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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201711339617.6 (22)申请日 2017.12.14 (71)申请人 浦江县协盈动物饲料技术开发有限 公司 地址 322200 浙江省金华市浦江县前吴乡 罗塘村童宅村41号 (72)发明人 陈义娜 (74)专利代理机构 北京华识知识产权代理有限 公司 11530 代理人 赵永强 (51)Int.Cl. A23K 50/80(2016.01) A23K 10/30(2016.01) A23K 20/20(2016.01) A23K 10/22(2016.01) A23。
2、K 20/158(2016.01) A23K 10/20(2016.01) A23K 20/147(2016.01) A23K 10/37(2016.01) A23K 20/105(2016.01) A23K 20/142(2016.01) A23K 10/26(2016.01) A23K 40/00(2016.01) (54)发明名称 提高大闸蟹蟹膏品质的饲料的制备方法 (57)摘要 本发明提供一种提高大闸蟹蟹膏品质的饲 料的制备方法， 属于蟹类饲料加工技术领域， 其 制备方法包括以下步骤： 除杂、 粉碎、 加添加剂、 调质造粒和熟化， 经过上述制备方法将饲料配 方： 深海鱼粉1530份、 。
3、大豆磷脂油0.71.4份、 干 蚕蛹1524份、 大豆蛋白613份、 小麦麸612份、 高筋面粉1524份、 玉米蛋白59份、 乌贼膏27 份、 鱼油0.61.5份、 蝇蛆粉1317份、 玉米粉510 份制备得到提高大闸蟹蟹膏品质的饲料， 饲料的 营养成分全面， 中草药活性物质提取率高， 对营 养物质破坏率低， 适口性好， 可增加蟹膏色泽、 鲜 美度和营养成分。 权利要求书1页 说明书4页 CN 108271949 A 2018.07.13 CN 108271949 A 1.提高大闸蟹蟹膏品质的饲料的制备方法， 其特征在于： 所述的制备方法包括以下步 骤： 1） 除杂： 取饲料配方， 剔除饲料。
4、中所含杂质； 2） 粉碎： 将除杂后的饲料进行三级粉碎， 粉碎后过1525目筛， 得饲料粉末； 3） 加添加剂： 取饲料粉末， 加入1423份中草药添加剂、 36份诱食剂、 45份复合矿物 质， 混合， 得预混料； 4） 调质造粒： 将预混料加水糅合成面团状， 后经调质造粒， 得颗粒饲料； 5） 熟化： 将颗粒饲料送入熟化罐中熟化， 后经烘干， 冷却， 得提高大闸蟹蟹膏品质的饲 料。 2.根据权利要求1所述的提高大闸蟹蟹膏品质的饲料的制备方法， 其特征在于： 所述的 饲料配方的成分及其重量份为： 深海鱼粉1530份、 大豆磷脂油0.71.4份、 干蚕蛹1524份、 大豆蛋白613份、 小麦麸6。
5、12份、 高筋面粉1524份、 玉米蛋白59份、 乌贼膏27份、 鱼油0.6 1.5份、 蝇蛆粉1317份、 玉米粉510份。 3.根据权利要求1所述的提高大闸蟹蟹膏品质的饲料的制备方法， 其特征在于： 所述的 中草药添加剂的成分及其重量份为： 黄芪2335份、 板蓝根612份、 金银花410份、 茯苓24 30份、 当归614份、 旱莲草25份。 4.根据权利要求1所述的提高大闸蟹蟹膏品质的饲料的制备方法， 其特征在于： 所述的 中草药添加剂先进行熬制处理， 所述的熬制处理的具体操作方法为： 将中草药添加剂倒入 砂锅中， 加入35倍体积的水和1.42.5份乳酸钙， 在超声波辅助作用下， 87。
6、100条件下回 流浸提1435min， 超声功率320380w， 频率2328kHz， 将得到的中草药浸提液用文火熬制 1.52.3小时， 熬制成中草药浓缩剂。 5.根据权利要求1所述的提高大闸蟹蟹膏品质的饲料的制备方法， 其特征在于： 所述的 诱食剂的成分及其重量份为： 氯化胆碱0.20.3份、 左旋肉碱0.010.03份、 海藻粉610份、 蛋氨酸49份、 甜菜碱1316份。 6.根据权利要求1所述的提高大闸蟹蟹膏品质的饲料的制备方法， 其特征在于： 所述的 复合矿物质为柠檬酸铁、 贝壳粉、 氨基螯合铜、 骨粉、 风化砂中的一种或多种。 7.根据权利要求1所述的提高大闸蟹蟹膏品质的饲料的制。
7、备方法， 其特征在于： 所述的 调质造粒操作中： 水分添加量为2.23.5倍体积， 调质时间控制在1325分钟。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 108271949 A 2 提高大闸蟹蟹膏品质的饲料的制备方法 技术领域 0001 本发明属于蟹类饲料加工技术领域， 具体涉及一种提高大闸蟹蟹膏品质的饲料的 制备方法。 背景技术 0002 中华绒螯蟹是一种经济蟹类， 又称河蟹、 毛蟹、 清水蟹、 大闸蟹。 为中国久负盛名的 美食。 其螯足用于取食和抗敌， 掌部内外缘密生绒毛， 绒螯蟹因此而得名。 杂食性动物， 鱼、 虾、 螺、 蚌、 蠕虫、 蚯蚓、 昆虫及其幼虫等均可作为大闸蟹的动物性饵料。
8、。 0003 蟹中含有较多的维生素A， 对皮肤的角化有帮助； 对儿童的佝偻病， 老年人的骨质 疏松也能起到补充钙质的作用。 中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊， 其中以长江水系 产量最大， 口感极其鲜美。 0004 但随着人工全价配合饲料使用比例的增加， 许多大闸蟹性成熟提早， 影响后期的 生长速度， 甚至长不大， 出现小个的 “老头蟹” ， 对大闸蟹后期肥满度和大闸蟹蟹膏品质受到 了较大的影响， 严重影响大闸蟹的上市率和养殖户的经济效益。 发明内容 0005 本发明的目的在于提供一种营养成分全面， 中草药活性物质提取率高， 对营养物 质破坏率低， 适口性好， 可增加蟹膏色泽、 鲜美度和营养成。
9、分的提高大闸蟹蟹膏品质的饲料 的制备方法。 0006 本发明为解决上述技术问题所采取的方案为： 提高大闸蟹蟹膏品质的饲料的制备 方法， 所述的制备方法包括以下步骤： 1） 除杂： 取饲料配方， 剔除饲料中所含杂质； 2） 粉碎： 将除杂后的饲料进行三级粉碎， 粉碎后过1525目筛， 得饲料粉末； 3） 加添加剂： 取饲料粉末， 加入1423份中草药添加剂、 36份诱食剂、 45份复合矿物 质， 混合， 得预混料； 4） 调质造粒： 将预混料加水糅合成面团状， 后经调质造粒， 得颗粒饲料； 5） 熟化： 将颗粒饲料送入熟化罐中熟化， 后经烘干， 冷却， 得提高大闸蟹蟹膏品质的饲 料。 上述饲料的。
10、制备方法对饲料中营养成分的破坏率低， 可有效保持饲料中含有的蛋白质、 氨基酸和微量元素等营养物质的含量， 且对各成分的营养提取程度高， 经调至、 熟化后， 可 将营养物质转化为大闸蟹易于吸收的小分子物质， 对大闸蟹提升免疫力、 促生长、 促性腺发 育效果明显。 0007 作为优选， 饲料配方的成分及其重量份为： 深海鱼粉1530份、 大豆磷脂油0.71.4 份、 干蚕蛹1524份、 大豆蛋白613份、 小麦麸612份、 高筋面粉1524份、 玉米蛋白59份、 乌 贼膏27份、 鱼油0.61.5份、 蝇蛆粉1317份、 玉米粉510份。 上述饲料配方中所含的营养成 分全面， 具有充足的氨基酸和必。
11、需脂肪酸， 对大闸蟹性腺促进效果明显， 能调节机体正常生 理功能， 增加蟹膏的色泽和鲜美度。 说 明 书 1/4 页 3 CN 108271949 A 3 0008 作为优选， 中草药添加剂的成分及其重量份为： 黄芪2335份、 板蓝根612份、 金银 花410份、 茯苓2430份、 当归614份、 旱莲草25份。 上述中草药添加剂中各成分配比合理， 能够发挥相互的协同作用， 取代饲料中抗生素的添加， 避免使用有毒副作用的物质， 且对大 闸蟹的免疫力提升效果好， 能够增强大闸蟹的抗应激能力， 促进对饲料中各养分的吸收， 提 升蟹膏中营养成分。 0009 作为优选， 中草药添加剂先进行熬制处理，。
12、 熬制处理的具体操作方法为： 将中草药 添加剂倒入砂锅中， 加入35倍体积的水和1.42.5份乳酸钙、 0.020.05份乙酰半胱氨酸， 在超声波辅助作用下， 87100条件下回流浸提1435min， 超声功率320380w， 频率23 28kHz， 将得到的中草药浸提液用文火熬制1.52.3小时， 熬制成中草药浓缩剂。 乙酰半胱氨 酸中的N-乙酰-L-半胱氨酸和N-乙酰-D-半胱氨酸的比例为1:0.09， 经熬制处理后， 中草药 中的活性成分被提取出， 有利于后期大闸蟹对中草药成分的吸收和消化， 且可避免中草药 直接添加对大闸蟹肠道造成负担， 添加的乙酰半胱氨酸与乳酸钙能够形成稳定的络合物作。
13、 用于中草药成分细胞的细胞壁， 破坏细胞壁完整性， 使细胞内容物释放， 从而加快中草药的 熬制， 提高中草药成分中活性物质的提取率， 使饲料对大闸蟹的免疫力提升和提高蟹膏品 质的效果更加明显。 0010 作为优选， 诱食剂的成分及其重量份为： 氯化胆碱0.20.3份、 左旋肉碱0.010.03 份、 海藻粉610份、 蛋氨酸49份、 甜菜碱1316份。 诱食剂的添加可提升饲料的适口性， 增加 大闸蟹的摄食率， 减少饲料浪费。 0011 作为优选， 复合矿物质为柠檬酸铁、 贝壳粉、 氨基螯合铜、 骨粉、 风化砂中的一种或 多种。 所添加复合矿物质有利于维持大闸蟹体液的渗透平衡， 保持细胞稳定， 。
14、维持神经和肌 肉的正常敏感性， 降低大闸蟹病变率， 提高身体机能。 0012 作为优选， 调质造粒操作中： 水分添加量为2.23.5倍体积， 调质时间控制在1325 分钟。 水分添加和调质时间的控制有利于使饲料达到最佳的熟化程度， 提高消化率， 还可提 高饲料在水中的稳定性。 0013 与现有技术相比， 本发明的有益效果为:1） 上述饲料的制备方法对饲料中营养成 分的破坏率低， 可有效保持饲料中含有的蛋白质、 氨基酸和微量元素等营养物质的含量； 2） 饲料配方中所含的营养成分全面， 具有充足的氨基酸和必需脂肪酸， 对大闸蟹性腺促进效 果明显， 能调节机体正常生理功能， 增加蟹膏的色泽和鲜美度；。
15、 3） 添加的乙酰半胱氨酸与乳 酸钙能够形成稳定的络合物作用于中草药成分细胞的细胞壁， 破坏细胞壁完整性， 使细胞 内容物释放， 使饲料对大闸蟹的免疫力提升和提高蟹膏品质的效果更加明显。 具体实施方式 0014 以下结合实施例作进一步详细描述： 实施例1： 提高大闸蟹蟹膏品质的饲料的制备方法， 所述的制备方法包括以下步骤： 1） 除杂： 取饲料配方， 剔除饲料中所含杂质； 2） 粉碎： 将除杂后的饲料进行三级粉碎， 粉碎后过15目筛， 得饲料粉末； 3） 加添加剂： 取饲料粉末， 加入14份中草药添加剂、 3份诱食剂、 4份复合矿物质， 混合， 得预混料； 说 明 书 2/4 页 4 CN 1。
16、08271949 A 4 4） 调质造粒： 将预混料加水糅合成面团状， 后经调质造粒， 得颗粒饲料； 5） 熟化： 将颗粒饲料送入熟化罐中熟化， 后经烘干， 冷却， 得提高大闸蟹蟹膏品质的饲 料。 0015 饲料配方的成分及其重量份为： 深海鱼粉15份、 大豆磷脂油0.7份、 干蚕蛹15份、 大 豆蛋白6份、 小麦麸6份、 高筋面粉15份、 玉米蛋白5份、 乌贼膏2份、 鱼油0.6份、 蝇蛆粉13份、 玉米粉5份。 0016 中草药添加剂的成分及其重量份为： 黄芪23份、 板蓝根6份、 金银花4份、 茯苓24份、 当归6份、 旱莲草2份。 0017 中草药添加剂先进行熬制处理， 熬制处理的具体。
17、操作方法为： 将中草药添加剂倒 入砂锅中， 加入3倍体积的水和1.4份乳酸钙、 0.02份乙酰半胱氨酸， 在超声波辅助作用下， 87条件下回流浸提14min， 超声功率320w， 频率23kHz， 将得到的中草药浸提液用文火熬制 1.5小时， 熬制成中草药浓缩剂。 0018 诱食剂的成分及其重量份为： 氯化胆碱0.2份、 左旋肉碱0.01份、 海藻粉6份、 蛋氨 酸4份、 甜菜碱13份。 0019 复合矿物质为柠檬酸铁和贝壳粉。 0020 调质造粒操作中： 水分添加量为2.2倍体积， 调质时间控制在13分钟。 0021 本实施例中的常规技术为本领域技术人员所知晓的现有技术， 在此不作详细叙 述。
18、。 0022 实施例2： 提高大闸蟹蟹膏品质的饲料的制备方法， 所述的制备方法包括以下步骤： 1） 除杂： 取深海鱼粉22份、 大豆磷脂油1.2份、 干蚕蛹18份、 大豆蛋白10份、 小麦麸10份、 高筋面粉20份、 玉米蛋白8份、 乌贼膏5份、 鱼油1.1份、 蝇蛆粉14份、 玉米粉6份饲料配方， 剔 除饲料中所含杂质； 2） 粉碎： 将除杂后的饲料进行三级粉碎， 粉碎后过23目筛， 得饲料粉末； 3） 加添加剂： 取饲料粉末， 加入12份中草药添加剂、 4份诱食剂、 4.4份复合矿物质， 混 合， 得预混料， 其中， 诱食剂的成分及其重量份为： 氯化胆碱0.25份、 左旋肉碱0.016份、。
19、 海藻 粉8份、 蛋氨酸6份、 甜菜碱14份， 复合矿物质为氨基螯合铜、 骨粉和风化砂； 4） 调质造粒： 将预混料加水糅合成面团状， 后在水分添加量为2.7倍体积， 调质时间控 制在23分钟条件下进行调质造粒， 得颗粒饲料； 5） 熟化： 将颗粒饲料送入熟化罐中熟化， 后经烘干， 冷却， 得提高大闸蟹蟹膏品质的饲 料。 0023 中草药添加剂先进行熬制处理， 熬制处理的具体操作方法为： 将黄芪30份、 板蓝根 8份、 金银花7份、 茯苓28份、 当归12份、 旱莲草3份混合倒入砂锅中， 加入4倍体积的水和2.3 份乳酸钙、 0.04份乙酰半胱氨酸， 在超声波辅助作用下， 90条件下回流浸提3。
20、0min， 超声功 率340w， 频率25kHz， 将得到的中草药浸提液用文火熬制2.1小时， 熬制成中草药浓缩剂。 0024 本实施例中的常规技术为本领域技术人员所知晓的现有技术， 在此不作详细叙 述。 0025 实施例3： 提高大闸蟹蟹膏品质的饲料的制备方法， 所述的制备方法包括以下步骤： 说 明 书 3/4 页 5 CN 108271949 A 5 1） 除杂： 取深海鱼粉30份、 大豆磷脂油1.4份、 干蚕蛹24份、 大豆蛋白13份、 小麦麸12份、 高筋面粉24份、 玉米蛋白9份、 乌贼膏7份、 鱼油1.5份、 蝇蛆粉17份、 玉米粉10份饲料配方， 剔 除饲料中所含杂质； 2） 粉。
21、碎： 将除杂后的饲料进行三级粉碎， 粉碎后过25目筛， 得饲料粉末； 3） 加添加剂： 取饲料粉末， 加入23份中草药添加剂、 6份诱食剂、 5份复合矿物质， 混合， 得预混料， 其中， 诱食剂的成分及其重量份为： 氯化胆碱0.3份、 左旋肉碱0.03份、 海藻粉10 份、 蛋氨酸9份、 甜菜碱16份， 复合矿物质为氨基螯合铜、 骨粉和风化砂； 4） 调质造粒： 将预混料加水糅合成面团状， 后在水分添加量为3.5倍体积， 调质时间控 制在25分钟条件下进行调质造粒， 得颗粒饲料； 5） 熟化： 将颗粒饲料送入熟化罐中熟化， 后经烘干， 冷却， 得提高大闸蟹蟹膏品质的饲 料。 0026 中草药添。
22、加剂先进行熬制处理， 熬制处理的具体操作方法为： 将黄芪35份、 板蓝根 12份、 金银花10份、 茯苓30份、 当归14份、 旱莲草5份混合倒入砂锅中， 加入5倍体积的水和 2.5份乳酸钙、 0.05份乙酰半胱氨酸， 在超声波辅助作用下， 100条件下回流浸提35min， 超声功率380w， 频率28kHz， 将得到的中草药浸提液用文火熬制2.3小时， 熬制成中草药浓缩 剂。 0027 本实施例中的常规技术为本领域技术人员所知晓的现有技术， 在此不作详细叙 述。 0028 以上实施方式仅用于说明本发明， 而并非对本发明的限制， 本领域的普通技术人 员， 在不脱离本发明的精神和范围的情况下， 还可以做出各种变化和变型。 因此， 所有等同 的技术方案也属于本发明的范畴， 本发明的专利保护范围应由权利要求限定。 说 明 书 4/4 页 6 CN 108271949 A 6 。