商品参植物防霉剂
技术领域：
本发明属于中药现代化领域，涉及一种商品参植物防霉剂。
背景技术：商品参一般指用水参加工成的红参、生晒参、糖参、活性参和 礼品参等，霉变发生于贮藏、运输、销售和使用中各个环节，是影响质量的重 要原因之一。造成商品参霉变的原因，主要是外界因素的影响，如霉菌、温度、 空气相对湿度等。霉菌可直接使商品参霉变、腐败；温度、湿度和空气是霉菌 活动的外界条件。当温度升高时，霉菌活动力强，繁殖极快；当相对湿度大于 75％时，商品参含水量增加，逐渐发生霉变；空气是霉菌、温度和水蒸气的载体。 试验表明：一年内，在温度10℃～40℃、空气相对湿度50％～90％范围条件下， 采用目前常规贮藏方法，霉菌污染率为97.5％，显著降低了商品参的商品价值和 药用价值。能够产生毒素的霉菌多数为曲霉菌、青霉菌和镰刀菌。其中，有些 霉菌还能产生耐高温毒素，如黄曲霉素。服用被严重污染的商品参后，会引起 霉菌毒素病，还会减少细胞分裂、抑制蛋白质合成、降低机体免疫功能，甚至 引起突变、导致畸形和致癌。商品参多供内服，因此，防止霉变十分重要。
商品参不同于其他物品的贮藏，防霉措施应对人体无害。现有的防霉方法和 霉变参处理方法，如化学药物处理(硫磺、环氧乙烷)熏蒸、冷藏、曝晒、摊 晾、高温、酒精浸泡等方法等存在污染严重，或破坏商品参内在质量和外观质 量的问题。本发明利用某些药材或植物的防霉作用，与商品参同贮，达到防止 商品参霉变的目的，是一种无公害的贮藏方法。这种方法还具有成本低、易携 带、防霉剂可随时更换、用户使用方便的优点。
发明内容：
本发明目的是提供一种商品参植物防霉剂，防止商品参霉变，同时克服现 有防霉方法存在的上述问题。
本发明的商品参植物防霉剂，各组分按重量百分比是由：细辛25％～35％、 阔叶樟25％～35％、银木15％～25％、丁香5％～15％、桂皮5％～15％配制而成。
本发明各组分最佳用量是：细辛30％、阔叶樟30％、银木20％、丁香10％、 桂皮10％。
本发明属于生物对抗同贮法。上述物质对人畜安全，均为药典记载的药用 植物，无公害、无污染。制备本发明只需将5种原料→计量→干燥→粉碎→过 筛→混合均匀→喷洒羧甲基纤维素→压块→干燥→成品包装即可。
本发明的特征还在于：将一定量的防霉剂与商品参同贮，并采用尼龙/聚乙 烯复合膜包装，达到防止商品参霉变的目的。
本发明保存时需与空气隔绝，密封贮存。
本发明用于含水量15％以下的商品参。
本发明的对比试验：2006年在吉林农业大学海南试验基地进行。
试验材料：
①商品参：选用易霉变的普通红参。吉林省抚松县二参场生产，混等，含 水量13.2％。
②包装材质：a、纸箱内衬防潮纸；b、尼龙(15μm)/聚乙烯(70μm)复 合膜。氧气透过率30.0～60.0ml/m2·24h·hPa、透湿度3～5g/m2·24h(在温 度40℃，相对湿度90％条件下)。
③商品参植物防霉剂。
试验处理：红参分10.0kg和20.0kg 2个包装，
①纸箱贮藏：贮存于内衬防潮纸的纸箱内；
②复合膜密封贮藏：密封贮存于尼龙/聚乙烯复合膜袋内；
③复合膜内加植物防虫剂：植物防虫剂用量是生晒参重量的1％，分别为 100g、200g，共同密封贮存于尼龙/聚乙烯复合膜袋内。
试验设3次重复。
试验条件：
试验期间的温度和相对湿度如表1所示。
表1贮藏试验期间的温度和空气相对湿度(月平均)
项目 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 温度/℃ 13.7 14.4 17.9 21.9 25.6 27.2 28.4 28.1 26.6 23.3 18.6 14.7 湿度/％ 67.5 67.2 58.5 53.6 58.5 96.2 75.5 78.3 72.7 69.1 66.7 72.2
试验结果：
菌相分析：用组织捣碎稀释法，在马铃薯——葡萄糖培养基上的检测结果， 原始霉菌数为3.3×102个/g。纸箱贮藏的红参，12个月后霉菌数为8.7×103个 /g，优势菌分别为曲霉菌(黄曲霉、黑曲霉、杂曲霉等)、青霉菌(产黄青霉、 皮落青霉、枯青霉等)、镰刀菌(茄病镰刀菌、燕麦镰刀菌、刀谷镰刀菌等)； 复合膜密封贮藏的红参，12个月后霉菌数为7.8×102个/g；与防霉剂同贮于拉 伸尼龙/聚乙烯复合膜袋内的红参，12个月后霉菌数为3.4×102个/g。感官鉴定： 贮存于纸箱内的处理，色泽改变，颜色加深；复合膜密封贮藏的红参色泽稍有 变化；与植物防霉剂同贮于尼龙/聚乙烯复合膜袋内的红参，色泽正常，达到了 本发明的目的。
具体实施方式：
本发明提供一种商品参植物防霉剂，用于防止商品参霉变。具体实施方式 如下：
1、商品参植物防霉剂的制备
按重量百分比，取细辛30％、阔叶樟30％、银木20％、丁香10％、桂皮10％， 干燥至含水量10％以下。粉碎后过20目筛，混合均匀，喷洒0.2％的羧甲基纤维 素，至含水量20％～25％，经充分搅拌，用模具压成10g重方块，干燥至含水量 8％以下，然后用多孔纤维纸袋包装。保存时需与空气隔绝，密封贮存。
2、商品参植物防霉剂的使用
取含水量15％以下的商品参(红参、生晒参、糖参、活性参、礼品参等)，与 1％的商品参植物防霉剂共同密封贮存于尼龙(15μm)/聚乙烯(70μm)复合膜 袋内。