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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201610177343.4 (22)申请日 2016.03.25 (71)申请人 镇远县醉美果业有限公司 地址 557700 贵州省黔东南苗族侗族自治 州舞阳镇共和街 (72)发明人 李建华 徐昌松 周晓琴 (74)专利代理机构 贵阳派腾阳光知识产权代理 事务所(普通合伙) 52110 代理人 管宝伟 (51)Int.Cl. A23B 7/154(2006.01) A23B 7/157(2006.01) (54)发明名称 一种红桃保鲜剂及其制备方法和应用 (57)摘要 本发明提。
2、供了一种红桃保鲜剂及其制备方 法和应用， 其保鲜剂由以下重量份的原料组成： 柠檬叶提取物1015份、 艾纳香提取物36份、 茶叶提取物812份、 五倍子提取物36份、 苦蒿 提取物36份、 丁香提取物812份， 壳聚糖5 10份， 氯化钾510份。 本发明提供的保鲜剂各种 成份之间的比例适中， 易于储存， 安全无毒， 并且 本发明是喷用保鲜剂分为保鲜成分A和保鲜成分 B， 使用时先用保鲜成分B； 然后使用保鲜成分A， 在水果表面形成双层薄膜， 具有防腐杀菌性能 好、 保鲜期长、 保湿功效好且食用无毒， 不会对环 境造成二次污染， 该保鲜剂具有对环境安全， 应 用前景广阔。 权利要求书1页 说明。
3、书4页 CN 105794956 A 2016.07.27 CN 105794956 A 1.一种红桃保鲜剂， 其特征在于： 由以下重量份的原料组成： 柠檬叶提取物1015份、 艾纳香提取物36份、 茶叶提取物812份、 五倍子提取物36份、 苦蒿提取物36份、 丁香 提取物812份， 壳聚糖510份， 氯化钾510份。 2.如权利要求1所述的红桃保鲜剂， 其特征在于： 由以下重量份的原料组成： 柠檬叶提 取物12份、 艾纳香提取物4份、 茶叶提取物10份、 五倍子提取物4份、 苦蒿提取物5份、 丁香提 取物10份， 壳聚糖7份， 氯化钾8份。 3.如权利要求1或2所述的红桃保鲜剂的制备方法，。
4、 其特征在于其制备方法为： 1)分别将柠檬叶、 艾纳香、 茶叶、 五倍子、 苦蒿、 丁香绞碎； 2)分别将柠檬叶、 苦蒿、 丁香放入其2倍重量的乙醇溶液中进行乙醇萃取， 萃取时间为2 10天， 然后分别进行过滤， 浓缩至原来体积的1/50， 分别得到柠檬叶提取液、 苦蒿提取液、 丁香提取液； 3)分别将艾纳香、 茶叶、 五倍子放入其5倍重量的水中煮沸， 煮沸时间为2060min， 然 后分别进行过滤， 浓缩至原来体积的1/100， 分别得到艾纳香提取液、 茶叶提取液、 五倍子提 取液； 4)将步骤2)得到的柠檬叶提取液、 苦蒿提取液、 丁香提取液直接混合， 得到保鲜成分A； 将步骤3)得到的艾。
5、纳香提取液、 茶叶提取液、 五倍子提取液与壳聚糖、 氯化钾直接混合得到 保鲜成分B； 保鲜成分A与保鲜成分B分开储存。 4.一种运用权利要求4所述的红桃保鲜剂处理红桃的方法， 其特征在于： 包括以下步 骤： 1)红桃清洗， 然后晾干； 2)对红桃喷洒保鲜剂的保鲜成分B； 3)58min对红桃喷洒保鲜剂的保鲜成分A； 4)将红桃放在阴凉环境摊晾12h， 然后密封低温保存。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 105794956 A 2 一种红桃保鲜剂及其制备方法和应用 技术领域 0001 本发明一种保鲜剂， 尤其涉及一种红桃保鲜剂及其制备方法和应用。 背景技术 0002 随着人们生活水平的。
6、提高， 水果已经是人们生活中不可缺少的生活物质之一， 然 而不同水果均具有很强的季节性和地域性， 并且生理活性高， 含水量大， 结构松软， 易腐烂 生霉、 鲜度下降， 因此给水果的保鲜及流通带来很大的困难。 目前水果保鲜的主要技术有： 低温气调法， 该法价格昂贵， 并且长时间保存后也会有腐烂现象； 小包装保鲜， 该法降氧速 度慢， 保鲜效果差； 化学保鲜剂法， 由于具有毒副作用的化学药剂的残留、 不易去除而影响 人体健康， 因此要做到安全、 无毒以及纯天然的水果保鲜剂的开发， 应用前景十分广泛。 0003 在市场上的水果保鲜剂种类繁多， 功能各不相同， 但现有技术中的水果保鲜剂普 遍存在制作工。
7、艺复杂， 制作成本高， 使用不方便的问题， 某些原料甚至对环境可能造成二次 污染； 特别是红桃(及水蜜桃)容易发软， 现有技术的使用的保鲜剂及保存方法不能达到预 定效果。 发明内容 0004 为解决上述技术问题， 本发明提供了一种红桃保鲜剂及其制备方法和应用。 0005 本发明通过以下技术方案得以实现。 0006 本发明提供的一种红桃保鲜剂， 由以下重量份的原料组成： 柠檬叶提取物1015 份、 艾纳香提取物36份、 茶叶提取物812份、 五倍子提取物36份、 苦蒿提取物36份、 丁香提取物812份， 壳聚糖510份， 氯化钾510份。 0007 进一步的， 由以下重量份的原料组成： 柠檬叶提。
8、取物12份、 艾纳香提取物4份、 茶叶 提取物10份、 五倍子提取物4份、 苦蒿提取物5份、 丁香提取物10份， 壳聚糖7份， 氯化钾8份。 0008 同时， 本发明还提供了一种红桃保鲜剂的制备方法， 其制备方法为： 0009 1)分别将柠檬叶、 艾纳香、 茶叶、 五倍子、 苦蒿、 丁香绞碎； 0010 2)分别将柠檬叶、 苦蒿、 丁香放入其2倍重量的乙醇溶液中进行乙醇萃取， 萃取时 间为210天， 然后分别进行过滤， 浓缩至原来体积的1/50， 分别得到柠檬叶提取液、 苦蒿提 取液、 丁香提取液； 0011 3)分别将艾纳香、 茶叶、 五倍子放入其5倍重量的水中煮沸， 煮沸时间为20 60m。
9、in， 然后分别进行过滤， 浓缩至原来体积的1/100， 分别得到艾纳香提取液、 茶叶提取液、 五倍子提取液； 0012 4)将步骤2)得到的柠檬叶提取液、 苦蒿提取液、 丁香提取液直接混合， 得到保鲜成 分A； 将步骤3)得到的艾纳香提取液、 茶叶提取液、 五倍子提取液与壳聚糖、 氯化钾直接混合 得到保鲜成分B； 保鲜成分A与保鲜成分B分开储存。 0013 同时， 本发明还提供了一种运用红桃保鲜剂处理红桃的方法， 包括以下步骤： 0014 1)红桃清洗， 然后晾干； 说 明 书 1/4 页 3 CN 105794956 A 3 0015 2)对红桃喷洒保鲜剂的保鲜成分B； 0016 3)58。
10、min对红桃喷洒保鲜剂的保鲜成分A； 0017 4)将红桃放在阴凉环境摊晾12h， 然后密封低温保存。 0018 本发明的有益效果在于： 使用的原材料成本低廉， 从而制作成本低； 各种成份之间 的比例适中， 易于储存， 安全无毒， 并且本发明是喷用保鲜剂分为保鲜成分A和保鲜成分B， 使用时先用保鲜成分B； 然后使用保鲜成分A， 在红桃表面形成双层薄膜， 具有防腐杀菌性能 好、 保鲜期长、 保湿功效好且食用无毒， 不会对环境造成二次污染， 同时使用顺序使得红桃 表面能够快速形成薄膜， 使得红桃的保鲜处理过程短， 进一步地延长了红桃的保存时间； 该 保鲜剂具有对环境安全， 应用前景广阔。 对人畜比。
11、较安全对眼睛、 皮肤无刺激性， 经日皮试 验证明其急性毒性为低毒， 在大气和土壤中易分解， 无毒物残留； 有助于保持生态环境， 对 环境更友好， 满足作物的生产要求。 具体实施方式 0019 下面进一步描述本发明的技术方案， 但要求保护的范围并不局限于所述。 0020 实施例一 0021 本发明提供的一种红桃保鲜剂， 由原料组成： 柠檬叶提取物10kg、 艾纳香提取物 3kg、 茶叶提取物8kg、 五倍子提取物3kg、 苦蒿提取物3kg、 丁香提取物8kg， 壳聚糖5kg， 氯化 钾5kg。 0022 该保鲜剂的制备方法为： 0023 1)分别将柠檬叶、 艾纳香、 茶叶、 五倍子、 苦蒿、 丁。
12、香绞碎； 0024 2)分别将柠檬叶、 苦蒿、 丁香放入其2倍重量的乙醇溶液中进行乙醇萃取， 萃取时 间为2天， 然后分别进行过滤， 浓缩至原来体积的1/50， 分别得到柠檬叶提取液、 苦蒿提取 液、 丁香提取液； 0025 3)分别将艾纳香、 茶叶、 五倍子放入其5倍重量的水中煮沸， 煮沸时间为20min， 然 后分别进行过滤， 浓缩至原来体积的1/100， 分别得到艾纳香提取液、 茶叶提取液、 五倍子提 取液； 0026 4)将步骤2)得到的柠檬叶提取液、 苦蒿提取液、 丁香提取液直接混合， 得到保鲜成 分A； 将步骤3)得到的艾纳香提取液、 茶叶提取液、 五倍子提取液与壳聚糖、 氯化钾直。
13、接混合 得到保鲜成分B； 保鲜成分A与保鲜成分B分开储存。 0027 使用该保鲜剂时， 应按照本发明的操作步骤进行， 具体为： 0028 1)红桃清洗， 然后晾干； 0029 2)对红桃喷洒保鲜剂的保鲜成分B； 0030 3)5min对红桃喷洒保鲜剂的保鲜成分A； 0031 4)将红桃放在阴凉环境摊晾1h， 然后密封低温保存。 0032 通过实验表明， 本发明提供的保鲜剂及保鲜方法， 能够使红桃的保存时间比常规 保鲜剂及保鲜方法处理的红桃长20天以上。 0033 实施例二 0034 本发明提供的一种红桃保鲜剂， 由原料组成： 柠檬叶提取物15kg、 艾纳香提取物 6kg、 茶叶提取物12kg、。
14、 五倍子提取物6kg、 苦蒿提取物6kg、 丁香提取物12kg， 壳聚糖10kg， 氯 说 明 书 2/4 页 4 CN 105794956 A 4 化钾10kg。 0035 该保鲜剂的制备方法为： 0036 1)分别将柠檬叶、 艾纳香、 茶叶、 五倍子、 苦蒿、 丁香绞碎； 0037 2)分别将柠檬叶、 苦蒿、 丁香放入其2倍重量的乙醇溶液中进行乙醇萃取， 萃取时 间为10天， 然后分别进行过滤， 浓缩至原来体积的1/50， 分别得到柠檬叶提取液、 苦蒿提取 液、 丁香提取液； 0038 3)分别将艾纳香、 茶叶、 五倍子放入其5倍重量的水中煮沸， 煮沸时间为60min， 然 后分别进行过滤。
15、， 浓缩至原来体积的1/100， 分别得到艾纳香提取液、 茶叶提取液、 五倍子提 取液； 0039 4)将步骤2)得到的柠檬叶提取液、 苦蒿提取液、 丁香提取液直接混合， 得到保鲜成 分A； 将步骤3)得到的艾纳香提取液、 茶叶提取液、 五倍子提取液与壳聚糖、 氯化钾直接混合 得到保鲜成分B； 保鲜成分A与保鲜成分B分开储存。 0040 使用该保鲜剂时， 应按照本发明的操作步骤进行， 具体为： 0041 1)红桃清洗， 然后晾干； 0042 2)对红桃喷洒保鲜剂的保鲜成分B； 0043 3)8min对红桃喷洒保鲜剂的保鲜成分A； 0044 4)将红桃放在阴凉环境摊晾2h， 然后密封低温保存。 。
16、0045 通过实验表明， 本发明提供的保鲜剂及保鲜方法， 能够使红桃的保存时间比常规 保鲜剂及保鲜方法处理的红桃长20天以上。 0046 实施例三 0047 本发明提供的一种红桃保鲜剂， 由原料组成： 柠檬叶提取物12kg、 艾纳香提取物 4kg、 茶叶提取物10kg、 五倍子提取物4kg、 苦蒿提取物5kg、 丁香提取物10kg， 壳聚糖7kg， 氯 化钾8kg。 0048 该保鲜剂的制备方法为： 0049 1)分别将柠檬叶、 艾纳香、 茶叶、 五倍子、 苦蒿、 丁香绞碎； 0050 2)分别将柠檬叶、 苦蒿、 丁香放入其2倍重量的乙醇溶液中进行乙醇萃取， 萃取时 间为7天， 然后分别进行过。
17、滤， 浓缩至原来体积的1/50， 分别得到柠檬叶提取液、 苦蒿提取 液、 丁香提取液； 0051 3)分别将艾纳香、 茶叶、 五倍子放入其5倍重量的水中煮沸， 煮沸时间为40min， 然 后分别进行过滤， 浓缩至原来体积的1/100， 分别得到艾纳香提取液、 茶叶提取液、 五倍子提 取液； 0052 4)将步骤2)得到的柠檬叶提取液、 苦蒿提取液、 丁香提取液直接混合， 得到保鲜成 分A； 将步骤3)得到的艾纳香提取液、 茶叶提取液、 五倍子提取液与壳聚糖、 氯化钾直接混合 得到保鲜成分B； 保鲜成分A与保鲜成分B分开储存。 0053 使用该保鲜剂时， 应按照本发明的操作步骤进行， 具体为： 。
18、0054 1)红桃清洗， 然后晾干； 0055 2)对红桃喷洒保鲜剂的保鲜成分B； 0056 3)7min对红桃喷洒保鲜剂的保鲜成分A； 0057 4)将红桃放在阴凉环境摊晾1.5h， 然后密封低温保存。 说 明 书 3/4 页 5 CN 105794956 A 5 0058 通过实验表明， 本发明提供的保鲜剂及保鲜方法， 能够使红桃的保存时间比常规 保鲜剂及保鲜方法处理的红桃长20天以上。 0059 以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。 本行业的技术 人员应该了解， 本发明不受上述实施例的限制， 上述实施例和说明书中描述的只是说明本 发明的原理， 在不脱离本发明精神和范围的前提下， 本发明还会有各种变化和改进， 这些变 化和改进都落入要求保护的本发明范围内。 本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其 等效物界定。 说 明 书 4/4 页 6 CN 105794956 A 6 。