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1、(10)授权公告号 CN 204090910 U (45)授权公告日 2015.01.14 CN 204090910 U (21)申请号 201420572913.6 (22)申请日 2014.10.07 A23C 20/02(2006.01) (73)专利权人 云南省石屏县花腰豆制品工贸有 限公司 地址 662200 云南省红河哈尼族彝族自治州 石屏县异龙镇松村工业园区内 (72)发明人 翟四有 (74)专利代理机构 红河州专利事务所 53102 代理人 朱跃平 龙晖 (54) 实用新型名称 豆腐皮蒸锅夹层蒸汽压力自动调适装置 (57) 摘要 本实用新型是一种豆腐皮蒸锅夹层蒸汽压力 自动调适。
2、装置， 它是一个包含至少一段 U 形管的 管道， 垂直安装在蒸锅夹层和汽水回收管道之间， 其中 U 形管内有液体水， U 形管为连续的 1-3 段， 在同一垂直平面内， U 形管的垂直高度根据蒸锅 夹层所需压力确定， U 形管的入口为蒸锅夹层的 出口， 该出口高于 U 形管出口， 蒸锅夹层出口开在 夹层底面上。蒸汽进入蒸锅夹层将蒸锅加热， 随 着蒸汽温度的下降， 有部分蒸汽被液化成水流入 U 形管形成水柱堵住管道， 夹层内造成压力， 压力 超过水柱压力时， 水柱被推开， 压力释放。随后又 形成新的水柱， 开始下一个周期的循环， 实现蒸锅 夹层蒸汽压力自动调适。本实用新型蒸汽在夹层 内停留时间长。
3、， 热效高， 温度稳定。与传统蒸锅相 比， 节约燃煤 15-25%。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 2 页 附图 1 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书1页 说明书2页 附图1页 (10)授权公告号 CN 204090910 U CN 204090910 U 1/1 页 2 1. 一种豆腐皮蒸锅夹层蒸汽压力自动调适装置， 其特征在于它是一个包含至少一段 U 形管的管道， 垂直安装在蒸锅夹层和汽水回收管道之间， 其中 U 形管内有液体水。 2. 根据权利要求 1 所述豆腐皮蒸锅夹层蒸汽压力自动调适装置， 其特征在于 U 形管为 连续的。
4、 1-3 段， 在同一垂直平面内。 3. 根据权利要求 1 所述豆腐皮蒸锅夹层蒸汽压力自动调适装置， 其特征在于 U 形管的 垂直高度根据蒸锅夹层所需压力确定。 4. 根据权利要求 1 所述豆腐皮蒸锅夹层蒸汽压力自动调适装置， 其特征在于 U 形管的 入口为蒸锅夹层的出口， 该出口高于 U 形管出口。 5. 根据权利要求 1 所述豆腐皮蒸锅夹层蒸汽压力自动调适装置， 其特征在于蒸锅夹层 出口开在夹层底面上。 6. 根据权利要求 1 所述豆腐皮蒸锅夹层蒸汽压力自动调适装置， 其特征在于 U 形管的 尾端通过管接头与汽水回收管道连接。 权 利 要 求 书 CN 204090910 U 2 1/2 。
5、页 3 豆腐皮蒸锅夹层蒸汽压力自动调适装置 技术领域 0001 本发明是一种豆腐皮蒸锅夹层蒸汽压力自动调适装置。 背景技术 0002 现在的豆腐皮蒸锅大都采用蒸汽加热， 用蒸汽的蒸锅较之传统的烧柴烧煤的蒸锅 具有传热快、 温度均匀、 便于调控， 以及卫生等特点。 工厂里的豆腐皮蒸锅为成排的平底锅， 安装在槽台上， 槽台里引入蒸汽将锅底加热， 熬煮豆浆而起皮揭皮。 槽台可以视为蒸锅的夹 层。下称夹层。 0003 现有的豆腐皮蒸锅用蒸汽加热时只是简单地将蒸汽引入夹层里， 夹层出口处不设 任何控制装置， 蒸汽进出没有限制， 很难形成压力， 结果是蒸汽在夹层里停留时间很短， 大 量的热没有得到充分利用。
6、， 热效率很低， 温度时高时低很不均匀不稳定， 给豆腐皮生产造成 不利影响。 发明内容 0004 本实用新型的目的就是要提出一种能让蒸汽停留时间长、 热效高、 温度均匀且稳 定， 便于调控、 安全可靠的豆腐皮蒸锅夹层蒸汽压力自动调适装置， 以解决现有技术的不 足。 0005 本实用新型提出的这种豆腐皮蒸锅夹层蒸汽压力自动调适装置， 其特征在于它是 一个包含至少一段U形管的管道， 垂直安装在蒸锅夹层和汽水回收管道之间， 其中U形管内 有液体水。 0006 所述 U 形管为连续的 1-3 段， 在同一垂直平面内。 0007 U 形管的垂直高度根据蒸锅夹层压力的需要确定。U 形管垂直高度越高， 夹层。
7、里形 成的蒸汽压力越大。 0008 所述 U 形管的入口为蒸锅夹层的出口， 该出口高于 U 形管出口。 0009 蒸锅夹层出口开在夹层底面上。 0010 U 形管的尾端通过管接头与汽水回收管道连接。 0011 本实用新型安装在豆腐皮蒸锅夹层与汽水回收管道之间， 当蒸汽进入蒸锅夹层 时， 将蒸锅加热， 保证豆腐皮的正常生产， 同时， 随着蒸汽温度的下降， 有部分蒸汽被液化成 水流入 U 形管中积存， 形成水柱堵住管道， 夹层内造成压力， 随着压力的上升超过水柱压力 时， 夹层内的蒸汽推开水柱， 管道打通， 蒸汽进入汽水管， 压力被释放。随后蒸汽水又在 U 形 管内积存形成新的水柱， 开始下一个周。
8、期的循环， 这样便形成了蒸锅夹层蒸汽压力自动调 适的过程。 在保证蒸锅受热均匀的同时， 保持一定的温度不变， 控制夹层的压力在安全的范 围内。 0012 由于有 U 形管的水柱控制， 蒸汽在夹层内停留的时间就得得延长， 蒸汽热有充分 的时间传递给蒸锅熬煮豆浆。 因此， 与传统的蒸锅相比， 本实用新型平均节约烧蒸汽的燃煤 15-25%。 说 明 书 CN 204090910 U 3 2/2 页 4 附图说明 0013 图 1 是本实用新型结构示意图。 0014 图中各部分的标号如下 ： 0015 1-蒸汽进口管 ； 2-豆腐皮蒸锅 ； 3-蒸锅夹层 ； 4-管接头 ； 5-汽水回收管 ； 6-地。
9、面 ； 7-U 形管。 具体实施方式 0016 下面以申请人单位的实例进一步说明本实用新型的有益技术效果。 0017 如图所示， 申请人单位的豆腐皮蒸锅为平底长方形不锈钢锅， 成排布置在车间里， 每一排蒸锅 2 都密封地安装在槽台里。槽台内空， 相当于锅底的夹层 3。通过蒸汽进口管 1 将锅炉生产的蒸汽引入蒸锅夹层 3 内。U 形管 7 用 1.5 英寸的镀锌管制作， U 形管的高端与 蒸锅夹层底面焊接， 使之与夹层连通， 低端通过管接头 4 与汽水回收管 5 连接。汽水管一般 埋在地面 6 以下， 与汽水回收设备连接。 0018 蒸锅下面的夹层是一整个空腔， 一排蒸锅一般有 10-20m 长。
10、， 约 80cm 宽， 一个夹层 只设一个蒸汽压力自动调适装置显然不太可靠。本例的一个夹层设置 2-3 个蒸汽压力自动 调适装置。沿夹层底部均匀布置。各个蒸汽压力自动调适装置的出口归集于地下一根汽水 回收管道。 这样布置有利于安全防范， 当一个蒸汽压力自动调适装置发生故障堵塞时， 另一 个可以正常工作。 0019 U形管的高度或/和数量由蒸锅夹层内所需压力决定， 一般的蒸锅保持1个大气压 力， 即 1kg/cm2以下就足以保证蒸锅的所需温度了。 0020 通过对实施本实用新型一年半的生产数据统计， 申请人单位的燃煤消耗量较原来 减了 23%， 节能效果十分明显。 说 明 书 CN 204090910 U 4 1/1 页 5 图 1 说 明 书 附 图 CN 204090910 U 5 。