一种含有沙棘的保健饮料.pdf

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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201711475062.8 (22)申请日 2017.12.29 (71)申请人 刘芬 地址 710003 陕西省西安市莲湖区环城西 路96号 (72)发明人 刘芬 刘鹏飞 张晶 (51)Int.Cl. A23F 3/34(2006.01) (54)发明名称 一种含有沙棘的保健饮料 (57)摘要 本发明涉及一种含有沙棘的保健饮料， 其特 征在于， 所述饮料是由下述原料药制成： 沙棘110 130份、 桑葚80100份、 黄精80100份、 蒲公 英80100份、 芦根5070份。

2、、 枸杞子5070份、 桔梗5070份、 茜草5070份、 白芷5070份、 玉 竹3050份、 槐花3050份、 蔗糖2040份、 羧甲 基纤维素1030份。 该保健茶饮料具有补中益 气， 养血安神之功。 可作为普通工作人群的日常 保健饮品。 权利要求书1页 说明书4页 CN 108013196 A 2018.05.11 CN 108013196 A 1.一种含有沙棘的保健饮料， 其特征在于， 所述饮料是由下述原料药制成： 沙棘110 130份、 桑葚80100份、 黄精80100份、 蒲公英80100份、 芦根5070份、 枸杞子5070 份、 桔梗5070份、 茜草5070份、 白芷50。

3、70份、 玉竹3050份、 槐花3050份、 蔗糖20 40份、 羧甲基纤维素1030份。 2.如权利要求1所述保健饮料， 其特征在于， 所述保健茶饮料是由下述重量份数原料药 制成： 沙棘115125份、 桑葚8595份、 黄精8595份、 蒲公英8595份、 芦根5565份、 枸 杞子5565份、 桔梗5565份、 茜草5565份、 白芷5565份、 玉竹3545份、 槐花3545 份、 蔗糖3545份、 羧甲基纤维素1525份。 3.如权利要求1或2所述保健饮料， 其特征在于， 所述保健茶饮料是由下述重量份数原 料药制成： 沙棘120份、 桑葚90份、 黄精90份、 蒲公英90份、 芦根6。

4、0份、 枸杞子60份、 桔梗60份、 茜草60份、 白芷60份、 玉竹40份、 槐花40份、 蔗糖30份、 羧甲基纤维素20份。 4.如权利要求1或2所述保健饮料的制备方法， 其特征在于， 所述制备方法是由以下步 骤组成： 、 称取处方剂量配比的沙棘、 桑葚、 黄精、 蒲公英、 芦根、 枸杞子、 桔梗、 茜草、 白芷、 玉 竹、 槐花药材， 加710倍量的水， 煎煮提取2次， 每次煎煮时间13h， 滤过， 合并得过滤液； 、 将步骤的过滤液， 加入蔗糖、 羧甲基纤维素， 搅拌均匀， 在2030MPa压力下， 进行 均质， 采用胶体磨磨成细腻均匀浆液； 、 取步骤均匀浆液， 采用常压杀菌， 在8。

5、090温度下， 杀菌时间1030min， 冷却， 即得。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 108013196 A 2 一种含有沙棘的保健饮料 技术领域 0001 本发明涉及一种含有沙棘的保健饮料， 属于保健饮料技术领域。 背景技术 0002 随着中国工业化进程的发展， 阴霾天气现象出现增多， 雾霾天气形成有以下几个 方面的原因。 大气空气气压低， 空气不流动时主要因素。 由于空气的不流动， 使空气中的微 小颗粒聚集， 漂浮在空气中。 地面灰尘大， 空气湿度低， 地面的人和车流使灰尘搅动起来汽 车尾气是主要的污染物排放， 近年来城市的汽车越来越多， 排放的汽车尾气是雾霾的一个 因素工厂。

6、制造出的二次污染冬季取暖排放的CO2等污染物。 上述雾霾天气越发增多， 其严重 危害广大人民的健康。 加之工作压力的增大， 高节奏的生活导致许多职场的工作者出现抵 抗力下降失眠等状况。 由于市场上的保健饮料治疗功能较单一， 还未有效治疗上述疾病的 保健用品。 因此开发一种以传统中草药为主要成分的保健茶饮料已成为饮品市场上的热 点。 发明内容 0003 为了解决上述问题， 本发明提供一种含有沙棘的保健饮料。 该保健茶饮料具有补 中益气， 养血安神之功。 该保健饮料增强人体免疫力和有助于睡眠等作用， 可作为普通工作 人群的日常保健饮品。 0004 本发明保健饮料处方选择沙棘中沙棘果实营养丰富， 据。

7、测定其果实中含有多种维 生素、 脂肪酸、 微量元素、 亚油素、 沙棘黄酮、 超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基 酸。 其中维生素C含量极高， 每100克果汁中， 维生素C含量可达到825-100毫克， 是猕猴桃的 2-3倍， 素有维生素C之王的美称。 含糖7.5-10， 含酸3-5。 沙棘具有止咳祛痰， 消食 化滞， 活血散瘀的功效。 用于咳嗽痰多、 消化不良、 食积腹痛、 跌扑瘀肿、 瘀血经闭。 桑葚， 桑 葚果实中含有丰富的活性蛋白、 维生素、 氨基酸、 胡萝 卜素、 矿物质等成分， 营养是苹果的5-6 倍， 是葡萄的4倍， 具有多种功效， 被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品“。 。

8、常吃桑葚能 显著提高人体免疫力， 具有延缓衰老， 美容养颜的功效。 桑椹具有生津止渴、 促进消化、 帮助 排便等作用， 适量食用能促进胃液分泌， 刺激肠蠕动及解除燥热。 祖国医学认为， 桑椹性味 甘寒， 具有补肝益肾、 生津润肠、 乌发明目等功效。 黄精， 含天门冬氨酸、 毛地黄糖甙、 蒽醌类 化合物、 粘液质、 糖类、 烟酸、 锌、 铜、 铁。 味甘， 性平。 能滋肾润肺， 补脾益气的功效。 蒲公英， 清热解毒可用于热毒证， 尤善清肝热， 治疗肝热目赤肿痛， 以及多种感染、 化脓性疾病。 芦 根， 能:清热生津， 除烦， 止呕， 利尿。 主治， 用于热病烦渴、 胃热呕吐、 肺热咳嗽、 肺痈吐。

9、脓、 热 淋涩痛。 枸杞子， 枸杞子为扶正固本， 生精补髓、 滋阴补肾、 益气安神、 强身健体、 延缓衰老之 良药， 自古以来就是滋补强壮养人的上品， 有效地增强各种脏腑功能， 能改善大脑功能和对 抗自由基的功能， 具有明显的延缓衰老的作用。 桔梗， 具有祛痰、 利咽、 宣肺、 排脓、 利五脏、 补气血、 补五劳、 养气等功效。 主治咽喉肿痛、 肺痈吐脓、 咳嗽痰多、 痢疾腹痛、 胞满胁痛、 口 舌生疮、 赤目肿痛、 小便癃闭等病症。 茜草， 茜草的化学成分以蒽醌及其苷类化合物为主， 还 说 明 书 1/4 页 3 CN 108013196 A 3 含有萘醌类、 萜类、 己肽类、 多糖类等其他。

10、化学成分。 茜根性寒， 所主多血热失血之症。 白芷， 散风除湿， 通窍止痛， 消肿排脓。 用于感冒头痛， 眉棱骨痛， 鼻塞， 鼻渊， 牙痛， 白带， 疮疡肿 痛。 玉竹， 养阴润燥， 生津止渴。 用于肺胃阴伤， 燥热咳嗽， 咽干口渴， 内热消渴。 槐花， 含芸香 甙， 花蕾中含量多， 开放后含量少。 又从干花蕾中得三萜皂甙0.4， 水解后得白桦脂醇、 槐 花二醇和葡萄糖、 葡萄糖醛酸。 清热， 凉血， 止血。 治肠风便血， 痔血， 尿血， 血淋， 崩漏， 衄血， 赤白痢下， 风热目赤， 痈疽疮毒。 方中还配以蔗糖可以增加饮料的口感， 加以羧甲基纤维素 可以增加本发明保健饮料的稳定性。 0005。

11、 本发明保健饮料的具体技术方案如下： 0006 本发明提供的一种含有沙棘的保健饮料， 是由下述原料药制成： 沙棘110130份、 桑葚80100份、 黄精80100份、 蒲公英80100份、 芦根5070份、 枸杞子5070份、 桔梗 5070份、 茜草5070份、 白芷5070份、 玉竹3050份、 槐花3050份、 蔗糖2040份、 羧 甲基纤维素1030份。 0007 优选的， 所述保健茶饮料是由下述重量份数原料药制成： 沙棘115125份、 桑葚85 95份、 黄精8595份、 蒲公英8595份、 芦根5565份、 枸杞子5565份、 桔梗5565份、 茜草5565份、 白芷5565份。

12、、 玉竹3545份、 槐花3545份、 蔗糖3545份、 羧甲基纤维素 1525份。 0008 进一步的优选， 所述保健茶饮料是由下述重量份数原料药制成： 沙棘120份、 桑葚 90份、 黄精90份、 蒲公英90份、 芦根60份、 枸杞子60份、 桔梗60份、 茜草60份、 白芷60份、 玉竹 40份、 槐花40份、 蔗糖30份、 羧甲基纤维素20份。 0009 所述保健饮料的制备方法， 是由以下步骤组成： 0010 、 称取处方剂量配比的沙棘、 桑葚、 黄精、 蒲公英、 芦根、 枸杞子、 桔梗、 茜草、 白 芷、 玉竹、 槐花药材， 加710倍量的水， 煎煮提取2次， 每次煎煮时间13h， 。

13、滤过， 合并得过 滤液； 0011 、 将步骤的过滤液， 加入蔗糖、 羧甲基纤维素， 搅拌均匀， 在2030MPa压力下， 进行均质， 采用胶体磨磨成细腻均匀浆液； 0012 、 取步骤均匀浆液， 采用常压杀菌， 在8090温度下， 杀菌时间1030min， 冷却， 即得。 0013 优选的， 所述保健饮料的制备方法， 是由以下步骤组成： 0014 、 称取处方剂量配比的沙棘、 桑葚、 黄精、 蒲公英、 芦根、 枸杞子、 桔梗、 茜草、 白 芷、 玉竹、 槐花药材， 加9倍量的水， 煎煮提取2次， 每次煎煮时间2h， 滤过， 合并得过滤液； 0015 、 将步骤的过滤液， 加入蔗糖、 羧甲基纤。

14、维素， 搅拌均匀， 在25MPa压力下， 进行 均质， 采用胶体磨磨成细腻均匀浆液； 0016 、 取步骤均匀浆液， 采用常压杀菌， 在85温度下， 杀菌时间20min， 冷却， 即 得。 0017 本发明含有沙棘的保健饮料的感官鉴评方法： 0018 表1本发明含沙棘的保健饮料的感官指标 说 明 书 2/4 页 4 CN 108013196 A 4 0019 0020 本发明主要成分的检验方法 0021 将按照本发明 “实施例1” 的方法制备的保健茶饮料进行成分测定如下： 可溶性固 形物含量； 蛋白质含量采用双缩脲法进行测定； 茶多酚含量， 总酚含量测定法-Folin酚法； 维生素C： 采用碘。

15、量法测定； 总多糖含量： 采用蒽酮-硫酸法， 进行测定。 0022 表2本发明含有沙棘的保健饮料指标成分含量(100ml) 0023 具体实施方式 0024 以下是本发明的具体实施例， 对本发明的技术方案做进一步作描述， 但是本发明 的保护范围并不限于这些实施例。 凡是不背离本发明构思的改变或等同替代均包括在本发 明的保护范围之内。 0025 实施例1 0026 、 称取沙棘120g、 桑葚90g、 黄精90g、 蒲公英90g、 芦根60g、 枸杞子60g、 桔梗60g、 茜草60g、 白芷60g、 玉竹40g、 槐花40g， 加9倍量的水， 煎煮提取2次， 每次煎煮时间1.5h， 滤 过， 。

16、合并得过滤液； 0027 、 将步骤的过滤液， 加入蔗糖30g、 羧甲基纤维素20g， 搅拌均匀， 在25MPa压力 下， 进行均质， 采用胶体磨磨成细腻均匀浆液； 0028 、 取步骤均匀浆液， 采用常压杀菌， 在85温度下， 杀菌时间20min， 冷却， 即 得。 0029 实施例2 0030 、 称取沙棘130g、 桑葚100g、 黄精100g、 蒲公英80g、 芦根70g、 枸杞子70g、 桔梗 50g、 茜草70g、 白芷50g、 玉竹50g、 槐花30g， 加710倍量的水， 煎煮提取2次， 每次煎煮时间1 3h， 滤过， 合并得过滤液； 、 将步骤的过滤液， 加入蔗糖20g、 羧。

17、甲基纤维素30g， 搅拌均 匀， 在20MPa压力下， 进行均质， 采用胶体磨磨成细腻均匀浆液； 0031 、 取步骤均匀浆液， 采用常压杀菌， 在90温度下， 杀菌时间30min， 冷却， 即 说 明 书 3/4 页 5 CN 108013196 A 5 得。 0032 实施例3 0033 、 称取沙棘110g、 桑葚80g、 黄精80g、 蒲公英100g、 芦根50g、 枸杞子50g、 桔梗70g、 茜草50g、 白芷70g、 玉竹30g、 槐花50g， 加710倍量的水， 煎煮提取2次， 每次煎煮时间1 3h， 滤过， 合并得过滤液； 0034 、 将步骤的过滤液， 加入蔗糖40g、 羧。

18、甲基纤维素10g， 搅拌均匀， 在30MPa压力 下， 进行均质， 采用胶体磨磨成细腻均匀浆液； 0035 、 取步骤均匀浆液， 采用常压杀菌， 在80温度下， 杀菌时间10min， 冷却， 即 得。 0036 实施例4 0037 、 称取沙棘125g、 桑葚95g、 黄精85g、 蒲公英95g、 芦根55g、 枸杞子65g、 桔梗55g、 茜草65g、 白芷55g、 玉竹45g、 槐花35g， 加8倍量的水， 煎煮提取2次， 每次煎煮时间1.5h， 滤 过， 合并得过滤液； 0038 、 将步骤的过滤液， 加入蔗糖45g、 羧甲基纤维素25g， 搅拌均匀， 在25MPa压力 下， 进行均质，。

19、 采用胶体磨磨成细腻均匀浆液； 0039 、 取步骤均匀浆液， 采用常压杀菌， 在80温度下， 杀菌时间30min， 冷却， 即 得。 0040 实施例5 0041 、 称取沙棘115g、 桑葚85g、 黄精95g、 蒲公英85g、 芦根65g、 枸杞子55g、 桔梗65g、 茜草55g、 白芷65g、 玉竹35g、 槐花45g， 加8倍量的水， 煎煮提取2次， 每次煎煮时间13h， 滤 过， 合并得过滤液； 0042 、 将步骤的过滤液， 加入蔗糖35g、 羧甲基纤维素15g， 搅拌均匀， 在25MPa压力 下， 进行均质， 采用胶体磨磨成细腻均匀浆液； 0043 、 取步骤均匀浆液， 采用常压杀菌， 在85温度下， 杀菌时间20min， 冷却， 即 得。 说 明 书 4/4 页 6 CN 108013196 A 6 。