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1、(10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201521114757.X (22)申请日 2015.12.30 A23F 3/08(2006.01) (73)专利权人 云南腾冲驼峰茶业有限责任公司 地址 679100 云南省保山市腾冲县团田乡曼 弄村桥头街 (72)发明人 赵昕 段铭锴 黄必旺 黄茂选 (74)专利代理机构 昆明科阳知识产权代理事务 所 53111 代理人 董建国 (54) 实用新型名称 一种有效降低普洱茶苦涩味发酵池 (57) 摘要 本实用新型提供一种有效降低普洱茶苦涩味 发酵池， 包括发酵池底座、 箱体、 门、 湿度保持装 置、 导水槽、 气孔 ； 发酵池底座上。
2、设置有箱体， 箱 体为透明箱体， 箱体上安装有门， 箱体内部的发酵 池底座上设置有导水槽， 箱体上开有气孔， 湿度保 持装置将箱体顶部与发酵池底座连接 ； 所述湿度 保持装置包括喷淋头、 传输水管、 水泵、 补水管， 箱 体顶部的内壁上安装有喷淋头， 喷淋头与传输水 管连接， 传输水管设置在水泵上， 水泵安装在导水 槽内部。 优点， 箱体内的湿度及温度适宜能有效的 改善箱体内发酵的普洱茶冲泡的苦涩味道， 使得 加工出来的普洱茶味道甘醇可口。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书1页 说明书2页 附图1页 CN 205431902 U 2。
3、016.08.10 CN 205431902 U 1.一种有效降低普洱茶苦涩味发酵池， 其特征在于， 包括发酵池底座 （1） 、 箱体 （2） 、 门 （3） 、 湿度保持装置 （4） 、 导水槽 （5） 、 气孔 （6） ； 发酵池底座 （1） 上设置有箱体 （2） ， 箱体 （2） 为透明箱体， 箱体 （2） 上安装有门 （3） ， 箱体 （2） 内部的发酵池底座 （1） 上设置有导水槽 （5） ， 箱体 （2） 上开有气孔 （6） ； 所述湿度保持装置 （4） 包括喷淋头 （401） 、 传输水管 （402） 、 水泵 （403） 、 补水管 （404） ， 箱 体 （2） 顶部的内壁上。
4、安装有喷淋头 （401） ， 喷淋头 （401） 与传输水管 （402） 连接， 传输水管 （402） 设置在水泵 （403） 上， 水泵 （403） 安装在导水槽 （5） 内部。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 205431902 U 2 一种有效降低普洱茶苦涩味发酵池 技术领域 0001 本实用新型属于茶叶加工领域， 具体涉及一种有效降低普洱茶苦涩味发酵池。 背景技术 0002 普洱茶发酵时产生一系列错综复杂的化学变化， 茶青堆放时间过久、 堆放温度或 湿度不适宜， 都会导致不良、 不正常发酵 （前发酵、 后发酵） ， 使得茶叶色泽红变产生苦涩。 相 对正确的发酵可以让茶叶的苦涩。
5、降低。 茶青堆放发酵过程中的温度和湿度不好控制， 导致 加工出来的茶的苦涩味难以去除。 实用新型内容 0003 针对上述现有技术存在的问题， 本实用新型提供一种能控制发酵温湿度降低普洱 茶苦涩味的普洱茶发酵池。 0004 其技术方案为： 0005 一种有效降低普洱茶苦涩味发酵池， 包括发酵池底座、 箱体、 门、 湿度保持装置、 导 水槽、 气孔； 0006 发酵池底座上设置有箱体， 箱体为透明箱体， 箱体上安装有门， 箱体内部的发酵池 底座上设置有导水槽， 箱体上开有气孔； 0007 所述湿度保持装置包括喷淋头、 传输水管、 水泵、 补水管， 箱体顶部的内壁上安装 有喷淋头， 喷淋头与传输水管。
6、连接， 传输水管设置在水泵上， 水泵安装在导水槽内部。 0008 采用本实用新型提供的一种有效降低普洱茶苦涩味发酵池对普洱茶茶青进行发 酵， 当发酵池内空气干燥时， 开启水泵， 水泵将导水槽内的水通过传输水管输送到喷淋头 处， 喷淋头将水向箱体内部喷淋。 通过向箱体内喷水， 能有效的保持箱体内的湿度及温度。 箱体内的湿度及温度适宜能有效的改善箱体内发酵的普洱茶冲泡的苦涩味道， 使得加工出 来的普洱茶味道甘醇。 附图说明 0009 图1为本实用新型结构示意图； 0010 图2为本实用新型剖视图； 0011 其中， 1-发酵池底座、 2-箱体、 3-门、 4-湿度保持装置、 5-导水槽、 6-气孔。
7、、 401-喷淋 头、 402-传输水管、 403-水泵、 404-补水管。 具体实施方式 0012 如图所示， 一种有效降低普洱茶苦涩味发酵池， 包括发酵池底座1、 箱体2、 门3、 湿 度保持装置4、 导水槽5、 气孔6， 0013 发酵池底座1上设置有箱体2， 箱体2为透明箱体， 箱体2上安装有门3， 箱体2内部的 发酵池底座1上设置有导水槽5， 箱体2上开有气孔6， 湿度保持装置4将箱体2顶部与发酵池 说 明 书 1/2 页 3 CN 205431902 U 3 底座1连接； 0014 所述湿度保持装置4包括喷淋头401、 传输水管402、 水泵403、 补水管404， 箱体2顶 部的内壁上安装有喷淋头401， 喷淋头401与传输水管402连接， 传输水管402设置在水泵403 上， 水泵403安装在导水槽5内部。 说 明 书 2/2 页 4 CN 205431902 U 4 图1 图2 说 明 书 附 图 1/1 页 5 CN 205431902 U 5 。