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1、(10)授权公告号 CN 203661959 U (45)授权公告日 2014.06.25 CN 203661959 U (21)申请号 201320812408.X (22)申请日 2013.12.10 A23N 4/02(2006.01) (73)专利权人 山东科技大学 地址 266510 山东省青岛市经济技术开发区 前湾港路 579 号 (72)发明人 樊政鑫 季丹 高经纬 梁露 季佳 (74)专利代理机构 北京远大卓悦知识产权代理 事务所 ( 普通合伙 ) 11369 代理人 史霞 (54) 实用新型名称 多功能去核器 (57) 摘要 本实用新型公开了一种多功能去核器， 它包 括弧形刀。
2、、 整体支架、 设有缺口的环形轨道， 所述 弧形刀设置在整体支架上， 弧形刀上端套装有弹 簧， 顶部设有螺母， 所述弹簧一端与整体支架连 接， 另一端与螺母连接， 所述弧形刀上端设有开口 向下倾斜， 且与弧形刀相通的果核道口， 所述设有 缺口的环形轨道通过轴承设置在弧形刀下面的整 体支架上， 所述环轨道通过轴承可在整体支架上 转动， 所述环形轨道与弧形刀底部的刀口配合， 环 形轨道上设有若干果实分隔盒。该去核器保证了 食品的安全卫生， 防止了相对封闭的底部导致的 微生物在不能清理干净的情况下滋生的问题， 适 用于大面积的生产作业， 更加方便管理和卫生清 洁， 提高了整个生产作业的效率。 (51。
3、)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 2 页 附图 1 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书1页 说明书2页 附图1页 (10)授权公告号 CN 203661959 U CN 203661959 U 1/1 页 2 1. 一种多功能去核器， 其特征在于 ： 它包括弧形刀、 整体支架、 设有缺口的环形轨道， 所述弧形刀设置在整体支架上， 弧形刀上端套装有弹簧， 顶部设有螺母， 所述弹簧一端与整 体支架连接， 另一端与螺母连接， 所述弧形刀上端设有开口向下倾斜， 且与弧形刀相通的果 核道口， 所述设有缺口的环形轨道通过轴承设置在弧形刀下面的整体支架上，。
4、 所述环轨道 通过轴承可在整体支架上转动， 所述环形轨道与弧形刀底部的刀口配合， 环形轨道上设有 若干果实分隔盒。 2.根据权利要求1所述的多功能去核器， 其特征在于:所述整体支架包括四根竖支架、 两根上下平行设置的支架槽、 底部支架， 所述四根竖支架对称设置在底部支架上， 上下依次 设置的两根支架槽两端分别与四根竖支架固定连接， 所述支架槽的中心处设有弧形刀， 支 架槽与套装在弧形刀上的弹簧连接， 所述底部支架上设有与环形轨道连接的轴承。 3. 根据权利要求 1 所述的多功能去核器， 其特征在于 : 所述设置在支架槽中心处的弧 形刀与果核道口相通处以上为实心体， 弧形刀与果核道口相通处以下至。
5、弧形刀底部的刀口 处为中空的。 权 利 要 求 书 CN 203661959 U 2 1/2 页 3 多功能去核器 技术领域 0001 本实用新型属于食品去核装置， 具体涉及一种多功能去核器。 背景技术 0002 现有的去核器过程比较简单， 存在以下缺陷 ： 一， 在一般的食品厂工人所用的机械 去核器在工作时往往会造成果核和分割出来的果肉相混合， 分割工作结束后还需要进行复 杂的清理工作， 因此工作起来尤其是对大量的生产环节极不方便 ； 二， 工人们所用的机械 去核器的切口大多是圆形的， 在切入时它比弧形的切口切入困难且容易造成果肉压坏的情 况 ； 三， 由于相对封闭的底部， 导致微生物不能彻。
6、底清理干净， 微生物容易在底部上滋生 ； 四， 去核器的使用方法比较复杂。 发明内容 0003 为了克服现有技术领域存在的上述问题， 本实用新型的目的在于， 提供一种多功 能去核器， 解决目前的去核器工作时果肉与果核容易混合， 使用方法复杂， 卫生得不到保障 的问题。 0004 本实用新型提供的多功能去核器， 它包括弧形刀、 整体支架、 设有缺口的环形轨 道， 所述弧形刀设置在整体支架上， 弧形刀上端套装有弹簧， 顶部设有螺母， 所述弹簧一端 与整体支架连接， 另一端与螺母连接， 所述弧形刀上端设有开口向下倾斜， 且与弧形刀相通 的果核道口， 所述设有缺口的环形轨道通过轴承设置在弧形刀下面的整。
7、体支架上， 所述环 形轨道通过轴承可在整体支架上转动， 所述环形轨道与弧形刀底部的刀口配合， 环形轨道 上设有若干果实分隔盒。 0005 所述整体支架包括四根竖支架、 两根上下平行设置的支架槽、 底部支架， 所述四根 竖支架对称设置在底部支架上， 上下依次设置的两根支架槽两端分别与四根竖支架固定连 接， 所述支架槽的中心处设有弧形刀， 支架槽与套装在弧形刀上的弹簧连接， 所述底部支架 上设有与环形轨道连接的轴承。 0006 所述设置在支架槽中心处的弧形刀与果核道口相通处以上为实心体， 弧形刀与果 核道口相通处以下至弧形刀底部的刀口处为中空的。 0007 本实用新型提供的多功能去核器， 其有益效。
8、果在于， 该去核器保证了食品的安全 卫生， 防止了相对封闭的底部导致的微生物在不能清理干净的情况下滋生的问题， 适用于 大面积的生产作业， 更加方便管理和卫生清洁， 提高了整个生产作业的效率。 附图说明 0008 图 1 是本实用新型实施例的整体结构主视图 ； 0009 图 2 是本实用新型实施例的整体结构俯视图。 0010 图中标注 ： 0011 1.弧形刀 ； 2.环形轨道 ； 3.弹簧 ； 4.螺母 ； 5.果核道口 ； 6.轴承 ； 7.竖支架 ； 8.支 说 明 书 CN 203661959 U 3 2/2 页 4 架槽 ； 9. 底部支架 ； 10.。 具体实施方式 0012 下面。
9、参照附图， 结合实施例， 对本实用新型提供的多功能去核器， 进行详细的说 明。 0013 实施例 0014 参照图1-图2， 本实施例的多功能去核器， 它包括弧形刀1、 整体支架、 设有缺口的 环形轨道2， 所述弧形刀1设置在整体支架上， 弧形刀1上端套装有弹簧3， 顶部设有螺母4， 所述弹簧 3 一端与整体支架连接， 另一端与螺母 4 连接， 所述弧形刀 1 上端设有开口向下倾 斜， 且与弧形刀 1 相通的果核道口 5， 所述设有缺口的环形轨道 2 通过轴承 6 设置在弧形刀 1 下面的整体支架上， 所述环形轨道 2 通过轴承 6 可在整体支架上转动， 所述环形轨道 2 与 弧形刀 1 底部。
10、的刀口配合， 环形轨道 2 上设有若干果实分隔盒。 0015 所述整体支架包括四根竖支架 7、 两根上下平行设置的支架槽 8、 底部支架 9， 所述 四根竖支架 7 对称设置在底部支架 9 上， 两根支架槽 8 两端分别与四根竖支架 7 固定连接， 所述支架槽 8 的中心处设有弧形刀 7， 支架槽 8 与套装在弧形刀 1 上的弹簧 3 连接， 所述底 部支架 9 上设有与环形轨道 2 连接的轴承 6。 0016 所述设置在支架槽 8 中心处的弧形刀 1 与果核道口 5 相通处以上为实心体， 弧形 刀 1 与果核道口 5 相通处以下至弧形刀 1 底部的刀口处为中空的。 0017 去核时转动环形轨。
11、道 2 使某一分隔盒正好转至弧形刀 1 正下方， 按动弧形刀 1 顶 部螺母 4 刺入果实， 果核会进入弧形刀 1 内， 松开螺母 4 弹起弧形刀 1， 然后转动环形轨道 2 换至下一个分隔盒重复去核操作， 随着去核增多， 果核会进入果核道口 5， 通过果核道口 5 进入与果核道口 5 配合的果核收集袋。螺母 4 比较大易于加力， 螺母 4 下端安有弹簧 3 起 到弹起作用， 同时可配备一根细长塑料棍用来清理弧形刀1的刀口内、 以及果核道口5内的 果核果肉残渍。 说 明 书 CN 203661959 U 4 1/1 页 5 图 1 图 2 说 明 书 附 图 CN 203661959 U 5 。