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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201610946990.7 (22)申请日 2016.10.26 (71)申请人 翔天农业开发集团股份有限公司 地址 072750 河北省保定市涿州市华阳中 路164号 (72)发明人 肖俊培 (74)专利代理机构 石家庄新世纪专利商标事务 所有限公司 13100 代理人 赵婧 (51)Int.Cl. A23C 11/10(2006.01) A23C 11/06(2006.01) A23C 9/152(2006.01) A23C 9/156(2006.01) A23C 9/13。
2、(2006.01) (54)发明名称 一种促进儿童发育的金针菇菌丝体液保健 品及其制备方法 (57)摘要 本发明公开一种促进儿童发育的金针菇菌 丝体液保健品及其制备方法， 包括100-200重量 份的金针菇破壁发酵液和30-40重量份的粉剂。 所述30-40重量份的粉剂可由100-200重量份的 豆浆、 牛奶或羊奶代替。 所述的粉剂为奶粉、 大豆 蛋白粉或者两者的混合物。 制备方法主要是混合 均匀， 本发明能够增长儿童智力发育， 补肝， 益肠 胃， 抗癌， 营养丰富， 适于日常饮用。 权利要求书1页 说明书4页 CN 106509141 A 2017.03.22 CN 106509141 A 。
3、1.一种促进儿童发育的金针菇菌丝体液保健品， 其特征在于， 包括100-200重量份的金 针菇破壁发酵液和30-40重量份的粉剂。 2.根据权利要求1所述的一种促进儿童发育的金针菇菌丝体液保健品， 其特征在于， 所 述金针菇破壁发酵液为金针菇发酵所得液体经2500-3000转/分钟离心处理10-15分钟， 过 滤得金针菇菌丝体， 滤液保存待用； 将过滤得到的金针菇菌丝体进行破壁处理后与滤液合 并得到金针菇破壁发酵液。 3.根据权利权利要求2所述的一种促进儿童发育的金针菇菌丝体液保健品， 其特征在 于， 所述的粉剂为奶粉、 大豆蛋白粉或者两者的混合物。 4.根据权利权利要求3所述的一种促进儿童发。
4、育的金针菇菌丝体液保健品， 其特征在 于， 还包括10-20重量份的水果汁、 10-20重量份的蔬菜汁。 5.根据权利权利要求4所述的一种促进儿童发育的金针菇菌丝体液保健品， 其特征在 于， 所述的水果汁为苹果汁、 山楂汁、 猕猴桃汁、 西瓜汁、 橙汁和葡萄汁中的一种以上， 所述 的蔬菜汁为芹菜汁、 胡萝 卜汁、 番茄汁、 黄瓜汁和圆白菜汁中的一种以上。 6.如权利要求5所述的一种促进儿童发育的金针菇菌丝体液保健品的制备方法， 其特 征在于， 金针菇破壁发酵液加热到40-45冲泡粉剂， 然后加入水果汁和蔬菜汁， 搅拌均匀， 用巴氏消毒法灭菌， 密封保存。 7.如权利权利要求5所述的一种促进儿童。
5、发育的金针菇菌丝体液保健品， 其特征在于， 所述30-40重量份的粉剂可由100-200重量份的豆浆、 牛奶、 酸奶或羊奶代替。 8.如权利要求7所述的一种促进儿童发育的金针菇菌丝体液保健品的制备方法， 其特 征在于， 将100-200重量份的豆浆、 牛奶、 酸奶或羊奶与金针菇破壁发酵液混合均匀， 用巴氏 消毒法灭菌， 密封保存。 9.如权利要求6或8所述的一种促进儿童发育的金针菇菌丝体液保健品的制备方法， 其 特征在于， 所述的巴氏消毒法灭菌后的液体喷雾干燥得到固体粉末式促进儿童发育的金针 菇菌丝体液保健品。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 106509141 A 2 一种促进儿童。
6、发育的金针菇菌丝体液保健品及其制备方法 技术领域 0001 本发明涉及保健品技术领域， 具体涉及一种促进儿童发育的金针菇菌丝体液保健 品及其制备方法。 背景技术 0002 鲜金针菇富含B族维生素、 维生素C、 碳水化合物、 矿物质、 胡萝 卜素、 多种氨基酸、 植物血凝素、 多糖、 牛磺酸、 香菇嘌呤、 麦冬甾醇、 细胞溶解毒素、 冬菇细胞毒素等。 补肝， 益 肠胃， 抗癌； 主治肝病、 胃肠道炎症、 溃疡、 癌瘤等病症， 益智， 有益于儿童智力增长。 金针菇 目前主要用于食品行业， 用于日常保健品行业较少。 牛奶含有蛋白质、 钙、 VitA.碘、 锌、 镁 等， 补肺养胃、 生津润肠、 镇静。
7、安神。 口渴变秘， 体虚， 气血不足， 脾胃不和者提高人体吸收 率， 增强免疫能力， 常饮者可使皮肤白皙、 光滑、 及增加弹性、 消炎、 消肿， 缓解皮肤紧张， 使 男子身材苗条。 豆制品含有蛋白质、 VitB1、 B6、 E、 钙、 铁、 磷、 锌、 硒等。 豆浆具有补肝肾， 防老 抗癌， 预防老年痴呆， 增强免疫力。 常饮者可防治气喘病。 调节中老年女性的内分泌系统， 改 善更年期症状。 促进体态健美， 减少青少年面部青春痘， 暗疮的发生。 但是牛奶和豆浆都只 能作为日常的营养品， 保健功效不明显。 发明内容 0003 为解决上述问题， 本发明提供一种能够增长儿童智力发育， 补肝， 益肠胃。
8、， 抗癌， 营 养丰富， 适于日常饮用的一种促进儿童发育的金针菇菌丝体液保健品及其制备方法。 0004 本发明的技术方案： 一种促进儿童发育的金针菇菌丝体液保健品， 包括100-200重量份的金针菇破壁发酵 液和30-40重量份的粉剂。 0005 进一步地， 所述的金针菇破壁发酵液为金针菇发酵所得液体经2500-3000转/分钟 离心处理10-15分钟， 过滤得金针菇菌丝体， 滤液保存待用； 将过滤得到的金针菇菌丝体进 行破壁处理后与滤液合并得到金针菇破壁发酵液。 0006 进一步地， 所述的粉剂为奶粉、 大豆蛋白粉或者两者的混合物。 0007 进一步地， 还包括10-20重量份的水果汁、 1。
9、0-20重量份的蔬菜汁。 0008 进一步地， 所述的水果汁为苹果汁、 山楂汁、 猕猴桃汁、 西瓜汁、 橙汁、 葡萄汁中的 一种以上， 所述的蔬菜汁为芹菜汁、 胡萝 卜汁、 番茄汁、 黄瓜汁、 圆白菜汁中的一种以上。 0009 进一步地， 一种促进儿童发育的金针菇菌丝体液保健品的制备方法， 金针菇破壁 发酵液加热到40-45冲泡粉剂， 然后加入水果汁和蔬菜汁， 搅拌均匀， 用巴氏消毒法灭菌， 密封保存。 0010 进一步地， 所述30-40重量份的粉剂可由100-200重量份的豆浆、 牛奶、 酸奶或羊奶 代替。 0011 进一步地， 一种促进儿童发育的金针菇菌丝体液保健品的制备方法， 将100。
10、-200重 量份的豆浆、 牛奶、 酸奶或羊奶与金针菇破壁发酵液混合均匀， 用巴氏消毒法灭菌， 密封保 说 明 书 1/4 页 3 CN 106509141 A 3 存。 消毒后常温保存3天， 0-4下保存7天。 0012 进一步地， 所述的巴氏消毒法灭菌后的液体喷雾干燥得到固体粉末式促进儿童发 育的金针菇菌丝体液保健品。 0013 上述金针菇发酵的方式均为本领域的常规技术， 本领域技术人员无需经过创造性 劳动即可获得， 且实验证明获得各发酵液所使用的培养基对本发明的效果无明显影响。 所 述细胞组织破壁处理采用超声波破碎法， 也是本领域的常规技术。 各发酵液所使用的培养 基为： 质量含量为2%的。
11、葡萄糖， 质量含量为9%豆渣， 质量含量为0.05%的硫酸镁， 质量含量为 0.1%的磷酸二氢钾， 余量为饮用水。 发酵时间为6天， 发酵温度为25。 0014 本发明的有益效果： 本发明中富含金针菇菌丝体液， 金针菇菌丝体液补肝， 益肠胃， 抗癌； 主治肝病、 胃肠道 炎症、 溃疡、 癌瘤等病症， 益智， 有益于儿童智力增长。 牛奶含有蛋白质、 钙、 VitA、 碘、 锌、 镁 等， 补肺养胃、 生津润肠、 镇静安神。 酸奶有益肠道， 更易于人体吸收。 豆浆具有补肝肾， 防老 抗癌， 预防老年痴呆， 增强免疫力。 常饮者可防治气喘病。 调节中老年女性的内分泌系统， 改 善更年期症状。 促进体。
12、态健美， 减少青少年面部青春痘， 暗疮的发生。 水果蔬菜中富含多种 维生素和植物纤维， 有利于肠胃蠕动和人体吸收， 补充人体缺乏的微量元素。 这些营养元素 融合在一起产生协同效应， 促进青少年身体与智力发展， 增强青少年体质， 补充生长发育所 需必要元素， 并且上述保健品均为天然物质， 适用于日常使用， 上述制备方法中温度较低， 不会破坏营养元素， 制备方法简单， 食用方便。 本发明能够增长儿童智力发育， 补肝， 益肠 胃， 抗癌， 营养丰富， 适于日常饮用。 此外， 本发明使用菌丝体， 较子实体成本显著降低， 且菌 丝体是发酵液过滤得到的菌丝体， 发酵液也添加到口服液中， 不浪费原材料中的有。
13、益成分， 破壁后的菌丝体相比于未破壁的菌丝体更容易让人体吸收。 在无菌环境中培养， 无农药残 留， 不受空气污染， 保证饮料的饮用安全。 本发明的制备方法简单， 且能发挥各成分的最大 效用， 利于吸收， 不浪费原材料。 0015 本发明的用法用量： 本发明适合每天饭后饮用， 一日二次， 每次200-300毫升。 具体实施方式 0016 表1具体实施例 说 明 书 2/4 页 4 CN 106509141 A 4 动物实验案例 小鼠70只， 雌雄各半， 体重8-10g， 随机分为7组， 每组10只， 分别编号， 分别为试验一组、 试验二组、 试验三组、 试验四组、 试验五组、 试验六组、 试验七。
14、组、 空白组。 0017 试验方法 试验一组服用实施例1， 试验二组服用实施例2， 试验三组服用实施例3， 试验四组服用 实施例4， 试验五组服用实施例5， 实验组六组服用实施例6， 空白组服用实施例相同重量的 水， 实验一组至试验六组的小鼠每天服用2-3g上述实施例的保健品， 实验前按每只小鼠的 编号记录体重， 试验7天后测体重1次， 10天后终止饲养， 小鼠正常饮食， 将小鼠放置于木板 平台边缘， 鼠头和前趾越过边缘， 记录60秒内小鼠向旁边移动的时间， 1-7天的进行该项试 验， 每天一次， 每次观察60秒。 0018 饲养终止后， 将7组小鼠未 卜负重物2g， 同时放入水池中 （水温2。
15、5进行负重游泳试 验， 直至淹死为止， 分别记录每只小鼠游泳持续时间。 0019 实验结果 保健品对小鼠体重平均增长重量 （g） 保健品对小鼠悬崖回避时间 （s） 说 明 书 3/4 页 5 CN 106509141 A 5 保健品对小鼠负重游泳持续时间 （min） 组别实验一组实验二组实验三组实验四组实验五组实验六组空白组 每组游泳的平均时间 （min）40352825303320 对所公开的实施例的上述说明， 使本领域专业技术人员能够实现或使用本发明。 对这 些实施例的多种修改对本领域的专业技术人员来说将是显而易见的， 本文中所定义的一般 原理可以在不脱离本发明的精神或范围的情况下， 在其他实施例中实现。 因此， 本发明将不 会被限制于本文所示的这些实施例， 而是要符合与本文所公开的原理和新颖特点相一致的 最宽的范围。 说 明 书 4/4 页 6 CN 106509141 A 6 。