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1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201510756407.1 (22)申请日 2015.11.09 A23L 2/38(2006.01) A23L 33/10(2016.01) A23L 33/105(2016.01) (71)申请人 尤世元 地址 266214 山东省青岛市即墨市店集镇即 东路 118 号 (72)发明人 张玉 (54) 发明名称 一种调和饮料的制备方法 (57) 摘要 本发明属于饮料加工技术领域， 涉及一种调 和饮料的制备方法， 其中各原料成份的重量百分 配比为 ： 崂山参为 4050 份， 槐米为 2030 份 ； 柳树叶为2030份 ； 香椿叶为。
2、1020份 ； 玉米须 为510份 ； 甘薯梗为510份 ； 其制备工艺包括 原料制备、 饮料制备和成品制备三个步骤 ； 先将 各原料制备好后， 再按重量百分比分别称取好， 然 后熬煮并过滤， 最后包装得调和饮料成品， 其工艺 简单， 设备易得， 生产成本低， 所制备的调和饮料 营养丰富， 饮用方便， 是日常保健的最佳选择。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 CN 106666301 A 2017.05.17 CN 106666301 A 1.一种调和饮料的制备方法， 其特征在于涉及的调和饮料中各原料成份的重量百分配。
3、 比为： 崂山参为4050份， 槐米为2030份； 柳树叶为2030份； 香椿叶为1020份； 玉米须 为510份； 甘薯梗为510份。 2.根据权利要求1所述的一种调和饮料的制备方法， 其制备工艺包括原料制备、 饮料制 备和成品制备三个步骤； (1)崂山参原料制备： 取新鲜的崂山参先用清水洗净后切成直径为25mm的丝条状， 放 入温度为90100的热水中烫23分钟， 捞出沥干水分后， 得崂山参原料； 将采摘的柳树 叶先用开水浸煮25分钟后捞出放入清水中， 再沥干水分， 用常规的炒茶机控温5070 翻炒1020分钟后冷却至室温， 得柳树叶原料； 采摘未开放的槐花作为槐米原材料， 先用清 水冲洗。
4、后沥干水分， 放入烘箱中控温7090烘烤2030分钟， 再放入常规的炒茶机控温 5065翻炒510分钟冷却至室温， 得槐米原料； 收集采摘含梗香椿叶， 先用清水洗净后 沥干水分， 放入常规的炒茶机控温4565翻炒2030分钟后冷却至室温， 得香椿叶原料； 收集玉米须自然晾干并切成510mm的线段后得玉米须原料； 取采摘的甘薯梗在自然环境 中晾干， 放入非金属容器中控温8595烘炒1020分钟， 至有甘味放出， 冷却后切剪成5 10mm的线段后， 得甘薯梗原料； (2)饮料制备： 将矿泉水加热至沸腾后， 再将制备好的各原料按重量百分配比加入： 崂 山参为4050份， 槐米为2030份； 柳树叶为。
5、2030份； 香椿叶为1020份； 玉米须为510 份； 甘薯梗为510份； 然后转为文火继续熬煮3040分钟后， 冷却至室温； (3)成品制备： 将步骤(2)冷却后的混合液， 用过滤机过滤后， 再经紫外线灭菌设备照射 灭菌510分钟后， 装瓶包装得调和饮料产品。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 106666301 A 2 一种调和饮料的制备方法 技术领域： 0001 本发明属于饮料加工技术领域， 涉及一种以天然植物为主要原料混合制备饮料的 工艺方法， 特别是一种调和饮料的制备方法。 背景技术： 0002 近几年我国的饮料业蓬勃发展， 各种各样的饮料大量涌入市场， 而随着人们健康 消。
6、费观念的普及， 保健营养饮料越来越被人们接受和喜爱； 将天然植物原料及种类合理配 制， 制成保健养生的调和饮料供人们饮用， 既能起到药物辅助功能又能起到保健养生的功 效； 崂山参又名桔梗、 包袱花、 铃铛花， 是多年生草本植物， 俗称为崂山参， 是青岛地区的特 产之一， 主要生长潮湿环境下的山坡草丛中， 崂山参根部肥大肉厚， 可以入药， 味微甜、 苦， 性平， 有宣肺散寒、 利咽、 镇咳祛痰、 排脓之功效， 有增强抗炎和免疫作用， 崂山参的食用方 法很多， 是很好的美味及保健食品； 香椿味苦性寒， 有清热解毒、 健胃理气、 杀虫固精等功 效， 香椿富含优质蛋白质、 富含维生素C和磷、 铁等矿物。
7、质， 是蔬菜中不可多得的珍品， 香椿 的吃法很多， 可炒食、 腌制， 也可做调味用， 都别有风味； 槐花一般在每年的45月份开放， 营养丰富， 有多种做法， 而未开放时采摘其花蕾， 又称为槐米， 槐米中富含多达17中益于人 体的氨基酸， 还含有蛋白质、 黄铜、 硒等元素， 能有效清除体内杂质和毒素、 调节肌体平衡、 补充营养的作用， 具备五千年养生理念 “清、 调、 补” 的方针， 长期服用， 延缓衰老， 延年益寿， 使肌体达到相对平衡的状态； 柳树叶含有丰富的蛋白质， 有降压、 抗血栓、 抗动脉硬化、 消肿 散解、 消热解毒、 祛风利湿等作用； 玉米须有利尿、 降压、 促进胆汁分泌、 增加血。
8、中凝血酶和 加速血液凝固等作用， 中国专利201310744098.7公开了一种保健龙须茶的制备方法， 记载 玉米须的药用及保健作用， 甘薯梗也是良好的保健天然植物； 将多种天然原料合理搭配制 成养生调和饮料， 不仅符合人们平时的饮用习惯， 而且还能起到强身健体、 保健养生的功 效。 发明内容： 0003 本发明的目的在于克服现有技术存在的缺点， 寻求设计一种通过混合崂山参、 槐 米、 香椿叶、 柳树叶、 玉米须和甘薯梗制成养生调和饮料的工艺技术。 0004 为了实现上述目的， 本发明涉及的调和饮料中各原料成份的重量百分配比为： 崂 山参为4050份， 槐米为2030份； 柳树叶为2030份；。
9、 香椿叶为1020份； 玉米须为510 份； 甘薯梗为510份。 0005 本发明涉及的调和饮料的制备工艺包括原料制备、 饮料制备和成品制备三个步 骤； 0006 (1)崂山参原料制备： 取新鲜的崂山参先用清水洗净后切成直径为25mm的丝条 状， 放入温度为90100的热水中烫23分钟， 捞出沥干水分后， 得崂山参原料； 将采摘的 柳树叶先用开水浸煮25分钟后捞出放入清水中， 再沥干水分， 用常规的炒茶机控温50 70翻炒1020分钟后冷却至室温， 得柳树叶原料； 采摘未开放的槐花作为槐米原材料， 先 说 明 书 1/2 页 3 CN 106666301 A 3 用清水冲洗后沥干水分， 放入烘。
10、箱中控温7090烘烤2030分钟， 再放入常规的炒茶机 控温5065翻炒510分钟冷却至室温， 得槐米原料； 收集采摘含梗香椿叶， 先用清水洗 净后沥干水分， 放入常规的炒茶机控温4565翻炒2030分钟后冷却至室温， 得香椿叶 原料； 收集玉米须自然晾干并切成510mm的线段后得玉米须原料； 取采摘的甘薯梗在自然 环境中晾干， 放入非金属容器中控温8595烘炒1020分钟， 至有甘味放出， 冷却后切剪 成510mm的线段后， 得甘薯梗原料； 0007 (2)饮料制备： 将矿泉水加热至沸腾后， 再将制备好的各原料按重量百分配比加 入： 崂山参为4050份， 槐米为2030份； 柳树叶为2030。
11、份； 香椿叶为1020份； 玉米须为 510份； 甘薯梗为510份； 然后转为文火继续熬煮3040分钟后， 冷却至室温； 0008 (3)成品制备： 将步骤(2)冷却后的混合液， 用过滤机过滤后， 再经紫外线灭菌设备 照射灭菌510分钟后， 装瓶包装得调和饮料产品。 0009 本发明与现有技术相比， 其工艺制备简单， 设备易得， 生产成本低， 所制备的养生 调和饮料营养丰富， 饮用方便， 是日常保健的最佳选择。 具体实施方式： 0010 下面通过实施例对本发明作进一步描述。 0011 实施例： 0012 本实施例涉及的调和饮料中各原料成份的重量百分配比为： 崂山参为4050份， 槐米为2030。
12、份； 柳树叶为2030份； 香椿叶为1020份； 玉米须为510份； 甘薯梗为5 10份。 0013 本实施例涉及的调和饮料的制备工艺包括原料制备、 饮料制备和产品制备三个步 骤； 0014 (1)崂山参原料制备： 取新鲜的崂山参先用清水洗净后切成直径为25mm的丝条 状， 放入温度为90100的热水中烫23分钟， 捞出沥干水分后， 得崂山参原料； 将采摘的 柳树叶先用开水浸煮25分钟后捞出放入清水中， 再沥干水分， 用常规的炒茶机控温50 70翻炒1020分钟后冷却至室温， 得柳树叶原料； 采摘未开放的槐花作为槐米原材料， 先 用清水冲洗后沥干水分， 放入烘箱中控温7090烘烤2030分钟，。
13、 再放入常规的炒茶机 控温5065翻炒510分钟冷却至室温， 得槐米原料； 收集采摘含梗香椿叶， 先用清水洗 净后沥干水分， 放入常规的炒茶机控温4565翻炒2030分钟后冷却至室温， 得香椿叶 原料； 收集玉米须自然晾干并切成510mm的线段后得玉米须原料； 取采摘的甘薯梗在自然 环境中晾干， 放入非金属容器中控温8595烘炒1020分钟， 至有甘味放出， 冷却后切剪 成510mm的线段后， 得甘薯梗原料； 0015 (2)饮料制备： 将矿泉水加热至沸腾后， 再将制备好的各原料按重量百分配比加 入： 崂山参为4050份， 槐米为2030份； 柳树叶为2030份； 香椿叶为1020份； 玉米须为 510份； 甘薯梗为510份； 然后转为文火继续熬煮3040分钟后， 冷却至室温； 0016 (3)成品制备： 将步骤(2)冷却后的混合液， 用过滤机过滤后， 再经紫外线灭菌设备 照射灭菌510分钟后， 装瓶包装得调和饮料产品。 说 明 书 2/2 页 4 CN 106666301 A 4 。