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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201610132301.9 (22)申请日 2016.03.09 (71)申请人 陈夏风 地址 528000 广东省佛山市禅城区文龙街8 号A座1502房 (72)发明人 陈夏风 (51)Int.Cl. A23L 33/105(2016.01) A23L 13/40(2016.01) A23L 13/70(2016.01) (54)发明名称 一种用于烧烤的中药配方及其使用方法 (57)摘要 本发明涉及一种用于烧烤的中药配方及其 使用方法， 按份数计算， 包括以下成分： 菊花10。
2、0- 150份、 枸杞50-80份、 莲子芯30-50份、 夏枯草50- 80份、 陈皮50-70份、 小茴香20-30份； 用于烧烤的 中药配方包括制备步骤： A、 将夏枯草洗干净后， 用清水浸泡30-45分钟， 取出待用； B、 将菊花、 枸 杞和莲子芯洗干净后， 加入适量清水， 开火煮30- 40分钟后加入陈皮和小茴香， 继续煮15-20分钟， 然后倒掉药渣， 取出药液。 烧烤已成为现代人的 重要娱乐活动之一， 但是因为烧烤的食物大多容 易上火， 导致许多人对其是爱恨交加， 本发明涉 及的一种用于烧烤的中药配方正好弥补了现有 技术的不足。 权利要求书1页 说明书3页 CN 1057681。
3、00 A 2016.07.20 CN 105768100 A 1.一种用于烧烤的中药配方及其使用方法， 其特征在于： 按份数计算， 包括以下成分： 菊花100-150份、 枸杞50-80份、 莲子芯30-50份、 夏枯草50- 80份、 陈皮50-70份和小茴香20-30份； 所述的烧烤的中药配方的使用方法： 将洗干净的食物沥干多余水分后， 放于调制好的 中药里浸泡8-10个小时。 2.据权利要求1所述的一种用于烧烤的中药配方及其使用方法， 其特征在于： 所述的烧 烤的中药配方， 按份数计算， 包括以下成分： 菊花125份、 枸杞70份、 莲子芯40份、 夏枯草70 份、 陈皮60份和小茴香2。
4、5份。 3.据权利要求1所述的一种用于烧烤的中药配方及其使用方法， 其特征在于： 所述的烧 烤的中药配方， 按份数计算， 包括以下成分： 菊花130份、 枸杞60份、 莲子芯45份、 夏枯草60 份、 陈皮55份和小茴香28份。 4.据权利要求1所述的一种用于烧烤的中药配方及其使用方法， 其特征在于： 所述的烧 烤的中药配方， 按份数计算， 包括以下成分： 菊花150份、 枸杞50份、 莲子芯30份、 夏枯草50 份、 陈皮50份和小茴香20份。 5.据权利要求1所述的一种用于烧烤的中药配方及其使用方法， 其特征在于： 所述的烧 烤的中药配方， 按份数计算， 包括以下成分： 菊花100份、 枸。
5、杞80份、 莲子芯50份、 夏枯草80 份、 陈皮70份和小茴香30份。 6.据权利要求1所述的一种用于烧烤的中药配方及其使用方法， 其特征在于： 所述的烧 烤的中药配方包括以下制备步骤： A、 将夏枯草洗干净后， 用清水浸泡30-45分钟， 取出待用； B、 将菊花、 枸杞和莲子芯洗干净后， 加入适量清水， 开火煮30-40分钟后加入陈皮和小茴香， 继续煮15-20分钟， 然后倒掉药渣， 取出药液。 7.据权利要求6所述的一种用于烧烤的中药配方及其使用方法， 其特征在于： 所述的烧 烤的中药配方的制备步骤B清水与菊花的比例为20:1。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 1057681。
6、00 A 2 一种用于烧烤的中药配方及其使用方法 技术领域 0001 本发明涉及食品领域， 具体为一种用于烧烤的中药配方及其使用方法。 背景技术 0002 烧烤 （barbecue） ， 可能是人类最原始的烹调方式， 是以燃料加热和干燥空气， 并把 食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。 一般来说， 烧烤是在火上将 食物 （多为肉类） 烹调至可食用， 因此台湾地区亦有称此为烤肉； 现代社会， 由于有多种用火 方式， 烧烤方式也逐渐多样化， 发展出各式烧烤炉、 烧烤架、 烧烤酱等。 0003 然而， 烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。 但是， 大多数的烧 烤食物都。
7、偏热气， 导致越来越多人对此又爱又恨。 所谓的 “热气” ， 民间俗称 “上火” ， 从中医 理论解释， 属于中医热证范畴， 中医认为人体阴阳失衡， 内火旺盛， 即会上火， 具体症状如眼 睛红肿、 口角糜烂、 尿黄、 牙痛、 咽喉痛等。 发明内容 0004 本发明的目的在于解决上述问题， 提出一种用于烧烤的中药配方及其使用方法， 能有效利用各种中药成分， 达到清热、 下火功效。 0005 本发明提出一种用于烧烤的中药配方及其使用方法。 0006 按份数计算， 包括以下成分： 菊花100-150份、 枸杞50-80份、 莲子芯30-50份、 夏枯 草50-80份、 陈皮50-70份、 小茴香20。
8、-30份； 所述的烧烤的中药配方的使用方法： 将洗干净的食物沥干多余水分后， 放于调制好的 中药里浸泡8-10个小时， 仅限肉类食物使用。 0007 更具体的， 所述的烧烤的中药配方包括以下制备步骤： A、 将夏枯草洗干净后， 用清 水浸泡30-45分钟， 取出待用； B、 将菊花、 枸杞和莲子芯洗干净后， 加入适量清水， 开火煮30- 40分钟后加入陈皮和小茴香， 继续煮15-20分钟， 然后倒掉药渣， 取出药液。 0008 更优选的， 所述的烧烤的中药配方的制备步骤B清水与菊花的比例为20:1。 0009 本发明的优点： 1. 本发明的制作工序简单， 成本较低。 0010 2. 本发明采用。
9、的是浸泡方式， 能够充分发挥各成分的有效作用， 使药效充分渗透 于食物中， 不易流失。 具体实施方式 0011 以下给出本发明的具体实施方式， 用来对本发明的构成作进一步详细说明。 0012 实施例1 本实施的中药配方， 按份数计算， 包括以下成分： 菊花125份、 枸杞70份、 莲子芯40份、 夏 枯草70份、 陈皮60份、 小茴香25份； 所述的烧烤的中药配方的使用方法： 将洗干净的食物沥干多余水分后， 放于调制好的 说 明 书 1/3 页 3 CN 105768100 A 3 中药里浸泡8个小时。 0013 更具体的， 所述的烧烤的中药配方包括以下制备步骤： A、 将夏枯草洗干净后， 用。
10、清 水浸泡30分钟， 取出待用； B、 将菊花、 枸杞和莲子芯洗干净后， 加入适量清水， 开火煮35分钟 后加入陈皮和小茴香， 继续煮15分钟， 然后倒掉药渣， 取出药液。 0014 更优选的， 所述的烧烤的中药配方的制备步骤B清水与菊花的比例为20:1。 0015 菊花， 为菊科植物的干燥头状花序。 主产于浙江、 安徽、 河南等地。 菊花， 味微辛、 甘、 苦， 性微寒； 能疏散风热， 清肝明目， 平肝阳， 解毒； 用于感冒风热， 发热头昏； 肝经有热； 目赤多泪， 或肝肾阴虚， 眼目昏花； 肝阳上亢， 眩晕头痛； 疮疡肿痛。 0016 枸杞， 既是传统名贵中药材， 又是一种营养滋补品， 为。
11、传统中药， 枸杞性平味甘， 具 有滋补肝肾、 益精明目、 润肺的功效， 与灵芝搭配可防止百病。 通过化学成分分析， 枸杞的 果实检测出含有丰富的天然胡萝 卜素、 维生素C、 枸杞蛋白多糖、 甜菜碱、 亚油酸以及铁、 磷、 钙等营养成分， 有补虚安神、 明目祛风、 滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。 0017 莲子芯， 莲子芯属睡莲科植物莲的成熟种子中的干燥幼叶及胚根， 性寒、 味苦、 无 毒， 具有清心去热、 涩精、 止血、 止咳等功效， 可治疗心衰、 休克、 阳萎、 心烦、 口渴、 吐血、 遗 精、 目赤、 肿痛等病症； 还有促进凝血， 使某些酶活化， 维持神经传导性， 镇静神经， 维持肌肉 的。
12、伸缩性和心跳的节律等作用。 0018 夏枯草，（学名： Prunella vulgaris L） ， 别名： 麦穗夏枯草、 铁线夏枯草 （云南丛 书） ， 麦夏枯、 铁线夏枯 （滇南本草） ， 夕句、 乃东 （本经） 等； 为多年生草本植物， 匍匐根茎， 节 上生须根。 茎高达30厘米， 基部多分枝， 浅紫色； 花萼钟形， 花丝略扁平， 花柱纤细， 先端裂片 钻形， 外弯。 具有清热泻火， 明目， 散结消肿等功效。 0019 陈皮， 中药名。 为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥 成熟果皮。 陈皮， 味辛苦、 性温， 具有通气的健脾、 燥湿化痰、 解。
13、腻留香、 降逆止呕的功效。 0020 小茴香， 是重要的药用植物， 其果实是重要的中药， 味辛性温， 具有行气止痛， 健胃 散寒的功效。 主治胃寒痛、 小腹冷痛、 痛经、 腹胁痛、 疝痛、 睾丸鞘膜积液、 血吸虫病等。本草 汇言 记载 “小茴香为温中快气之药” 。 还有抗溃疡、 镇痛、 性激素样作用等； 茴香油有不同 程度的抗菌作用， 能刺激胃肠神经血管， 促进唾液和胃液分泌， 起到增进食欲， 帮助消化的 作用。 0021 本发明， 把清热解毒的中药材与被烧烤的食物进行混合， 实物经过充分的浸泡， 药 物渗入到实物里， 在烧烤的过程中， 火焰对食物外表进行烘烤的同时， 药物也在实物内部进 行加。
14、热， 由于被烧烤的食物 （如羊肉串、 烤腰子等） 本身具有水分， 等于在食物的内部进行清 热解毒的中药烹煮， 一方面使得食客在进食烧烤食物的过程中也同时摄入清热解毒的中 药， 另一方面， 也陈皮、 小茴香、 枸杞等药材可以使得食物进一步提鲜， 一举两得。 0022 实施例2 本实施的中药配方， 按份数计算， 包括以下成分： 菊花130份、 枸杞60份、 莲子芯45份、 夏 枯草60份、 陈皮55份、 小茴香28份； 所述的烧烤的中药配方的使用方法： 将洗干净的食物沥干多余水分后， 放于调制好的 中药里浸泡9个小时。 0023 更具体的， 所述的烧烤的中药配方包括以下制备步骤： A、 将夏枯草洗。
15、干净后， 用清 水浸泡35分钟， 取出待用； B、 将菊花、 枸杞和莲子芯洗干净后， 加入适量清水， 开火煮40分钟 说 明 书 2/3 页 4 CN 105768100 A 4 后加入陈皮和小茴香， 继续煮20分钟， 然后倒掉药渣， 取出药液。 0024 更优选的， 所述的烧烤的中药配方的制备步骤B清水与菊花的比例为20:1。 0025 实施例3 本实施的中药配方， 按份数计算， 包括以下成分： 菊花150份、 枸杞50份、 莲子芯30份、 夏 枯草50份、 陈皮50份、 小茴香20份； 所述的烧烤的中药配方的使用方法： 将洗干净的食物沥干多余水分后， 放于调制好的 中药里浸泡10个小时。 。
16、0026 更具体的， 所述的烧烤的中药配方包括以下制备步骤： A、 将夏枯草洗干净后， 用清 水浸泡40分钟， 取出待用； B、 将菊花、 枸杞和莲子芯洗干净后， 加入适量清水， 开火煮38分钟 后加入陈皮和小茴香， 继续煮18分钟， 然后倒掉药渣， 取出药液。 0027 更优选的， 所述的烧烤的中药配方的制备步骤B清水与菊花的比例为20:1。 0028 实施例4 本实施的中药配方， 按份数计算， 包括以下成分： 菊花100份、 枸杞80份、 莲子芯50份、 夏 枯草80份、 陈皮70份、 小茴香30份； 所述的烧烤的中药配方的使用方法： 将洗干净的食物沥干多余水分后， 放于调制好的 中药里浸。
17、泡8.5个小时。 0029 更具体的， 所述的烧烤的中药配方包括以下制备步骤： A、 将夏枯草洗干净后， 用清 水浸泡45分钟， 取出待用； B、 将菊花、 枸杞和莲子芯洗干净后， 加入适量清水， 开火煮33分钟 后加入陈皮和小茴香， 继续煮16分钟， 然后倒掉药渣， 取出药液。 0030 更优选的， 所述的烧烤的中药配方的制备步骤B清水与菊花的比例为20:1。 0031 以上结合具体实施例描述了本发明的技术原理。 这些描述只是为了解释本发明的 原理， 而不能以任何方式解释为对本发明保护范围的限制。 基于此处的解释， 本领域的技术 人员不需要付出创造性的劳动即可联想到本发明的其它具体实施方式， 这些方式都将落入 本发明的保护范围之内。 说 明 书 3/3 页 5 CN 105768100 A 5 。