《一种花生牛奶饮料及其加工方法.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《一种花生牛奶饮料及其加工方法.pdf（4页完整版）》请在专利查询网上搜索。
1、(10)申请公布号 CN 103766496 A (43)申请公布日 2014.05.07 CN 103766496 A (21)申请号 201410014921.3 (22)申请日 2014.01.14 A23C 9/152(2006.01) A23L 1/30(2006.01) (71)申请人 陆开云 地址 233100 安徽省滁州市凤阳县东华路 9 号 (72)发明人 陆开云 (74)专利代理机构 安徽合肥华信知识产权代理 有限公司 34112 代理人 余成俊 (54) 发明名称 一种花生牛奶饮料及其加工方法 (57) 摘要 本发明公开了一种花生牛奶饮料及其加工方 法， 是由下述重量份的。
2、原料制成 ： 花生 20-30、 牛 奶60-80、 木糖醇6-8、 苹果汁8-10、 川贝2-3、 千年 健 1-3、 石斛 2-4、 仙茅 2-4、 杜仲 1-2、 厚朴花 2-3、 芒果叶 2-4、 八月札 1-3、 建兰花 1-2、 茜草 1-2、 营 养添加剂 5-8 ； 本发明提供了一种花生牛奶饮料 及其加工方法， 本方法操作简单、 配方合理、 营养 丰富 ； 原料中加入了川贝、 千年建、 石斛、 仙茅等 多种具有舒经活络、 平肝安神的中药成分， 使得本 发明产品具有良好的保健作用。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 2 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 。
3、(12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 (10)申请公布号 CN 103766496 A CN 103766496 A 1/1 页 2 1. 一种花生牛奶饮料， 其特征在于是由以下重量份的原料组成 ： 花生20-30、 牛奶60-80、 木糖醇6-8、 苹果汁8-10、 川贝2-3、 千年健1-3、 石斛2-4、 仙茅 2-4、 杜仲 1-2、 厚朴花 2-3、 芒果叶 2-4、 八月札 1-3、 建兰花 1-2、 茜草 1-2、 营养添加剂 5-8 ； 所述的营养添加剂是由当归油、 松花粉、 人参粉以 0.01-0.04 ： 3-5 ： 3-5 的重量比混合 组成。 2. 一种如权。
4、利要求 1 所述的花生牛奶饮料的加工方法， 其特征在于包括以下步骤 ： （1） 将川贝、 双花、 石斛、 仙茅、 杜仲、 厚朴花、 芒果叶、 八月札、 建兰花、 茜草加入至适量 水中， 加热提取， 得提取液 ； （2） 将花生炒熟， 取出冷却后磨成细粉 ； （3） 将提取液、 花生粉及木糖醇、 苹果汁、 营养添加剂等剩余原料加入至牛奶中， 然后经 加热、 高温均质处理后， 进行装罐， 高温灭菌， 即得。 权 利 要 求 书 CN 103766496 A 2 1/2 页 3 一种花生牛奶饮料及其加工方法 0001 技术领域 0002 本发明涉及一种花生牛奶饮料及其加工方法， 属于食品加工领域。 。
5、背景技术 0003 花生广泛种植于我国的大部分地区， 花生养成分非常的丰富， 其中脂肪和蛋白质 含量最高， 但是由于传统的花生制品较少， 使用方法单一， 导致其产品的附加价值不高， 因 此， 发明更多的花生制品， 有利于提高花生的附加价值。 发明内容 0004 本发明克服了现有技术中的不足， 提供了一种花生牛奶饮料及其加工方法。 0005 本发明是通过以下技术方案实现的 ： 一种花生牛奶饮料， 其特征在于是由以下重量份的原料组成 ： 花生20-30、 牛奶60-80、 木糖醇6-8、 苹果汁8-10、 川贝2-3、 千年健1-3、 石斛2-4、 仙茅 2-4、 杜仲 1-2、 厚朴花 2-3、。
6、 芒果叶 2-4、 八月札 1-3、 建兰花 1-2、 茜草 1-2、 营养添加剂 5-8 ； 所述的营养添加剂是由当归油、 松花粉、 人参粉以 0.01-0.04 ： 3-5 ： 3-5 的重量比混合 组成。 0006 所述的花生牛奶饮料的加工方法， 其特征在于包括以下步骤 ： （1） 将川贝、 双花、 石斛、 仙茅、 杜仲、 厚朴花、 芒果叶、 八月札、 建兰花、 茜草加入至适量 水中， 加热提取， 得提取液 ； （2） 将花生炒熟， 取出冷却后磨成细粉 ； （3） 将提取液、 花生粉及木糖醇、 苹果汁、 营养添加剂等剩余原料加入至牛奶中， 然后经 加热、 高温均质处理后， 进行装罐， 高。
7、温灭菌， 即得。 0007 本发明的优点是 ： 本发明提供了一种花生牛奶饮料及其加工方法， 本方法操作简单、 配方合理、 营养丰 富 ； 原料中加入了川贝、 千年建、 石斛、 仙茅等多种具有舒经活络、 平肝安神的中药成分， 使 得本发明产品具有良好的保健作用。 具体实施方式 0008 实施例 1 ： 一种花生牛奶饮料， 其特征在于是由以下重量份的原料组成 ： 花生 30、 牛奶 70、 木糖醇 6、 苹果汁 10、 川贝 3、 千年健 1、 石斛 2、 仙茅 3、 杜仲 2、 厚朴花 3、 芒果叶 4、 八月札 3、 建兰花 2、 茜草 2、 营养添加剂 7 ； 所述的营养添加剂是由当归油、 。
8、松花粉、 人参粉以 0.03 ： 5 ： 5 的重量比混合组成。 0009 所述的花生牛奶饮料的加工方法， 其特征在于包括以下步骤 ： 说 明 书 CN 103766496 A 3 2/2 页 4 （1） 将川贝、 双花、 石斛、 仙茅、 杜仲、 厚朴花、 芒果叶、 八月札、 建兰花、 茜草加入至适量 水中， 加热提取， 得提取液 ； （2） 将花生炒熟， 取出冷却后磨成细粉 ； （3） 将提取液、 花生粉及木糖醇、 苹果汁、 营养添加剂等剩余原料加入至牛奶中， 然后经 加热、 高温均质处理后， 进行装罐， 高温灭菌， 即得。 0010 本发明提供了一种花生牛奶饮料及其加工方法， 本方法操作简单、 配方合理、 营养 丰富 ； 原料中加入了川贝、 千年建、 石斛、 仙茅等多种具有舒经活络、 平肝安神的中药成分， 使得本发明产品具有良好的保健作用。 说 明 书 CN 103766496 A 4 。