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1、(10)授权公告号 CN 102293318 B (45)授权公告日 2013.07.10 CN 102293318 B *CN102293318B* (21)申请号 201010210805.0 (22)申请日 2010.06.25 A23K 1/00(2006.01) (73)专利权人 广州天科生物科技有限公司 地址 510800 广东省广州市花都区花东镇湾 弓塘居委会老虎头 1 号 专利权人 仲恺农业工程学院 (72)发明人 舒绪刚 阎杰 许祥 蔡英华 (74)专利代理机构 广州凯东知识产权代理有限 公司 44259 代理人 宋冬涛 CN 101263866 A,2008.09.17,说。
2、明书第2页 第 7-8 行， 实施例 3. CN 1903059 A,2007.01.31, 全文 . CN 1333655 A,2002.01.30, 全文 . 罗祖友等 . 藤茶的研究进展 .食品科 学 .2005, 第 26 卷 ( 第 8 期 ), 第 513-517 页， 3 藤茶药理作用与生物活性的研究 . 李博等 . 蛋氨酸羟基类似物相对生物学效价 影响因素的研究进展 . 动物营养学报 .2009, 第 21 卷 ( 第 4 期 ), 第 423-427 页， 前言部分 . (54) 发明名称 植物抗氧化剂功能性饲料添加剂 (57) 摘要 本发明公开了一种植物抗氧化剂功能性饲 料。
3、添加剂， 其由包括如下重量份数的原料制成 ： 2.6- 二叔丁基对甲酚 0-10， 乙氧基喹 1-10， 蛋氨 酸羟基类似物1-5， 滑石粉1-5， 一水柠檬酸1-10， 藤茶1-80， 麦饭石5-20。 本发明所具有的优点是 ： 将传统的天人植物藤茶应用到畜牧生产中， 藤茶 中含有天然植物抗氧防霉剂二氢杨梅素具有很好 的清除自由基和抗脂质过氧化作用， 可以解决富 含 Cu2+， Fe2+等金属离子的饲料中油脂的氧化这一 饲料界难题， 是高效绿色功能性防霉抗氧化添加 剂产品。本发明可以作为化学合成的防霉和抗氧 化产品的良好替代品， 将为饲料业的发展带来新 的契机， 有利于建立健康养殖的生产模式。
4、。 (51)Int.Cl. (56)对比文件 审查员 杨德山 权利要求书 1 页 说明书 5 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利 权利要求书1页 说明书5页 (10)授权公告号 CN 102293318 B CN 102293318 B *CN102293318B* 1/1 页 2 1. 植物抗氧化剂功能性饲料添加剂， 其特征在于， 由包括如下重量份数的原料制成 ： 2.6- 二叔丁基对甲酚 0-10， 乙氧基喹 1-10， 蛋氨酸羟基类似物 1-5， 滑石粉 1-5， 一水柠檬酸 1-10， 藤茶 1-80， 麦饭石 5-20。 2. 根据权利要求 1 所述的植物抗氧。
5、化剂功能性饲料添加剂， 其特征在于， 由包括如下 重量份数的原料制成 ： 2.6- 二叔丁基对甲酚 3-8， 乙氧基喹 3-8， 蛋氨酸羟基类似物 2-4， 滑石粉 2-4， 一水柠檬酸 3-8， 藤茶 10-70， 麦饭石 8-15。 3.根据权利要求1或2所述的植物抗氧化剂功能性饲料添加剂， 其特征在于， 所述的乙 氧基喹采用质量百分比浓度为 99的乙氧基喹溶液。 4.根据权利要求1或2所述的植物抗氧化剂功能性饲料添加剂， 其特征在于， 所述的蛋 氨酸羟基类似物采用质量百分比浓度为 88的蛋氨酸羟基类似物溶液。 5. 根据权利要求 1 或 2 所述的植物抗氧化剂功能性饲料添加剂， 其特征在。
6、于， 制备方 法如下 ： 按上述原料的重量份数比例， 先将藤茶粉碎， 在粉碎后的藤茶粉末中加入蛋氨酸羟 基类似物混合均匀 ； 将 2.6- 二叔丁基对甲酚、 乙氧基喹和滑石粉混合均匀， 然后再加入藤 茶粉末与蛋氨酸羟基类似物的混合物中， 最后加入一水柠檬酸和作为载体的麦饭石混合均 匀。 6. 根据权利要求 5 所述的植物抗氧化剂功能性饲料添加剂， 其特征在于， 所述的藤茶 粉碎至 100-200 目。 7. 根据权利要求 1 或 2 所述的植物抗氧化剂功能性饲料添加剂， 其特征在于， 制备方 法如下 ： 将上述重量份数的藤茶用沸水浸提 1.5 3 小时， 藤茶与水质量比为 1 8 12， 趁热。
7、将藤茶与沸水的浸提混合物进行离心分离， 将分离得到的滤液浓缩至原来沸水体积的 1/4， 然后加入 2.6- 二叔丁基对甲酚、 乙氧基喹、 蛋氨酸羟基类似物和滑石粉混合， 最后加 入一水柠檬酸和麦饭石进行混合均匀。 权 利 要 求 书 CN 102293318 B 2 1/5 页 3 植物抗氧化剂功能性饲料添加剂 技术领域 0001 本发明涉及饲料添加剂技术领域， 尤其是涉及一种天然的植物抗氧化剂功能性饲 料添加剂。 背景技术 0002 黄酮类化合物广泛存在于植物界， 是目前倍受关注的天然活性产物之一。该类化 合物抗油脂过氧化和抗菌活性已经被证实， 并被认为是一类优良的抗氧化和抗菌剂。黄酮 类化。
8、合物如儿茶酚、 水飞蓟素、 芦丁等都具有很强的抗氧化和抗菌活性。 0003 藤茶属葡萄科蛇葡萄属中的一种野生藤本植物， 学名为显齿蛇葡萄 Ampelopsis grosseclentata)， 俗称藤茶、 藤婆茶、 茅岩霉茶等。很久以来， 我国壮族和瑶族人民将其幼 嫩茎叶制成保健茶， 用于治疗感冒发热、 咽喉肿痛、 黄疽型肝炎等症， 夏天泡茶数日不馊， 有 “神茶” 之称， 近年来引起人们极大的关注。藤茶广泛分布在我国长江流域以南的广东、 广 西、 湖南、 湖北、 云南以及贵州等省区， 是一种可直接利用的天然野生植物资源。 经化学成分 分析， 发现藤茶是一种富含黄酮类化合物的植物， 有效部位黄。
9、酮总量达40左右。 其中二氢 杨梅素 (Dihydromyricetin， 简称 DMY) 含量高达 25左右。药理实验证明藤茶总黄酮及其 主要成分具有广谱抗菌和抗氧化性等多种功效。因此研究藤茶及其所含二氢杨梅素， 对开 发、 综合利用藤茶这一独特的天然植物资源具有非常重要的理沦意义和实际应用价值。 0004 饲料中一般都含有 Fe2+， Cu2+， Mn2+等金属元素， 极易催化氧化饲料油脂。我国猪饲 料占全部饲料总量的一半左右， 而大多数的乳猪、 仔猪和中猪饲料均超量添加铜元素， 以促 进生长、 提高饲料食效。通常在猪饲料中铜元素的含量在 100-250mg/kg。高铜饲料的一个 大弊病是。
10、强烈的催化氧化作用， 实验证明， 添加油脂的高铜饲料即使大大超量添加抗氧化 剂， 亦无法解决饲料的氧化问题， 尤其在夏天。 0005 饲料抗氧化剂是指能阻止或延迟饲料中易氧化物质的氧化， 提高饲料稳定性和延 长储存期的物质。抗氧化剂是饲料工业中不可缺少的一种添加剂， 由于其中作用效果和经 济效益显著， 越来越多地受到人们的欢迎和重视， 使之在饲料工业中得到广泛应用。 因为饲 料在运输、 储存、 加工过程中， 有许多营养素 ( 比如 V A、 V D、 胡萝卜素和脂肪质等 ) 易被氧 化， 严重影响到饲料营养成分的利用。甚至变质的有害物质还能引起畜禽厌食、 中毒死亡。 因此， 在饲料中适当添加少。
11、量或微量抗氧化剂， 可有效避免上述不利因素， 延长饲料的保存 期， 提高饲料的利用率。 0006 目前， 抗氧化剂可分成天然和人工合成两大类。目前使用的绝大多数为人工合成 的抗氧化剂， 如2-丁基羟基甲苯(BHT)、 丁基羟基茴香醚(BHA)、 没食子酸丙酯(PG)、 乙氧基 喹啉 (EMQ)。天然抗氧化剂有生育酚、 茶多酚等。中国农业部 2006 年 105 公告中批准在饲 料中使用的抗氧剂品种是乙氧基喹、 BHT、 BHA 和 PG， 全部为合成抗氧化剂。 0007 EMQ 的抗氧化能力比 BHT 和 BHA 高， 且有较强的防霉作用， 其防霉性能据报道远优 于丙酸盐。EMQ 对黄曲霉、 。
12、串珠镰刀菌、 指状青霉的抑制生长作用尤为显著。EMQ 最大的缺 点是产品的色泽变化太大， 无论是原油或者是配制的粉剂， 刚生产时的新鲜产品是浅色的， 说 明 书 CN 102293318 B 3 2/5 页 4 原油储存后即变成深棕色， 粉剂变成深棕色至咖啡色， 在预混料中大量使用时甚至会造成 饲料色泽明显的变化， 0008 BHT广泛应用于动物饲料中， 包括鸡、 猪、 反雏动物以及鱼类饲料。 在仔鸡日粮中添 加该品能保护饲料中的维生素， 防止脂肪和蛋白质的氧化损失 ； BHT 是白色结晶颗粒， 即使 磨成极细的粉末， 当与饲料中易于氧化的组分混匀后组成的预混料或配合饲料中， 各种组 分仍是单。
13、独的颗粒， 因此， BHT 在其中无法充分起到抗氧化作用。由于 BHT 价格低廉， 尽管 其抗氧化效果不甚理想， 但长期以来一些饲料企业还在使用。 0009 BHA 是我国和世界各国广泛使用的油溶性合成抗氧化剂。BHA 用作油脂抗氧化剂， 对热稳定。除抗氧化剂外， 还有较强抗菌力。用 250mg/kgBHA 可以完成抑制黄曲霉毒素的 产生， 200mg/kg BHA 可对食品及饲料中生长的如毒霉、 黑曲霉等完全抑制其孢子生长。但 BHA 会使产品带有 BHA 所具有的异臭和刺激味。BHA 在弱碱条件下不易破坏， 不像没食子酸 丙酯类抗氧化剂那样会与金属离子作用着色， 而且其抗菌作用比对羟基苯甲。
14、酸强。但 1981 年发现 BHA 对大前胃有致癌作用， 使它陆续受到许多国家的禁用或限制。 0010 PG 最大使用量为 0.1g/kg。其抗氧化作用比 BHA 和 BHT 强。PG 由于油脂中溶解度 小和价格昂贵， 在饲料中不单独使用。PG 的分子中三个羟基处于连位， 极易与铁、 铜等离子 络合 ( 螯合 ) 而显现深色 ( 紫色或暗绿色 ) 即使加进螯合剂 ( 如柠檬酸 ) 也很难完全避免 呈色。所以在使用 PG 时， 要避免含铁 ( 如不锈钢 )、 铜等器具， 在生产中极为不便。 0011 昂贵的 BHA 和 PG 较少使用， 实际上目前使用最广泛的饲料抗氧剂是抗氧喹和 BHT 。 0。
15、012 越来越多的动物试验表明化学合成抗氧化剂具有一定的毒性和致癌作用， 其安全 性受到了广泛的置疑。由于天然植物提取成分一方面具有化学合成物质的效用， 另一方面 又具有他们所不具有的安全、 无毒、 低副作用的优势， 使得人们对植物天然产物的需求越来 越迫切， 天然植物中的活性成分也成为人们研究的重点之一。因此， 开发应用效果确实、 毒 副作用小、 应用方便、 成本低廉的天然植物饲料抗氧化剂具有广阔的应用前景。 发明内容 0013 针对上述现有技术存在的不足， 本发明的目的是提供一种高效、 安全、 无毒、 纯天 然、 成本低、 抗氧化效果好的植物抗氧化剂功能性饲料添加剂。 0014 为了实现上。
16、述目的， 本发明所采用的技术方案是 ： 植物抗氧化剂功能性饲料添加 剂， 其由包括如下重量份数的原料制成 ： 0015 2.6- 二叔丁基对甲酚 (BHT) 0-10， 0016 乙氧基喹 1-10， 0017 蛋氨酸羟基类似物 1-5， 0018 滑石粉 1-5， 0019 一水柠檬酸 1-10， 0020 藤茶 1-80， 0021 麦饭石 5-20 ； 0022 植物抗氧化剂功能性饲料添加剂的制备方法是 ： 按上述原料的重量份数比例， 先 将藤茶粉碎至 100-200 目， 在粉碎后的藤茶粉末中加入蛋氨酸羟基类似物混合均匀 ； 将 说 明 书 CN 102293318 B 4 3/5 页。
17、 5 2.6- 二叔丁基对甲酚、 乙氧基喹和滑石粉混合均匀， 然后再加入藤茶粉末与蛋氨酸羟基类 似物的混合物中， 最后加入一水柠檬酸和作为载体的麦饭石混合均匀。 0023 植物抗氧化剂功能性饲料添加剂的制备方法还可以是 ： 将上述重量份数的藤茶用 沸水浸提1.53小时， 藤茶与水的质量比为1812， 趁热将藤茶与沸水的浸提混合物 进行离心分离， 将分离得到的滤液浓缩至原来沸水体积的 1/4， 然后加入 2.6- 二叔丁基对 甲酚、 乙氧基喹、 蛋氨酸羟基类似物和滑石粉进行混合 ； 最后加入一水柠檬酸和麦饭石混合 均匀。 0024 与现有技术相比， 本发明所具有的优点是 ： 将传统的天人植物藤茶。
18、应用到畜牧生 产中， 可以有效的减少人工合成抗氧化剂的使用量， 节约成本， 也可以减少人工合成抗氧化 剂对家畜的不利影响 ； 藤茶中含有天然植物抗氧防霉剂二氢杨梅素具有很好的清除自由基 和抗脂质过氧化作用， 可以解决富含 Cu2+， Fe2+等金属离子的饲料中油脂的氧化这一饲料界 难题， 是高效绿色功能性防霉抗氧化添加剂产品。本发明可以作为化学合成的防霉和抗氧 化产品的良好替代品， 将为饲料业的发展带来新的契机， 有利于建立健康养殖的生产模式。 具体实施方式 0025 以下所述仅为本发明的较佳实施例， 并不因此而限定本发明的保护范围。 0026 实施例 1 0027 植物抗氧化剂功能性饲料添加。
19、剂， 其包括如下重量份数的原料制成 ： 0028 乙氧基喹 1， 0029 蛋氨酸羟基类似物 1， 0030 滑石粉 1， 0031 一水柠檬酸 1， 0032 藤茶 1， 0033 麦饭石 5。 0034 实施例 2 0035 植物抗氧化剂功能性饲料添加剂， 其包括如下重量份数的原料制成 ： 0036 2.6- 二叔丁基对甲酚 (BHT) 10， 0037 乙氧基喹 10， 0038 蛋氨酸羟基类似物 5， 0039 滑石粉 5， 0040 一水柠檬酸 10， 0041 藤茶 80， 0042 麦饭石 20。 0043 实施例 3 0044 植物抗氧化剂功能性饲料添加剂， 其包括如下重量份数。
20、的原料制成 ： 0045 2.6- 二叔丁基对甲酚 (BHT) 3-8， 0046 乙氧基喹 3-8， 0047 蛋氨酸羟基类似物 2-4， 0048 滑石粉 2-4， 说 明 书 CN 102293318 B 5 4/5 页 6 0049 一水柠檬酸 3-8， 0050 藤茶 10-70， 0051 麦饭石 8-15。 0052 实施例 4 0053 植物抗氧化剂功能性饲料添加剂， 其包括如下重量份数的原料制成 ： 0054 2.6- 二叔丁基对甲酚 (BHT) 8， 0055 乙氧基喹 8， 0056 蛋氨酸羟基类似物 4， 0057 滑石粉 4， 0058 一水柠檬酸 8， 0059 藤。
21、茶 70， 0060 麦饭石 15。 0061 实施例 5 0062 植物抗氧化剂功能性饲料添加剂， 其包括如下重量份数的原料制成 ： 0063 2.6- 二叔丁基对甲酚 (BHT) 3， 0064 乙氧基喹 3， 0065 蛋氨酸羟基类似物 2， 0066 滑石粉 2， 0067 一水柠檬酸 3， 0068 藤茶 10， 0069 麦饭石 8。 0070 实施例 6 0071 植物抗氧化剂功能性饲料添加剂， 其包括如下重量份数的原料制成 ： 0072 2.6- 二叔丁基对甲酚 (BHT) 5， 0073 乙氧基喹 5， 0074 蛋氨酸羟基类似物 3， 0075 滑石粉 3， 0076 一水。
22、柠檬酸 5， 0077 藤茶 60， 0078 麦饭石 10。 0079 实施例 7 0080 植物抗氧化剂功能性饲料添加剂， 其包括如下重量份数的原料制成 ： 0081 2.6- 二叔丁基对甲酚 (BHT) 5， 0082 乙氧基喹 5， 0083 蛋氨酸羟基类似物 4， 0084 滑石粉 5， 0085 一水柠檬酸 3， 0086 藤茶 40， 0087 麦饭石 8。 说 明 书 CN 102293318 B 6 5/5 页 7 0088 上述实施例中的植物抗氧化剂功能性饲料添加剂可以根据需要添加入适量的硫 代二丙酸双月桂酯、 乙二胺四乙酸和 / 或丁基羟基茴香醚 (BHA) 等其他成分。。
23、所述的蛋氨 酸羟基类似物优选的质量百分比浓度为88的羟基蛋氨酸羟基类似物。 乙氧基喹选用质量 百分比浓度为 99的乙氧基喹溶液。 0089 以上实施例中的植物抗氧化剂功能性饲料添加剂的制备方法可以如下 ： 按上述相 应原料的重量份数比例， 先将藤茶粉碎至 100-200 目， 在粉碎后的藤茶粉末中加入蛋氨酸 羟基类似物混合均匀 ； 将 2.6- 二叔丁基对甲酚 (BHT)、 乙氧基喹和滑石粉混合均匀， 然后再 加入藤茶粉末与蛋氨酸羟基类似物的混合物中 ； 最后加入一水柠檬酸和作为载体的麦饭石 混合均匀。 0090 以上实施例中的植物抗氧化剂功能性饲料添加剂的制备方法也可以如下 ： 将上述 重量。
24、份数的藤茶用沸水浸提 1.5 3 小时， 浸提的时间优先为 2 小时， 藤茶与水质量比为 1 8 12， 优选的比例为 1 10。趁热将藤茶与沸水的浸提混合物进行离心分离， 将分离 得到的滤液浓缩至原来沸水体积的 1/4， 然后加入 2.6- 二叔丁基对甲酚 (BHT)、 乙氧基喹、 蛋氨酸羟基类似物和滑石粉混合， 最后加入一水柠檬酸和麦饭石进行混合均匀。 0091 上述的藤茶优选其叶和茎， 取出根等杂质。 沸水优选去离子水， 可以避免金属离子 的污染。 0092 临床试验结果 0093 试验条件为 ： 在含有3.5mg/kg Fe2+， 10mg/kg Cu2+， 3.5mg/kg Mn2+， 3.5mg/kgZn2+等 金属离子的油脂中， 加入 40ppm 有效成份的相应抗氧化剂， 放置在空气中， 四周检测后检测 过氧化值。测量结构如下表 ： 0094 0095 从表1可见， 本发明抗氧化剂抗氧化性BHT抗氧化性乙氧喹抗氧化性， 本发明 在有金属离子存在下抗氧化效果好， 添加 BHT 的豆油虽然 POV 值不高， 但由于 TBA 值较高， 说明有大量的氧化后的分解产物， 豆油酸败严重， 而添加乙氧喹的豆油的过氧化值高， 且在 这种状态下， 抗氧化的功能相对较弱。 说 明 书 CN 102293318 B 7 。