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1、(10)授权公告号 CN 202286194 U (45)授权公告日 2012.07.04 CN 202286194 U *CN202286194U* (21)申请号 201120378043.5 (22)申请日 2011.10.08 A23L 3/40(2006.01) A23L 1/325(2006.01) (73)专利权人 浙江山水郎食品有限公司 地址 311603 浙江省杭州市建德市杨村桥镇 杨村桥村三路里 (72)发明人 应艳杰 邵平 陈卫平 陈卫建 (74)专利代理机构 杭州天正专利事务所有限公 司 33201 代理人 王兵 黄美娟 (54) 实用新型名称 一种支路可调式自动控温热。
2、风干燥房 (57) 摘要 本实用新型公开了一种支路可调式自动控温 热风干燥房， 包括热风炉及干燥房， 特点是所述热 风炉顶部设有热风炉进风口， 所述热风炉一端与 引烟机相连， 所述引烟机顶部设有烟囱 ； 所述热 风炉另一端与热风引风机相连， 所述热风引风机 通过主热风通道与所述干燥房相连， 所述干燥房 和主热风通道之间设有风门开关， 所述干燥房一 侧设有干燥房门， 在干燥房门部位的顶端设有湿 气排风口， 所述干燥房底部设有热风出风孔与干 燥房内支热风通道， 所述干燥房内部设有架子。 本 实用新型更易使鱼块等物料达到适干程度， 具有 理想干燥质量。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说。
3、明书 3 页 附图 1 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 权利要求书 1 页 说明书 3 页 附图 1 页 1/1 页 2 1. 一种支路可调式自动控温热风干燥房， 包括热风炉及干燥房， 其特征在于所述热风 炉顶部设有热风炉进风口， 所述热风炉一端与引烟机相连， 所述引烟机顶部设有烟囱 ； 所述 热风炉另一端与热风引风机相连， 所述热风引风机通过主地龙通道与所述干燥房相连， 所 述干燥房和主热风通道之间设有风门开关， 所述干燥房一侧设有干燥房门， 在干燥房门部 位的顶端设有湿气排风口， 所述干燥房底部设有热风出风孔与干燥房内支热风通道， 所述 干燥房内部设有架子。。
4、 2. 如权利要求 1 所述的干燥房， 其特征在于所述热风炉出口与干燥房内均设立了感温 器。 3. 如权利要求 1 所述的干燥房， 其特征在于所述湿气排风口距离干燥房内烘干产品 1.5 米以上。 4. 如权利要求 1 所述的干燥房， 其特征在于所述干燥房内热风通道龙并列排布， 各支 路热风通道与同一主热风通道相连。 5. 如权利要求 1 所述的干燥房， 其特征在于所述热风出风孔两边布孔。 权 利 要 求 书 CN 202286194 U 2 1/3 页 3 一种支路可调式自动控温热风干燥房 技术领域 0001 本实用新型涉及一种支路可调式自动控温热风干燥房， 属水产品加工技术领域。 背景技术 。
5、0002 水产品作为人类食物的重要来源， 越来越受到人们的关注， 尤其是鱼制品因其高 蛋白低脂肪的特点不断被开发为各种休闲食品， 而干燥设备及工艺的选择作为优质鱼制品 加工不容忽视的关键步骤也日益受到重视。鱼制品的干燥作业， 传统工艺是依靠太阳能自 然干燥， 存在干燥速度缓慢、 对天气等自然因素依赖性大及干燥品质低等问题。 为提高干燥 效率及鱼干品质， 人们一直在不懈努力改善工艺、 改进设备。如中国专利申请 ( 专利 ) 号 ： 200520078636.4， 披露了一种直燃式快速干燥器， 直接加热空气， 把燃烧产物作为干燥介质 直接送入烘房内部进行循环， 通过热空气的内部循环， 逐渐带出物料。
6、内部的水分， 使物料最 终达到干燥目的。 此法虽工艺过程简单， 热能利用率高， 但煤耗高、 烟尘污染大， 不适宜鱼块 等水产品的大规模、 高质量干燥。 另外不排除燃煤烟气进入干燥室， 也不能方便地实现干燥 温度高低的调控， 不仅影响鱼块外观质量， 而且影响相关质量指标。 0003 如中国专利申请 ( 专利 ) 号 ： 200520100772.9， 公开了一种热风干烤烘房， 将炉灶 与热风管安装在烘干房与烧炉室之间， 热风管制成蛇形管道， 烘干房一侧安装若干台送风 机与排风扇组成回旋供风系统。此法有效防止烘干房内火灾事故， 但只在一侧安装送风机 并不深入烘房内部， 使得烘房内干燥无法均匀充分，。
7、 送风口温度明显高于另一侧， 导致两处 鱼块品质差别较大。另有中国专利申请 ( 专利 ) 号 ： 200910101157.2， 公开了一种垂直干燥 房及干燥方法。 墙体一侧设有加热风机和冷却风机， 优点一是封闭式干燥空间， 便于批量干 燥， 提高了热利用率 ； 二是实现热场和风场的理想复合和空气流量的调节。 但此法大量采用 风机， 工艺复杂， 成本较大。 0004 鱼块的烘干设备及工艺直接关系到鱼干产品的品质优劣。从物料干燥特性看， 尤 其是鱼块的干燥， 鱼干在第一次干燥过程中因鱼体表面结皮封闭， 致使鱼体内部的水分无 法排出。 所以要经过一天的降温回潮， 让鱼体内的水分走到表面， 然后再烘。
8、干才能使鱼块充 分干燥， 但现有干燥房都未考虑到这个问题， 只有中国专利申请(专利)号 ： 02153633.3， 公 开了一种具有分室结构的卧式热风烘干机， 其通过初烘热风管和复烘热风管将热风干燥室 分隔成初烘室和复烘室。此专利虽形成分室结构， 但初烘热风管和复烘热风管分别通向热 风炉， 工艺复杂， 所以还需要提出更简便实用的分室结构创意， 使得鱼块烘干效率与质量得 以提高。 发明内容 0005 针对现有技术所存在的上述不足， 本实用新型所要解决的技术问题是提供一种支 路可调式自动控温的间接加热的热风干燥房， 它不仅热风输送顺畅， 风压损失小， 干燥均 匀， 而且符合鱼块干燥规律及质量要求，。
9、 使得干燥效果好、 烟尘污染少， 产品质量高。 0006 本实用新型采用的技术方案是 ： 说 明 书 CN 202286194 U 3 2/3 页 4 0007 一种支路可调式自动控温热风干燥房， 包括热风炉及干燥房， 特点是所述热风炉 顶部设有热风炉进风口， 所述热风炉一端与引烟机相连， 所述引烟机顶部设有烟囱 ； 所述热 风炉另一端与热风引风机相连， 所述热风引风机通过主热风通道与所述干燥房相连， 所述 干燥房和主热风通道之间设有风门开关， 所述干燥房一侧设有干燥房门， 在干燥房门部位 的顶端设有湿气排风口， 所述干燥房底部设有热风出风孔与干燥房内支热风通道， 所述干 燥房内部设有架子。 。
10、0008 所述热风炉出口与干燥房内均设立了感温器。 0009 所述湿气排风口距离干燥房内烘干产品 1.5 米以上。 0010 所述干燥房内支热风通道并列排布， 各支路热风通道与同一主热风通道相连。 0011 所述热风出风孔两边布孔。 0012 采用上述结构后， 热风炉烟道与热风道的独立系统设计及热风道的敞开式设计， 使干燥房内外无烟， 达到干燥房真正安全环保的要求。 0013 由于热风排风道布置于地面， 应用空气冷上热下对流原理控制烘房内温度， 不需 使用排风扇、 循环风机， 只是在下部设置进风口与热风排风管连接， 而热风排风通道两边布 孔， 热风进入烘房， 由下往上充满干燥房， 热风输送顺畅。
11、阻力小， 有效地降低了热风干燥室 内的温度差， 更有助于干燥室内各处温度值趋于一致， 不仅提高烘干热效率， 而且干燥均 匀， 更易使鱼块等物料达到适干程度， 具有理想干燥质量。 0014 在干燥房出口部位的顶端开湿气排风口， 距离干燥房内烘干产品 1.5 米以上， 且 出口略大于进风口， 减少了因湿度大而对干燥的延缓影响。 0015 在热风炉的出口与烘房内各设立了感温器， 并增加了自动控温的电气控制箱， 提 高了自动烘干能力， 避免烘干温度过高破坏产品质量的问题出现。 0016 本实用新型的有益效益体现在 ： 不仅提高烘干热效率， 而且干燥均匀， 更易使鱼块 等物料达到适干程度， 具有理想干燥。
12、质量 ； 将两组干燥房并联在一起并且房内各支路热风 通道也连接在同一主热风通道上， 仅通过一套风门的开关来指定其中一个干燥房通风加温 即实现具体支路通风可调， 如此减少了来回搬动鱼干， 大大减少劳动力成本的投入， 达到省 工、 省时的目的。 附图说明 0017 图 1 是本实用新型支路可调式温度可控热风干燥房纵面图。 0018 图 2 是本实用新型支路可调式温度可控热风干燥房平面图。 0019 图中 ： 1、 热风炉 ； 2、 引风机 ； 3、 烟囱 ； 4、 热风炉进风口 ； 5、 热风引风机 ； 6、 干燥房 主热风通道 ； 7、 风门开关 ； 8、 热风出风孔 ； 9、 干燥房门 ； 1。
13、0、 湿气排风口 ； 11、 烘鱼干的架子 ； 12、 干燥房 ； 13、 干燥房内支热风通道 ； 14、 出风口风机 ； 15、 自动控制电器设备 ； 16、 出风口 感温器 ； 17、 干燥房内感温器 ； 18、 表盘式温度计 ； 19、 干燥房 ； 20、 干燥房内支热风通道 ； 21、 干燥房内主热风通道。 具体实施方式 0020 如图 1 所示， 一种支路可调式自动控温热风干燥房， 包括热风炉 1 及干燥房 12， 特 点是所述热风炉 1 顶部设有热风炉进风口 4， 所述热风炉 1 一端与引烟机 2 相连， 所述引烟 说 明 书 CN 202286194 U 4 3/3 页 5 机 。
14、2 顶部设有烟囱 3 ； 所述热风炉 1 另一端与热风引风机 5 相连， 所述热风引风机 5 通过主 热风通道 6 与所述干燥房 12 相连， 所述干燥房 12 和主热风通道 6 之间设有风门开关 7， 所 述干燥房 12 一侧设有干燥房门 9， 在干燥房门 9 部位的顶端设有湿气排风口 10， 所述干燥 房 12 底部设有热风出风孔 8 与干燥房内支热风通道 13 ； 所述干燥房内部设有架子 11。 0021 所述热风炉 1 出口与干燥房 12 内均设立了感温器 16、 17。 0022 所述湿气排风口距离干燥房内烘干产品 1.5 米以上。 0023 所述干燥房内支热风通道并列排布， 各支热。
15、风通道与同一主热风通道相连。 0024 所述热风出风孔 8 两边布孔。 0025 如平面图2所示， 干燥房12、 19是木质板材及框架围成的矩形箱体结构 ； 经采用可 燃煤、 木柴作为热源的高效热风炉1转变出的干净热风在出风口风机14及热风通道的牵引 下， 不断被压入事先已通过风门开关 7 选择的干燥房 ； 在热风炉的出口及烘房内各设立感 温器 16、 17， 通过自动控制电气设备 15 进行自动控温， 同时通过干燥房内表盘式温度计 18 掌握干燥房内温度 ； 通过风门开关 7 指定其中一个干燥房通风加温， 不仅用于平时等待鱼 块降温回潮时减少搬动， 也可于鱼块加工生产量大时， 交替使用干燥房。
16、， 提高生产效率。 0026 如纵面图 1 所示， 更直观的看出， 热风炉烟道与热风道， 是两个完全独立的系统。 空气通过热风炉进风口 4 进入炉内风道， 同时燃烧煤炭产生的热气进入烟道， 空气被间接 加热转化为干净热风经热风引风机5通往主热风通道6， 而燃煤产生的烟通过引烟机2通往 烟囱 3 ； 经主热风通道后热风在风门伐的控制下通往指定干燥房内支热风通道 13， 并由热 风通道出风口 8 充满整个干燥房， 热风通道出风口的大小和间隔的设置应以能保证均匀送 风为原则而设计确定 ； 在干燥房出口部位的顶端开湿气排风口 10， 距离干燥房内烘干产品 1.5 米以上， 且出口略大于进风口以减少因湿度大而对干燥的延缓影响。 0027 上述说明并不局限于此， 还可以有许多改进及变换， 如在干燥房两墙面再装上支 热风排风通道， 具体依据烘干物料性能和烘干工艺设计确定 ； 烘干物料也不限于鱼块， 可以 是其他水产品或肉类。上述这些变换和改进均落入本实用新型的保护范围。 说 明 书 CN 202286194 U 5 1/1 页 6 图 1 图 2 说 明 书 附 图 CN 202286194 U 6 。