技术领域
本发明涉及家禽饲料技术领域，具体涉及一种用于生产DHA含量高的功能性牛肉饲料。
背景技术
DHA俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，属于ω-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。
牛肉是人们膳食中重要的肉类来源之一，具有蛋白质含量高 ，脂肪含量低，味道鲜美的有点，深受广大人民群众的喜爱，但是，常规生产的牛肉中 DHA 含量较低。
发明内容
本发明的目的在于提供一种用于生产DHA含量高的功能性牛肉饲料。
本发明采用的技术方案为，一种用于生产DHA含量高的功能性牛肉饲料，
所述牛肉饲料是由牛用普通饲料和发酵浒苔组成的用于生产DHA含量高的功能性牛肉饲料；
牛用普通饲料和发酵浒苔按100:2-2.5的重量比组成用于生产DHA含量高的功能性牛肉饲料；
牛用普通饲料和发酵浒苔直接混合后得到用于生产DHA含量高的功能性牛肉饲料；
所述发酵浒苔在制作时，
(1)将浒苔磨成浆液状；
(2)配制浒苔浆液发酵培养基，向每L浒苔浆液中加入KH2PO4 0.2g，CaCO32g， MgSO40.2g，蔗糖10g，自然 pH 值，150℃下灭菌 10min，冷却至室温；
(3)以2%接种比向步骤(2)的溶液中加入蜡样芽孢杆菌种子液(接种量为2%V/V)，混合均匀，然后于 30℃，220rpm 条件下培养 24h 。
蜡样芽孢杆菌种子液中蜡样芽孢杆菌活菌数在5×108cfu/ml以上。
本发明根据牛生理学、营养学的原理与技术，利用发酵浒苔作为添加剂，改善牛日粮的脂肪酸组成，提高DHA 在牛肉中的富集程度，从而生产出DHA 含量高的功能型牛肉。
具体实施方式
本发明在下文中通过使用实施例和对照实施例作进一步详细说明。然而，本发明不为以下实施例所限定；
实施例 1、用本发明用于生产DHA含量高的功能性牛肉饲料生产DHA 含量高的功能性牛肉。
试验动物
试验牛选自经检疫无病害的鲁西黄牛30头，试验牛重在12月龄附近，试验分为实验组、对照组1、对照组2三组，每组10头，3组除饲喂饲料不同外，其它条件（饲养环境、饲喂方法）均相同。
实验组日常饲料由麸皮10％、油饼类15％、贝壳粉2％、骨粉3％、食盐1％、余量为玉米，实验组在日常饲料中按100:2的重量比添加发酵浒苔，日常饲料每天投料为黄牛体重的2%，除此之外，黄牛可自由采食粗饲料，粗饲料主要有有玉米秸秆、地瓜秧、花生蔓、鲜草、干草。
对照组1日常饲料由麸皮10％、油饼类15％、贝壳粉2％、骨粉3％、食盐1％、余量为玉米，对照组1在日常饲料中按100:2的重量比添加浒苔，日常饲料每天投料为黄牛体重的2%，除此之外，黄牛可自由采食粗饲料，粗饲料主要有有玉米秸秆、地瓜秧、花生蔓、鲜草、干草。
对照组2日常饲料由麸皮10％、油饼类15％、贝壳粉2％、骨粉3％、食盐1％、余量为玉米，除此之外，黄牛可自由采食粗饲料，粗饲料主要有有玉米秸秆、地瓜秧、花生蔓、鲜草、干草。
其中，整个实验过程中，鲁西黄牛执行常规的免疫程序，无疾病、环境引发的应激反应。
饲喂至第30天，屠宰，肩肘肉、胸腹肉、里脊肉、腿臀肉取样，在-20℃冷藏保存，分析各组织中脂肪酸的组成。
整个试验期，未见试验牛有下痢、食欲减退、等不正常行为。
其中，实验组牛肉中，肩肘肉中DHA含量平均在0.85%、胸腹肉中DHA含量平均在0.66%，里脊肉中DHA含量平均在0.42%、腿臀肉中DHA含量平均在2.38%。
其中，对照组1牛肉中，肩肘肉中DHA含量平均在0.46%、胸腹肉中DHA含量平均在0.29%，里脊肉中DHA含量平均在0.17%、腿臀肉中DHA含量平均在0.53%。
其中，对照组2牛肉中，肩肘肉中DHA含量平均在0.24%、胸腹肉中DHA含量平均在0.08%，里脊肉中DHA含量平均在0.03%、腿臀肉中DHA含量平均在0.37%。
实施例 2、用本发明用于生产DHA含量高的功能性牛肉饲料生产DHA 含量高的功能性牛肉。
试验动物
试验牛选自经检疫无病害的鲁西黄牛30头，试验牛重在12月龄附近，试验分为实验组、对照组1、对照组2三组，每组10头，3组除饲喂饲料不同外，其它条件（饲养环境、饲喂方法）均相同。
实验组日常饲料由麸皮10％、油饼类15％、贝壳粉2％、骨粉3％、食盐1％、余量为玉米，实验组在日常饲料中按100:2.5的重量比添加发酵浒苔，日常饲料每天投料为黄牛体重的2%，除此之外，黄牛可自由采食粗饲料，粗饲料主要有有玉米秸秆、地瓜秧、花生蔓、鲜草、干草。
对照组1日常饲料由麸皮10％、油饼类15％、贝壳粉2％、骨粉3％、食盐1％、余量为玉米，对照组1在日常饲料中按100:2.5的重量比添加浒苔，日常饲料每天投料为黄牛体重的2%，除此之外，黄牛可自由采食粗饲料，粗饲料主要有有玉米秸秆、地瓜秧、花生蔓、鲜草、干草。
对照组2日常饲料由麸皮10％、油饼类15％、贝壳粉2％、骨粉3％、食盐1％、余量为玉米，除此之外，黄牛可自由采食粗饲料，粗饲料主要有有玉米秸秆、地瓜秧、花生蔓、鲜草、干草。
其中，整个实验过程中，鲁西黄牛执行常规的免疫程序，无疾病、环境引发的应激反应。
饲喂至第30天，屠宰，肩肘肉、胸腹肉、里脊肉、腿臀肉取样，在-20℃冷藏保存，分析各组织中脂肪酸的组成。
整个试验期，未见试验牛有下痢、食欲减退、等不正常行为。
其中，实验组牛肉中，肩肘肉中DHA含量平均在0.88%、胸腹肉中DHA含量平均在0.69%，里脊肉中DHA含量平均在0.45%、腿臀肉中DHA含量平均在2.40%。
其中，对照组1牛肉中，肩肘肉中DHA含量平均在0.466%、胸腹肉中DHA含量平均在0.293%，里脊肉中DHA含量平均在0.175%、腿臀肉中DHA含量平均在0.538%。
其中，对照组2牛肉中，肩肘肉中DHA含量平均在0.24%、胸腹肉中DHA含量平均在0.08%，里脊肉中DHA含量平均在0.03%、腿臀肉中DHA含量平均在0.37%。