一种清热去火果汁.pdf

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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201510528006.0 (22)申请日 2015.08.25 (71)申请人 李尧 地址 211199 江苏省南京市滨江经济开发 区盛安大道739号 (72)发明人 李尧 (51)Int.Cl. A23L 2/02(2006.01) A23L 2/52(2006.01) A23L 33/105(2016.01) (54)发明名称 一种清热去火果汁 (57)摘要 本发明提供了一种清热去火果汁， 其主要由 以下重量份比例的组分所制成： 连翘10份、 黄连 2-12份、 菊花5-。

2、15份、 金银花10-20份、 麦冬5-15 份、 甘蔗肉30-50份、 桃肉40-60份、 维生素A0.2- 0.8份、 维生素E0.1-0.5份、 阿斯巴甜0.01-0.05 份、 氨基酸0.02-0.08份、 黄油0.03-0.07份。 相对 于现有技术， 本发明所得清热去火果汁， 成本低， 工艺简单， 所得果汁不仅具有较高的营养价值， 而且还有显著的保健效果， 可以有效清热去火。 权利要求书1页 说明书3页 CN 106472885 A 2017.03.08 CN 106472885 A 1/1 页 2 1.一种清热去火果汁， 其特征在于， 其主要由以下重量份比例的组分所制成 ： 连翘。

3、 10 份、 黄连 2-12 份、 菊花 5-15 份、 金银花 10-20 份、 麦冬 5-15 份、 甘蔗肉 30-50 份、 桃肉 40-60 份、 维生素 A0.2-0.8 份、 维生素 E0.1-0.5 份、 阿斯巴甜 0.01-0.05 份、 氨基酸 0.02-0.08 份、 黄油 0.03-0.07 份。 2.根据权利要求 1 所述的清热去火果汁， 其特征在于， 其主要由以下重量份比例的组 分所制成 ： 连翘 10 份、 黄连 4-10 份、 菊花 8-12 份、 金银花 12-18 份、 麦冬 8-12 份、 甘蔗肉 35-45 份、 桃肉 45-55 份、 维生素 A0.3-。

4、0.7 份、 维生素 E0.2-0.4 份、 阿斯巴甜 0.02-0.04 份、 氨基酸 0.04-0.06 份、 黄油 0.04-0.06 份。 3.根据权利要求 1 所述的清热去火果汁， 其特征在于， 其主要由以下重量份比例的组 分所制成 ： 连翘 10 份、 黄连 7 份、 菊花 10 份、 金银花 15 份、 麦冬 10 份、 甘蔗肉 40 份、 桃肉 50 份、 维生素 A0.5 份、 维生素 E0.3 份、 阿斯巴甜 0.03 份、 氨基酸 0.05 份、 黄油 0.05 份。 4.根据权利要求 1 所述的清热去火果汁， 其特征在于， 所述甘蔗肉为成熟无腐败的甘 蔗， 去皮， 切段。

5、， 即得。 5.根据权利要求 1 所述的清热去火果汁， 其特征在于， 所述桃肉为成熟无腐败的桃子， 去皮， 去核， 即得。 6.根据权利要求 1 所述的清热去火果汁， 其特征在于， 所述清热去火果汁的 25相对 密度为 1.05-1.15。 权 利 要 求 书 CN 106472885 A 2 1/3 页 3 一种清热去火果汁 技术领域 0001 本发明涉及一种清热去火果汁， 属于果汁饮料技术领域。 背景技术 0002 果汁是以水果为原料经过物理方法如压榨、 离心、 萃取等得到的汁液产品， 一般是 指纯果汁或 100果汁。果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。澄清果汁澄清透明， 如苹 果汁， 而混。

6、浊果汁均匀混浊， 如橙汁 ； 按果汁含量分为纯果汁和果汁饮料。根据统计数据， 2007-2011年中国果汁行业销售收入呈现逐年增长趋势， 2010年行业销售收入为656.38亿 元， 同比增长 20.58； 2011 年销售收入为 930.78 亿元， 同比增长 31.47。中国人口众多， 成为果汁行业持续增长的重要支撑。 0003 目前， 市场上现有的果汁种类繁多， 也具有很好的口感， 但是存在一些缺陷， 如营 养价值差， 而保健价值方面更是缺乏。 发明内容 0004 发明目的 ： 为了克服现有技术中存在的不足， 本发明提供一种清热去火果汁。 0005 技术方案 ： 为实现上述目的， 本发明。

7、提供了一种清热去火果汁， 其主要由以下重量 份比例的组分所制成 ： 0006 连翘 10 份、 黄连 2-12 份、 菊花 5-15 份、 金银花 10-20 份、 麦冬 5-15 份、 甘蔗肉 30-50份、 桃肉40-60份、 维生素A0.2-0.8份、 维生素E0.1-0.5份、 阿斯巴甜0.01-0.05份、 氨基酸 0.02-0.08 份、 黄油 0.03-0.07 份。 0007 作为优选， 所述的清热去火果汁主要由以下重量份比例的组分所制成 ： 0008 连翘 10 份、 黄连 4-10 份、 菊花 8-12 份、 金银花 12-18 份、 麦冬 8-12 份、 甘蔗肉 35-4。

8、5份、 桃肉45-55份、 维生素A0.3-0.7份、 维生素E0.2-0.4份、 阿斯巴甜0.02-0.04份、 氨基酸 0.04-0.06 份、 黄油 0.04-0.06 份。 0009 作为另一种优选， 所述的清热去火果汁主要由以下重量份比例的组分所制成 ： 0010 连翘 10 份、 黄连 7 份、 菊花 10 份、 金银花 15 份、 麦冬 10 份、 甘蔗肉 40 份、 桃肉 50 份、 维生素 A0.5 份、 维生素 E0.3 份、 阿斯巴甜 0.03 份、 氨基酸 0.05 份、 黄油 0.05 份。 0011 作为另一种优选， 所述甘蔗肉为成熟无腐败的甘蔗， 去皮， 切段， 。

9、即得。 0012 作为另一种优选， 所述桃肉为成熟无腐败的桃子， 去皮， 去核， 即得。 0013 作为另一种优选， 所述清热去火果汁的 25相对密度为 1.05-1.15。 0014 所述清热去火果汁是由以下步骤所制成 ： 0015 (1) 取连翘、 黄连、 菊花、 金银花和麦冬， 加入 6-10 倍体的水回流提取 2 次， 每次 1-3 小时， 合并提取液， 浓缩， 得浓缩液 ； 0016 (2) 取甘蔗肉和桃肉， 捣碎， 榨汁， 得汁液 ； 0017 (3) 将上述浓缩液和汁液混合， 加入维生素 A、 维生素 E、 阿斯巴甜、 氨基酸和黄油， 搅拌， 得混合液 ； 说 明 书 CN 10。

10、6472885 A 3 2/3 页 4 0018 (4) 将上述混合液 0-4静置 24-36 小时， 过滤， 即得。 0019 作为优选， 所述步骤 (3) 中搅拌条件为 ： 200-600r/min 搅拌 20-40 分钟。 0020 有益效果 ： 相对于现有技术， 本发明所得清热去火果汁， 成本低， 工艺简单， 所得果 汁不仅具有较高的营养价值， 而且还有显著的保健效果， 可以有效清热去火。 具体实施方式 0021 下面结合实施例对本发明作更进一步的说明。 0022 实施例 1 0023 处方 ： 0024 连翘10份、 黄连2份、 菊花5份、 金银花10份、 麦冬5份、 甘蔗肉30份、。

11、 桃肉40份、 维生素 A 0.2 份、 维生素 E 0.1 份、 阿斯巴甜 0.01 份、 氨基酸 0.02 份、 黄油 0.03 份。 0025 制备工艺 ： 0026 (1) 取连翘、 黄连、 菊花、 金银花和麦冬， 加入 6 倍体的水回流提取 2 次， 每次 1 小 时， 合并提取液， 浓缩， 得浓缩液 ； 0027 (2) 取甘蔗肉和桃肉， 捣碎， 榨汁， 得汁液 ； 0028 (3) 将上述浓缩液和汁液混合， 加入维生素 A、 维生素 E、 阿斯巴甜、 氨基酸和黄油， 200r/min 搅拌 20 分钟， 得混合液 ； 0029 (4) 将上述混合液 0-4静置 24 小时， 过滤。

12、， 即得。 0030 实施例 2 0031 处方 ： 0032 连翘 10 份、 黄连 12 份、 菊花 15 份、 金银花 20 份、 麦冬 15 份、 甘蔗肉 50 份、 桃肉 60 份、 维生素 A0.8 份、 维生素 E0.5 份、 阿斯巴甜 0.05 份、 氨基酸 0.08 份、 黄油 0.07 份。 0033 制备工艺 ： 0034 (1) 取连翘、 黄连、 菊花、 金银花和麦冬， 加入 10 倍体的水回流提取 2 次， 每次 3 小 时， 合并提取液， 浓缩， 得浓缩液 ； 0035 (2) 取甘蔗肉和桃肉， 捣碎， 榨汁， 得汁液 ； 0036 (3) 将上述浓缩液和汁液混合，。

13、 加入维生素 A、 维生素 E、 阿斯巴甜、 氨基酸和黄油， 600r/min 搅拌 40 分钟， 得混合液 ； 0037 (4) 将上述混合液 0-4静置 36 小时， 过滤， 即得。 0038 实施例 3 0039 处方 ： 0040 连翘 10 份、 黄连 7 份、 菊花 10 份、 金银花 15 份、 麦冬 10 份、 甘蔗肉 40 份、 桃肉 50 份、 维生素 A 0.5 份、 维生素 E 0.3 份、 阿斯巴甜 0.03 份、 氨基酸 0.05 份、 黄油 0.05 份。 0041 制备工艺 ： 0042 (1) 取连翘、 黄连、 菊花、 金银花和麦冬， 加入 8 倍体的水回流提。

14、取 2 次， 每次 2 小 时， 合并提取液， 浓缩， 得浓缩液 ； 0043 (2) 取甘蔗肉和桃肉， 捣碎， 榨汁， 得汁液 ； 0044 (3) 将上述浓缩液和汁液混合， 加入维生素 A、 维生素 E、 阿斯巴甜、 氨基酸和黄油， 400r/min 搅拌 30 分钟， 得混合液 ； 说 明 书 CN 106472885 A 4 3/3 页 5 0045 (4) 将上述混合液 0-4静置 30 小时， 过滤， 即得。 0046 实施例 4 0047 处方 ： 0048 连翘10份、 黄连4份、 菊花8份、 金银花12份、 麦冬8份、 甘蔗肉35份、 桃肉45份、 维生素 A0.3 份、 维。

15、生素 E0.2 份、 阿斯巴甜 0.02 份、 氨基酸 0.04 份、 黄油 0.04 份。 0049 制备工艺 ： 0050 (1) 取连翘、 黄连、 菊花、 金银花和麦冬， 加入 7 倍体的水回流提取 2 次， 每次 2 小 时， 合并提取液， 浓缩， 得浓缩液 ； 0051 (2) 取甘蔗肉和桃肉， 捣碎， 榨汁， 得汁液 ； 0052 (3) 将上述浓缩液和汁液混合， 加入维生素 A、 维生素 E、 阿斯巴甜、 氨基酸和黄油， 300r/min 搅拌 25 分钟， 得混合液 ； 0053 (4) 将上述混合液 0-4静置 28 小时， 过滤， 即得。 0054 实施例 5 0055 处。

16、方 ： 0056 连翘 10 份、 黄连 10 份、 菊花 12 份、 金银花 18 份、 麦冬 12 份、 甘蔗肉 45 份、 桃肉 55 份、 维生素 A0.7 份、 维生素 E0.4 份、 阿斯巴甜 0.04 份、 氨基酸 0.06 份、 黄油 0.06 份。 0057 制备工艺 ： 0058 (1) 取连翘、 黄连、 菊花、 金银花和麦冬， 加入 9 倍体的水回流提取 2 次， 每次 2 小 时， 合并提取液， 浓缩， 得浓缩液 ； 0059 (2) 取甘蔗肉和桃肉， 捣碎， 榨汁， 得汁液 ； 0060 (3) 将上述浓缩液和汁液混合， 加入维生素 A、 维生素 E、 阿斯巴甜、 氨基酸和黄油， 500r/min 搅拌 35 分钟， 得混合液 ； 0061 (4) 将上述混合液 0-4静置 32 小时， 过滤， 即得。 0062 实验例 本发明得果汁试用保健效果 0063 选择 50 名志愿者， 试用本发明是实施例 3、 4 和 5 所得产品， 三个月后， 有效率可达 95左右， 效果显著。 说 明 书 CN 106472885 A 5 。