《一种荸荠茅根果冻及其制作方法.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《一种荸荠茅根果冻及其制作方法.pdf（3页完整版）》请在专利查询网上搜索。
1、(10)申请公布号 CN 102379389 A (43)申请公布日 2012.03.21 CN 102379389 A *CN102379389A* (21)申请号 201010269591.4 (22)申请日 2010.09.01 A23L 1/068(2006.01) A23L 1/29(2006.01) (71)申请人 崔霖 地址 256300 山东省淄博市高青县黄河路 87 号 (72)发明人 崔霖 (54) 发明名称 一种荸荠茅根果冻及其制作方法 (57) 摘要 本发明涉及一种荸荠茅根果冻及其制作方 法， 它是以鲜荸荠、 鲜茅根、 果冻粉为原料制成。 本 发明的这种荸荠茅根果冻是把。
2、花草茶与果冻相结 合， 利用了鲜荸荠和鲜茅根具有清热化痰、 开胃消 食、 生津润燥、 明目醒酒和凉血止血、 清热生津的 功效， 使人们在食用果冻的同时， 起到清热化痰、 生津止渴的保健目的。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书 1 页 说明书 1 页 CN 102379401 A1/1 页 2 1. 一种以鲜荸荠、 鲜茅根、 果冻粉为原料的荸荠茅根果冻， 其特征在于 ： 其包括下列组 分并按照下列重量数配比 ： 鲜荸荠 100 克， 鲜茅根 100 克， 果冻粉 20 克， 水 1000 毫升， 先将 鲜荸荠、 鲜茅根放入沸水煮 20。
3、 分钟， 放入冰糖， 去渣备用， 将果冻粉用冷水化开， 加适量糖 与事先准备好的花茶水混合搅拌均匀， 加热至沸腾离火， 倒入果冻模中凝住后扣出， 放容器 中入冰箱冷藏即可。 权 利 要 求 书 CN 102379389 A CN 102379401 A1/1 页 3 一种荸荠茅根果冻及其制作方法 技术领域 0001 本发明涉及一种荸荠茅根果冻及其制作方法。 背景技术 0002 目前市场上生产销售的果冻繁多， 但种类极其有限， 多为水果果冻、 果肉果冻， 且 营养单一。 我国有着悠久的茶文化， 而花茶是以能够吐香的鲜花为原料， 采用窨制工艺制作 而成的茶叶， 其历史久远。 本发明是把花草茶与果冻。
4、相结合， 利用各种花茶的功效制成口味 各异， 功能不同的果冻， 使人们在食用果冻的同时， 还可以起到保健作用， 从而克服了果冻 功能的单一性。 发明内容 0003 本发明的目的在于提供一种果冻， 食用方便， 同时具有清热化痰、 生津止渴的作 用。 本发明的目的是这样实现的 ： 荸荠茅根果冻主要以鲜荸荠、 鲜茅根、 果冻粉为原料， 先将 鲜荸荠、 鲜茅根放入沸水煮 20 分钟， 放入冰糖， 去渣备用， 将果冻粉用冷水化开， 加适量糖 与事先准备好的花茶水混合搅拌均匀， 加热至沸腾离火， 倒入果冻模中凝住后扣出， 放容器 中入冰箱冷藏即可。本发明的优点和效果在于 ： 本发明的中的荸荠具有清热化痰、。
5、 开胃消 食、 生津润燥、 明目醒酒的功效， 鲜茅根具有凉血止血、 清热生津的功效， 使果冻在食用的同 时起到了保健作用。 具体实施方式 0004 一、 原料 ： 鲜荸荠、 鲜茅根、 果冻粉。 0005 二、 配方 ： 鲜荸荠 100 克， 鲜茅根 100 克， 果冻粉 20 克。 0006 三、 制备及使用方法 ： 0007 1、 先将鲜荸荠洗净切碎备用。 0008 2、 将 1000 毫升水烧开后， 放入鲜荸荠和鲜茅根煮 20 分钟， 放入冰糖， 去渣备用。 0009 3、 将果冻粉用冷水化开， 加入克冰糖， 与 2 中的水混合搅拌均匀， 加热至沸腾离 火， 倒入果冻模中凝住后扣出， 放容器中入冰箱冷藏即可。 说 明 书 CN 102379389 A 。