一种冰水冷却装置.pdf

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1、(10)授权公告号 CN 204070475 U (45)授权公告日 2015.01.07 CN 204070475 U (21)申请号 201420381869.0 (22)申请日 2014.07.11 A23P 1/00(2006.01) (73)专利权人 宁波素子园八味食品有限公司 地址 315700 浙江省宁波市象山县经济开发 区滨海工业园金商路南侧 (72)发明人 谢立亮 段新红 郑正足 (74)专利代理机构 北京科亿知识产权代理事务 所 ( 普通合伙 ) 11350 代理人 汤东凤 (54) 实用新型名称 一种冰水冷却装置 (57) 摘要 本实用新型公开了一种冰水冷却装置， 包括 。

2、机架、 接料件、 传输带、 喷淋管及电机， 其中， 上述 机架内部为水箱， 水箱内盛放有清洗水 ； 上述传 输带设置在水箱内， 并沿水箱方向延伸 ； 上述接 料件设置在机架的前端， 物料经接料件进入水箱 内， 掉落在传输带上 ； 上述喷淋管设置在机架的 上部， 喷淋管向下喷淋水至物料上， 以便冷却清洗 物料 ； 上述电机设置在机架上， 电机连接传输带， 并带动传输带向前运动， 以便逐步清洗物料。 本实 用新型结构简单， 设计紧凑， 节能减排， 生产成本 低， 冷却物料量大， 适于现代化流水线生产。 (51)Int.Cl. 权利要求书 2 页 说明书 3 页 附图 2 页 (19)中华人民共和国。

3、国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书2页 说明书3页 附图2页 (10)授权公告号 CN 204070475 U CN 204070475 U 1/2 页 2 1. 一种冰水冷却装置， 其特征在于 ： 包括机架 (1)、 接料件 (2)、 传输带 (3)、 喷淋管 (4)、 电机 (10)、 冷却箱 (15) 及水泵 (13)， 其中， 上述机架 (1) 内部为水箱 ； 上述传输带 (3) 设置在水箱内， 并沿水箱方向延伸 ； 上述接料件 (2) 设置在机架 (1) 的前端， 物料经接料件 (2) 进入水箱内， 掉落在传输带 (3) 上 ； 上述喷淋管 (4) 设置在机架 (1) 。

4、的上部， 喷淋管 (4) 向下喷淋冰水至物料上， 以便冷却物料， 水箱的底部连接有冷却箱 (15)， 冷却箱 (15) 一端 与水箱连通， 另一端与喷淋管 (4) 连接， 将水箱内使用后的水分收集， 重新冷却， 并导入喷 淋管 (4) 中， 循环利用 ； 上述电机 (10) 设置在机架 (1) 上， 电机 (10) 连接传输带 (3)， 并带 动传输带 (3) 向前运动， 以便逐步清洗物料。 2. 根据权利要求 1 所述的一种冰水冷却装置， 其特征在于 ： 所述的冷却箱 (15) 通过水 管连接在水箱下部， 水管与水箱连通， 冷却箱 (15) 上连接有进水管 (14)， 进水管 (14) 连接。

5、 分流管 (16)， 分流管 (16) 连接喷淋管 (4)， 水箱中的水流经水管流入冷却箱 (15) 内， 经冷 却箱(15)冷却后流入进水管(14)中， 并经进水管(14)导入分流管(16)中， 经分流管(16) 分流至各喷淋管 (4)。 3. 根据权利要求 2 所述的一种冰水冷却装置， 其特征在于 ： 所述的进水管 (14) 上设有 水泵 (13)， 水泵 (13) 将冷却箱 (15) 中的冰水向上抽至喷淋管 (4)， 并经喷淋管 (4) 喷出。 4. 根据权利要求 3 所述的一种冰水冷却装置， 其特征在于 ： 所述的喷淋管 (4) 架设在 机架 (1) 的两侧， 喷淋管 (4) 包括至少。

6、二个， 各喷淋管 (4) 沿物料运输方向间隔设置， 喷淋 管 (4) 上设有喷嘴， 冷却水经喷嘴喷出至机架 (1) 内， 对向前运动的物料进行冷却清洗。 5. 根据权利要求 4 所述的一种冰水冷却装置， 其特征在于 ： 所述的机架 (1) 内部设有 第一从动轮 (5) 及第二从动轮 (6)， 上述传输带 (3) 套设在第一从动轮 (5) 及第二从动轮 (6) 上， 并被第一从动轮 (5) 及第二从动轮 (6) 张紧， 第一从动轮 (5) 及第二从动轮 (6) 从 机架 (1) 前端至尾端， 并沿水平方向依次设置。 6. 根据权利要求 5 所述的一种冰水冷却装置， 其特征在于 ： 所述的主动轮 。

7、(7) 设置在 机架(1)的尾端， 主动轮(7)设置在机架(1)的上部， 传输带(3)的尾端套在主动轮(7)上， 并被主动轮 (7) 张紧。 7. 根据权利要求 6 所述的一种冰水冷却装置， 其特征在于 ： 所述的电机 (10) 设置在机 架 (10) 上部， 电机 (10) 的输出轴上设置第一传动轮 (9)， 第一传动轮 (9) 通过传动带 (8) 连接第二传动轮， 第二传动轮与上述主动轮 (7) 同轴， 电机 (10) 驱动第一传动轮 (9) 旋转， 并通过传动带 (8) 带动第二传动轮旋转， 第二传动轮旋转带动主动轴 (7) 旋转， 主动轴 (7) 通过张紧力带动传输带 (3) 向前运动。

8、。 8. 根据权利要求 6 所述的一种冰水冷却装置， 其特征在于 ： 所述的机架 (1) 底部设有 排水孔(11)， 排水孔(11)内设有网板， 冷却后的水经排水孔(11)排出， 排水孔(11)下部连 接水管， 水管连接在冷却箱 (15) 上， 水箱中的水经排水孔 (11) 进入水管， 并经水管进入冷 却箱 (15) 中。 9.根据权利要求1-7中任一项所述的一种冰水冷却装置， 其特征在于 ： 所述的机架(1) 上设有电气控制箱 (12)。 10.根据权利要求8所述的一种冰水冷却装置， 其特征在于 ： 所述的冰水冷却装置(03) 设置在链斗式预煮装置(02)的后端， 链斗式预煮装置(02)的前。

9、端设置皮带提升装置(01)， 冰水冷却装置 (03) 的后端设有振动沥水装置 (04)， 物料经皮带提升装置 (01) 运输至链斗 权 利 要 求 书 CN 204070475 U 2 2/2 页 3 式预煮装置(02)内进行预煮， 预煮完成后输送至冰水冷却装置(03)内进行冷却， 冷却后输 送至振动沥水装置 (04) 内进行振动沥水。 权 利 要 求 书 CN 204070475 U 3 1/3 页 4 一种冰水冷却装置 技术领域 0001 本实用新型涉及食品加工设备， 特别指一种冰水冷却装置。 背景技术 0002 食物生产过程中涉及到运输、 漂烫、 冷却及振动沥水， 漂烫是指果实、 根茎类。

10、蔬菜 及胡萝卜、 芦笋、 蘑菇、 水果片等易碎产品的漂烫杀青， 是速冻、 脱水、 冻干等预处理加工不 可缺少的工艺。 漂烫制止了果蔬中酶的活性， 以保持果蔬特有的鲜活色泽， 散发蔬菜的青臭 气并保留香味， 增进细胞的柔软性， 利于水份蒸发， 为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良 好的基础 ； 漂烫之后需要对物料进行冷却清洗， 现有冷却装置结构复杂， 冷却效果差， 资源 浪费严重， 生产成本高， 冷却物料的吞吐量少， 不适合于现代化流水线生产。 实用新型内容 0003 本实用新型要解决的技术问题是针对上述现有技术的不足， 提供一种结构简单， 设计紧凑， 节能减排， 生产成本低， 冷却物料量大， 适。

11、于现代化流水线生产的冰水冷却装置。 0004 本实用新型采取的技术方案如下 ： 一种冰水冷却装置， 包括机架、 接料件、 传输带、 喷淋管、 电机、 冷却箱及水泵， 其中， 上述机架内部为水箱 ； 上述传输带设置在水箱内， 并沿 水箱方向延伸 ； 上述接料件设置在机架的前端， 物料经接料件进入水箱内， 掉落在传输带 上 ； 上述喷淋管设置在机架的上部， 喷淋管向下喷淋冰水至物料上， 以便冷却物料， 水箱的 底部连接有冷却箱， 冷却箱一端与水箱连通， 另一端与喷淋管连接， 将水箱内使用后的水分 收集， 重新冷却， 并导入喷淋管中， 循环利用 ； 上述电机设置在机架上， 电机连接传输带， 并 带动。

12、传输带向前运动， 以便逐步清洗物料。 0005 优选地， 所述的冷却箱通过水管连接在水箱下部， 水管与水箱连 通， 冷却箱上连 接有进水管， 进水管连接分流管， 分流管连接喷淋管， 水箱中的水流经水管流入冷却箱内， 经冷却箱冷却后流入进水管中， 并经进水管导入分流管中， 经分流管分流至各喷淋管。 0006 优选地， 所述的进水管上设有水泵， 水泵将冷却箱中的冰水向上抽至喷淋管， 并经 喷淋管喷出。 0007 优选地， 所述的喷淋管架设在机架的两侧， 喷淋管包括至少二个， 各喷淋管沿物料 运输方向间隔设置， 喷淋管上设有喷嘴， 冷却水经喷嘴喷出至机架内， 对向前运动的物料进 行冷却清洗。 000。

13、8 优选地， 所述的机架内部设有第一从动轮及第二从动轮， 上述传输带套设在第一 从动轮及第二从动轮上， 并被第一从动轮及第二从动轮张紧， 第一从动轮及第二从动轮从 机架前端至尾端， 并沿水平方向依次设置。 0009 优选地， 所述的主动轮设置在机架的尾端， 主动轮设置在机架的上部， 传输带的尾 端套在主动轮上， 并被主动轮张紧。 0010 优选地， 所述的电机设置在机架上部， 电机的输出轴上设置第一传动轮， 第一传动 轮通过传动带连接第二传动轮， 第二传动轮与上述主动轮同轴， 电机驱动第一传动轮旋转， 说 明 书 CN 204070475 U 4 2/3 页 5 并通过传动带带动第二传动轮旋转。

14、， 第二传动轮旋转带动主动轴旋转， 主动轴通过张紧力 带动传输带向前运动。 0011 优选地， 所述的机架底部设有排水孔， 排水孔内设有网板， 冷却后的水经排水孔排 出， 排水孔下部连接水管， 水管连接在冷却箱上， 水箱中的水经排水孔进入水管， 并经水管 进入冷却箱中。 0012 优选地， 所述的机架上设有电气控制箱。 0013 优选地， 所述的冰水冷却装置设置在链斗式预煮装置的后端， 链斗式预煮装置的 前端设置皮带提升装置， 冰水冷却装置的后端设有振动沥水装置， 物料经皮带提升装置运 输至链斗式预煮装置内进行预 煮， 预煮完成后输送至冰水冷却装置内进行冷却， 冷却后输 送至振动沥水装置内进行。

15、振动沥水。 0014 本实用新型的有益效果在于 ： 0015 本实用新型主要用于物料冷却， 适用食品加工企业。 工作时， 启动增氧泵、 电机、 水 泵按钮， 并将喷淋阀门打开， 使设备运转。 将物料放进水箱， 物料在经传输带带动， 并经喷淋 和网带的作用向前运动， 箱体内装有鼓泡与高压喷淋。循环水流的作用 ： 常温水循环使用， 大大减少水量的水消耗。 附图说明 0016 图 1 为本实用新型的示意图。 0017 图 2 为图 1 的俯视图。 0018 图 3 为本实用新型所在的食品生产流水线结构示意图。 0019 图 4 为图 3 的俯视图。 具体实施方式 0020 下面将结合附图对本实用新型。

16、作进一步描述 ： 0021 如图 1 至图 4 所示， 本实用新型采取的技术方案如下 ： 0022 一种冰水冷却装置， 包括机架 1、 接料件 2、 传输带 3、 喷淋管 4、 电机 10、 冷却箱 15 及水泵 13， 其中， 上述机架 1 内部为水箱 ； 上述传输带 3 设置在水箱内， 并沿水箱方向延伸 ； 上述接料件 2 设置在机架 1 的前端， 物料经接料件 2 进入水箱内， 掉落在传输带 3 上 ； 上述 喷淋管 4 设置在机架 1 的上部， 喷淋管 4 向下喷淋冰水至物料上， 以便冷却物料， 水箱的底 部连接有冷却箱15， 冷却箱15一端与水箱连通， 另一端与喷淋管4连接， 将水箱。

17、内使用后的 水分收集， 重新冷却， 并导入喷淋管 4 中， 循环利用 ； 上述电机 10 设置在机架 1 上， 电机 10 连接传输带 3， 并带动传输带 3 向前运动， 以便逐步清洗物料。 0023 冷却箱 15 通过水管连接在水箱下部， 水管与水箱连通， 冷却箱 15 上连接有进水 管 14， 进水管 14 连接分流管 16， 分流管 16 连接喷淋管 4， 水箱中的水流经水管流入冷却箱 15 内， 经冷却箱 15 冷却后流入进水管 14 中， 并经进水管 14 导入分流管 16 中， 经分流管 16 分流至各喷淋管 4。 0024 进水管 14 上设有水泵 13， 水泵 13 将冷却箱 。

18、15 中的冰水向上抽至喷淋管 4， 并经 喷淋管 4 喷出。 0025 喷淋管 4 架设在机架 1 的两侧， 喷淋管 4 包括至少二个， 各喷淋管 4 沿物料运输方 说 明 书 CN 204070475 U 5 3/3 页 6 向间隔设置， 喷淋管 4 上设有喷嘴， 冷却水经喷嘴喷出至机架 1 内， 对向前运动的物料进行 冷却清洗。 0026 机架 1 内部设有第一从动轮 5 及第二从动轮 6， 上述传输带 3 套设在第一从动轮 5 及第二从动轮 6 上， 并被第一从动轮 5 及第二从动轮 6 张紧， 第一从动轮 5 及第二从动轮 6 从机架 1 前端至尾端， 并沿水平方向依次设置。 0027。

19、 主动轮 7 设置在机架 1 的尾端， 主动轮 7 设置在机架 1 的上部， 传输带 3 的尾端套 在主动轮 7 上， 并被主动轮 7 张紧。 0028 电机 10 设置在机架 10 上部， 电机 10 的输出轴上设置第一传动轮 9， 第一传动轮 9 通过传动带 8 连接第二传动轮， 第二传动轮与上述主动轮 7 同轴， 电机 10 驱动第一传动轮 9 旋转， 并通过传动带 8 带动第二传动轮旋转， 第二传动轮旋转带动主动轴 7 旋转， 主动轴 7 通过张紧力带动传输带 3 向前运动。 0029 机架 1 底部设有排水孔 11， 排水孔 11 内设有网板， 冷却后的水经排水孔 11 排出， 排水。

20、孔 11 下部连接水管， 水管连接在冷却箱 15 上， 水箱中的水经排水孔 11 进入水管， 并经 水管进入冷却箱 15 中。 0030 机架 1 上设有电气控制箱 12。 0031 优选地， 所述的冰水冷却装置03设置在链斗式预煮装置02的后端， 链斗式预煮装 置 02 的前端设置皮带提升装置 01， 冰水冷却装置 03 的后端设有振动沥水装置 04， 物料经 皮带提升装置 01 运输至链斗式预煮装置 02 内进行预煮， 预煮完成后输送至冰水冷却装置 03 内进行冷却， 冷却后输送至振动沥水装置 04 内进行振动沥水。 0032 进一步， 本实用新型主要用于物料冷却， 适用食品加工企业。 工。

21、作时， 启动增氧泵、 电机、 水泵按钮， 并将喷淋阀门打开， 使设备运转。将物料放进水箱， 物料在经传输带带动， 并经喷淋和网带的作用向前运动， 箱体内装有鼓泡与高压喷淋。 循环水流的作用 ： 常温水循 环使用， 大大减少水量的水消耗。 0033 进一步， 安装调试 ： 1、 将设备用铲车铲下， 安装于水平、 坚硬的地面上。 2、 旋转支脚 螺栓， 调试机器水平。3、 检查各部螺栓、 电机、 固定件是否松动。4、 本机安装须给排水设施， 接通进出水管道。5、 本机接线采用三相四线制。6、 接通电源， 检查电机的运转方向是否正 确。7、 将水放满箱体， 开启风机水泵开关， 导料管水大小可调节侧边。

22、蝶阀。注意事项 ： 1、 工 作时严禁伸手到网带内， 以防止把手卷进伤到手 ； 2、 严禁无关人员使用 ； 3、 注意机器必须 可靠接地线保护， 防止发生危险 ； 4、 严禁带手套， 长袖及长发等可能卷入的物品接近 ； 5、 机 器动转时， 严禁用手触摸传动部件和散热部件， 以防止发生危险 ； 6、 停机检修时必须切断电 源 ； 7、 严禁用水冲洗电机、 水泵、 电源、 电器等 ； 8、 水箱内没水时， 严禁开启水泵 ； 9、 设备使 用前， 请务必在电机变速箱内注满润滑油。维护与保养 ： 1、 各传动部件和转动部件加润滑 脂。2、 每半年需要更换一次变速电机润滑油。3、 不定期检查各部件松紧情况， 及时更换和 紧固。4、 工作完毕后， 清理设备。5、 注意及时更换损坏的部件。 0034 本实用新型的实施例只是介绍其具体实施方式， 不在于限制其保护范 围。 本行业 的技术人员在本实施例的启发下可以作出某些修改， 故凡依照本实用新型专利范围所做的 等效变化或修饰， 均属于本实用新型专利权利要求范围内。 说 明 书 CN 204070475 U 6 1/2 页 7 图 1 图 2 图 3 说 明 书 附 图 CN 204070475 U 7 2/2 页 8 图 4 说 明 书 附 图 CN 204070475 U 8 。