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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201380025728.3 (22)申请日 2013.05.17 (65)同一申请的已公布的文献号 申请公布号 CN 104427884 A (43)申请公布日 2015.03.18 (30)优先权数据 12168934.3 2012.05.22 EP (85)PCT国际申请进入国家阶段日 2014.11.17 (86)PCT国际申请的申请数据 PCT/EP2013/060303 2013.05.17 (87)PCT国际申请的公布数据 WO2013/174764 EN 2013.1。
2、1.28 (73)专利权人 塔明克公司 地址 比利时根特 (72)发明人 安吉洛劳沃尔特斯 米亚拉热 卡米尔德穆尔 (74)专利代理机构 北京派特恩知识产权代理有 限公司 11270 代理人 张颖玲 孟桂超 (51)Int.Cl. A23K 20/142(2016.01) 审查员 罗美琪 (54)发明名称 用于降低饲料转化率或提高其体重增益的 家禽、 猪或鱼的处理 (57)摘要 本发明涉及一种用于对动物进行非治疗性 处理的方法， 所述动物选自由家禽、 猪和鱼组成 的组。 所述处理包括： 对于家禽和鱼的处理， 以口 服量为2mmol/kg干重饲料至55mmol/kg干重饲料 给予动物至少一种 -。
3、丙氨酸化合物； 以及， 对于 猪的处理， 以口服量为2mmol/kg干重饲料至 25mmol/kg干重饲料给予动物至少一种 -丙氨酸 化合物。 这些量的 -丙氨酸化合物用于降低转化 率， 或用于增加动物的体重增益。 上述 -丙氨酸 化合物尤其是 -丙氨酸。 在现有技术的方法中， 使用较高的量也导致饲料转化率的降低， 但损害 了体重增益。 权利要求书3页 说明书10页 CN 104427884 B 2017.03.01 CN 104427884 B 1.一种用于对动物进行非治疗性处理的方法， 所述动物选自由家禽、 猪和鱼组成的组， 所述处理包括： 对于家禽和鱼的处理， 以口服量为2mmol/kg。
4、干重饲料至30mmol/kg干重饲料 给予动物至少一种 -丙氨酸化合物； 以及， 对于猪的处理， 以口服量为2mmol/kg干重饲料至 25mmol/kg干重饲料给予动物至少一种 -丙氨酸化合物， 所述 -丙氨酸化合物对应于下式 (I)或它的盐或酰胺： 所述酰胺具有下式(II)： 式(I)和式(II)中的R1和R2基团各自独立地是氢、 乙酰基或含有1至4个碳原子的直链或 支链烷基， 并且式(II)中的R3和R4基团各自独立地是氢或含有1至4个碳原子的直链或支链 烷基。 2.根据权利要求1所述的方法， 其中， 所述 -丙氨酸化合物选自由 -丙氨酸、 N,N-二甲 基- -丙氨酸、 N,N-二乙基。
5、- -丙氨酸、 N,N-二正丙基 -丙氨酸、 N,N-二异丙基- -丙氨酸、 N, N-二正丁基- -丙氨酸、 N,N-二异丁基- -丙氨酸、 N,N-二叔丁基- -丙氨酸、 3-乙酰丙氨酸， 或它们的混合物或盐组成的组。 3.根据权利要求1所述的方法， 其中， 所述 -丙氨酸化合物是 -丙氨酸或它的盐。 4.根据权利要求13中任一项所述的方法， 其中， 所述 -丙氨酸化合物是经由所述饲 料和/或经由所述动物的饮用水给予的。 5.根据权利要求1至3中任一项所述的方法， 其中， 所述 -丙氨酸化合物以至少5mmol/ kg干重饲料的量给予。 6.根据权利要求1至3中任一项所述的方法， 其中， 所。
6、述 -丙氨酸化合物以至少10mmol/ kg干重饲料的量给予。 7.根据权利要求1至3中任一项所述的方法， 其中， 所述 -丙氨酸化合物以至少15mmol/ kg干重饲料的量给予。 8.根据权利要求1至3中任一项所述的方法， 其中， 对于家禽和鱼的处理， 所述 -丙氨酸 化合物以小于25mmol/kg干重饲料的量给予； 以及， 对于猪的处理， 所述 -丙氨酸化合物以 小于22mmol/kg干重饲料的量给予。 9.根据权利要求8所述的方法， 其中， 对于家禽和鱼的处理， 所述 -丙氨酸化合物以小 于20mmol/kg干重饲料的量给予。 10.根据权利要求8所述的方法， 其中， 对于猪的处理， 所。
7、述 -丙氨酸化合物以小于 20mmol/kg干重饲料的量给予。 11.根据权利要求8所述的方法， 其中， 对于猪的处理， 所述 -丙氨酸化合物以小于 17mmol/kg干重饲料的量给予。 12.根据权利要求1至3中任一项所述的方法， 其中， 所述 -丙氨酸化合物口服给予至少 一周龄的家禽。 权 利 要 求 书 1/3 页 2 CN 104427884 B 2 13.根据权利要求1至3中任一项所述的方法， 其中， 所述 -丙氨酸化合物口服给予至少 两周龄的家禽。 14.根据权利要求1至3中任一项所述的方法， 其中， 所述 -丙氨酸化合物是口服给予所 述动物的， 用于在不使所述动物的体重增益下降的。
8、情况下， 降低用于喂养所述动物的饲料 的转化率。 15.根据权利要求1至3中任一项所述的方法， 其中， 所述 -丙氨酸化合物是口服给予所 述动物的， 用于增加所述动物的体重增益。 16. -丙氨酸化合物的应用， 所述 -丙氨酸化合物用于在不使动物的体重增益下降的 情况下降低喂养所述动物的饲料的转化率， 或所述 -丙氨酸化合物用于提高所述动物的体 重增益， 所述动物选自由家禽、 猪和鱼组成的组； 对于家禽和鱼的处理， 所述 -丙氨酸化合 物以口服量为2mmol/kg干重饲料至30mmol/kg干重饲料给予所述动物； 以及， 对于猪的处 理， 所述 -丙氨酸化合物以口服量为2mmol/kg干重饲料。
9、至25mmol/kg干重饲料给予所述动 物， 所述 -丙氨酸化合物对应于下式(I)或它的盐或酰胺： 所述酰胺具有下式(II)： 式(I)和式(II)中的R1和R2基团各自独立地是氢、 乙酰基或含有1至4个碳原子的直链或 支链烷基， 并且式(II)中的R3和R4基团各自独立地是氢或含有1至4个碳原子的直链或支链 烷基。 17.根据权利要求16所述的应用， 其中， 所述 -丙氨酸化合物被添加至所述动物的饲料 中。 18.一种家禽或鱼的饲料， 所述家禽或鱼的饲料包括2mmol/kg干重至30mmol/kg干重的 -丙氨酸化合物， 所述 -丙氨酸化合物对应于下式(I)或它的盐或酰胺： 所述酰胺具有下式。
10、(II)： 式(I)和式(II)中的R1和R2基团各自独立地是氢、 乙酰基或含有1至4个碳原子的直链或 支链烷基， 并且式(II)中的R3和R4基团各自独立地是氢或含有1至4个碳原子的直链或支链 烷基。 19.根据权利要求18所述的饲料， 所述饲料包括小于25mmol/kg干重饲料的量的所述 - 丙氨酸化合物。 20.根据权利要求18所述的饲料， 所述饲料包括小于20mmol/kg干重饲料的量的所述 - 权 利 要 求 书 2/3 页 3 CN 104427884 B 3 丙氨酸化合物。 21.一种猪的饲料， 所述猪的饲料包括2mmol/kg干重至25mmol/kg干重的 -丙氨酸化合 物， 。
11、所述 -丙氨酸化合物对应于下式(I)或它的盐或酰胺： 所述酰胺具有下式(II)： 式(I)和式(II)中的R1和R2基团各自独立地是氢、 乙酰基或含有1至4个碳原子的直链或 支链烷基， 并且式(II)中的R3和R4基团各自独立地是氢或含有1至4个碳原子的直链或支链 烷基。 22.根据权利要求21所述的饲料， 所述饲料包括小于22mmol/kg干重饲料的量的所述 - 丙氨酸化合物。 23.根据权利要求21所述的饲料， 所述饲料包括小于20mmol/kg干重饲料的量的所述 - 丙氨酸化合物。 24.根据权利要求21所述的饲料， 所述饲料包括小于17mmol/kg干重饲料的量的所述 - 丙氨酸化合物。
12、。 25.根据权利要求18至24中任一项所述的饲料， 所述饲料包括至少5mmol/kg干重饲料 的量的所述 -丙氨酸化合物。 26.根据权利要求18至24中任一项所述的饲料， 所述饲料包括至少10mmol/kg干重饲料 的量的所述 -丙氨酸化合物。 27.根据权利要求18至24中任一项所述的饲料， 所述饲料包括至少15mmol/kg干重饲料 的量的所述 -丙氨酸化合物。 28.根据权利要求18或21所述的饲料， 其中， 所述 -丙氨酸化合物选自由 -丙氨酸、 N, N-二甲基- -丙氨酸、 N,N-二乙基- -丙氨酸、 N,N-二正丙基- -丙氨酸、 N,N-二异丙基- -丙 氨酸、 N,N-。
13、二正丁基- -丙氨酸、 N,N-二异丁基- -丙氨酸、 N,N-二叔丁基- -丙氨酸、 3-乙酰 丙氨酸， 或它们的混合物或盐组成的组。 29.根据权利要求18或21所述的饲料， 其中， 所述 -丙氨酸化合物是 -丙氨酸或它的 盐。 权 利 要 求 书 3/3 页 4 CN 104427884 B 4 用于降低饲料转化率或提高其体重增益的家禽、 猪或鱼的 处理 技术领域 0001 本发明涉及用于对动物进行非治疗性处理的方法， 该方法尤其用于提高动物的体 重增益， 或用于在不降低它们的体重增益的情况下降低喂养动物的饲料的转化率， 其中所 述动物选自由家禽、 猪和鱼所组成的组。 背景技术 0002。
14、 在肉类生产业中， 已经对多种系的动物的喂养技术以及增加其体重增益的饲养技 术进行了重要的改进和开发。 这在肉仔鸡(broiler)和猪肉产业(生长猪(grower pig)和肥 育猪(finisher pig)的猪肉产业)， 以及鱼类产业中尤其如此。 其中将大量重点放在肉用动 物的体重增益和饲养这些肉用动物的饲料的转化率上。 高卡路里的饲料能够实现较低的饲 料转化率， 尤其是需要较低量的饲料来生产一定量的动物肉或其它生产参数， 诸如用于乳 制品的奶的升数、 产蛋鸡的总的蛋重量或繁殖母猪的总的窝重(litter weight)。 但是， 总 是期望进一步降低饲料转化率， 以降低生产成本。 当使。
15、饲料转化率下降时， 重要的是不会因 为所施加的处理而降低体重增益。 0003 实践中， 能够在不需要使用(更加昂贵的)具有较高能量或营养价值的饲料的情况 下， 减少饲料转化率确实具有很高的经济意义， 其中饲料转化率即为得到1kg生产率所需的 饲料的量， 生产率为体重增益或在母猪的情况中为断奶小猪的产量。 能够增加体重增益， 从 而可以在较短的时间内实现期望的最终动物重量(即可以缩短肉类生产的周期)也具有很 高的经济意义。 0004 已经尝试了几种添加剂以使饲料转化率下降和/或增加动物的体重增益。 0005 例如， WO2007/107184和WO2009/033502公开了二甲基甘氨酸(DMG。
16、)在使饲料转化 率下降， 以及分别增加猪和肉仔鸡的体重增益中的应用。 0006 其它已经经过测试的添加剂是肌肽( -丙氨酰-L-组氨酸)和 -丙氨酸。 已知肌肽 及其衍生物鹅肌肽( -丙氨酰-l-甲基-L-组氨酸)起到抗氧化剂和假定的神经递质的作用。 因此， 它们可能影响脑的功能， 而且也会影响肉类质量。 Hu等人(2009)已经在肉鸡(broiler chicken)中测试了肌肽对生长性能、 躯体(carcass)特征、 肉类质量和氧化稳定性的影响。 具有0.5肌肽的肉仔鸡饲料的补充物能够改进鸡肉的数量和质量。 重量增益和饲料转化 率都得到了改进， 但没有显著的统计学意义。 0007 肌肽是。
17、由 -丙氨酸和组氨酸组成的二肽。 一些现有技术的出版物公开了： 通过给 予动物 -丙氨酸而不是肌肽本身， 有可能增加不同组织中的肌肽水平。 因为， -丙氨酸比肌 肽更容易进行工业生产， 或换句话说， -丙氨酸比肌肽更便宜， 因此使用 -丙氨酸而不是肌 肽是有利的。 0008 Tomonaga等人(2005)已经证实了口服 -丙氨酸增加了鸡的胸肌和脑中的肌肽浓 度。 他们每天给予1天龄的鸡两次22mmol/kg体重的 -丙氨酸， 持续给予5天。 基于鸡的饲料 消耗进行计算， 该量按平均值对应于鸡消耗的饲料(湿重)约21000mg/kg。 这样给予 -丙氨 说 明 书 1/10 页 5 CN 10。
18、4427884 B 5 酸的缺点是， 虽然饲料转化率下降了， 但是饲料消耗和体重增益也下降了。 这些结果与 Jacob等人(1991)获得的结果一致， Jacob等人(1991)向1天龄肉鸡的饮食中补充了2.5和 5.0的 -丙氨酸。 因此， 从商业角度来看， 如此高的 -丙氨酸补充物并不是令人感兴趣的。 而且， 尽管肌肽水平在Tomonaga等人(2005)作的实验中是增加的， 但鹅肌肽的水平下降了， 从而使得在二肽(肌肽和鹅肌肽)的水平并没有显著增加。 因为， 鹅肌肽比肌肽甚至具有更 高的抗氧化活性， 因此从抗氧化活性的角度来看， 通过 -丙氨酸处理可能不会获得有效的 效果。 最后， 由于。
19、 -丙氨酸是牛磺酸的拮抗物(即， 是牛磺酸转运蛋白抑制剂)这一事实， Tomonaga等人发现牛磺酸浓度在胸肌中显著下降(即， 降低超过50)。 0009 接下来， 他们在2006年的出版物中， 试图通过在鸡中使用更温和的 -丙氨酸处理， 来增加肌肉中的二肽的总数。 更具体地， 他们在24天龄肉鸡的饲料中补充了0.5、 1和 2的 -丙氨酸， 持续4星期。 通过这样的饮食处理， 并没有影响鸡的胸肌中肌肽和鹅肌肽的 浓度。 但是， -丙氨酸浓度显著增加， 同时牛磺酸浓度显著下降。 对于1和2的较高浓度， 生长性能参数受到了不利影响， 即体重增益仍然显著下降， 同时饲料转化率现在是增加了 而不是降。
20、低了。 对于0.5的最低浓度， 没有观察到体重增益和饲料转化率有显著变化。 0010 因此从Tomonaga等人的出版物来看， 似乎不可能在不降低体重增益的情况下， 降 低肉鸡中的饲料转化率。 0011 Mei等人(1998)还将 -丙氨酸补充给猪， 以决定 -丙氨酸对猪肉的氧化稳定性的 影响。 他们发现在猪饮食中补充0.225的 -丙氨酸并不是增加猪肉的氧化稳定性的有效 方法。 对于生产参数， 通过 -丙氨酸补充物会使饲料转化率略有下降， 但也会使体重增益略 有下降。 与组氨酸组合时， 体重增益甚至下降更多， 而且饲料转化率增加， 变得比对照高。 因 此， Mei等人没有教导有可能在不降低体。
21、重增益的情况下， 通过 -丙氨酸化合物的方式来使 饲料转化率下降， 也没有教导有可能增加体重增益。 0012 Kim等人(2003)在鱼(更具体的是日本比目鱼)的饮食中补充了8.9g/kg的 -丙氨 酸。 体重增益略有增加， 但并不显著。 但是， -丙氨酸补充物使饲料转化率(被Kim等人错误 地称为饲料效率)显著增加。 该饲料转化率(范围在1.43至1.76之间)被Kim等人错误地称为 饲料效率(事实上， 基于体重增益测量的饲料效率不可能大于1)。 饲料效率实际上是饲料转 化率的倒数， 因此在Kim等人的结果中， 饲料效率的范围在0.57至0.7之间。 这与Hebb等人 (2003)使用相同食。
22、物(蛋白比脂质的水平也是50:10)确定的比目鱼的饲料效率(等于 0.7)一致。 发明内容 0013 本发明的目的是提供一种可供选择的家禽、 猪或鱼的非治疗性处理， 该非治疗性 处理能够在不降低体重增益(即平均重量增益)的情况下， 降低喂养这些动物的饲料的转化 率， 或该非治疗性处理甚至能够提高体重增益。 0014 第一方面， 本发明涉及一种用于对动物进行非治疗性处理的方法， 所述动物选自 由家禽、 猪和鱼组成的组， 所述处理包括： 对于家禽和鱼的处理， 以口服量为2mmol/kg干重 饲料至55mmol/kg干重饲料给予动物至少一种 -丙氨酸化合物； 以及， 对于猪的处理， 以口 服量为2m。
23、mol/kg干重饲料至25mmol/kg干重饲料给予动物至少一种 -丙氨酸化合物， 所述 -丙氨酸化合物对应于下式(I)或它的盐或酰胺： 说 明 书 2/10 页 6 CN 104427884 B 6 0015 0016 所述酰胺具有下式(II)： 0017 0018 式(I)和式(II)中的R1和R2基团各自独立地是氢、 乙酰基或含有1至4个碳原子的直 链或支链烷基， 并且式(II)中的R3和R4基团各自独立地是氢或含有1至4个碳原子的直链或 支链烷基。 0019 第二方面， 本发明涉及 -丙氨酸化合物的应用， 所述 -丙氨酸化合物用于在不使 动物的体重增益下降的情况下降低喂养所述动物的饲料。
24、的转化率， 所述动物选自由家禽、 猪和鱼组成的组， 对于家禽和鱼的处理， 所述 -丙氨酸化合物以口服量为2mmol/kg干重饲 料至55mmol/kg干重饲料给予所述动物； 以及， 对于猪的处理， 所述 -丙氨酸化合物以口服 量为2mmol/kg干重饲料至25mmol/kg干重饲料给予所述动物， 所述 -丙氨酸化合物对应于 下式(I)或它的盐或酰胺： 0020 0021 所述酰胺为下式(II)： 0022 0023 式(I)和式(II)中的R1和R2基团各自独立地是氢、 乙酰基或含有1至4个碳原子的直 链或支链烷基， 并且式(II)中的R3和R4基团各自独立地是氢或含有1至4个碳原子的直链或 。
25、支链烷基。 0024 第三方面， 本发明涉及 -丙氨酸化合物的应用， 所述 -丙氨酸化合物用于提高动 物的体重增益， 体重增益即为每时间单位中动物体重的增加， 对于家禽和鱼的处理， 所述 - 丙氨酸化合物以口服量为2mmol/kg干重饲料至55mmol/kg干重饲料给予所述动物； 以及， 对 于猪的处理， 所述 -丙氨酸化合物以口服量为2mmol/kg干重饲料至25mmol/kg干重饲料给 予所述动物， 所述 -丙氨酸化合物对应于下式(I)或它的盐或酰胺： 0025 0026 所述酰胺为下式(II)： 0027 0028 式(I)和式(II)中的R1和R2基团各自独立地是氢、 乙酰基或含有1至。
26、4个碳原子的直 说 明 书 3/10 页 7 CN 104427884 B 7 链或支链烷基， 并且式(II)中的R3和R4基团各自独立地是氢或含有1至4个碳原子的直链或 支链烷基。 0029 第四方面， 本发明涉及一种包括2mmol/kg干重至55mmol/kg干重之间的 -丙氨酸 化合物的家禽或鱼的饲料， 或一种包括2mmol/kg干重至25mmol/kg干重之间的所述 -丙氨 酸化合物的猪的饲料， 所述 -丙氨酸化合物对应于下式(I)或它的盐或酰胺： 0030 0031 所述酰胺为下式(II)： 0032 0033 式(I)和式(II)中的R1和R2基团各自独立地是氢、 乙酰基或含有1至。
27、4个碳原子的直 链或支链烷基， 并且式(II)中的R3和R4基团各自独立地是氢或含有1至4个碳原子的直链或 支链烷基。 0034 在优选实施方式中， -丙氨酸化合物是 -丙氨酸、 N,N-二甲基- -丙氨酸、 N,N-二 乙基- -丙氨酸、 N,N-二正丙基- -丙氨酸、 N,N-二异丙基- -丙氨酸、 N,N-二正丁基- -丙氨 酸、 N,N-二异丁基- -丙氨酸、 N,N-二叔丁基- -丙氨酸、 3-乙酰丙氨酸， 或它们的混合物或 盐， 例如钠盐、 钾盐、 镁盐或钙盐。 -丙氨酸化合物优选是 -丙氨酸或它的盐。 0035 与上文引用的现有技术之间的差异在于： 与现有技术中为了实现饲料转化率。
28、降低 所使用的 -丙氨酸化合物的量相比， 本申请通过更低的量的 -丙氨酸化合物实现了饲料转 化率的降低或体重增益的提高， 即当用于家禽或鱼的处理时， 所述 -丙氨酸化合物的量在2 至55mmol/kg干重饲料之间， 或当用于猪的处理时， 所述 -丙氨酸化合物的量在2至25mmol/ kg干重饲料之间。 如此少量的 -丙氨酸化合物没有降低体重增益， 但仍然令人惊奇地能够 降低饲料转化率。 此外， -丙氨酸化合物的量越小， 具有该饲料添加物的饲料补充物的成本 越低。 0036 在本发明的优选实施方式中， -丙氨酸化合物在制成的饲料中的优选量为至少 5mmol/kg干重饲料， 优选至少10mmol/。
29、kg干重饲料， 且更优选至少15mmol/kg干重饲料。 当用 于家禽或鱼的处理时， -丙氨酸化合物在制成的饲料中的最大量为优选小于50mmol/kg干 重饲料， 优选小于40mmol/kg干重饲料， 且更优选小于30mmol/kg干重饲料， 且最优选小于 25mmol/kg干重饲料或甚至小于20mmol/kg干重饲料； 或者， 当用于猪的处理时， -丙氨酸化 合物在制成的饲料中的最大量为优选小于22mmol/kg干重饲料， 更优选小于20mmol/kg干重 饲料， 且最优选小于17mmol/kg干重饲料。 0037 本发明适用于任何类型的商业肉类的生产操作。 上述动物是家禽(即鸡或火鸡)、 。
30、猪或鱼。 在商业猪和家禽的生产操作中， 畜群通常处于巨大的压力之下。 如公知的， 正常的 工业生长条件包括围场中的巨大密度。 而且， 在这样的商业生长操作中的通风方法常常是 没有受到精确控制的操作， 且确定适当的通风方法(包括加热和制冷)是非常主观的操作。 对于肉仔鸡， 寿命在约35天至约49天之间的范围内变动， 同时火鸡的寿命在12至24周的范 围内变动。 屠宰猪的寿命是大约6个月， 同时母猪通常在3个周期之后被除掉。 因此， 对于家 说 明 书 4/10 页 8 CN 104427884 B 8 禽和猪， 在实现生长/繁殖的条件下， 从出生至在市场上出售的整个操作都是非常有压力 的。 而且。
31、， 饲养者典型地会推动建议的工业条件的限制， 直接增加了对鸟群或畜群的压力， 从而使问题更加恶化。 0038 由于这些高性能条件， 在实践中出现代谢问题的水平已经是相当高的， 且限制了 新的饲料或生产方法的开发， 这甚至导致更大的代谢或氧化压力。 例如， 当饲料组合物含有 更多的不饱和脂肪酸， 例如超过2干重饲料或超过3干重饲料或甚至超过4干重饲料 时， 会导致较高的氧化压力， 同时， 当动物吸收更多的卡路里以提高性能时， 会导致较高的 代谢压力。 饲料组合物中包含的脂肪酸是游离的脂肪酸， 或例如是与甘油二酯或甘油三酯 结合的脂肪酸。 0039 现今， 作为鱼油的更加便宜且更加持续的替代物， 。
32、以及作为动物脂肪的更加安全 的替代物， 动物喂养组合物补充有越来越多的植物来源的脂肪。 因此， 由于消费者对于在肉 类生产中使用素食的日益增长的需求， 以避免动物副产品(诸如PCB、 二噁英或BSE污染)特 有的潜在风险。 第二个原因是在不损害动物饲料的总能量值的情况下， 增加肉类中PUFA(多 不饱和脂肪酸)的量， 改进肉类的营养价值。 作为在饲料中增加植物脂肪水平的直接效果， 该饮食引起氧化压力的增加， 从而导致产生基因毒性(DNA损害)和组织损害。 0040 给予动物的 -丙氨酸化合物优选是 -丙氨酸、 N,N-二甲基- -丙氨酸、 N,N-二乙 基- -丙氨酸、 N,N-二正丙基- -。
33、丙氨酸、 N,N-二异丙基- -丙氨酸、 N,N-二正丁基- -丙氨 酸、 N,N-二异丁基- -丙氨酸、 N,N-二叔丁基- -丙氨酸、 3-乙酰丙氨酸， 或这些化合物的盐， 例如钠盐、 钾盐、 镁盐或钙盐。 最优选的 -丙氨酸化合物优选是 -丙氨酸或它的盐。 0041 当 -丙氨酸化合物是水溶性的， 诸如 -丙氨酸自身时， -丙氨酸化合物能够被混 合在动物的饮用水中。 然而， 最优选地， -丙氨酸化合物是经由饲料给予的。 -丙氨酸化合 物能够被直接添加到饲料中， 或添加到饲料补充物中， 尤其是所谓的预混料(premix)中， 所 述饲料补充物通常用于制备饲料。 这样的饲料补充物常常包括至少。
34、维生素和矿物质。 0042 优选在7天或更长的时间段中， 优选在14天或更长的时间段中， 给予 -丙氨酸化合 物。 具体实施方式 0043 实验结果 0044 家禽： 0045 材料和方法 0046 一组252只罗斯(Ross)308鸡被随机分配在14个围栏中， 每个围栏中有18只动物。 所有鸡都被提前圈养在相同的条件下， 且喂养相同的饮食作为测试中的对照组。 每隔一个 围栏归因于对照饮食， 或补充有500mg -丙氨酸/kg(595mg或6.7mmol -丙氨酸/kg干重) 的对照饮食。 水可以从饮水杯中自由获取， 并且动物被随意喂养。 如在之前的研究中所使用 的(Kalmar等人， 201。
35、1)， 对照饮食是商业肉仔鸡的饮食(Vanden Avenne,Braadkip 114MB)， 添加有4玉米油以提高氧化压力的水平。 该饮食的组成总结在表1和2中。 0047 表1： 实验饮食的配料组成。 0048 配料含量， g/kg 说 明 书 5/10 页 9 CN 104427884 B 9 小麦538 玉米(corn)29 玉米油40 烘烤的大豆粉228 烘烤的大豆29 豌豆19 Alphalpha膳食10 动物脂肪58 豆油17 磷酸氢钙10 石灰石8 碳酸氢钠1.2 氯化钠1.7 预混料*4.8 0049 L-赖氨酸HCl3.4 DL-甲硫氨酸3.1 L-苏氨酸1.2 3-肌醇。
36、六磷酸酶500(ftu/kg) 木聚糖内切酶10(ftu/kg) 0050 *预混料在每kg饲料中含有： 维生素A： 9615IU/kg， 维生素D3： 2404IU/kg， 维生素E： 38mg/kg， Cu(硫酸铜)： 7mg/kg， Fe(硫酸铁)： 33mg/kg， I(碘酸钙)： 2mg/kg， Mg(氧化镁)： 71mg/kg， Zn(氧化锌)： 53mg/kg， Se(亚硒酸钠)： 0.2mg/kg， BHT： 96mg/kg。 0051 表2： 实验饮食的营养物组成。 0052 营养物含量 干物质， g/kg841 灰， g/kg51 粗蛋白， g/kg190 乙醚提取物， g。
37、/kg132 粗纤维， g/kg33 不含氮的提取物， g/kg435 可代谢的能量， MJ/kg13.52 甲硫氨酸， g/kg5.8 赖氨酸， g/kg11.9 P， g/kg4.6 Ca， g/kg7.2 Na， g/kg1.3 0053 从24天龄至48天龄， 测量每只鸟的体重变化， 但是集中作为实验单元的每一围栏 说 明 书 6/10 页 10 CN 104427884 B 10 中的体重变化。 在42天龄， 通过戊巴比妥钠的静脉注射对每一围栏中的一只雄性鸟实施安 乐死。 从胸肌和大腿肌肉中， 解剖出样品， 并将样品密封储存在-20直至分析。 从胸部远端 近三分之一处采集胸肌样品。 。
38、0054 通过高效液相色谱法， 分析肌肉和大腿样品中的鹅肌肽、 肌肽和牛磺酸的浓度。 0055 结果 0056 在测试过程中， 没有动物死亡或生病。 表3示出了肌肉中的鹅肌肽浓度总体高于肌 肉中的肌肽浓度。 胸肌中的鹅肌肽和肌肽都高于大腿肌肉中的鹅肌肽和肌肽， 但是胸肌中 的牛磺酸浓度低于大腿肌肉中的牛磺酸浓度。 0057 -丙氨酸补充物对肌肽、 鹅肌肽和牛磺酸的肌肉浓度基本没有影响， 这与 Tomonaga等人(2005和2006)的发现相反， 但是Tomonaga等人(2005和2006)使用了高很多的 -丙氨酸补充物。 0058 表3： -丙氨酸补充物对肉鸡的大腿和胸部中的含组氨酸的二肽。
39、和牛磺酸浓度的 影响。 0059 0060 *HCD含组氨酸的二肽 0061 在 -丙氨酸组中的鸟倾向于在屠宰时具有较高的体重， 并且确实倾向于生长得更 快， 即倾向于具有较高的体重增益。 0062 表4： -丙氨酸补充物对24天龄和42天龄的肉鸡性能的影响。 0063 -丙氨酸， mg/kg0500 初始体重， kg1.3501.362 最终体重， kg2.8102.874 平均每日增益， g104108 0064 鱼 0065 材料和方法 0066 一组24条鲤鱼分配在12个鱼池中， 每个鱼池中有2条鱼。 所有鱼都被提前养在相同 的条件下， 且喂养与测试中的对照组相同的饮食。 每隔一个鱼池。
40、归因于对照饮食， 或补充有 500mg -丙氨酸/kg的对照饮食。 在2次喂养/天的过程中， 以体重的1.5进行喂养。 为了增 加氧化压力的水平， 使鲤鱼持续处于27(比建议的温度高4)。 0067 在14天的喂养实验之后， 测量每条鱼的体重变化， 但是集中作为实验单元的每一 鱼池中的体重变化。 0068 结果 0069 表5： -丙氨酸补充物在14天的实验过程中对鲤鱼性能的影响。 说 明 书 7/10 页 11 CN 104427884 B 11 0070 -丙氨酸， mg/kg0500 初始体重， g201.5211.1 最终体重， g213.2230.1 平均体重增益， g11.819.。
41、0 平均饲料摄取， g37.544.1 饲料转化率， g:g3.92.7 0071 猪 0072 材料和方法 0073 在9周龄， 48只猪(24只小母猪和24只经外科手术阉割的阉猪)被随机分配在多个 组中， 每组具有相同性别的四只猪。 每组都被圈养在独立地围栏中， 最终得到具有四只小母 猪的6个围栏和具有四只阉猪的6个围栏。 所有猪都被喂养相同的商业饮食， 且对于具有小 母猪的6个围栏中的3个围栏和具有阉猪的6个围栏中的3个围栏， 它们的饮食补充有500mg -丙氨酸/kg(568mg或6.4mmol -丙氨酸/kg干重)。 水可以自由获取， 并且动物被随意喂 养。 6周后(15周龄)， 通。
42、过戊巴比妥钠对所有动物实施安乐死。 0074 表6： 实验饮食的配料组成。 0075 配料含量 小麦38.85 麦麸(wheat gluten)12.44 大豆粉11.43 大麦10 磨碎的谷物(ground cereal)7.5 麦糠5 甜菜渣4.455 玉米2.55 甜菜糖蜜2 动物脂肪1.497 石灰石0.879 菜籽粉0.833 赖氨酸HCl0.738 0076 酸混合物0.5 维生素-矿物质预混料0.45 盐0.281 MCP0.236 L-苏氨酸0.144 DL-甲硫氨酸0.105 C-色氨酸0.079 说 明 书 8/10 页 12 CN 104427884 B 12 肌醇六磷酸。
43、酶0.018 0077 表7： 实验饮食的营养物组成。 0078 营养物含量 干物质880g/kg 净能量猪(net energy pig)9.55MJ/kg 可消化的P2.7g/kg 可消化的赖氨酸8.8g/kg 可消化的甲硫氨酸2.99g/kg 可消化的甲硫氨酸+胱氨酸5.19g/kg 可消化的苏氨酸5.365g/kg 可消化的色氨酸1.672g/kg 可消化的缬氨酸6.279g/kg 0079 结果 0080 在测试过程中没有动物死亡或生病。 表8示出了 -丙氨酸加快了小猪的整体生长。 它们在屠宰时倾向于具有较高的体重， 且生长更快， 即倾向于具有较高的体重增益。 0081 表8： -丙。
44、氨酸补充物对9周龄至15周龄之间的猪性能的影响。 0082 -丙氨酸， mg/kg0500 初始体重， kg18.518.7 最终体重， kg43.244.1 6周中的体重增益24.825.4 0083 参考文件 0084 Kalmar ID,Cools A,Buyse J,Roose P,Janssens GPJ,2010.Dietary ,- dimethylglycine supplementation improves nutrient digestibility and attenuates pulmonary hypertension syndrome in broilers pi。
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