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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201610861324.3 (22)申请日 2016.09.29 (71)申请人 桂林洁宇环保科技有限责任公司 地址 541800 广西壮族自治区桂林市永福 县苏桥工业开发区 (72)发明人 杨健 (74)专利代理机构 桂林市华杰专利商标事务所 有限责任公司 45112 代理人 罗玉荣 (51)Int.Cl. A23L 7/122(2016.01) A23L 7/135(2016.01) A23L 19/10(2016.01) A23L 33/10(2016.01) (54)发。
2、明名称 一种紫薯保健燕麦片的制备方法 (57)摘要 本发明公开了一种紫薯保健燕麦片， 是先制 备燕麦片， 然后将浓度为15-20%的紫薯粉溶液均 匀喷洒在燕麦片上， 再碾压一遍， 烘干， 即成。 本 发明的优点是： 紫薯中含有多种人体需要的营养 物质， 其中的维生素BI和B2的含量为大米的几倍 之多， 另外还含有丰富的人体必需的赖氨酸， 还 含有抗癌的花青素， 用本发明的方法， 将其粘贴 到燕麦片上， 使燕麦片同时具备了延缓衰老的保 健功能， 其少量淀粉使燕麦粥粘和， 口感好。 权利要求书1页 说明书1页 CN 107874105 A 2018.04.06 CN 107874105 A 1.一。
3、种紫薯保健燕麦片的制备方法， 其特征是， 包括如下步骤： （1） 制备燕麦片； （2） 制备紫薯粉溶液； （3） 将紫薯粉溶液喷洒到燕麦片上， 拌匀； （4） 将喷有紫薯粉溶液的燕麦片再碾压一道； （5） 烘干， 即成。 2.权利要求1所述紫薯保健燕麦片的制备方法， 其特征是： 所述的紫薯粉溶液， 将紫薯 干片打粉过100目， 用紫薯粉与水的重量分配比为15-20： 80-85， 将紫薯粉制成水溶液。 3.根据权利要求1所述的紫薯保健燕麦片的制备方法， 其特征是： 所述的燕麦片和紫薯 粉溶液的用料重量分配比为100： 8-10。 4.根据权利要求1-3之一的方法制备的紫薯保健燕麦片。 权 利 。
4、要 求 书 1/1 页 2 CN 107874105 A 2 一种紫薯保健燕麦片的制备方法 技术领域 0001 本发明涉及保健食品， 具体是一种紫薯保健燕麦片的制备方法。 背景技术 0002 燕麦片是人们常用的食品， 它含的膳食纤维较多， 消化过程慢， 特别适用于糖尿病 人食用， 但含其他营养保健成分少， 保健功用有限， 另外单纯的燕麦片粥， 有点澥， 吃起来口 感较差。 0003 紫薯富含蛋白质、 膳食纤维、 钾、 铁、 镁矿物质， 对胰岛细胞有保护作用。 0004 目前尚未见有紫薯保健燕麦片的报道。 发明内容 0005 本发明的目的是为克服现有技术的不足， 而提供一种紫薯保健燕麦片的制备方。
5、 法。 0006 实现本发明目的的技术方案是： 一种紫薯保健燕麦片的制备方法， 包括如下步骤： （1） 制备燕麦片； （2） 制备紫薯粉溶液； （3） 将紫薯粉溶液喷洒到燕麦片上， 拌匀； （4） 将喷有紫薯粉溶液的燕麦片再碾压一道； （5） 烘干， 即成。 0007 所述的紫薯粉溶液， 将紫薯干片打粉过100目， 用紫薯粉与水的重量分配比为15- 20： 80-85， 将紫薯粉制成水溶液； 所述的燕麦片和紫薯粉溶液的用料重量分配比为100： 8-10； 本发明的优点是： 紫薯中含有多种人体需要的营养物质， 其中的维生素BI和B2的含量 为大米的几倍之多， 另外还含有丰富的人体必需的赖氨酸， 。
6、还含有抗癌的花青素， 用本发明 的方法， 将其粘贴到燕麦片上， 使燕麦片同时具备了紫薯延缓衰老的的保健功能， 其少量淀 粉使燕麦粥粘和， 口感好。 具体实施方式 0008 制备紫薯保健燕麦片， 先制备燕麦片， 将裸燕麦粒淘洗， 侵泡5-8分钟， 捞出， 热风 吹干表面水分， 初步碾压成片， 再制备紫薯粉溶液， 将紫薯干片打粉过100目， 用紫薯粉与水 的重量分配比为20： 80， 将紫薯粉制成水溶液， 将紫薯粉溶液喷洒到燕麦片上， 燕麦片和紫 薯粉溶液用料重量分配比为100： 9， 拌匀； 将喷有紫薯粉溶液的燕麦片再碾压一道； 热风烘 干， 即成。 说 明 书 1/1 页 3 CN 107874105 A 3 。