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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201721344208.0 (22)申请日 2017.10.19 (73)专利权人 张凯 地址 224500 江苏省盐城市滨海县天场镇 产业园3号 (72)发明人 张凯 (51)Int.Cl. A22C 17/00(2006.01) A22C 17/08(2006.01) (ESM)同样的发明创造已同日申请发明专利 (54)实用新型名称 一种用于肉松加工的切洗装置 (57)摘要 本实用新型涉及肉松加工技术领域， 尤其是 一种用于肉松加工的切洗装置， 包括切割装置， 所述切割装置。
2、包括横板， 所述横板顶面固接有第 一伸缩杆， 所述第一伸缩杆上垂直固接有第二伸 缩杆， 所述第二伸缩杆运动的方向与燕尾槽开设 方向相同， 所述横板底面两侧各设置一个竖直 板， 每个所述竖直板内部均设有高频振动器， 所 述高压喷头与流水通道连通， 所述第一泵进水口 通过管道与水箱连通， 所述水箱另一端通过管道 与第二泵， 所述第二泵进水口通过管道与过滤器 连通， 所述过滤器底部设置的管道置于箱体底 部。 本实用新型不仅提高切丝的效率， 而且保证 了肉丝的干净， 避免被细菌污染， 而且通过高频 振动切割的方式， 更好的保证肉质不被破坏。 权利要求书1页 说明书3页 附图3页 CN 20735536。
3、7 U 2018.05.15 CN 207355367 U 1.一种用于肉松加工的切洗装置， 包括箱体 （12） ， 所述箱体 （12） 侧壁上通过合页连接 有开关门 （19） ， 所述箱体 （12） 内设有切割装置； 其特征在于， 所述切割装置包括横板 （23） ， 所述横板 （23） 顶面固接有第一伸缩杆 （8） ， 所述第一伸缩杆 （8） 另一端设置的滑块置于箱体 （12） 顶面开设的燕尾槽内， 所述第一伸缩 杆 （8） 上垂直固接有第二伸缩杆 （22） ， 所述第二伸缩杆 （22） 运动的方向与燕尾槽开设方向 相同， 所述横板 （23） 底面两侧各设置一个竖直板 （24） ， 每个所述。
4、竖直板 （24） 内部均设有高 频振动器 （3） ， 所述高频振动器 （3） 上下两端均设有弹簧 （2） ， 两个所述高频振动器 （3） 之间 连接有切割绳 （5） ； 所述横板 （23） 正下方设有砧板 （18） ， 所述砧板 （18） 置于两个竖直板 （24） 之间， 所述砧 板 （18） 底面固接有转轴 （15） ， 所述转轴 （15） 另一端转动连接在底座 （16） 上， 所述底座 （16） 底端固接在箱体 （12） 底部， 所述转轴 （15） 通过皮带与电机 （14） 连接； 所述横板 （23） 内部开设有流水通道 （7） ， 所述横板 （23） 底面设有若干个高压喷头 （6） ， 。
5、所述高压喷头 （6） 与流水通道 （7） 连通， 且所述高压喷头 （6） 位于切割绳 （5） 正上方， 所述流 水通道 （7） 通过管道与第一泵 （9） 出水口连通， 所述第一泵 （9） 进水口通过管道与水箱 （10） 连通， 所述水箱 （10） 另一端通过管道与第二泵 （11） ， 所述第二泵 （11） 进水口通过管道与过 滤器 （13） 连通， 所述过滤器 （13） 底部设置的管道置于箱体 （12） 底部。 2.根据权利要求1所述的一种用于肉松加工的切洗装置， 其特征在于， 所述电机 （14） 与 底座 （16） 外围设有围板 （17） 。 3.根据权利要求1所述的一种用于肉松加工的切洗装。
6、置， 其特征在于， 所述砧板 （18） 上 表面设有若干个凸起 （1） 。 4.根据权利要求1所述的一种用于肉松加工的切洗装置， 其特征在于， 所述第一伸缩杆 （8） 、 第二伸缩杆 （22） 为液压缸、 气压缸、 电液动推杆中的一种。 5.根据权利要求1所述的一种用于肉松加工的切洗装置， 其特征在于， 所述开关门 （19） 上设有把手 （20） ， 且所述开关门 （19） 上还设有观察窗 （21） 。 6.根据权利要求1所述的一种用于肉松加工的切洗装置， 其特征在于， 所述箱体 （12） 的 侧面设有滑道 （4） ， 所述流水通道 （7） 与第一泵 （9） 之间的管道置于滑道 （4） 内。 。
7、权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 207355367 U 2 一种用于肉松加工的切洗装置 技术领域 0001 本实用新型涉及肉松加工技术领域， 尤其涉及一种用于肉松加工的切洗装置。 背景技术 0002 肉松是亚洲常见的食物， 在蒙古、 中国、 日本、 泰国、 马来西亚、 新加坡都很常见， 通 常用牛肉、 羊肉、 猪瘦肉、 鱼肉、 鸡肉等经加工制成， 现有肉松加工过程中虽然部分工艺可通 过机器替代， 但大部分粗加工和转运都由人工完成， 生产成本较高， 效率低下。 0003 肉松加工之前需要将肉块切成肉丝， 然后才能进行下一步加工， 传统的切洗都是 通过人工切洗， 不仅效率低， 而且在露天。
8、场合加工， 很容易感染很多细菌， 有些机器切割肉 块时， 只是通过增加压力的方式进行切割， 该种方式并不能很好的将肉块切成肉丝， 而且该 种方式很粗暴， 会破坏肉质的鲜美。 实用新型内容 0004 本实用新型的目的是为了解决现有技术中切洗都是通过人工切洗， 不仅效率低， 而且在露天场合加工， 很容易感染很多细菌， 有些机器切割肉块时， 只是通过增加压力的方 式进行切割， 该种方式并不能很好的将肉块切成肉丝， 而且该种方式很粗暴， 会破坏肉质的 鲜美。 的缺点， 而提出的一种用于肉松加工的切洗装置。 0005 为了实现上述目的， 本实用新型采用了如下技术方案： 0006 设计一种用于肉松加工的切。
9、洗装置， 包括箱体， 所述箱体侧壁上通过合页连接有 开关门， 所述箱体内设有切割装置。 0007 所述切割装置包括横板， 所述横板顶面固接有第一伸缩杆， 所述第一伸缩杆另一 端设置的滑块置于箱体顶面开设的燕尾槽内， 所述第一伸缩杆上垂直固接有第二伸缩杆， 所述第二伸缩杆运动的方向与燕尾槽开设方向相同， 所述横板底面两侧各设置一个竖直 板， 每个所述竖直板内部均设有高频振动器， 所述高频振动器上下两端均设有弹簧， 两个所 述高频振动器之间连接有切割绳。 0008 所述横板正下方设有砧板， 所述砧板置于两个竖直板之间， 所述砧板底面固接有 转轴， 所述转轴另一端转动连接在底座上， 所述底座底端固接。
10、在箱体底部， 所述转轴通过皮 带与电机连接。 0009 所述横板内部开设有流水通道， 所述横板底面设有若干个高压喷头， 所述高压喷 头与流水通道连通， 且所述高压喷头位于切割绳正上方， 所述流水通道通过管道与第一泵 出水口连通， 所述第一泵进水口通过管道与水箱连通， 所述水箱另一端通过管道与第二泵， 所述第二泵进水口通过管道与过滤器连通， 所述过滤器底部设置的管道置于箱体底部。 0010 优选的， 所述电机与底座外围设有围板。 0011 优选的， 所述砧板上表面设有若干个凸起。 0012 优选的， 所述第一伸缩杆、 第二伸缩杆为液压缸、 气压缸、 电液动推杆中的一种。 0013 优选的， 所述。
11、开关门上设有把手， 且所述开关门上还设有观察窗。 说 明 书 1/3 页 3 CN 207355367 U 3 0014 优选的， 所述箱体的侧面设有滑道， 所述流水通道与第一泵之间的管道置于滑道 内。 0015 本实用新型提出的一种用于肉松加工的切洗装置， 有益效果在于： 本实用新型在 一个封闭的环境下进行操作， 通过高频振动的方式将肉块切成肉丝， 并且在切割绳的正上 方设置若干个高压喷嘴， 在切割的同时及时的将肉质里面的杂质清除干净， 通过两个泵的 相互作用， 将使用后的水再次利用， 节省大量的水资源。 附图说明 0016 图1为本实用新型提出的一种用于肉松加工的切洗装置的结构示意图； 0。
12、017 图2为本实用新型提出的一种用于肉松加工的切洗装置的外观图； 0018 图3为本实用新型提出的一种用于肉松加工的切洗装置的右视图。 0019 图中： 凸起1、 弹簧2、 高频振动器3、 滑道4、 切割绳5、 高压喷头6、 流水通道7、 第一伸 缩杆8、 第一泵9、 水箱10、 第二泵11、 箱体12、 过滤器13、 电机14、 转轴15、 底座16、 围板17、 砧 板18、 开关门19、 把手20、 观察窗21、 第二伸缩杆22、 横板23、 竖直板24。 具体实施方式 0020 下面将结合本实用新型实施例中的附图， 对本实用新型实施例中的技术方案进行 清楚、 完整地描述， 显然， 所。
13、描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例， 而不是全部的 实施例。 0021 参照图1-3， 一种用于肉松加工的切洗装置， 包括箱体12， 箱体12侧壁上通过合页 连接有开关门19， 箱体12内设有切割装置， 开关门19上设有把手20， 且开关门19上还设有观 察窗21。 0022 切割装置包括横板23， 横板23顶面固接有第一伸缩杆8， 第一伸缩杆8另一端设置 的滑块置于箱体12顶面开设的燕尾槽内， 第一伸缩杆8上垂直固接有第二伸缩杆22， 第二伸 缩杆22运动的方向与燕尾槽开设方向相同， 横板23底面两侧各设置一个竖直板24， 每个竖 直板24内部均设有高频振动器3， 高频振动器3上下两端。
14、均设有弹簧2， 两个高频振动器3之 间连接有切割绳5， 第一伸缩杆8、 第二伸缩杆22为液压缸、 气压缸、 电液动推杆中的一种。 0023 横板23正下方设有砧板18， 砧板18上表面设有若干个凸起1， 防止肉块滑落， 砧板 18置于两个竖直板24之间， 砧板18底面固接有转轴15， 转轴15另一端转动连接在底座16上， 底座16底端固接在箱体12底部， 转轴15通过皮带与电机14连接， 电机14与底座16外围设有 围板17， 通过围板17更好的保护电机14不被水流破坏。 0024 横板23内部开设有流水通道7， 横板23底面设有若干个高压喷头6， 高压喷头6与流 水通道7连通， 且高压喷头6。
15、位于切割绳5正上方， 流水通道7通过管道与第一泵9出水口连 通， 箱体12的侧面设有滑道4， 流水通道7与第一泵9之间的管道置于滑道4内， 第一泵9进水 口通过管道与水箱10连通， 水箱10另一端通过管道与第二泵11， 第二泵11进水口通过管道 与过滤器13连通， 过滤器13底部设置的管道置于箱体12底部， 通过两个泵的共同作用， 使水 流可以循环使用。 0025 工作原理： 本实用新型工作时， 通过高频振动器3带动切割绳5振动， 然后通过第一 伸缩杆8与第二伸缩杆22配合， 将肉块切割成丝， 并且在切割的同时通过高压喷头6的作用 说 明 书 2/3 页 4 CN 207355367 U 4 将肉块冲洗干净。 0026 以上所述， 仅为本实用新型较佳的具体实施方式， 但本实用新型的保护范围并不 局限于此， 任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内， 根据本实用 新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变， 都应涵盖在本实用新型的保护范 围之内。 说 明 书 3/3 页 5 CN 207355367 U 5 图1 说 明 书 附 图 1/3 页 6 CN 207355367 U 6 图2 说 明 书 附 图 2/3 页 7 CN 207355367 U 7 图3 说 明 书 附 图 3/3 页 8 CN 207355367 U 8 。