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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201520823742.4 (22)申请日 2015.10.23 (73)专利权人 南通仁寿食品有限公司 地址 226500 江苏省南通市如皋市如城镇 惠民路666号(肠衣城内801幢) (72)发明人 冯拥军 (74)专利代理机构 北京一格知识产权代理事务 所(普通合伙) 11316 代理人 滑春生 (51)Int.Cl. A22C 13/00(2006.01) (54)实用新型名称 一种胶原蛋白肠衣制备用喷头 (57)摘要 本实用新型涉及一种胶原蛋白肠衣制备用 喷头， 包括。
2、料筒、 芯轴及料筒端部的口模； 所述口 模利用螺栓固定在料筒的端部， 口模与料筒中部 具有一锥形通孔， 锥形通孔直径由端部向内侧逐 渐增大； 所述料筒远离口模一端侧壁上具有一进 料口； 所述芯轴包括端部的光滑圆段及内侧的转 轴， 螺纹搅拌块与进料口相对应； 所述光滑圆段 与转轴连接的端面具有一与T型连接块相配的凹 槽。 本实用新型的优点在于： 装置内的光滑圆段 和芯轴分开设计， 使芯轴与光滑圆段不同时转 动， 此时光滑圆段为活动连接， 但由于芯轴本身 转速相对较慢， 同时当原料处在光滑圆段与锥形 通孔之间时， 由于具有粘性， 基本能使光滑圆段 固定不动， 若出现轻微转动也不会影响肠衣的制 备质。
3、量。 权利要求书1页 说明书2页 附图1页 CN 205455690 U 2016.08.17 CN 205455690 U 1.一种胶原蛋白肠衣制备用喷头， 其特征在于： 包括料筒、 设置在料筒内的芯轴及料筒 端部的口模； 所述口模利用螺栓固定在料筒的端部， 口模与料筒中部具有一锥形通孔， 锥形 通孔直径由端部向内侧逐渐增大； 所述料筒远离口模一端侧壁上具有一进料口； 所述芯轴 包括端部的光滑圆段及内侧的转轴， 所述转轴侧壁上具有螺纹搅拌块， 与光滑圆段连接的 端面中部具有一T型连接块， 螺纹搅拌块与进料口相对应； 所述光滑圆段与转轴连接的端面 具有一与T型连接块相配的凹槽； 所述转轴靠近光。
4、滑圆段一端侧壁上具有一凸块， 所述凸块 伸出转轴端部。 2.根据权利要求1所述的一种胶原蛋白肠衣制备用喷头， 其特征在于： 所述光滑圆段的 长度为1535mm。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 205455690 U 2 一种胶原蛋白肠衣制备用喷头 技术领域 0001 本实用新型涉及一种胶原蛋白肠衣制备用喷头， 属于食品加工设备技术领域。 背景技术 0002 胶原蛋白肠衣现已成为使用最为广泛的食品制造原料之一， 用于满足生产需求。 0003 专利号为94249228.5的实用新型专利中， 提到了一种改进的胶原蛋白湿肠衣喷 头， 在原有结构上设置一与芯轴呈一体结构的光滑圆段， 通过内孔。
5、与光滑圆段的挤压制备 胶原蛋白肠衣， 但是此种结构由于光滑圆段与芯轴一起转动， 使得挤压出来的肠衣表面出 现微小螺纹状， 有时导致肠衣不呈直通型， 影响制备质量， 因此急需研制一种结构合理、 制 备质量好的胶原蛋白肠衣制备用喷头。 实用新型内容 0004 本实用新型要解决的技术问题是提供一种结构合理、 制备质量好的胶原蛋白肠衣 制备用喷头。 0005 为解决上述技术问题， 本实用新型的技术方案为： 一种胶原蛋白肠衣制备用喷头， 其创新点在于： 包括料筒、 设置在料筒内的芯轴及料筒端部的口模； 所述口模利用螺栓固定 在料筒的端部， 口模与料筒中部具有一锥形通孔， 锥形通孔直径由端部向内侧逐渐增大。
6、； 所 述料筒远离口模一端侧壁上具有一进料口； 所述芯轴包括端部的光滑圆段及内侧的转轴， 所述转轴侧壁上具有螺纹搅拌块， 与光滑圆段连接的端面中部具有一T型连接块， 螺纹搅拌 块与进料口相对应； 所述光滑圆段与转轴连接的端面具有一与T型连接块相配的凹槽； 所述 转轴靠近光滑圆段一端侧壁上具有一凸块， 所述凸块伸出转轴端部。 0006 进一步的， 所述光滑圆段的长度为1535mm。 0007 本实用新型的优点在于： 0008 1)装置内的光滑圆段和芯轴分开设计， 使芯轴与光滑圆段不同时转动， 此时光滑 圆段为活动连接， 但由于芯轴本身转速相对较慢， 同时当原料处在光滑圆段与锥形通孔之 间时， 由。
7、于具有粘性， 基本能使光滑圆段固定不动， 若出现轻微转动也不会影响肠衣的制备 质量； 0009 2)原料在进行挤压时中间会出现气泡或间隙， 直接经光滑圆段挤压不完全， 因此 转轴靠近光滑圆段一端侧壁上具有一凸块， 在经挤压之前先通过凸块挤压， 保证原料之间 的紧密性， 提高产品质量； 同时凸块伸出转轴端部， 防止原料进入光滑圆段与芯轴之间， 保 证结构的合理性； 0010 3)光滑圆段的长度为1535mm， 能够有足够的空间长度进行挤压， 保证加工产品 的质量。 附图说明 0011 图1为本实用新型一种胶原蛋白肠衣制备用喷头的机构示意图。 说 明 书 1/2 页 3 CN 205455690 。
8、U 3 具体实施方式 0012 如图1所示， 本实用新型公开了一种胶原蛋白肠衣制备用喷头， 包括料筒1、 设置在 料筒1内的芯轴及料筒1端部的口模5。 0013 口模5利用螺栓固定在料筒1的端部， 口模5与料筒1中部具有一锥形通孔2， 锥形通 孔2直径由端部向内侧逐渐增大； 料筒1远离口模5一端侧壁上具有一进料口3； 芯轴包括端 部的光滑圆段9及内侧的转轴6， 该转轴6靠近光滑圆段9一端侧壁上具有一凸块7， 凸块7伸 出转轴6端部， 转轴6侧壁上具有螺纹搅拌块4， 与光滑圆段9连接的端面中部具有一T型连接 块8， 螺纹搅拌块4与进料口3相对应； 光滑圆段9的长度为1535mm， 同时与转轴6连。
9、接的端 面具有一与T型连接块8相配的凹槽。 0014 胶原蛋白肠衣制备用喷头工作时， 将原料从进料口3放入， 通过转轴6上端的螺纹 搅拌块4进行搅拌， 并沿着转轴6向口模5端推挤， 推挤过程中通过转轴6端部的凸块7进行压 实， 然后再通过光滑圆段5与锥形通孔2并向外挤出， 即可形成厚薄均匀， 质量要求高的肠 衣。 0015 以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征。 本行业的技术人员应该了 解， 本实用新型不受上述实施例的限制， 上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新 型的原理， 在不脱离本实用新型精神和范围的前提下， 本实用新型还会有各种变化和改进， 这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。 本实用新型要求保护范围由所附的 权利要求书及其等效物界定。 说 明 书 2/2 页 4 CN 205455690 U 4 图1 说 明 书 附 图 1/1 页 5 CN 205455690 U 5 。