一种西瓜汁饮料.pdf

本发明涉及一种西瓜汁饮料，它是由以下重量份的原料配置：西瓜原汁60-70份，番茄汁15-20份，白蔗糖5-10份及适量添加剂。本发明采用压榨取汁的方法,取得新鲜西瓜原汁进行过滤、分离、灭菌等工艺,并加入适量添加剂制备而成。该发明工艺简单,在西瓜成熟季节适合大批量生产,它不但保留了鲜西瓜的口味及营养价值,生津止咳、清热解暑的作用，且适合长期存放。

1.一种西瓜汁饮料饮料，其特征在于它是由以下重量份的原料制成的饮料：西瓜原汁60-70份， 番茄汁15-20份，白蔗糖5-10份，稳定剂0.1-0.2份，防腐剂0.2-0.5份。 2.根据权利要求1 所述的一种西瓜汁饮料饮料，其特征在于：该发明采用的方法为：选取新鲜西瓜，经去皮、切块、榨汁、过滤，得到西瓜原汁；选取西红柿去、榨汁，过滤得到番茄原汁；将西瓜原汁与番茄原汁混合、摇匀，加入白蔗糖，进行杀菌处理；加入添加剂；灌装。 3.根据权利要求1 所述的一种西瓜汁饮料饮料，其特征在于：适量添加剂为稳定剂0.1-0.2份，防腐剂0.2-0.5份。



技术领域

本发明涉及一种西瓜汁饮料。 

背景技术

西瓜有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功能，是一种可以滋身补体的食物和饮料，适宜于高血压、肝炎、肾炎、肾盂肾炎、黄疽、胆囊炎、水肿浮肿以及中暑发热，汗多口渴之人食用。西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。西瓜清甜可口、营养价值丰富，但季节性明显，很难长时间保存。目前市场上还没有一种可长久保存的西瓜食品。

发明内容

本发明的目的就是提供一种制备工艺简单,适合大批量生产,可保留新鲜西瓜的口味及营养价值，且适合长期存放的西瓜汁饮料。

为了实现上述目的，它是由下述重量份的原料制成的饮料：西瓜原汁60-70份， 番茄汁15-20份，白蔗糖5-10份，稳定剂0.1-0.2份，防腐剂0.2-0.5份。

该发明采用的方法为：选取新鲜西瓜，经去皮、切块、榨汁、过滤，得到西瓜原汁；选取西红柿去、榨汁，过滤得到番茄原汁；将西瓜原汁与番茄原汁混合、摇匀，加入白蔗糖，进行杀菌处理；加入添加剂；灌装即可。

具体实施方式

实施例1

一种制备工艺简单、风味天然、营养丰富，适合长期存放的西瓜汁饮料饮料，其生产方法为：选取新鲜西瓜，经去皮、切块、榨汁、过滤，得到西瓜原汁70份；选取西红柿去、榨汁，过滤得到番茄原汁15份；将西瓜原汁与番茄原汁混合、摇匀，加入白蔗糖10份，进行杀菌处理；加入稳定剂0.1份，防腐剂0.5份；灌装即可。

实施例2

一种制备工艺简单、风味天然、营养丰富，适合长期存放的西瓜汁饮料饮料，其生产方法为：选取新鲜西瓜，经去皮、切块、榨汁、过滤，得到西瓜原汁60份；选取西红柿去、榨汁，过滤得到番茄原汁20份；将西瓜原汁与番茄原汁混合、摇匀，加入白蔗糖5份，进行杀菌处理；加入稳定剂0.2份，防腐剂0.2份；灌装即可。