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1、(10)申请公布号 CN 102239982 A (43)申请公布日 2011.11.16 CN 102239982 A *CN102239982A* (21)申请号 201110113567.6 (22)申请日 2011.04.29 A23L 1/09(2006.01) (71)申请人 无锡爱迪信光电科技有限公司 地址 214028 江苏省无锡市新区长江路 7 号 科技园二区 208 (72)发明人 王菊 王静静 陈雷中 (54) 发明名称 一种吗咖含片及其制备方法 (57) 摘要 本发明公开了一种吗咖含片及其制备方法， 吗咖含片最佳基本配料组合为 ： 吗咖提取液 3， 山梨糖醇和麦芽糖醇的。
2、配比为 3 1， 用量为 80， 柠檬酸 0.4， 薄荷液 0.4， 异麦芽低聚糖 为16.2。 先将吗咖洗净晒干， 粗碎 ； 再将吗咖糊 化， 接着把吗咖粉碎， 用食用酒精对其进行萃取， 制成吗咖提取液 ； 山梨糖醇、 麦芽糖醇、 异麦芽低 聚糖粉碎过筛后 ； 按照配料比例将所有物料投入 混合机中进行混合 ； 混合均匀后， 加入湿润剂， 制 成软材 ； 将软材投入颗粒机中进行造粒， 以 20 目 筛网粉碎整粒。 将湿颗粒置于干燥箱中干燥， 干燥 终点以颗粒水分降至 1 3为宜 ； 在干燥颗粒 中加入润滑剂， 送入压片机中压片， 将压好的片剂 放在紫外线下照射 30 分钟进行灭菌包装， 即得到。
3、 成品。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书 1 页 说明书 2 页 附图 1 页 CN 102239985 A1/1 页 2 1. 一种吗咖含片及其制备方法， 其特征在于 ： 最佳基本配料组合为吗咖提取液 3， 山 梨糖醇和麦芽糖醇的配比为 3 1， 用量为 80， 柠檬酸 0.4， 薄荷液 0.4， 异麦芽低聚 糖为 16.2。 2. 根据权利要求 1 所述的一种吗咖含片及其制备方法， 其特征在于 ： 待物料在混合机 中混合均匀后， 缓慢加入 50乙醇作为湿润剂， 调整物料湿度， 制成软材。 3. 根据权利要求 1 所述的一种吗咖。
4、含片及其制备方法， 其特征在于 ： 在干燥颗粒中加 入其重量 0.5的硬脂酸镁作为润滑剂， 混合均匀， 送入压片机中压片。 权 利 要 求 书 CN 102239982 A CN 102239985 A1/2 页 3 一种吗咖含片及其制备方法 技术领域 0001 本发明涉及食品饮料领域， 特别涉及一种吗咖含片及其制作方法。 背景技术 0002 现在处于生长发育期的中小学生们学业繁重， 大脑每天要超负荷的工作。因此学 生们要保持旺盛的体力和充沛的精力。 在此提供一种吗咖含片， 每天服用， 能增强人体免疫 力。可保持头脑清晰、 反应能力在最佳状态。 发明内容 0003 本发明的目的在于提供一种促进。
5、青少年发育成长的吗咖含片及其制作方法。 0004 玛咖含片最佳基本配料组合为 ： 吗咖提取液 3， 山梨糖醇和麦芽糖醇的配比为 3 1， 用量为 80， 柠檬酸 0.4， 薄荷液 0.4， 异麦芽低聚糖为 16.2。 0005 吗咖富含多种营养成分， 如蛋白质、 氨基酸、 多糖、 矿物质锌、 钙、 铁、 磷、 碘以及维 生素 C、 B1、 B2、 B6 等， 山梨糖醇有清凉的甜味， 甜度与葡萄糖相当， 给人以浓厚口感。在体 内被缓慢地吸收利用， 不增加血糖值。 0006 麦芽糖醇是由麦芽糖氢化而得到的糖醇， 它能促进钙的吸收、 增加骨量及提升骨 强度， 并有刺激胰岛素的分泌和抑制体内脂肪过多积。
6、聚的功能。 0007 异麦芽低聚糖又称分歧低聚糖， 可促使人体内的双歧杆菌显著增殖， 具有水溶性 膳食纤维功能， 热值低、 防龋齿等特性。能促进维生素的合成， 它可有效促进 B 族维生素及 叶酸的自然形成， 提高机体新陈代谢水平， 增强免疫力和抗病力。 0008 柠檬酸和薄荷液有利于改善含片的口感。 0009 本发明的有益效果 ： 0010 口感好， 甜中带微酸， 有清凉味， 用山梨糖醇、 麦芽糖醇、 异麦芽低聚糖作为甜味 剂， 具有低能量， 抗龋齿， 改善肠胃功能， 促进钙的吸收， 增加骨量及提升骨强度的效果。携 带、 食用方便。每天服用 4 8 片， 可促进青少年发育和成长。 附图说明 图。
7、 1 是本发明制作的工艺流程图 具体实施方式 0011 本发明一种吗咖含片的具体制备方法为 ： 0012 1. 先将吗咖洗净， 晒干， 粗碎。 0013 2. 再将吗咖糊化， 以去除吗咖的苦味， 使吗咖的甜味更加突出。 0014 3. 把经过糊化的吗咖用超声波喷雾粉碎法进行粉碎， 形成雾状超细状态， 以提高 萃取效率。 0015 4. 用 95的食用酒精作为萃取剂对其进行萃取， 提炼其有效成分， 制成吗咖提取 液。 说 明 书 CN 102239982 A CN 102239985 A2/2 页 4 0016 5. 山梨糖醇、 麦芽糖醇、 异麦芽低聚糖经过粉碎机粉碎， 过 100 目筛。 00。
8、17 6. 按照配料比例将所有物料投入混合机中进行混合。 0018 7. 制软材 - 待物料在混合机中混合均匀后， 缓慢加入 50乙醇作为湿润剂， 调整 物料湿度， 制成软材。 0019 8.造粒与干燥-将制好的软材投入摇摆式颗粒机中进行造粒， 以20目筛网粉碎整 粒。 将湿颗粒置于60鼓风干燥箱中干燥， 半小时翻动一次， 以加快干燥速度。 干燥终点以 颗粒水分降至 1 3为宜。 0020 9. 压片与灭菌 - 在干燥颗粒中加入其重量 0.5的硬脂酸镁作为润滑剂， 混合均 匀， 送入压片机中压片， 将压好的片剂放在紫外线下照射 30 分钟进行灭菌， 完成后及时进 行包装， 即得到成品。 说 明 书 CN 102239982 A CN 102239985 A1/1 页 5 说 明 书 附 图 CN 102239982 A 。