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1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201410577936.0 (22)申请日 2014.10.27 A23L 2/39(2006.01) A23L 2/52(2006.01) A23L 1/30(2006.01) (71)申请人 哈尔滨天一生态农副产品有限公司 地址 150300 黑龙江省哈尔滨市阿城区亚沟 镇全店村 (72)发明人 葛红东 (54) 发明名称 一种薇菜助睡眠蔬果冲剂及其制备方法 (57) 摘要 本发明公开了一种薇菜助睡眠蔬果冲剂， 其 特征在于 ： 它是由下列原料制成 ： 薇菜、 香蕉、 丹 参、 五味子、 大枣、 奇异果、 茯苓， 其制备方法主要 包。
2、括选料、 混合、 灭菌、 成品。本发明中， 薇菜富含 蛋白质、 多种维生素及钾、 钙、 磷等微量元素。 还有 稀有的促脱皮甾酮、 鞣质等成份， 还有氨基酸、 鞣 酸以及钾、 钙、 磷、 铁、 锌等微量元素， 具有助睡眠， 安心神的功效， 且营养丰富， 易被人体吸收。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 CN 105614625 A 2016.06.01 CN 105614625 A 1/1 页 2 1. 一种薇菜助睡眠蔬果冲剂， 其特征在于 ： 它是由下列重量份数的主原料制成 ： 薇菜 30-45 份、 香蕉 15-2。
3、4 份、 丹参 10-18 份、 五味子 5-15 份、 大枣 8-15 份、 奇异果 7-13 份、 茯苓 5-12 份。 2. 根据权利要求 1 所述的一种薇菜助睡眠蔬果冲剂， 其特征在于 ： 所述主原料优选的 重量份数是 ： 薇菜 36 份、 香蕉 19 份、 丹参 14 份、 五味子 10 份、 大枣 12 份、 奇异果 9、 茯苓 8 份。 3. 根据权利要求 1-2 所述的一种薇菜助睡眠蔬果冲剂的制备方法， 其特征在于 ： 包含 如下工序 ： A、 将上述主要原料中薇菜、 香蕉、 丹参、 五味子、 大枣、 奇异果、 茯苓经过精细挑选后， 分 别进行清洗、 除杂后， 分别切成块状， 。
4、并在 70下干化 2-3 小时， 使水分含量在 10% 以下， 分 别将各原料单独研磨成 60 目的粉末， 并分别获取固态粉末状原料 ； B、 将上述获取的不同固态粉末状原料按照重量份数进行配比， 并向配比后的原料中加 入总重量的 5% 的维生素、 乳化剂和纤维素， 所述维生素、 纤维素和乳化剂的配比是 2:1:2 ； C、 将选取的原料与维生素、 乳化剂和纤维素充分混合均匀后， 紫外线灭菌、 消毒 ； D、 将上述原料按每袋 65g 进行真空包装。 4. 根据权利要求 3 所述的一种薇菜助睡眠蔬果冲剂的制备方法， 其特征在于 ： 所述的 乳化剂为蔗糖脂肪酸酯， 所述的纤维素为羧甲基纤维素钠，。
5、 所述的维生素是维生素 B1、 B2 和维生素 C。 5. 根据权利要求 3 所述的一种薇菜助睡眠蔬果冲剂的制备方法， 其特征在于 ： 所述维 生素 B1、 B2 和维生素 C， 配比为 1:1:2。 权 利 要 求 书 CN 105614625 A 2 1/2 页 3 一种薇菜助睡眠蔬果冲剂及其制备方法 技术领域 0001 本发明涉及一种食品保健领域， 尤其涉及一种薇菜助睡眠蔬果冲剂。 背景技术 0002 薇菜为蕨类植物紫萁的嫩叶柄， 以未展开的孢子体嫩叶供食， 营养丰富， 味道鲜 美， 具有较搞的食用保健价值 ； 具活血平胃、 明耳目之功效， 是天然野生草本植物。 0003 薇菜富含蛋白质。
6、、 多种维生素及钾、 钙、 磷等微量元素。 还有稀有的促脱皮甾酮、 鞣 质等成份。薇菜营养丰富， 味苦性凉 , 具有安神、 降压、 抗癌、 清热、 减肥等功效， 微菜质脆而 少纤维、 味美爽口， 营养丰富。其蛋白质无机盐、 抗坏血酸含量均高于普通青菜十几倍。此 外， 薇菜还有氨基酸、 鞣酸以及钾、 钙、 磷、 铁、 锌等微量元素。 0004 薇菜的嫩茎叶焯水后可拌、 炒、 蒸、 做汤、 做馅， 目前市场供应多为加工后的薇菜 干， 薇菜干品宜用温水泡发， 泡发后食用， 可制作成 “凉拌薇菜” 、“青炒薇菜” 、“薇菜蒸肉” 等。 虽然吃法多样， 但多是以正常饮食做法为主， 因此需要一种以薇菜为主。
7、， 辅以中药、 蔬果 制作的冲剂。以达到滋补的效果。 发明内容 0005 本发明的目的是提供一种具有助睡眠的功效， 并且容易保存的一种薇菜助睡眠蔬 果冲剂。 0006 为了实现本发明的目的， 本发明是通过以下技术方案实现的 ： 一种薇菜助睡眠蔬 果冲剂， 它是由下列重量份数的主原料制成 ： 薇菜 30-45 份、 香蕉 15-24 份、 丹参 10-18 份、 五味子 5-15 份、 大枣 8-15 份、 奇异果 7-13 份、 茯苓 5-12 份。 0007 所述主原料优选的重量份数是 ： 薇菜 36 份、 香蕉 19 份、 丹参 14 份、 五味子 10 份、 大枣 12 份、 奇异果 9。
8、、 茯苓 8 份。 0008 其制作工艺包含如下工序 ： A、 将上述主要原料中薇菜、 香蕉、 丹参、 五味子、 大枣、 奇异果、 茯苓经过精细挑选后， 分 别进行清洗、 除杂后， 分别切成块状， 并在 70下干化 2-3 小时， 使水分含量在 10% 以下， 分 别将各原料单独研磨成 60 目的粉末， 并分别获取固态粉末状原料 ； B、 将上述获取的不同固态粉末状原料按照重量份数进行配比， 并向配比后的原料中加 入总重量的 5% 的维生素、 乳化剂和纤维素， 所述维生素、 纤维素和乳化剂的配比是 2:1:2 ； C、 将选取的原料与维生素、 乳化剂和纤维素充分混合均匀后， 紫外线灭菌、 消毒。
9、 ； D、 将上述原料按每袋 65g 进行真空包装。 0009 所述的乳化剂为蔗糖脂肪酸酯， 所述的纤维素为羧甲基纤维素钠， 所述的维生素 是维生素 B1、 维生素 B2 和维生素 C。 0010 所述维生素 B1、 维生素 B2 和维生素 C， 配比为 1:1:2。 0011 在主原料中， 薇菜中胡萝卜素含量是普通白菜的4.5倍， 维生素C的含量是普通白 菜的 1.8 倍， 糖含量是普通白菜的 3.5 倍， 具有极高的营养价值 ； 香蕉主要功用是清肠胃， 说 明 书 CN 105614625 A 3 2/2 页 4 治便秘， 并有清热润肺、 止烦渴、 填精髓、 解酒毒等功效， 含的丰富的钾元。
10、素能帮助伸展腿部 肌肉和预防腿抽筋 ； 丹参有活血调经、 祛瘀止痛、 凉血消痈、 清心除烦、 养血安神的功效 ； 五 味子有收敛固涩， 益气生津， 补肾宁心的功效 ； 大枣有补中益气， 养血安神的功效 ； 猕猴桃 果实含有糖类， 蛋白质中氨基酸丰富， 蛋白酶十二种， 维生素 B1、 C、 胡萝卜素以及钙、 磷、 铁、 钠、 钾、 镁、 氯、 色素等多种成分 ； 茯苓具有渗湿利水， 健脾和胃， 宁心安神的功效。 0012 本发明的蔬果冲剂营养丰富， 补充人体所需的维生素和糖， 调节人体机能， 薇菜富 含蛋白质、 多种维生素及钾、 钙、 磷等微量元素。还有稀有的促脱皮甾酮、 鞣质等成份， 还有 氨。
11、基酸、 鞣酸以及钾、 钙、 磷、 铁、 锌等微量元素， 辅以中药， 以达到助睡眠的功效， 添加香蕉、 奇异果， 使其营养丰富， 可添加不同口味的食用调味剂， 调用不同口感， 适合大众口味。 0013 本发明的工艺特点 ： 1、 选择原料科学， 生产工艺先进， 适合大众口味、 方便存放 ； 2、 产品中营养成份易被人体吸收， 不添加任何防腐剂， 食用放心、 安全 ； 3、 原料来源广泛， 加 工艺线路短， 产品易加工制造。 0014 具体实施方式 ： 实施例 1 一种薇菜助睡眠蔬果冲剂， 它是由下列重量份数的主原料制成 ： 薇菜 30-45 份、 香蕉 15-24 份、 丹参 10-18 份、 。
12、五味子 5-15 份、 大枣 8-15 份、 奇异果 7-13 份、 茯苓 5-12 份。 0015 实施例 2 所述主原料优选的重量份数是 ： 薇菜 36 份、 香蕉 19 份、 丹参 14 份、 五味子 10 份、 大枣 12 份、 奇异果 9、 茯苓 8 份。 0016 其制作工艺包含如下工序 ： A、 将上述主要原料中薇菜、 香蕉、 丹参、 五味子、 大枣、 奇异果、 茯苓经过精细挑选后， 分 别进行清洗、 除杂后， 分别切成块状， 并在 70下干化 2-3 小时， 使水分含量在 10% 以下， 分 别将各原料单独研磨成 60 目的粉末， 并分别获取固态粉末状原料 ； B、 将上述获取的不同固态粉末状原料按照重量份数进行配比， 并向配比后的原料中加 入总重量的 5% 的维生素、 乳化剂和纤维素， 所述维生素、 纤维素和乳化剂的配比是 2:1:2 ； C、 将选取的原料与维生素、 乳化剂和纤维素充分混合均匀后， 紫外线灭菌、 消毒 ； D、 将上述原料按每袋 65g 进行真空包装。 0017 所述的乳化剂为蔗糖脂肪酸酯， 所述的纤维素为羧甲基纤维素钠， 所述的维生素 是维生素 B1、 B2 和维生素 C。 0018 所述维生素 B1、 B2 和维生素 C， 配比为 1:1:2。 说 明 书 CN 105614625 A 4 。