其配方及各配方之间的协同效果如下： 西瓜。

16、皮别名西瓜翠。 来源为葫芦科植物西瓜的外层果皮。 采制 78月收集西瓜皮， 削去 内层柔软部分， 晒干。 西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、 解热、 促进伤口愈合以及促进人体皮肤 新陈代谢、 美白滋润皮肤、 淡化豆印的功效。 0015 银耳味甘、 淡、 性平、 无毒， 既有补脾开胃的功效， 又有益气清肠、 滋阴润肺的作用。 既能增强人体免疫力， 又可增强肿瘤患者对放、 化疗的耐受力。 银耳富有天然植物性胶质， 外加其具有滋阴的作用， 是可以长期服用的良好润肤食品。 说 明 书 2/5 页 4 CN 106889512 A 4 0016 核桃， 人称 “大力士食品” 、“营养丰富的坚果” 、“益智果” 。

17、； 在国内享有 “万岁子” 、 “长寿果” 、“养人之宝” 的美称。 其卓著的健脑效果和丰富的营养价值， 已经为越来越多的人 所推崇。 核桃的药用价值很高。 祖国医学认为核桃性温、 味甘、 无毒， 有健胃、 补血、 润肺、 养 神等功效。 0017 红枣， 又名大枣， 最突出的特点是维生素含量高。 在国外的一项临床研究显示： 连 续吃大枣的病人， 健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。 因此， 大枣就有了 “天然维生素 丸” 的美誉。 红枣为温带作物， 适应性强。 红枣素有 “铁杆庄稼” 之称， 具有耐旱、 耐涝的特性， 是发展节水型林果业的首选良种。 具有抗癌、 降血压、 降胆固醇、 保肝护。

18、肝、 防治脑供血不 足、 防治心血管病、 恢复体力和预防胆结石等多重功效。 中国的草药书籍 本经 中记载到， 红枣味甘性温、 归脾胃经， 有补中益气、 养血安神、 缓和药性的功能;而现代的药理学则发 现， 红枣含有蛋白质、 脂肪、 醣类、 有机酸、 维生素A、 维生素C、 微量钙多种氨基酸等丰富的营 养成份。 0018 鲜笋中无机盐、 维生素含量较丰富， 尤其是含有较多的烟酸。 笋中还含有一定量的 微量元素， 锌、 铁， 钾离子也含量丰富， 是钠盐含量的27倍， 有利于调节体本内盐的平衡； 笋 有增进食欧、 刺激消化液分泌、 促进胃肠蠕动等功能。 对于高血压、 心脏病等患者， 具有利 尿、 降。

19、低血压、 预防心律紊乱的作用； 笋中所含的丰富的烟酸是胰岛素的激活剂， 糖尿病人 经常吃些窝笋， 可改善糖的代谢功能。 笋中的铁元素很容易被人体吸收， 经常食用新鲜的 笋， 可以防治缺铁性贫血。 0019 糯米含有蛋白质、 脂肪、 糖类、 钙、 糯米粉磷、 铁、 维生素B1、 维生素B2、 烟酸及淀粉 等， 营养丰富， 为温补强壮食品。 糯米粉别名:糯米面。 水磨糯米粉是以柔软、 韧滑、 香糯而著 称。 0020 马铃薯全粉主要作为增稠剂使用， 马铃薯全粉是脱水马铃薯制品中的一种。 以新 鲜马铃薯为原料， 经清洗、 去皮、 挑选、 切片、 漂洗、 预煮、 冷却、 蒸煮、 捣泥等工艺过程， 经脱。

20、 水干燥而得的细颗粒状、 片屑状或粉末状产品统称之为马铃薯全粉。 0021 与现有技术相比， 本发明的技术优势在于： 本发明产品样式新颖， 用料考究， 营养价值丰富， 产品总含水量低于3%， 打破了传统膨 化食品片状或丁块状的现状， 也将其从快消垃圾食品行业脱离出来； 大量使用西瓜皮制作 的粉末， 避免材料浪费的同时， 降低产品成品， 瓜氨酸为同时其中的瓜氨酸有利尿、 解热、 促 进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢、 美白滋润皮肤、 淡化豆印的功效； 核桃、 红枣作为 大众公认的最佳食品搭档， 搭配起来不仅味道浓郁， 且对两者的功效发挥具有极强的协同 作用， 配合银耳食用， 特别适用于女性； 。

21、糯米粉和马铃薯全粉具有极强的黏连性和保水性， 两者配合， 能在产品多次进膨化机的情况下， 保持产品不炸开， 避免产品边角糊化。 具体实施方式 0022 在下文中， 将描述本发明的非油炸膨化食品及其制作方法的实施例。 在此记载的 实施例为本发明的特定的具体实施方式， 用于说明本发明的构思， 均是解释性和示例性的， 不应解释为对本发明实施方式及本发明范围的限制。 除在此记载的实施例外， 本领域技术 人员还能够基于本申请权利要求书和说明书所公开的内容采用显而易见的其它技术方案， 这些技术方案包括采用对在此记载的实施例的做出任何显而易见的替换和修改的技术方 说 明 书 3/5 页 5 CN 10688。

22、9512 A 5 案。 0023 一种非油炸膨化食品， 包括芯材和面皮， 其特征在于， 其配方原料中所含组分及各 组分的重量份数为： 核桃粉510份； 红枣粉1020份； 银耳粉1020份； 西瓜皮粉1020 份； 糯米粉3040份； 马铃薯全粉1020份； 鲜笋2030份； 鲜笋卤料1020份； 水。 其中， 所 述芯材为鲜笋和鲜笋卤料制备而成的卤制笋丁； 所述面皮为核桃粉510份、 红枣粉1020 份、 银耳粉1020份、 西瓜皮粉1020份、 糯米粉3040份和马铃薯全粉1020份混合而成 的面皮。 作为优选的技术方案， 所述鲜笋卤料包括甘草片56份、 桂皮11. 2份、 姜片1 1. 。

23、2份、 丁香0. 250. 3重量份、 茴香0.40.45份、 花椒11. 2份。 鲜笋为出土20 厘米 以下的幼笋， 是斑竹笋、 毛竹笋或淡竹笋的一种。 0024 下面列举几个优选的实施例： 实施例一 原料配方： 核桃粉5份； 红枣粉10份； 银耳粉10份； 西瓜皮粉10份； 糯米粉30份； 马铃薯全 粉10份； 鲜笋20份； 鲜笋卤料10份； 水。 其中， 所述芯材为鲜笋和鲜笋卤料制备而成的卤制笋 丁； 所述面皮为核桃粉、 红枣粉、 银耳粉、 西瓜皮粉、 糯米粉和马铃薯全粉混合而成的面皮。 所述鲜笋卤料包括甘草片6份、 桂皮1份、 姜片1. 2份、 丁香0. 25重量份、 茴香0.4份、 。

24、花椒1. 2份。 0025 实施例二 原料配方： 核桃粉7份； 红枣粉20份； 银耳粉20份； 西瓜皮粉15份； 糯米粉30份； 马铃薯全 粉20份； 鲜笋30份； 鲜笋卤料20份； 水。 其中， 所述芯材为鲜笋和鲜笋卤料制备而成的卤制笋 丁； 所述面皮为核桃粉、 红枣粉、 银耳粉、 西瓜皮粉、 糯米粉和马铃薯全粉混合而成的面皮。 所述鲜笋卤料包括甘草片6份、 桂皮1. 2份、 姜片1. 2份、 丁香0. 3重量份、 茴香0.45份、 花 椒1份。 0026 实施例三 原料配方： 核桃粉10份； 红枣粉10份； 银耳粉10份； 西瓜皮粉20份； 糯米粉40份； 马铃薯 全粉20份； 鲜笋30份。

25、； 鲜笋卤料20份； 水。 其中， 所述芯材为鲜笋和鲜笋卤料制备而成的卤制 笋丁； 所述面皮为核桃粉、 红枣粉、 银耳粉、 西瓜皮粉、 糯米粉和马铃薯全粉混合而成的面 皮。 所述鲜笋卤料包括甘草片5份、 桂皮1. 2份、 姜片1. 2份、 丁香0. 25重量份、 茴香0.4份、 花椒1. 2份。 0027 实施例四 原料配方： 核桃粉9份； 红枣粉10份； 银耳粉20份； 西瓜皮粉20份； 糯米粉30份； 马铃薯全 粉10份； 鲜笋30份； 鲜笋卤料20份； 水。 其中， 所述芯材为鲜笋和鲜笋卤料制备而成的卤制笋 丁； 所述面皮为核桃粉、 红枣粉、 银耳粉、 西瓜皮粉、 糯米粉和马铃薯全粉混合。

26、而成的面皮。 作为优选的技术方案， 所述鲜笋卤料包括甘草片6份、 桂皮1. 2份、 姜片1份、 丁香0. 3重量 份、 茴香0.45份、 花椒1. 2份。 0028 实施例五 原料配方： 核桃粉10份； 红枣粉20份； 银耳粉20份； 西瓜皮粉20份； 糯米粉40份； 马铃薯 全粉20份； 鲜笋30份； 鲜笋卤料20份； 水。 其中， 所述芯材为鲜笋和鲜笋卤料制备而成的卤制 笋丁； 所述面皮为核桃粉、 红枣粉、 银耳粉、 西瓜皮粉、 糯米粉和马铃薯全粉混合而成的面 皮。 所述鲜笋卤料包括甘草片6份、 桂皮1. 2份、 姜片1. 2份、 丁香0. 3重量份、 茴香0.45份、 说 明 书 4/5。

27、 页 6 CN 106889512 A 6 花椒1. 2份。 0029 此外， 本发明还涉及上述非油炸膨化食品的制备方法， 其特征在于， 包括以下步 骤： 步骤一、 准备卤笋： 选新鲜竹笋， 取中心鲜嫩部分进行卤制； 具体操作方法为： 一、 预处 理:将鲜笋中心部分洗净后放入冷水锅中， 小火煮至七成熟时捞出， 置冷水中冷却， 待柔化 后沥去笋体体表水， 切分并压扁成笋片； 二、 鲜笋卤制:取甘草片56份、 桂皮11. 2份、 生 姜11. 2份、 丁香0. 250. 3份、 花椒11. 2份和茴香0.40.45份制成卤料包， 置于煮 锅中， 在加入食盐44. 5份和水120130份， 小火煮沸。

28、后将步骤一处理的笋片100份加入 锅中， 文火煮沸0.5 小时后熄火浸泡12小时； 三、 控水拌料:将浸泡后的卤笋沥去卤汤送 入卧式搅拌机， 加入面粉和菜籽油充分搅拌使其卤笋片表面油润； 步骤二、 制作卤制笋丁： 将步骤一的卤笋进行切丝， 成为卤制笋丁， 笋丁的长度为20 40mm， 横截面直径不大于10mm； 步骤三、 笋丁膨化： 将卤制笋丁送入膨化机， 制作膨化笋丁； 步骤四、 制作面皮材料： 按照配比取全部的核桃粉、 红枣粉、 银耳粉、 西瓜皮粉、 糯米粉、 山药粉和一半的马铃薯全粉进行混合， 加水揉制成面糊； 步骤五、 卤制笋丁挂料： 将步骤二制作的卤制笋丁倒入步骤四制作的面糊中进行挂。

29、料； 步骤六、 外层裹粉： 将刮料后的卤制笋丁置入剩余的马铃薯全粉中进行裹粉； 步骤七、 熟化定型： 将步骤六制作的芦笋卷温火加热至面皮外层糊化， 形成半成品芦笋 卷， 熟化定型后的面皮的厚度范围为25mm； 步骤八、 膨化成型： 将步骤七制作的半成品芦笋卷送入膨化机， 制成成品的膨化芦笋 卷。 0030 本发明产品样式新颖， 用料考究， 营养价值丰富， 产品总含水量低于3%， 打破了传 统膨化食品片状或丁块状的现状， 也将其从快消垃圾食品行业脱离出来； 大量使用西瓜皮 制作的粉末， 避免材料浪费的同时， 降低产品成品， 瓜氨酸为同时其中的瓜氨酸有利尿、 解 热、 促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢、 美白滋润皮肤、 淡化豆印的功效； 核桃、 红枣 作为大众公认的最佳食品搭档， 搭配起来不仅味道浓郁， 且对两者的功效发挥具有极强的 协同作用， 配合银耳食用， 特别适用于女性； 糯米粉和马铃薯全粉具有极强的黏连性和保水 性， 两者配合， 能在产品多次进膨化机的情况下， 保持产品不炸开， 避免产品边角糊化。 0031 以上所述仅为本发明的较佳实施例， 并不用以限制本发明， 凡在本发明的精神和 原则之内， 所作的任何修改、 等同替换、 改进等， 均应包含在本发明的保护范围之内。 说 明 书 5/5 页 7 CN 106889512 A 7 。