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一种三高肥胖专用食品.pdf

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文档编号：6745555

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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201711469022.2 (22)申请日 2017.12.29 (71)申请人薛贵生地址 035200 山西省吕梁市岚县梁家庄乡车道坡村后车道坡小组001 (72)发明人薛贵生 (74)专利代理机构北京科家知识产权代理事务所(普通合伙) 11427 代理人陈娟 (51)Int.Cl. A23L 33/00(2016.01) A23L 7/10(2016.01) A23L 11/00(2016.01) A23L 19/00(2016.01) A23L 19/10(。

2、2016.01) A23L 31/00(2016.01) (54)发明名称一种三高肥胖专用食品 (57)摘要本发明公开了一种三高肥胖专用食品，它涉及三高食品技术领域。所述的三高肥胖专用食品包含以下质量分数原料：莜麦10-15、苦荞麦 10-15、裸大麦5-10、谷米8-12、黑豆10- 15、黄豆10-15、扁豆8-12、豌豆8-12、蚕豆6-10、山药粉0.5-2、枸杞粉0.5-1、山楂粉1-3、山蘑菇粉0.5-1.5。本产品是属天然绿色、无任何添加剂、无任何副作用、即冲即食早晚代餐粉。是三高肥胖和健康人群的理想杂粮快速食品。权利要。

3、求书1页说明书3页 CN 108056463 A 2018.05.22 CN 108056463 A 1.一种三高肥胖专用食品，其特征在于：所述的三高肥胖专用食品包含以下质量分数原料：莜麦10-15、苦荞麦10-15、裸大麦5-10、谷米8-12、黑豆10-15、黄豆10- 15、扁豆8-12、豌豆8-12、蚕豆6-10、山药粉0.5-2、枸杞粉0.5-1、山楂粉1- 3、山蘑菇粉0.5-1.5。 2.按照权利要求1所述的一种三高肥胖专用食品，其特征在于：所述的三高肥胖专用食品包含以下质量分数原料：莜麦12、苦荞麦11、裸大麦9、谷米9.5、黑。

4、豆12.5、黄豆12、扁豆10、豌豆10、蚕豆9、山药粉1、枸杞粉1、山楂粉2、山蘑菇粉1。 3.按照权利要求1所述的一种三高肥胖专用食品，其特征在于：所述的三高食品的制备方法为：首先将三高肥胖专用食品原料按照质量配比称重后，经过严格的筛、洗，再经过锰合金半自动炒锅搅拢，首先采用三分之一的煤、三分之二的柴经过慢火将原料炒至发黄发酥，每锅每次炒拢控制到75分钟左右，每100斤原料炒至90斤以内为基准，再经过传统石磨或低温低速机械混合研磨，粉末达到120目细度进行包装即可。权利要求书 1/1 页 2 CN 108056463 A 2 一种。

5、三高肥胖专用食品技术领域： 0001 本发明涉及一种三高肥胖专用食品，属于三高食品技术领域。背景技术： 0002 “三高症” 是指高血压、高血糖(糖尿病)和高脂血症。它们是现代社会所派生出来的 “富贵病” ，可能单独存在，也可能相互关联。如：糖尿病人很容易同时患上高血压或高血脂症，而高血脂又是动脉硬化形成和发展的主要因素，动脉硬化患者血管弹性差加剧血压升高。所以，出现这三种疾患中的任何一种，后期都易形成了 “三高症” 由于长时间饮食习惯问题，饮食中脂类过多，醇类过多。同时又没有合理的运动促进脂类醇类的代谢，导致体内脂类醇类物质逐渐增多，掺杂在血液。

6、中，使毛细血管堵塞，随着时间的推移，脂类醇类物质容易和体内游离的矿物质离子结合，形成血栓。血栓容易在血管的拐角处，或者瓶颈处堆积，钙化。同时血栓越来越多，使血管直径缩小。心脏为了保持足够的供血量，就增加血压，造成高血压疾病。如果血压过高，可能导致血管崩裂，于是产生出血性心脑血管疾病。如果由于堵塞供血不足，即为缺血性心脑血管疾病。三高症状时刻危及人们的健康甚至生命。 0003 现有的抗三高的食品虽然种类众多，但是多数产品都含有添加剂，长期服用还会对人体存在危害，并且对于高血糖患者来说目前世界没有治愈的糖尿病人，属于终生病。主要还是以食疗的方。

7、法控制血糖，本发明是本申请人亲身试验经过粮食相生相克相宜与药品十八反的原理，专研食药同源科学搭配出以几种粮食附加辅料混合应用加工成粉末即冲即食的冲调类食品。发明内容： 0004 针对上述问题，本发明要解决的技术问题是提供一种三高肥胖专用食品。 0005 本发明的三高肥胖专用食品包含以下质量分数原料：莜麦10-15、苦荞麦10- 15、裸大麦5-10、谷米8-12、黑豆10-15、黄豆10-15、扁豆8-12、豌豆8-12、蚕豆6-10、山药粉0.5-2、枸杞粉0.5-1、山楂粉1-3、山蘑菇粉0.5-1.5。 0006 作为优选，所述的三高肥胖专用食品。

8、包含以下质量分数原料：莜麦12、苦荞麦 11、裸大麦9、谷米9.5、黑豆12.5、黄豆12、扁豆10、豌豆10、蚕豆9、山药粉 1、枸杞粉1、山楂粉2、山蘑菇粉1。 0007 本发明的有益效果：本食品保留了原材料的营养成分，石磨或低速磨与原料经过自然摩擦，使石磨或低速磨含有的矿物质与原料的营养元素天然混合，融为一体，纯正原味，甘醇郁香。 0008 本产品是属天然绿色、无任何添加剂、无任何副作用、即冲即食早晚代餐粉。是三高肥胖和健康人群的理想杂粮快速食品。具体实施方式： 0009 本具体实施方式采用以下技术方案和实施例对发明进行进一步的详细说。

9、明。说明书 1/3 页 3 CN 108056463 A 3 0010 本具体实施方式中的三高肥胖专用食品包含以下质量分数原料：莜麦10-15、苦荞麦10-15、裸大麦5-10、谷米8-12、黑豆10-15、黄豆10-15、扁豆8-12、豌豆8- 12、蚕豆6-10、山药粉0.5-2、枸杞粉0.5-1、山楂粉1-3、山蘑菇粉0.5-1.5。 0011 作为优选，所述的三高肥胖专用食品包含以下质量分数原料：莜麦12、苦荞麦 11、裸大麦9、谷米9.5、黑豆12.5、黄豆12、扁豆10、豌豆10、蚕豆9、山药粉 1、枸杞粉1、山楂粉2、。

10、山蘑菇粉1。 0012 本具体实施方式中三高肥胖专用食品的制备方法为：首先将三高肥胖专用食品原料按照质量配比称重后，经过严格的筛、洗，再经过锰合金半自动炒锅搅拢，首先采用三分之一的煤、三分之二的柴经过慢火将原料炒至发黄发酥，每锅每次炒拢控制到75分钟左右，每100斤原料炒至90斤以内为基准，再经过传统石磨或低温低速机械混合研磨，粉末达到 120目细度进行包装即可。 0013 本具体实施方式的三高食品中各种粮食的功能原理： 0014 裸大麦：和胃、消渴、宽肠、益气调中，滋补虚劳； 0015 荞麦：降三高、增气力、提精神、炼五脏、下气消积； 0016 莜。

11、麦：被称之为 “玉麦” 是面粉之王；蛋白质含量平均达15.6，高出大米100、玉米75、小麦面粉66、小米60，含有人体必需的8种氨基酸。莜麦含高蛋白低糖，脂肪中较多的亚油酸可降低胆固醇在心血管中的积累，对高血脂、高血压、高血糖均有疗效。 0017 谷米：含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效； 0018 黑豆：号称 “肾之宝” ，抗衰老镇心滋补；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用，乌发黑发以及延年益寿的功能。。

12、0019 黄豆：号称为 “植物肉” ，调养大肠，膳食纤维具有明显的降低血浆胆固醇、调节胃肠功能及胰岛素水平等功能； 0020 蚕豆：含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，尤其是磷和钾含量较高。扁豆味甘、微辛。归脾、胃经、调节脏腑； 0021 豌豆：高纤维食品，内涵人体必需的赖氨酸，调和脾胃、通利大肠、抗菌消炎、防癌治癌、调颜养生、治脾胃之病； 0022 扁豆：补五脏。有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效； 0023 山药粉：强健基体、益智安神；健脾补气，益肺固肾。

13、。可以降血脂、调理肠胃,可减少皮下脂肪堆积；能防止结缔组织的萎缩,预防类风湿关节炎等胶原病的发生； 0024 山楂粉：活血化瘀、增强心肌、有降压降脂、调脂之功效； 0025 枸杞粉：降血糖血脂、抗疲劳、滋补养肝明目； 0026 山蘑菇粉：内含人体必需的维生素D，可以调节免疫系统，控制癌细胞增长，调节血压、降低血液对胰岛素的耐受性。 0027 以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其说明书 2/3 页 4 CN 108056463 A 4 等效物界定。说明书 3/3 页 5 CN 108056463 A 5 。

摘要
申请专利号：	CN201711469022.2	申请日：	20171229
公开号：	CN108056463A	公开日：	20180522
当前法律状态：		有效性：	审查中
法律详情：
IPC分类号：	A23L33/00,A23L7/10,A23L11/00,A23L19/00,A23L19/10,A23L31/00	主分类号：	A23L33/00,A23L7/10,A23L11/00,A23L19/00,A23L19/10,A23L31/00
申请人：	薛贵生
发明人：	薛贵生
地址：	035200 山西省吕梁市岚县梁家庄乡车道坡村后车道坡小组001
优先权：	CN201711469022A
专利代理机构：	北京科家知识产权代理事务所(普通合伙)	代理人：	陈娟
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内容摘要

本发明公开了一种三高肥胖专用食品，它涉及三高食品技术领域。所述的三高肥胖专用食品包含以下质量分数原料：莜麦10‑15％、苦荞麦10‑15％、裸大麦5‑10％、谷米8‑12％、黑豆10‑15％、黄豆10‑15％、扁豆8‑12％、豌豆8‑12％、蚕豆6‑10％、山药粉0.5‑2％、枸杞粉0.5‑1％、山楂粉1‑3％、山蘑菇粉0.5‑1.5％。本产品是属天然绿色、无任何添加剂、无任何副作用、即冲即食早晚代餐粉。是三高肥胖和健康人群的理想杂粮快速食品。

权利要求书

1.一种三高肥胖专用食品，其特征在于：所述的三高肥胖专用食品包含以下质量分数原料：莜麦10-15％、苦荞麦10-15％、裸大麦5-10％、谷米8-12％、黑豆10-15％、黄豆10-15％、扁豆8-12％、豌豆8-12％、蚕豆6-10％、山药粉0.5-2％、枸杞粉0.5-1％、山楂粉1-3％、山蘑菇粉0.5-1.5％。 2.按照权利要求1所述的一种三高肥胖专用食品，其特征在于：所述的三高肥胖专用食品包含以下质量分数原料：莜麦12％、苦荞麦11％、裸大麦9％、谷米9.5％、黑豆12.5％、黄豆12％、扁豆10％、豌豆10％、蚕豆9％、山药粉1％、枸杞粉1％、山楂粉2％、山蘑菇粉1％。 3.按照权利要求1所述的一种三高肥胖专用食品，其特征在于：所述的三高食品的制备方法为：首先将三高肥胖专用食品原料按照质量配比称重后，经过严格的筛、洗，再经过锰合金半自动炒锅搅拢，首先采用三分之一的煤、三分之二的柴经过慢火将原料炒至发黄发酥，每锅每次炒拢控制到75分钟左右，每100斤原料炒至90斤以内为基准，再经过传统石磨或低温低速机械混合研磨，粉末达到120目细度进行包装即可。

说明书

技术领域：

本发明涉及一种三高肥胖专用食品，属于三高食品技术领域。

背景技术：

“三高症”是指高血压、高血糖(糖尿病)和高脂血症。它们是现代社会所派生出来的“富贵病”，可能单独存在，也可能相互关联。如：糖尿病人很容易同时患上高血压或高血脂症，而高血脂又是动脉硬化形成和发展的主要因素，动脉硬化患者血管弹性差加剧血压升高。所以，出现这三种疾患中的任何一种，后期都易形成了“三高症”由于长时间饮食习惯问题，饮食中脂类过多，醇类过多。同时又没有合理的运动促进脂类醇类的代谢，导致体内脂类醇类物质逐渐增多，掺杂在血液中，使毛细血管堵塞，随着时间的推移，脂类醇类物质容易和体内游离的矿物质离子结合，形成血栓。血栓容易在血管的拐角处，或者瓶颈处堆积，钙化。同时血栓越来越多，使血管直径缩小。心脏为了保持足够的供血量，就增加血压，造成高血压疾病。如果血压过高，可能导致血管崩裂，于是产生出血性心脑血管疾病。如果由于堵塞供血不足，即为缺血性心脑血管疾病。三高症状时刻危及人们的健康甚至生命。

现有的抗三高的食品虽然种类众多，但是多数产品都含有添加剂，长期服用还会对人体存在危害，并且对于高血糖患者来说目前世界没有治愈的糖尿病人，属于终生病。主要还是以食疗的方法控制血糖，本发明是本申请人亲身试验经过粮食相生相克相宜与药品十八反的原理，专研食药同源科学搭配出以几种粮食附加辅料混合应用加工成粉末即冲即食的冲调类食品。

发明内容：

针对上述问题，本发明要解决的技术问题是提供一种三高肥胖专用食品。

本发明的三高肥胖专用食品包含以下质量分数原料：莜麦10-15％、苦荞麦10-15％、裸大麦5-10％、谷米8-12％、黑豆10-15％、黄豆10-15％、扁豆8-12％、豌豆8-12％、蚕豆6-10％、山药粉0.5-2％、枸杞粉0.5-1％、山楂粉1-3％、山蘑菇粉0.5-1.5％。

作为优选，所述的三高肥胖专用食品包含以下质量分数原料：莜麦12％、苦荞麦11％、裸大麦9％、谷米9.5％、黑豆12.5％、黄豆12％、扁豆10％、豌豆10％、蚕豆9％、山药粉1％、枸杞粉1％、山楂粉2％、山蘑菇粉1％。

本发明的有益效果：本食品保留了原材料的营养成分，石磨或低速磨与原料经过自然摩擦，使石磨或低速磨含有的矿物质与原料的营养元素天然混合，融为一体，纯正原味，甘醇郁香。

本产品是属天然绿色、无任何添加剂、无任何副作用、即冲即食早晚代餐粉。是三高肥胖和健康人群的理想杂粮快速食品。

具体实施方式：

本具体实施方式采用以下技术方案和实施例对发明进行进一步的详细说明。

本具体实施方式中的三高肥胖专用食品包含以下质量分数原料：莜麦10-15％、苦荞麦10-15％、裸大麦5-10％、谷米8-12％、黑豆10-15％、黄豆10-15％、扁豆8-12％、豌豆8-12％、蚕豆6-10％、山药粉0.5-2％、枸杞粉0.5-1％、山楂粉1-3％、山蘑菇粉0.5-1.5％。

作为优选，所述的三高肥胖专用食品包含以下质量分数原料：莜麦12％、苦荞麦11％、裸大麦9％、谷米9.5％、黑豆12.5％、黄豆12％、扁豆10％、豌豆10％、蚕豆9％、山药粉1％、枸杞粉1％、山楂粉2％、山蘑菇粉1％。

本具体实施方式中三高肥胖专用食品的制备方法为：首先将三高肥胖专用食品原料按照质量配比称重后，经过严格的筛、洗，再经过锰合金半自动炒锅搅拢，首先采用三分之一的煤、三分之二的柴经过慢火将原料炒至发黄发酥，每锅每次炒拢控制到75分钟左右，每100斤原料炒至90斤以内为基准，再经过传统石磨或低温低速机械混合研磨，粉末达到120目细度进行包装即可。

本具体实施方式的三高食品中各种粮食的功能原理：

裸大麦：和胃、消渴、宽肠、益气调中，滋补虚劳；

荞麦：降三高、增气力、提精神、炼五脏、下气消积；

莜麦：被称之为“玉麦”是面粉之王；蛋白质含量平均达15.6％，高出大米100％、玉米75％、小麦面粉66％、小米60％，含有人体必需的8种氨基酸。莜麦含高蛋白低糖，脂肪中较多的亚油酸可降低胆固醇在心血管中的积累，对高血脂、高血压、高血糖均有疗效。

谷米：含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效；

黑豆：号称“肾之宝”，抗衰老镇心滋补；归脾、肾经；具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用，乌发黑发以及延年益寿的功能。

黄豆：号称为“植物肉”，调养大肠，膳食纤维具有明显的降低血浆胆固醇、调节胃肠功能及胰岛素水平等功能；

蚕豆：含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，尤其是磷和钾含量较高。扁豆味甘、微辛。归脾、胃经、调节脏腑；

豌豆：高纤维食品，内涵人体必需的赖氨酸，调和脾胃、通利大肠、抗菌消炎、防癌治癌、调颜养生、治脾胃之病；

扁豆：补五脏。有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效；

山药粉：强健基体、益智安神；健脾补气，益肺固肾。可以降血脂、调理肠胃,可减少皮下脂肪堆积；能防止结缔组织的萎缩,预防类风湿关节炎等胶原病的发生；

山楂粉：活血化瘀、增强心肌、有降压降脂、调脂之功效；

枸杞粉：降血糖血脂、抗疲劳、滋补养肝明目；

山蘑菇粉：内含人体必需的维生素D，可以调节免疫系统，控制癌细胞增长，调节血压、降低血液对胰岛素的耐受性。

以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。