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1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201410524258.1 (22)申请日 2014.10.01 A01G 1/00(2006.01) (71)申请人 何鑫 地址 445000 湖北省恩施土家族苗族自治州 恩施市官坡街 3 号 (72)发明人 何鑫 (54) 发明名称 一种富含硒的高粱芽莱制备方法 (57) 摘要 本发明提供了一种富含硒的高粱芽莱制备方 法，一种富含硒的高粱芽莱制备方法，其特征在 于高粱种子加入富硒水使其发芽，取其芽即可。 本发明一种富含硒的高粱芽莱制备方法可广泛的 使用在植物的生长期，该产品在医药和保健化妆 领域有着广泛的市场，因产品中的硒存在是以有。
2、 机状态存在的，对人身体有很好的被吸收性能， 可广泛的用在补硒和促进生长激素的补给上。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书3页 CN 105519320 A 2016.04.27 CN 105519320 A 1/1 页 2 1. 一种富含硒的高粱芽莱制备方法， 其特征在于高粱种子加入富硒水使其发芽， 取其 芽苗。 2. 如权利要求 1 所述的一种富含硒的高粱芽莱制备方法， 其特征在于所述富硒水为天 然富硒矿泉水。 3. 如权利要求 2 所述的一种富含硒的高粱芽莱制备方法， 其特征在于所述的天然富硒 矿泉水为含硒量为 15。
3、0-250ppm。 4. 如权利要求 1 所述的一种富含硒的高粱芽莱制备方法， 其特征在于所述的芽苗生长 高度控制在 3-15cm。 权 利 要 求 书 CN 105519320 A 2 1/3 页 3 一种富含硒的高粱芽莱制备方法 技术领域 0001 本发明涉及一种富含硒的高粱芽莱制备方法。 背景技术 ： 0002 芽菜一般是指用植物种子或其他营养体， 在一定条件下培育出可供食用的嫩芽、 芽苗、 芽球、 幼梢或幼茎等芽苗类蔬菜。 目前芽菜有30多个品种品种。 营养丰富， 叶质柔嫩， 风味独特， 生食熟食皆宜特点， 栽培方法也很方便。 0003 高粱， 禾本科 ； 高粱属， 一年生草本植物。秆。
4、实心， 中心有髓。分蘖或分枝。叶片似 玉米叶， 厚而窄， 被蜡粉， 平滑， 中脉呈白色。圆锥花序， 穗形有带状和锤状两类。颖果呈褐、 橙、 白或淡黄等色。种子卵圆形， 微扁， 质粘或不粘。性喜温暖， 抗旱、 耐涝。按性状及用途 可分为食用高粱、 糖用高粱、 帚用高粱等类。中国栽培较广， 以东北各地为最多。食用高粱 谷粒供食用、 酿酒。 0004 硒是动物和人体必需的营养元素， 硒具有清除生命体内的自由基、 抗脂膜过氧化、 防癌抗癌、 抗衰老、 增强免疫力、 拮抗重金属毒性等许多功能。超富集硒植物还是研究硒在 植物中的营养代谢机理、 提取有效抗癌有机硒化合物和修复硒生态污染的最佳材料。 0005。
5、 为了获得人体有效而安全的硒补充形式， 人们采取生物转化的手段将无机硒转化 为有机硒， 最早是采取植物转化的方式， 如芬兰、 丹麦等国为了提高作物的硒含量， 给土壤 施用硒肥。微生物转化也是常用的方法， 美国在利用酵母菌将无机硒转化为有机硒方面进 行了大量研究， 并投入工业化生产， 硒酵母已成为硒的食源补充产品。 由于有机硒的存在形 态、 生物转化形式的多样化及化学硒产品的出现， 人体硒补充产品的形式也多样化， 如富硒 大豆、 富硒大米、 富硒矿泉水、 硒酵母、 硒食用菌、 硒麦芽、 硒化卡拉胶等。 但存在的突出问题 是农产品质量可控性差， 且品位不高， 工业产品成本高， 副作用大， 市场份额。
6、受限。因此， 针 对超富集硒植物壶瓶碎米荠， 解决配套栽培技术， 稳定硒含量， 保证原料的产量、 质量及品 位， 是实现其有机硒产品规模化与系列化开发的关键。 发明内容 0006 本发明提供了一种富含硒的高粱芽莱制备方法。 0007 本发明一种富含硒的高粱芽莱制备方法， 其特征在于高粱种子加入富硒水使其发 芽， 取其芽苗即可。 0008 本发明一种富含硒的高粱芽莱制备方法， 其特征在于所述富硒水为天然富硒矿泉 水。 0009 本发明一种富含硒的高粱芽莱制备方法， 其特征在于所述的天然富硒矿泉水为含 硒量为 150-250ppm。 0010 本发明一种富含硒的高粱芽莱制备方法， 其特征在于所述的。
7、芽苗生长高度控制在 3-15cm。 0011 本发明一种富含硒的高粱芽莱制备方法生产的芽苗营养丰富， 其蛋白质含量高， 说 明 书 CN 105519320 A 3 2/3 页 4 又脆嫩清香， 生食和熟食都别具风味。 0012 本发明一种富含硒的高粱芽莱制备方法生产的芽苗菜， 可广泛的使用在人们的饮 食中， 既可促进人们的生长又可补硒 ； 该产品有着广泛的市场， 因产品中的硒存在是以有机 状态存在的， 对人身体有很好的被吸收性能， 可广泛的用在补硒和促进生长激素的补给上。 具体实施方式 0013 下面结合实施例对本发明进一步说明。 0014 实施例 1 ： 一种富含硒的高粱芽莱制备方法， 其。
8、特征在于高粱种子加入富硒 水使其发芽， 取其芽苗即可。富硒水为天然富硒矿泉水。天然富硒矿泉水为含硒量为 150-250ppm。 所述的芽苗生长高度控制在3-15cm。 用所述的天然富硒矿泉水先将种子浸没 3 分钟， 沥起， 再每天用种子质量 3 倍的富硒水淋湿三次。 0015 实施例 2 ： 一种富含硒的高粱芽莱制备方法， 其特征在于高粱种子加入富硒水使 其发芽， 取其芽苗即可。富硒水为天然富硒矿泉水。天然富硒矿泉水为含硒量为 150ppm。 所述的芽苗生长高度控制在 3cm。用所述的天然富硒矿泉水先将种子浸没 3 分钟， 沥起， 再 每天用种子质量 3 倍的富硒水淋湿三次。 0016 实施例。
9、 3 ： 一种富含硒的高粱芽莱制备方法， 其特征在于高粱种子加入富硒水使 其发芽， 取其芽苗即可。富硒水为天然富硒矿泉水。天然富硒矿泉水为含硒量为 110ppm。 所述的芽苗生长高度控制在15cm。 用所述的天然富硒矿泉水先将种子浸没3分钟， 沥起， 再 每天用种子质量 3 倍的富硒水淋湿三次。 0017 实施例 4 ： 一种富含硒的高粱芽莱制备方法， 其特征在于高粱种子加入富硒水使 其发芽， 取其芽苗即可。富硒水为天然富硒矿泉水。天然富硒矿泉水为含硒量为 200ppm。 所述的芽苗生长高度控制在 5cm。用所述的天然富硒矿泉水先将种子浸没 3 分钟， 沥起， 再 每天用种子质量 3 倍的富硒。
10、水淋湿三次。 0018 实施例 5 ： 一种富含硒的高粱芽莱制备方法， 其特征在于高粱种子加入富硒水使 其发芽， 取其芽苗即可。富硒水为天然富硒矿泉水。天然富硒矿泉水为含硒量为 250ppm。 所述的芽苗生长高度控制在10cm。 用所述的天然富硒矿泉水先将种子浸没3分钟， 沥起， 再 每天用种子质量 3 倍的富硒水淋湿三次。 0019 实施例 6 ： 一种富含硒的高粱芽莱制备方法， 其特征在于高粱种子加入富硒水使 其发芽， 取其芽低温干燥， 粉碎即可。富硒水为天然富硒矿泉水。天然富硒矿泉水为含硒量 为 220ppm。所述的芽苗生长高度控制在 15cm。用所述的天然富硒矿泉水先将种子浸没 3 分。
11、钟， 沥起， 再每天用种子质量 3 倍的富硒水淋湿三次。 0020 实施例 7 ： 一种富含硒的高粱芽莱制备方法， 其特征在于高粱种子加入富硒水使 其发芽， 取其芽苗即可。富硒水为天然富硒矿泉水。天然富硒矿泉水为含硒量为 230ppm。 所述的芽苗生长高度控制在15cm。 用所述的天然富硒矿泉水先将种子浸没3分钟， 沥起， 再 每天用种子质量 3 倍的富硒水淋湿三次。 0021 实施例 8 ： 一种富含硒的高粱芽莱制备方法， 其特征在于高粱种子加入富硒水使 其发芽， 取其芽苗即可。富硒水为天然富硒矿泉水。天然富硒矿泉水为含硒量为 240ppm。 所述的芽苗生长高度控制在14cm。 用所述的天然。
12、富硒矿泉水先将种子浸没3分钟， 沥起， 再 每天用种子质量 3 倍的富硒水淋湿三次。 说 明 书 CN 105519320 A 4 3/3 页 5 0022 实施例 9 ： 一种富含硒的高粱芽莱制备方法， 其特征在于高粱种子加入富硒水使 其发芽， 取其芽苗即可。富硒水为天然富硒矿泉水。天然富硒矿泉水为含硒量为 180ppm。 所述的芽苗生长高度控制在13cm。 用所述的天然富硒矿泉水先将种子浸没3分钟， 沥起， 再 每天用种子质量 3 倍的富硒水淋湿三次。 0023 实施例 10 ： 一种富含硒的高粱芽莱制备方法， 其特征在于高粱种子加入富硒水使 其发芽， 取其芽苗即可。富硒水为天然富硒矿泉水。天然富硒矿泉水为含硒量为 160ppm。 所述的芽苗生长高度控制在14cm。 用所述的天然富硒矿泉水先将种子浸没3分钟， 沥起， 再 每天用种子质量 3 倍的富硒水淋湿三次。 0024 实施例 11 ： 一种富含硒的高粱芽莱制备方法， 其特征在于高粱种子加入富硒水使 其发芽， 取其芽苗即可。富硒水为天然富硒矿泉水。天然富硒矿泉水为含硒量为 170ppm。 所述的芽苗生长高度控制在14cm。 用所述的天然富硒矿泉水先将种子浸没3分钟， 沥起， 再 每天用种子质量 3 倍的富硒水淋湿三次。 说 明 书 CN 105519320 A 5 。