技术领域
本发明涉及特殊医学用途配方食品领域，特别是涉及糖尿病全营养配方食 品。
背景技术
糖尿病是一组由遗传和环境因素相互作用引起胰岛素分泌绝对或相对不足 及(或)靶组织细胞对胰岛素生物学作用障碍(胰岛素敏感性降低)引起的糖、 蛋白质、脂肪、水和电解质多种激素调节紊乱的慢性代谢性疾病，常导致各种 器官、组织和各类血管功能不全和衰竭。根据病因，糖尿病可分为1型糖尿病， 2型糖尿病，特殊类型糖尿病(继发于胰腺炎、药物和Cushing胰腺手术后等) 和妊娠期糖尿病四种类型。
糖尿病作为一种终身疾病，目前还没有治愈的方法，其治疗时间过长和治 疗费用增长过快给患者和家庭带来巨大的经济负担。在临床上，糖尿病的治疗 措施主要以营养治疗、运动治疗、药物治疗、血糖监测及健康教育等综合方法 为常见，其中营养治疗是最基础的治疗措施，而糖尿病的营养治疗主要以长期 饮食管理为主。糖尿病患者营养治疗的原则是：为患者提供适当的营养物质和 能量的前体下，将血糖波动尽可能控制在正常范围内，以降低发生心血管疾病 的危险因素，预防糖尿病的急、慢性并发症，并改善整体健康状况，提高病人 的生活质量。
糖尿病全营养配方食品属于特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食 品。特殊医学用途配方食品是为了满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或 特定疾病状态人群对营养素或膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品。 本发明提供的糖尿病全营养配方食品不仅含有糖尿病患者日常所需的碳水化合 物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质，同时加入多味中药，有效控 制血糖波动，改善血脂状况，同时对糖尿病并发症有一定改善作用，从而达到 糖尿病患者病情得到缓和和控制的目的。
发明内容
基于此，有必要针对传统的糖尿病全营养配方食品营养成分配组不够好， 不能很好的满足糖尿病人群对营养的特殊需求的问题，提供一种糖尿病全营养 配方食品及其制备方法。
一种糖尿病全营养配方食品，包括以下重量份的物质：
营养基质49～80份、营养强化剂5.1×10-3～90×10-3份、复合矿物质 1325.98×10-3～3123.985×10-3份、复合维生素157.3286×10-3～872.673×10-3份和中 药提取物9.72～19.75份；所述营养强化剂包括以下重量份的物质：牛磺酸 5×10-3～80×10-3份、和叶黄素0.1×10-3～10×10-3份；所述中药包括以下重量份的物 质：白藜芦醇0.25～0.75份、三七0.72～1.5份、丹参3.75～7.5份、肉桂1.25～2.5 份、和绞股蓝3.75～7.5份。
在其中一个实施例中，所述营养基质包括以下重量份的物质：碳水化合物 31～75份、蛋白质8～29份、脂肪7～24份和纤维素3～12份。
在其中一个实施例中，所述碳水化合物包括以下重量份的物质：麦芽糊精 30～70份、木糖醇1～5份。
在其中一个实施例中，所述蛋白质包括以下重量份的物质：酪蛋白酸钠1～6 份、水解乳清蛋白2～8份、大豆分离蛋白5～15份。
在其中一个实施例中，所述蛋白质中，优质蛋白的重量占蛋白质总重量的50％以上。
在其中一个实施例中，所述脂肪包括以下重量份的物质：亚麻籽油1～6份、 橄榄油6～18份。
在其中一个实施例中，所述脂肪中，不饱和脂肪酸的重量占脂肪总重量的 50％以上。
在其中一个实施例中，所述纤维素包括以下重量份的物质：低聚果糖2～6 份和燕麦纤维1～6份。
在其中一个实施例中，所述复合矿物质包括以下重量份的组分：钠0.36～0.8 份、钾0.48～0.8份、磷0.17～0.5份、钙0.23～0.8份、镁0.08～0.2份、钼 0.025×10-3～0.2×10-3份、锰0.2×10-3～2×10-3份、铬0.01×10-3～0.2×10-3份、铜 0.2×10-3～2×10-3份、锌2×10-3～8×10-3份、铁3.5×10-3～9.5×10-3份、硒 0.015×10-3～0.085×10-3份和碘0.03×10-3～2×10-3份。
在其中一个实施例中，所述复合维生素包括重量份的以下组分：维生素A 0.15×10-3～0.95×10-3份、维生素D3 0.003×10-3～0.013×10-3份、维生素 B10.35×10-3～3.5×10-3份、维生素B20.35×10-3～3.5×10-3份、维生素B6 0.35×10-3～3.5×10-3份、维生素B120.6×10-6～10×10-6份、烟酰胺1×10-3～10×10-3份、 维生素E 3.5×10-3～35×10-3份、叶酸0.09×10-3～0.8×10-3份、泛酸钙1.5×10-3～15×10-3份、维生素C 0.05×10-3～0.2份、维生素K1 0.02×10-3～0.2×10-3份、胆碱0.1～0.6 份和生物素0.015×10-3～0.2×10-3份。
上述的糖尿病全营养配方食品，通过在营养基质、复合矿物质、复合维生 素等原料中添加营养强化剂和中药成分，可以作为单一营养来源满足糖尿病患 者的营养需求，还能使牛磺酸和叶黄素等营养强化剂与白藜芦醇、三七、丹参、 肉桂和绞股蓝等中药成分发生协同作用，在降血糖和降血脂的同时还能降低血 清肌酐值和尿素氮，增强机体的免疫能力。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及技术效果更加清楚明白，以下对本发明 的具体实施例进行描述。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本发 明，并不用于限定本发明。
本发明实施例提供一种糖尿病全营养配方食品，包括以下重量份的物质： 营养基质49～80份、营养强化剂5.1×10-3～90×10-3份、复合矿物质 1325.98×10-3～3123.985×10-3份、复合维生素157.3286×10-3～872.673×10-3份和中 药提取物9.72～19.75份，所述营养强化剂包括以下重量份的物质：牛磺酸 5×10-3～80×10-3份、叶黄素0.1×10-3～10×10-3份；所述中药包括以下重量份的物质： 白藜芦醇0.25～0.75份、三七0.72～1.5份、丹参3.75～7.5份、肉桂1.25～2.5份和 绞股蓝3.75～7.5份。
本发明提供的糖尿病全营养配方食品，添加中药成分及提取物白藜芦醇、 三七、丹参、肉桂和绞股蓝，配合碳水化合物、脂肪、蛋白质、膳食纤维、复 合维生素、复合矿物质等营养物质，与营养强化成分牛磺酸和叶黄素发生协同 作用，起到更好的降血糖和降血脂的功能，使该糖尿病全营养配方食品不仅能 够作为单一食品满足糖尿病患者的营养需求，还具有降血糖和降血脂的功能， 并能降低血清肌酐值和尿素氮，增强机体的免疫能力。
白藜芦醇：一种酚类植物抗毒素，具有保护心血管、抗癌、抗炎、抗氧化、 抗血小板聚集、调节免疫、化学预防等多种药理学作用，具有明显的改善胰岛 素敏感性及降低血糖的作用，能够改善高血糖、高血脂以及其它糖尿病症状。
三七：主要活性成分三七总皂苷(PNS)，具有抗炎、活血化瘀的作用，能 抗血栓形成、抗血小板聚集、抗组织缺血性损伤、扩张小血管、增加肾血流出、 改善微循环、提高免疫力等，提高胰岛素敏感性并降低胰岛素抵抗。
丹参：具有降低血糖、防治糖尿病并发症、调节血脂、改善微循环的作用， 能够预防和治疗糖尿病以及糖尿病导致的酮症酸中毒、低血糖，以及大血管、 微血管和周围神经病变等严重并发症。
肉桂：具有降血糖、调节血脂、镇痛、抗菌和抗肿瘤的作用，对消化系统、 心血管系统及免疫系统都具有良好的疗效。
绞股蓝：主要有效成分绞股蓝总皂苷，具有降血糖、调血脂、抗炎、抗氧 化等作用。
牛磺酸：能够与胰岛素受体结合，促进细胞摄取和利用葡萄糖，加速糖酵 解，从而降低血糖浓度。
叶黄素：高血糖长期侵袭，很容易造成眼睛视网膜毛细血管循环障碍，视 力减退，叶黄素可以改善眼部微循环，改善眼部营养供应，防止自由基对眼部 的氧化损伤。
营养基质优选为包括以下重量份的物质：碳水化合物31～75份、蛋白质8～29 份、脂肪7～24份和纤维素3～12份。
碳水化合物可以为大麦、荞麦、麦芽糊精和木糖醇中的一种或几种。优选 的，碳水化合物为麦芽糊精和木糖醇。麦芽糊精不需经过唾液淀粉酶的水解即 可直接进入到胃中，经小肠黏膜酶进一步消化吸收，缓解消化压力。木糖醇进 入血液后，不需胰岛素就能透入细胞，代谢迅速不会引起血糖的升高。本发明 选用30～70份的麦芽糊精、1～5份的木糖醇作为碳水化合物，能够很好的满足糖 尿病病人的能量需求，对血糖的波动起到抑制作用。
蛋白质优选为酪蛋白酸钠、水解乳清蛋白和大豆分离蛋白。其中，酪蛋白 酸钠可以来源于猪皮、碎肉或牛乳等；水解乳清蛋白具有大于20％的水解度， 能够有效降低机体餐后的糖负荷；大豆分离蛋白不含胆固醇，且含有人体必需 氨基酸。
优选地，优质蛋白占总蛋白重量的50％以上。蛋白质包括以下重量份的物 质：酪蛋白酸钠1～6份、水解乳清蛋白2～8份、大豆分离蛋白5～15份。
脂肪中不饱和脂肪酸的重量，优选为占脂肪总重量的50％以上。脂肪可以 选自具有高不饱和脂肪酸含量的亚麻籽油和橄榄油，重量份优选为：亚麻籽油 1～6份、橄榄油6～18份。
纤维素可以选自抗性淀粉、抗性糊精、燕麦纤维、壳寡糖及低聚果糖中的 一种或几种。优选地，纤维素为低聚果糖和燕麦纤维，重量份组成为：低聚果 糖2～6份和燕麦纤维1～6份。
优选地，复合矿物质包含多种微量矿物质和宏量矿物质。微量矿物质包括 钼、锰、铬、铜、锌、铁、硒和碘；宏量矿物质包括钠、钾、磷、钙和镁。微 量元素硒参与合成谷胱甘肽过氧化物酶的辅酶，具有清除过氧化脂的作用。微 量元素锌是实现胰岛素功能的重要元素，促进胰岛素分泌，强化胰岛素对组织 的作用。微量元素铬以三价铬的形式存在，作为葡萄糖耐量因子的组成部分， 同时也是胰岛素的辅因子，能够增强胰岛素的作用，同时增强葡萄糖利用和促 进葡萄糖转变为脂肪，协助或抑制脂质代谢，降低血清胆固醇水平。微量元素 锰是羧化酶的激活剂，参与糖水化合物和脂肪的代谢，提高重糖尿病患者的葡 萄糖耐受性。机体内缺少镁，容易造成低镁血症，会减弱机体 组织对胰岛素的敏感性，且与视网膜病变和缺血性心脏病有关。
具体地，复合矿物质包括以下重量份的组分：钠0.36～0.8份、钾0.48～0.8 份、磷0.17～0.5份、钙0.23～0.8份、镁0.08～0.2份、钼0.025×10-3～0.2×10-3份、 锰0.2×10-3～2×10-3份、铬0.01×10-3～0.2×10-3份、铜0.2×10-3～2×10-3份、锌 2×10-3～8×10-3份、铁3.5×10-3～9.5×10-3份、硒0.015×10-3～0.085×10-3份和碘 0.03×10-3～2×10-3份。该配比能够强化以铬为首的微量元素的作用，同时与大量 元素发生协同作用，起到营养均衡、减轻并发症和辅助药物治疗的作用。
优选地，复合维生素包括B族维生素、抗氧化维生素、D族维生素、生物 素和胆碱等。B族维生素如维生素B1和维生素B2等，能够作为物质代谢的辅酶 参与糖类代谢。糖尿病患者糖异生作用增加，B族维生素消耗增多，如果供给不 足，会进一步减弱糖酵解、有氧氧化和磷酸戊糖通路，加重糖代谢紊乱。抗氧 化维生素优选为维生素E和维生素C，能清除机体内积聚的自由基，可预防和 缓解糖尿病慢性并发症的发生。D族维生素如维生素D3可以通过抑制炎症反应、 调节机体免疫、促进胰岛素合成与分泌、增加胰岛素敏感性等多种途径参与糖 尿病的发生与发展。生物素可用于改善血糖控制，帮助降低空腹血糖水平；胆 碱具有促进脂肪代谢、甲基代谢和降低血清胆固醇等作用。
具体地，复合维生素包含重量份的以下组分：维生素A 0.15×10-3～0.95×10-3份、维生素D3 0.003×10-3～0.013×10-3份、维生素B10.35×10-3～3.5×10-3份、维生 素B20.35×10-3～3.5×10-3份、维生素B6 0.35×10-3～3.5×10-3份、维生素B12 0.6×10-6～10×10-6份、烟酰胺1×10-3～10×10-3份、维生素E 3.5×10-3～35×10-3份、 叶酸0.09×10-3～0.8×10-3份、泛酸钙1.5×10-3～15×10-3份、维生素C 0.05×10-3～0.2 份、维生素K10.02×10-3～0.2×10-3份、胆碱0.1～0.6份和生物素0.015×10-3～0.2×10-3份。
糖尿病全营养配方食品可以为胶囊剂、微胶囊剂、片剂、微胶囊片、粉剂、 乳剂或其组合。
本发明还提供一种粉剂型糖尿病全营养配方食品的制备方法，包括如下步 骤：
S100，按配比称取碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、营养强化剂和中 药提取物，粉碎过80目筛，得预混料，与矿物质预混料及维生素预混料混合均 匀，得混合物料；
S200，将上述混合物料溶解、干燥并造粒；
S300，将上述混合物料经造粒所得产物定量分装，得到粉剂型糖尿病全营 养配方食品。
本发明还提供一种乳剂型糖尿病全营养配方食品的制备方法，包括如下步 骤：
S100，按配比称取碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、营养强化剂和中 药提取物，粉碎过80目筛，得预混料，与矿物质预混料及维生素预混料混合均 匀，得混合物料；
S200，将上述混合物料溶解，并加入乳化剂定容，得乳状液；
S300，将乳状液置入胶体磨中10min，并高压均质，得料液；
S400，将所得料液加热、罐装并灭菌，包装后得乳剂型糖尿病全营养配方 食品。
优选地，中药提取物的制备，包括以下步骤：
白藜芦醇：取虎杖中药材，采用醇提水沉，纤维素酶进行酶解，浓缩、干 燥、分离、纯化，得白藜芦醇含量为95％以上的虎杖提取物。
三七、丹参用70％的乙醇提取两次，得药液；将药液减压浓缩至比重为1.0-1.1 的醇提浸膏；
肉桂采用超临界萃取挥发油，将萃取后的挥发油用β环糊精包合，得挥发 油包合物；
将肉桂药渣与绞股蓝加水煎煮2小时，过滤，药液减压浓缩至比重为1.0-1.1 的水提浸膏；
合并上述醇提浸膏、挥发油包合物和水提浸膏，喷雾干燥，得中药提取物 原料。
实施例1粉剂型糖尿病全营养配方食品
组分：
碳水化合物：麦芽糊精30～70g、木糖醇1～5g；
蛋白质：酪蛋白酸钠1～6g、水解乳清蛋白2～8g、大豆分离蛋白5～15g；
脂肪：亚麻籽油1～6g、橄榄油6～18g；纤维素：低聚果糖2～6g和燕麦纤维 1～6g；
营养强化剂：牛磺酸5～80mg和叶黄素0.1～10mg；
复合矿物质：钠360～800mg、钾480～800mg、磷170～500mg、钙230～800mg、 镁80～200mg、钼0.025～0.2mg、锰0.2～2mg、铬0.01～0.2mg、铜0.2～2mg、锌 2～8mg、铁3.5～9.5mg、硒0.015～0.085mg和碘0.03～2mg；
复合维生素：维生素A 0.15～0.95mg、维生素D3 0.003～0.013mg、维生素 B1 0.35～3.5mg、维生素B2 0.35～3.5mg、维生素B6 0.35～3.5mg、维生素B12 0.6～10μg、烟酰胺1～10mg、维生素E 3.5～35mg、叶酸0.09～0.8mg、泛酸钙 1.5～15mg、维生素C 50～200mg、维生素K1 0.02～0.2mg、胆碱100～600mg和生 物素0.015～0.2mg；
中药提取物：白藜芦醇0.25～0.75g、三七0.72～1.5g、丹参3.75～7.5g、肉桂 1.25～2.5g和绞股蓝3.75～7.5g。
制备：
1)预处理
白藜芦醇：取虎杖中药材，采用醇提水沉，纤维素酶进行酶解，浓缩、干 燥、分离、纯化，得白藜芦醇含量为95％以上的虎杖提取物。
三七、丹参提取物：将三七、丹参用70％的乙醇提取两次，得药液；将药 液减压浓缩至比重为1.0-1.1的醇提浸膏；
肉桂、绞股蓝提取物：肉桂采用超临界萃取挥发油，将萃取后的挥发油用β 环糊精包合，得挥发油包合物；肉桂药渣与绞股蓝加水煎煮2小时，过滤，药 液减压浓缩至比重为1.0-1.1的水提浸膏；
合并上述白藜芦醇、三七丹参醇提浸膏、肉桂挥发油包合物、绞股蓝和肉 桂水提浸膏，喷雾干燥，得中药提取物原料。
2)混料
将上述重量的碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、营养强化剂、矿物质、 维生素和中药提取物等原料，粉碎过80目筛，得预混料，与矿物质预混料及维 生素预混料混合均匀，得混合物料。
3)造粒
将上述混合物料溶解、干燥并造粒。
4)封装
将上述混合物料经造粒所得产物定量分装，调整装量规格为500g/罐。
对比例1不含营养强化剂的粉剂型糖尿病全营养配方食品
对比例1与实施例1的区别，仅在于组分中不含实施例1中的营养强化剂。
组分：
碳水化合物：麦芽糊精30～70g、木糖醇1～5g；
蛋白质：酪蛋白酸钠1～6g、水解乳清蛋白2～8g、大豆分离蛋白5～15g；
脂肪：亚麻籽油1～6g、橄榄油6～18g；
纤维素：低聚果糖2～6g和燕麦纤维1～6g；
复合矿物质：钠360～800mg、钾480～800mg、磷170～500mg、钙230～800mg、 镁80～200mg、钼0.025～0.2mg、锰0.2～2mg、铬0.01～0.2mg、铜0.2～2mg、锌 2～8mg、铁3.5～9.5mg、硒0.015～0.085mg和碘0.03～2mg；
复合维生素：维生素A 0.15～0.95mg、维生素D3 0.003～0.013mg、维生素 B1 0.35～3.5mg、维生素B2 0.35～3.5mg、维生素B6 0.35～3.5mg、维生素B12 0.6～10μg、烟酰胺1～10mg、维生素E 3.5～35mg、叶酸0.09～0.8mg、泛酸钙 1.5～15mg、维生素C 50～200mg、维生素K1 0.02～0.2mg、胆碱100～600mg和生 物素0.015～0.2mg；
中药提取物：白藜芦醇0.25～0.75g、三七0.72～1.5g、丹参3.75～7.5g、肉桂1.25～2.5g和绞股蓝3.75～7.5g。
对比例2不含中药提取物的粉剂型糖尿病全营养配方食品
对比例2与实施例1的区别，仅在于组分中不含实施例1中的中药提取物。
组分：
碳水化合物：麦芽糊精30～70g、木糖醇1～5g；
蛋白质：酪蛋白酸钠1～6g、水解乳清蛋白2～8g、大豆分离蛋白5～15g；脂 肪：亚麻籽油1～6g、橄榄油6～18g；
纤维素：低聚果糖2～6g和燕麦纤维1～6g；
营养强化剂：牛磺酸5～80mg和叶黄素0.1～10mg；
复合矿物质：钠360～800mg、钾480～800mg、磷170～500mg、钙230～800mg、 镁80～200mg、钼0.025～0.2mg、锰0.2～2mg、铬0.01～0.2mg、铜0.2～2mg、锌 2～8mg、铁3.5～9.5mg、硒0.015～0.085mg和碘0.03～2mg；
复合维生素：维生素A 0.15～0.95mg、维生素D3 0.003～0.013mg、维生素 B1 0.35～3.5mg、维生素B2 0.35～3.5mg、维生素B6 0.35～3.5mg、维生素B12 0.6～10μg、烟酰胺1～10mg、维生素E 3.5～35mg、叶酸0.09～0.8mg、泛酸钙 1.5～15mg、维生素C 50～200mg、维生素K1 0.02～0.2mg、胆碱100～600mg和生 物素0.015～0.2mg。
对比例3常规饲料
常规饲料为市售产品。
试验例
试验目的：检验产品对机体血糖和血脂的影响。
试验材料：实施例1的粉剂型糖尿病全营养配方食品、对比例1的不含营 养强化剂的粉剂型糖尿病全营养配方食品、对比例2的不含中药提取物的粉剂 型糖尿病全营养配方食品、对比例3的常规饲料。
试验动物：SD(Sprague-Dawley)大鼠，体重180-220g，雌雄各半。
试验环境条件：温度22-24℃，湿度52-58％。
试验方法：将64只SD大鼠，在试验环境条件下常规饲料喂养3天后称重， 依据性别体重随机分为试验组与对照组1、对照组2、对照组3，每组16只，雌 雄各半。试验组用实施例1的粉剂型糖尿病全营养配方食品喂养，对照组1用 对比例1的不含营养强化剂的粉剂型糖尿病全营养配方食品喂养，对照组2用 对比例2的不含中药提取物的粉剂型糖尿病全营养配方食品喂养，对照组3用 常规饲料喂养，连续饲养2周，进行体重、糖耐量、血常规检测、血清生化指 标检测实验。
每周于固定时间对SD大鼠进行称重。第8天对SD大鼠进行糖耐量实验， 单次灌胃葡萄糖水溶液6.75g/kg/10ml，在未灌胃前和灌胃后1小时，用血糖仪 和血糖试纸检测SD大鼠血糖值。实验结束时，麻醉SD大鼠，腹主动脉取血2 份，一份做血常规检测，一份离心，取血清做生化指标检测。
试验结果：
表1糖尿病全营养配方食品对SD大鼠体重的影响(n＝16，)
组别 初体重/g 饲喂1周体重/g 饲喂2周体重/g 试验组 205.89±11.08 214.07±0.42 238.61±18.34 对照组1 204.16±10.13 212.07±0.57 229.46±21.36 对照组2 205.16±12.27 218.07±0.76 220.46±18.12 对照组3 208.46±14.03 221.81±0.38 243.46±29.10
由表1可知，食用糖尿病全营养配方食品的SD大鼠的体重增加低于对照组 3，无显著性差异(P＞0.05)，说明，该糖尿病全营养配方食品作为单一营养来 源，可以维持SD大鼠的正常生理功能。相较于对照组1及对照组2，试验组的 小鼠体重增加9g和18g。
表2糖尿病全营养配方食品对SD大鼠糖耐量的影响(n＝16，)
由表2可知，食用糖尿病全营养配方食品的SD大鼠的血糖增加明显低于对 照组，差异有显著性(P<0.05)。说明，长期食用该糖尿病全营养配方食品，对 大剂量灌胃葡萄糖水溶液引起的血糖升高有一定的抑制作用，说明本糖尿病全 营养配方食品具有一定的控制血糖波动的作用。相较于对照组1、对照组2，试 验组的血糖变化较小。
表3糖尿病全营养配方食品对SD大鼠血常规的影响(n＝16，)
由表3可知，食用糖尿病全营养配方食品的SD大鼠的血常规指标相较于对 照组，除白细胞、淋巴细胞外，其余指标差异均无显著性(P＞0.05)，说明本糖 尿病全营养配方食品不会影响SD大鼠的正常生理功能。
表4糖尿病全营养配方食品对SD大鼠血清生化结果的影响(n＝16，)
由表4可知，与对照组3比较，食用糖尿病全营养配方食品的SD大鼠，血 清生化指标中的高密度脂蛋白胆固醇升高，尿素氮降低，均与对照组有显著性 差异(P<0.05)。高密度脂蛋白胆固醇具有将周围组织中的胆固醇逆向转运至肝 脏并转化为胆汁酸而清除的功能，因而有抗动脉粥样硬化的作用；尿素氮是肾 功能是肾功能主要指标之一。可见，长期食用该糖尿病全营养配方食品不仅能 够使尿素氮显著下降，而且血清肌酐值也呈下降趋势，因此长期食用本制剂对 血脂、肾功能并发症具有一定抑制作用。
相较于不含营养强化剂的粉剂型糖尿病全营养配方食品的对照组1、不含中 药提取物的粉剂型糖尿病全营养配方食品的对照组2，试验组的高密度脂蛋白胆 固醇升高，尿素氮降低。
由以上试验结果可知，本发明实施例的糖尿病全营养配方食品，通过添加 牛磺酸、叶黄素等营养强化剂，配合中药提取物白藜芦醇、三七、丹参、肉桂 以及绞股蓝，是安全的，无毒副作用，不仅能够为SD大鼠提供适当的营养需求， 且牛磺酸、叶黄素等营养强化剂与中药提取物白藜芦醇、三七、丹参、肉桂以 及绞股蓝能够发生协同作用，显著提高控制机体血糖波动作用及机体抗病能力。
以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对 上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技 术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。
以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细， 但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域 的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和 改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附 权利要求为准。