本发明涉及一种保健营养品。
据中医记载，核桃具有补肾壮阳，湿肺定喘、润肠通便的作 用。民间所服用的以核桃为主要原料的滋补膏，是将核桃仁粉碎 成颗粒状，再放入锅中加鸡蛋及食糖熬炼制成，具有一定的保健 和治疗效果。但这种补膏不能冲饮，需嚼食，游离蛋白质也很少。
本发明的目的是提供一种不需嚼食，可直接冲饮，游离蛋白 质含量较高的核桃提取液营养膏。
实现本发明的技术方案是，本核桃提取液营养膏含有以下成 份(重量)：
糖膏 80～100份
核桃提取液 5～25份。
所述的糖膏的制备方法为通常的食糖制膏的方法，主要步骤 是将食糖加入开水中熬炼至一定浓度成为糖液，再冷却即得到糖 膏。
所述的核桃提取液的制备方法是，取核桃仁为某一定重量， 加水10～30倍浸泡、熬煎至核桃仁重量的1.5～8倍，过滤，将滤 液浓缩至核桃仁重量的1～3倍，即得核桃提取液。
所述的核桃提取液营养膏的制备方法是，在浓缩上述滤液前 将滤液加至糖液中相互混合，加热浓缩，在得到核桃提取液的同 时，也即得到核桃提取液糖浆，核桃提取液糖浆中含有核桃提取 液，核桃提取液糖浆冷却后即得核桃提取液营养膏。
考虑到使本发明具有安神、抗疲劳、调节免疫平衡、调节中 枢神经的作用，本发明还含有刺五加提取液，其含量为0.7～3.6 份(重量)。
考虑到使本发明具有滋阴补血、益精明目的作用，本发明还 含有桑椹子提取液和枸杞子提取液，其含量分别为0.8～4.5份 (重量)、1～5份(重量)。
上述刺五加提取液、桑椹子提取液和枸杞子提取液的制备方 法是，分别取刺五加、桑椹子、枸杞子各为某一定重量，分别加 水10～30倍浸泡，分别熬煎至原料重量的1.5～8倍并过滤，分别 得到各原料滤液，再分别将各滤液浓缩至原料重量的1～3倍即得 各原料的提取液。
含有刺五加提取液、桑椹子提取液、构杞子提取液的核桃提 取液营养膏的制法是，将各原料滤液混合后，加至糖液中，加热， 浓缩制得各原料提取液糖浆，该糖浆冷却后即得核桃提取液营养 膏。
本发明的进一步目的是提供一种具有较高营养价值，并具有 类似咖啡口味的核桃提取液营养奶。
实现本发明进一步目的的技术方案是，本核桃提取液营养奶 含有以下组份(重量)：
核桃提取液营养膏 1份
牛奶粉 0.5～1.2份
水 5～10份。
所述的核桃提取液营养膏是含有刺五加提取液的核桃提取液 营养膏。
制备方法是，将核桃提取液营养膏、牛奶粉和水混合，搅拌 均匀即制成。
上述核桃提取液营养奶的最佳配比为(重量)：
核桃提取液营养膏 1份
牛奶粉 0.8份
水 7.5份。
本发明具有积极的效果：(1)本发明的核桃提取液营养膏(简 称营养膏)含有核桃仁提取液，因而游离蛋白质较多，故营养价 值较高，同时可直接冲饮服用，而满足嚼食不便者的需要。(2)当 营养膏中加入刺五加提取液、桑椹子提取液及枸杞子提取液后， 不仅保留了各原料原有的安神、抗疲劳、调节免疫平衡、调节中 枢神经，以及滋阴补血、益精明目的作用，而且健脑安神、补肝 明目、固肾壮阳、温肺润肠的综合效果突出，起到了单一原料所 不能起到的作用。多种有益成分并存，各种有益成分互补，服用 后，易于为人体吸收，满足人体对各种所需成分的全面合理吸收 的需要。长期服用，能促进新陈代谢，增强细胞活力，调节生理 平衡和提高机体免疫能力。(3)本发明的核桃提取液营养奶(简称 营养奶)不仅具有营养膏的有益作用，还具有牛奶的营养作用， 互补作用明显，而且具有可口的咖啡味，可适合较多消费者的需 求。
以下结合实施例对本发明进行进一步描述。
实施例1，营养膏。
(1)制备原料过滤液。分别存取核桃仁10公斤，刺五加2.5 公斤，桑椹子2公斤，枸杞子1.8公斤，分别放入不同反应锅中。 在放核桃仁的反应锅中加水200公斤，在放刺五加的反应锅中加 水50公斤，在放桑椹子的反应锅中加水40公斤，在放枸杞子的反 应锅中加水36公斤，分别浸泡，熬煎至各原料重量的4倍左右， 过滤，将各滤液混合，得滤液约65公斤待用。
(2)制备糖液。将93公斤白砂糖放入已有50公斤沸水的不锈 钢反应锅中，进行熬炼，熬炼约2.5小时制得糖液92.8公斤待用。
(3)制备营养膏：将65公斤滤液倒入92.8公斤糖液中，继续 熬炼浓缩约2小时，得到115公斤提取液糖浆，冷却后即得本发明 核桃提取液营养膏。
实施例2、营养膏。
(1)制备原料过滤液。取核桃仁10公斤，枸杞子1.8公斤，桑 椹子2公斤，刺五加3公斤放入不锈钢反应锅，加水300公斤熬煎， 约熬煎4小时，然后过滤，得滤液63公斤待用。
(2)制备糖液。与实施例1相同。
(3)制备营养膏：将63公斤滤液倒入92.8公斤糖液中，继续 熬炼浓缩约2小时，得到115公斤提取液糖浆，冷却后即得本发明 核桃提取液营养膏。
实施例3，营养奶。
将实施例1所制得的营养膏2公斤放入配料容器内，再加入牛 奶粉1.6公斤，再加开水15公斤，搅拌均匀，即制得营养奶18.6 公斤。