一种青少年活力海鲜粥.pdf

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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201810395082.2 (22)申请日 2018.04.27 (71)申请人陈思奇地址 610000 四川省成都市武侯区龙门巷6 号8栋1单元4楼2号 (72)发明人陈思奇 (51)Int.Cl. A23L 7/10(2016.01) A23L 7/152(2016.01) A23L 17/10(2016.01) A23L 17/50(2016.01) A23L 19/00(2016.01) A23L 19/10(2016.01) A23L 31/00(2016.01。

2、) (54)发明名称一种青少年活力海鲜粥 (57)摘要本发明提供一种青少年活力海鲜粥，其原料按重量份计为：粳米4048份、莲藕2227份、胡萝卜1519份、小麦胚芽1216份、膳食纤维1014份、海鲜菇1013份、海蚌筋79份、银鱼干79份、海米79份、鱼油24份、芝麻13份、矿物质12份、食盐0.52份、糖0.51份、抗氧化剂0.011份。本发明特定的配方口感细腻，富含海洋生物特殊的 DHA和EPA以及钙、磷、钾、铁、核黄素等，能有效促进脑细胞充分发育，保护大脑和视网膜，提高精神状态。权利要求书1页说明书2页 CN 108。

3、541874 A 2018.09.18 CN 108541874 A 1.一种青少年活力海鲜粥，其特征在于，其原料按重量份计为：粳米4048份、莲藕22 27份、胡萝卜1519份、小麦胚芽1216份、膳食纤维1014份、海鲜菇1013份、海蚌筋79份、银鱼干79份、海米79份、鱼油24份、芝麻13份、矿物质12份、食盐0.52份、糖0.51份、抗氧化剂0.011份。 2.如权利要求1所述的青少年活力海鲜粥，其特征在于，其原料按重量份计为：粳米42 45份、莲藕2325份、胡萝卜1617份、小麦胚芽1315份、膳食纤维1213份、海鲜菇111。

4、2份、海蚌筋78份、银鱼干78份、海米78份、鱼油23份、芝麻12份、矿物质12份、食盐0.81.5 份、糖0.60.8份、抗氧化剂0.050.5份。 3.如权利要求1所述的青少年活力海鲜粥，其特征在于，所述莲藕、胡萝卜、海鲜菇、海蚌筋均加工成颗粒进行食用。 4.如权利要求1所述的青少年活力海鲜粥，其特征在于，所述矿物质为钙、铁、镁、锌、碘、铜、磷、硒、铬、锰、钾。 5.如权利要求1所述的青少年活力海鲜粥，其特征在于，所述抗氧化剂包括天然抗氧化剂。 6.如权利要求5所述的青少年活力海鲜粥，其特征在于，所述天然抗氧化剂为维生素E，。

5、所述维生素E按重量份为0.10.5份。权利要求书 1/1 页 2 CN 108541874 A 2 一种青少年活力海鲜粥技术领域 0001 本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种青少年活力海鲜粥。技术背景 0002 当今社会，人们的生活水平不断升高，食品以精米、面为主，并配以鸡、鸭、鱼、肉等副食，人体摄入的高蛋白、高脂肪、高热量的食物，影响身体健康。粥是一种质粒细腻的食物，易于吸收，能最大程度的保留食物的营养，特别适合老年人、青少年人及亚健康状态人群。目前，青少年日常学习、工作繁重，长期的压力环境工作同时缺乏身体必须的营养会造成记。

6、忆力下降，免疫力降低，通过食疗能有效调节人体的状况，其作用优于直接补充各类元素，一款能够为改善青少年精神状态粥食品，是一研究的重要方向。发明内容 0003 本发明所要解决的技术问题是：提供一种青少年活力海鲜粥，口感细腻，富含海洋生物特殊的DHA和EPA以及钙、磷、钾、铁、核黄素等，能有效促进脑细胞充分发育，保护大脑和视网膜，提高精神状态。 0004 本发明提供了以下技术方案：一种青少年活力海鲜粥，其原料按重量份计为：粳米4048份、莲藕2227份、胡萝卜15 19份、小麦胚芽1216份、膳食纤维1014份、海鲜菇1013份、海蚌筋79份。

7、、银鱼干79份、海米79份、鱼油24份、芝麻13份、矿物质12份、食盐0.52份、糖0.51份、抗氧化剂0.011 份。 0005 作为优选，其原料按重量份计为：粳米4245份、莲藕2325份、胡萝卜1617份、小麦胚芽1315份、膳食纤维1213份、海鲜菇1112份、海蚌筋78份、银鱼干78份、海米78份、鱼油23份、芝麻12份、矿物质12份、食盐0.81.5份、糖0.60.8份、抗氧化剂0.050.5份。 0006 作为优选，所述莲藕、胡萝卜、海鲜菇、海蚌筋均加工成颗粒进行食用。 0007 作为优选，所述矿物质为钙、铁、。

8、镁、锌、碘、铜、磷、硒、铬、锰、钾。 0008 作为优选，所述抗氧化剂包括天然抗氧化剂。 0009 作为优选，所述天然抗氧化剂为维生素E，所述维生素E按重量份为0.10.5份。 0010 与现有技术相比，本发明方案具有有益效果：本发明方案通过海鲜菇、海蚌筋、银鱼干、海米多种海鲜构成营养均衡的的食物体系，为人体提供优质蛋白、钙、锌，同时海鲜独特的多元不饱和脂肪酸能够改善心血管，提高人体血液流畅性，使人体供血更加通畅，身体更有活力，同时膳食纤维与海鲜的搭配能够促进消化，改善肠胃能力，提高青少年的营养吸收。具体实施方式 0011 下面通过。

9、具体实施例子对本发明做进一步的详细描述。 0012 实施例1 说明书 1/2 页 3 CN 108541874 A 3 一种青少年活力海鲜粥，其原料按重量份计为：粳米40份、莲藕27份、胡萝卜19份、小麦胚芽16份、膳食纤维10份、海鲜菇10份、海蚌筋9份、银鱼干9份、海米7份、鱼油4份、芝麻1份、矿物质2份、食盐0.5份、糖0.5份、抗氧化剂1份。 0013 实施例2 一种青少年活力海鲜粥，其原料按重量份计为：粳米48份、莲藕22份、胡萝卜15份、小麦胚芽12份、膳食纤维14份、海鲜菇13份、海蚌筋7份、银鱼干7份、海米9份、。

10、鱼油2份、芝麻3份、矿物质1份、食盐2份、糖1份、抗氧化剂0.01份。 0014 实施例3 一种青少年活力海鲜粥，其原料按重量份计为：粳米42份、莲藕23份、胡萝卜17份、小麦胚芽13份、膳食纤维12份、海鲜菇11份、海蚌筋8份、银鱼干8份、海米7份、鱼油3份、芝麻2份、矿物质1份、食盐1.5份、糖0.8份、抗氧化剂0.5份。 0015 实施例4 一种青少年活力海鲜粥，其原料按重量份计为：粳米45份、莲藕23份、胡萝卜16份、小麦胚芽15份、膳食纤维13份、海鲜菇12份、海蚌筋7份、银鱼干7份、海米8份、鱼油2份、芝麻1。

11、份、矿物质2份、食盐0.8份、糖0.6份、抗氧化剂0.05份。 0016 实施例5 一种青少年活力海鲜粥，其原料按重量份计为：粳米43份、莲藕24份、胡萝卜16份、小麦胚芽14份、膳食纤维12份、海鲜菇11份、海蚌筋7份、银鱼干7份、海米7份、鱼油2份、芝麻2份、矿物质2份、食盐1.1份、糖0.7份、抗氧化剂0.3份。 0017 以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有各种更改和变化。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。说明书 2/2 页 4 CN 108541874 A 4 。

摘要
申请专利号：	CN201810395082.2	申请日：	20180427
公开号：	CN108541874A	公开日：	20180918
当前法律状态：		有效性：	审查中
法律详情：
IPC分类号：	A23L7/10,A23L7/152,A23L17/10,A23L17/50,A23L19/00,A23L19/10,A23L31/00	主分类号：	A23L7/10,A23L7/152,A23L17/10,A23L17/50,A23L19/00,A23L19/10,A23L31/00
申请人：	陈思奇
发明人：	陈思奇
地址：	610000 四川省成都市武侯区龙门巷6号8栋1单元4楼2号
优先权：	CN201810395082A
专利代理机构：		代理人：
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内容摘要

本发明提供一种青少年活力海鲜粥，其原料按重量份计为：粳米40~48份、莲藕22~27份、胡萝卜15~19份、小麦胚芽12~16份、膳食纤维10~14份、海鲜菇10~13份、海蚌筋7~9份、银鱼干7~9份、海米7~9份、鱼油2~4份、芝麻1~3份、矿物质1~2份、食盐0.5~2份、糖0.5~1份、抗氧化剂0.01~1份。本发明特定的配方口感细腻，富含海洋生物特殊的DHA和EPA以及钙、磷、钾、铁、核黄素等，能有效促进脑细胞充分发育，保护大脑和视网膜，提高精神状态。

权利要求书

1.一种青少年活力海鲜粥，其特征在于，其原料按重量份计为：粳米40~48份、莲藕22~27份、胡萝卜15~19份、小麦胚芽12~16份、膳食纤维10~14份、海鲜菇10~13份、海蚌筋7~9份、银鱼干7~9份、海米7~9份、鱼油2~4份、芝麻1~3份、矿物质1~2份、食盐0.5~2份、糖0.5~1份、抗氧化剂0.01~1份。 2.如权利要求1所述的青少年活力海鲜粥，其特征在于，其原料按重量份计为：粳米42~45份、莲藕23~25份、胡萝卜16~17份、小麦胚芽13~15份、膳食纤维12~13份、海鲜菇11~12份、海蚌筋7~8份、银鱼干7~8份、海米7~8份、鱼油2~3份、芝麻1~2份、矿物质1~2份、食盐0.8~1.5份、糖0.6~0.8份、抗氧化剂0.05~0.5份。 3.如权利要求1所述的青少年活力海鲜粥，其特征在于，所述莲藕、胡萝卜、海鲜菇、海蚌筋均加工成颗粒进行食用。 4.如权利要求1所述的青少年活力海鲜粥，其特征在于，所述矿物质为钙、铁、镁、锌、碘、铜、磷、硒、铬、锰、钾。 5.如权利要求1所述的青少年活力海鲜粥，其特征在于，所述抗氧化剂包括天然抗氧化剂。 6.如权利要求5所述的青少年活力海鲜粥，其特征在于，所述天然抗氧化剂为维生素E，所述维生素E按重量份为0.1~0.5份。

说明书

技术领域

本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种青少年活力海鲜粥。

技术背景

当今社会，人们的生活水平不断升高，食品以精米、面为主，并配以鸡、鸭、鱼、肉等副食，人体摄入的高蛋白、高脂肪、高热量的食物，影响身体健康。粥是一种质粒细腻的食物，易于吸收，能最大程度的保留食物的营养，特别适合老年人、青少年人及亚健康状态人群。目前，青少年日常学习、工作繁重，长期的压力环境工作同时缺乏身体必须的营养会造成记忆力下降，免疫力降低，通过食疗能有效调节人体的状况，其作用优于直接补充各类元素，一款能够为改善青少年精神状态粥食品，是一研究的重要方向。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是：提供一种青少年活力海鲜粥，口感细腻，富含海洋生物特殊的DHA和EPA以及钙、磷、钾、铁、核黄素等，能有效促进脑细胞充分发育，保护大脑和视网膜，提高精神状态。

本发明提供了以下技术方案：

一种青少年活力海鲜粥，其原料按重量份计为：粳米40~48份、莲藕22~27份、胡萝卜15~19份、小麦胚芽12~16份、膳食纤维10~14份、海鲜菇10~13份、海蚌筋7~9份、银鱼干7~9份、海米7~9份、鱼油2~4份、芝麻1~3份、矿物质1~2份、食盐0.5~2份、糖0.5~1份、抗氧化剂0.01~1份。

作为优选，其原料按重量份计为：粳米42~45份、莲藕23~25份、胡萝卜16~17份、小麦胚芽13~15份、膳食纤维12~13份、海鲜菇11~12份、海蚌筋7~8份、银鱼干7~8份、海米7~8份、鱼油2~3份、芝麻1~2份、矿物质1~2份、食盐0.8~1.5份、糖0.6~0.8份、抗氧化剂0.05~0.5份。

作为优选，所述莲藕、胡萝卜、海鲜菇、海蚌筋均加工成颗粒进行食用。

作为优选，所述矿物质为钙、铁、镁、锌、碘、铜、磷、硒、铬、锰、钾。

作为优选，所述抗氧化剂包括天然抗氧化剂。

作为优选，所述天然抗氧化剂为维生素E，所述维生素E按重量份为0.1~0.5份。

与现有技术相比，本发明方案具有有益效果：本发明方案通过海鲜菇、海蚌筋、银鱼干、海米多种海鲜构成营养均衡的的食物体系，为人体提供优质蛋白、钙、锌，同时海鲜独特的多元不饱和脂肪酸能够改善心血管，提高人体血液流畅性，使人体供血更加通畅，身体更有活力，同时膳食纤维与海鲜的搭配能够促进消化，改善肠胃能力，提高青少年的营养吸收。

具体实施方式

下面通过具体实施例子对本发明做进一步的详细描述。

实施例1

一种青少年活力海鲜粥，其原料按重量份计为：粳米40份、莲藕27份、胡萝卜19份、小麦胚芽16份、膳食纤维10份、海鲜菇10份、海蚌筋9份、银鱼干9份、海米7份、鱼油4份、芝麻1份、矿物质2份、食盐0.5份、糖0.5份、抗氧化剂1份。

实施例2

一种青少年活力海鲜粥，其原料按重量份计为：粳米48份、莲藕22份、胡萝卜15份、小麦胚芽12份、膳食纤维14份、海鲜菇13份、海蚌筋7份、银鱼干7份、海米9份、鱼油2份、芝麻3份、矿物质1份、食盐2份、糖1份、抗氧化剂0.01份。

实施例3

一种青少年活力海鲜粥，其原料按重量份计为：粳米42份、莲藕23份、胡萝卜17份、小麦胚芽13份、膳食纤维12份、海鲜菇11份、海蚌筋8份、银鱼干8份、海米7份、鱼油3份、芝麻2份、矿物质1份、食盐1.5份、糖0.8份、抗氧化剂0.5份。

实施例4

一种青少年活力海鲜粥，其原料按重量份计为：粳米45份、莲藕23份、胡萝卜16份、小麦胚芽15份、膳食纤维13份、海鲜菇12份、海蚌筋7份、银鱼干7份、海米8份、鱼油2份、芝麻1份、矿物质2份、食盐0.8份、糖0.6份、抗氧化剂0.05份。

实施例5

一种青少年活力海鲜粥，其原料按重量份计为：粳米43份、莲藕24份、胡萝卜16份、小麦胚芽14份、膳食纤维12份、海鲜菇11份、海蚌筋7份、银鱼干7份、海米7份、鱼油2份、芝麻2份、矿物质2份、食盐1.1份、糖0.7份、抗氧化剂0.3份。