技术领域
本发明属于农业的蔬菜与育种领域，涉及白菜的选育方法，特别是一种 彩色大白菜的选育方法。
背景技术
大白菜是十字花科芸薹属(Brassica campestris ssp.Pekinensis olsson)中最重要的蔬菜作物之一，原产中国，是我国乃至世界性大宗蔬菜。
随着生产力的发展和人民生活水平的提高，大白菜品质育种日益受到国 内外学者的重视。不同球色育种(黄心、桔红心和其他花色品种的选育)已 经成为新、奇、特大白菜新品种选育的新方向，是品质育种的研究内容之一。
蔬菜的营养价值高低遵循颜色由深到浅的规律，颜色愈深其营养价值愈 高。所以，各色食品的营养价值按顺序排列为黑色、紫色、绿色、红色、黄 色、白色等。然而，我国开展大白菜品质育种的时间并不长，彩色大白菜的 育种起步晚、资源少，已育成的高营养、高品质的品种更是稀少。因此，在 大白菜品质育种中，富集和转育高营养、高抗病基因，培育品质优良，产量 高，商品价值高等彩色品种对丰富大白菜品种的花样和特色有重要的意义。
发明内容
本发明的目的是提供一种优质、抗病、高配合力的彩色大白菜品种的选 育方法，该采用母本种质材料自交不亲和系01S941和父本种质材料自交不亲 和系01S915杂交而成，适宜于西北生态区推广种植。
为了实现上述目的，本发明采用的技术方案是，一种彩色大白菜的选育 方法，该方法采用母本种质材料自交不亲和系01S941和父本种质材料自交不 亲和系01S915杂交选育而成，其特征在于，按以下选育步骤取得：
1)母本种质材料自交不亲和系01S941的培育
选择初步稳定的96Q101-22和骨干亲本系92S24组成基础材料96Q101-22×92s24，采用系谱法，选优株连续单珠自交，秋季成株期根据骨干亲本的 外叶指示性状完成营养品质选择，逐株解剖目测进行黄心、结球性选择、以 常用的室内、大田结合的抗病鉴定技术进行抗病性的选择，快速纯化亲本， 经过连续8代选优劣汰，育成01S941自交不亲和系，并开始用于组配；
01S941自交不亲和系标准：
株型塌地，株高31厘米，株幅64厘米，叶色深绿，外叶6-8片，叶面 泡皱、叶缘少波浪、叶背刺毛中，绿帮；叶球叠抱，头球倒卵形，叶球宽 22厘米，叶球高19厘米，球形指数1.17，单球重2.5公斤；中晚熟，生育 期80-85天左右；
2)父本种质材料自交不亲和系01S915的培育
选择96Q101-14优选株连续自交，在第4代基本性状稳定后，结合留种 进行自交不亲和性的测定和组合的测配，选择花期亲和指数低而蕾期亲和指 数高、配合力高的单株继续留种，经过连续6代自交分离，育成01S915自交 不亲和系，并开始用于组配；
01S915自交不亲和系标准：
株型塔地，株高28.7厘米，株幅57.7厘米，叶色深绿，外叶少，叶面 皱少、全缘少波浪、叶背刺毛少；叶球叠抱气候异常时呈拧包，叶球倒卵或 梭形，叶球宽22.7厘米，叶球高15.7厘米，球形指数1.4，单球重1.8～2 公斤。株型紧凑，包球较紧实，中晚熟，生育期80-85天左右；
3)杂交种选育
以01S941自交不亲和系作母本和自交不亲和系01S915作父本杂交，父本 和母本同期播种；保证花期同期相遇，父母本行比1∶1，宜亩留苗4000株， 一个亲本花期结束后，及时彻底打掉另一个亲本的未开花序，确保杂交种纯 度；
4)杂交种标准
外叶深绿，球叶外层2～3片叶为绿色，内层叶色为橙黄色，在太阳下 叶色稍变红；株高40cm，株幅70cm；叶球叠抱，为高头球型，球形指数1.28； 单球净重2.5～3kg；中熟一代杂种，生育期80～85天左右。
发明人采用本发明方法选育的彩色大白菜品种金冠1号(01S941× 01S915，原代号02-61)，经西北农林科技大学植保学院接种鉴定：该品种 高抗病毒病、霜霉病、黑斑病、软腐病。对霜霉病、黑斑病的抗性优于秦白 二号；对病毒病、软腐病的抗性与秦白二号相当。
该品种在我省及全国栽培叠抱类型秋大白菜的地区均可种植，一般 666.7m2净菜产量6000-7000kg左右。
据西北农林科技大学测试中心营养分析，金冠1号的干物质5.24％，类 胡萝卜素2.67mg/100g，Vc24.2mg/100g，可溶性糖2.85％，蛋白质1.24％， 总酸0.070％，粗纤维0.40％。球叶类胡萝卜素含量为优质普通白菜秦白二号 的3.47倍，VC、可溶性糖、粗蛋白含量分别提高44％、36％和18％，纤维素 减少26.0％，干物质提高11.73％。
风味品质：软叶率和含糖量高，粗纤维少，品质极佳，生熟皆宜。生食 质地脆嫩，味甜，口感佳。
商品品质：外叶深绿，球叶外层2～3片叶为绿色，内层叶色为橙黄色， 在太阳下叶色稍变红；炒食、煮食、作汤色不变，淹渍色泽更加美观。结球 紧实，商品性好。
具体实施方式
以下结合发明人给出的按上述方法选育的彩色大白菜新品种金冠1号 及具体区域试验对本发明作进一步的详细说明。
1.自交不亲和系01S941种质材料的培育
早在1993年申请人就开始有关彩色大白菜的准备研制工作，1993年， 以申请人自己培育并已公开的细胞质雄性不育系CMS3411-7为母本(专利 号：Z192014134.9；园艺学报.-1992，(19)，(4).-333-340)，以自育材料： 城7311(由山东地方品种“城阳青”选育)、8407(中国蔬 菜.-1989，(4).-11-13)、小7311(由山东地方品种“小青口”选育)、92Z2、 92Z8(分别无秦白三号、秦白四号生产田的远缘变异株)等的混合花粉杂交， 秋季田间鉴定选择包球性状基本正常的植株，通过单株混合系谱法，连续选 择，1996年选择初步稳定的株系96Q101-22，针对其存在的缺陷和育种目标 主要进行三方面改良：脆嫩度；含糖量、高蛋白营养成分；抗病毒病、霜霉 病性状的改良。具体作法是选用外叶厚、脆，含糖量极高、高蛋白，高抗病 毒病、霜霉病，结球极为紧实、配合力好的骨干亲本系92s24，作有用基因 的供体，组成基础材料(96Q101-22×92s24)，1997年开始采用系谱法，选优 株连续单珠自交，秋季成株期根据骨干亲本的外叶指示性状完成营养品质选 择，逐株解剖目测进行黄心、结球性选择、以常规的室内、大田结合的抗病 鉴定技术进行抗病性的选择，快速纯化亲本。经过连续8代选优劣汰，2001 年育成优良自交不亲和系。2002年开始用于组配。
01S941自交系标准：株型塌地，株高31厘米，株幅64厘米，叶色深绿， 外叶6-8片，叶面泡皱、叶缘少波浪、叶背刺毛中，绿帮；叶球叠抱，头球 倒卵形，叶球宽22厘米，叶球高19厘米，球形指数1.17，单球重2.5公 斤；中晚熟，生育期80-85天左右；
2.自交不亲和系01S915种质材料的培育
选自1996年基础材料96Q101-14，优选株连续自交，在第4代基本性状 稳定后，结合留种进行自交不亲和性的测定和组合的测配，选择花期亲和指 数低而蕾期亲和指数高、配合力高的单株继续留种，经过连续6代自交分离， 2001年培育成功的优良自交不亲和系，并开始用于组配；
01S915自交不亲和系标准：株型塔地，株高28.7厘米，株幅57.7厘米， 叶色深绿，外叶少，叶面皱少、全缘少波浪、叶背刺毛少；叶球叠抱气候 异常时呈拧包，叶球倒卵或梭形，叶球宽22.7厘米，叶球高15.7厘米，球 形指数1.4，单球重1.8～2公斤。株型紧凑，包球较紧实，中晚熟，生育 期80-85天左右；
3.金冠1号杂交种选育方法
彩色大白菜杂交种以01S941作母本和自交不亲和系01S915作父本于 2002年育成的杂交种，试验代号02-61，命名为金冠1号；父本和母本同 期播种；可保花期同期较好相遇，父母本行比1∶1，宜亩留苗4000株。一 个亲本花期结束后，及时彻底打掉另一个亲本的未开花序，即可确保杂交种 纯度。
4.金冠1号杂交种标准
外叶深绿，球叶外层2～3片叶为绿色，内层叶色为橙黄色，在太阳下 叶色稍变红；株高40cm，株幅70cm；叶球叠抱，为高头球型，球形指数1.28； 单球净重2.5～3kg；中熟一代杂种，生育期80～85d左右；
经西北农林科技大学植保学院接种鉴定：该品种高抗病毒病、霜霉病、 黑斑病、软腐病。对霜霉病、黑斑病的抗性优于秦白二号；对病毒病、软腐 病的抗性与秦白二号相当。
该品种在我省及全国栽培叠抱类型秋大白菜的地区均可种植，一般 666.7m2净菜产量6000-7000kg左右。
据西北农林科技大学测试中心营养分析，金冠1号(原代号02-61) 干物质5.24％，类胡萝卜素2.67mg/100g，Vc24.2mg/100g，可溶性糖2.85％， 蛋白质1.24％，总酸0.070％，粗纤维0.40％。球叶类胡萝卜素含量为优质普 通白菜秦白二号的3.47倍，VC、可溶性糖、粗蛋白含量分别提高44％、36％ 和18％，纤维素减少26.0％，干物质提高11.73％。
5.金冠1号新品种选育过程
2002年春以01S941为母本，选择不同的父本材料组配杂交组合20多个， 当年秋季在所内外进行品种比较试验，以秦白2号为对照，其中01S941× 01S915组合综合抗性最好，外型美观，代号为02-61，符合育种目标和生产 需要。2003年在全国20多个省市200多个试验点进行区域试验，普遍反映 “商品性好，品质佳，食用方式多，综合抗病能力强”。2004年继续在省内 的西安市阎良区、泾阳县云阳镇、杨凌示范区和省外的甘肃、河南、江西、 黑龙江，山东、山西、浙江等地进行大面积生产示范，以品质优良的秦白2 号或当地主栽大白菜品种为对照，02-61在试验示范中，表现丰产、抗病、 品质佳、综合抗性好等突出特点。2004年在西安市阎良区武屯镇亩产净菜 6550公斤，比秦白2号增产5.6％；生产示范平均亩产净菜6498公斤，比秦 白2号增产6.7％。后经陕西省农作物品种审定委员会蔬菜专业组现场鉴定， 认为该品种是大白菜中的佳品，作为高品质白菜进行推广，经济效益好，遂 定名为金冠1号。
这里需要说明的是，上述内容中的96Q101-22和92s24种质材料为西北农 林科技大学白菜研究室自育材料，申请人给出一份西北农林科技大学声明， 在本申请之日起20年内上述材料可以提供给公众。
6.金冠1号历年区域试验、生产示范、多点试验结果汇总
区域试验：陕西省内区域试验2003年4点平均亩产5996.7kg，比对照 秦白2号平均增产7.1％；2004年4点平均亩产6788.2kg，比对照秦白2号 平均增产12.9％；在江西、江苏、黑龙江、山东等外省11点区域试验2003 年平均亩产5570.3kg，比对照秦白2号平均增产3.5％；2004年11点平均亩 产7105.1kg，比对照秦白2号平均增产14.9％；
汇总两年结果30点次，平均亩产6365.1kg，平均增产9.6％。
生产示范：陕西省大白菜生产试验2003年4点平均亩产6212.9kg，比 对照秦白2号平均增产8.1％；2004年4点平均亩产6090.5kg，比对照秦白 2号平均增产6.7％；
7.适宜地区和产量水平：
该品种在我省及全国栽培叠抱类型秋大白菜的地区均可适宜种植，一般 亩产净菜6000-7000kg左右。 栽培技术要点：
(1)密度：栽培的行株距为60cm×45cm，亩留苗2500～2800株。
(2)播期：陕西关中地区适宜播期为8月1日～10日。甘肃省定西地 区、黑龙江黑河市的适宜播期为7月5日～10日。阴雨天气多的年份，以 上正常播期要做适当调整，根据气候状况可提早播种，或者于生长后期进行 中棚覆盖延迟收获，也可取得很好的栽培效果。
(3)施肥：重施基肥，又要适时追肥，追肥应遵循“前轻后重”的原 则。
(4)防虫：苗期注意防治菜青虫、小菜蛾、夜蛾类幼虫的危害。
陕西省种子管理站组织有关专家2004年12月14日，在杨凌和泾阳秦 丰农业科学院对西北农林科技大学园艺学院选育的大白菜新品种“金冠1 号”进行了鉴定，在2004年11月24日和12月13日田间鉴定的基础上， 通过听取选育报告、查阅资料、质疑答辩，认为该品种有以下特点：
(1)品质优：颜色美观，商品性好。球叶外层2-3片叶为绿色，内层叶 色为橙黄色，熟食、淹渍颜色不变；生食质地脆嫩，味甜，口感好。
(2)营养丰富：软叶率高，粗纤维少，品质极佳。营养分析表明其干物 质、类胡萝卜素、Vc、可溶性糖、蛋白质、总酸、粗纤维含量均显著优于 普通白菜秦白二号。
(3)抗病性强：高抗病毒病、霜霉病、黑斑病、软腐病。对霜霉病、黑 斑病的抗性优于秦白二号；对病毒病、软腐病的抗性与秦白二号相当。
综上所述，该方法选育的彩色大白菜品种遗传性状稳定，特点突出，大 田表现整齐一致，符合农作物新品种条件，可作为大白菜的新品种，可在陕 西省秋白菜种植地区推广
8.金冠1号适宜地区、产量水平及栽培技术要点：
适宜地区和产量水平：该品种在陕西省及全国栽培叠抱类型秋大白菜的 地区均可适宜种植，一般亩产净菜6000-7000kg左右。
栽培技术要点：(1)密度：栽培的行株距为60cm×45cm，亩留苗2500～ 2800株。(2)播期：陕西关中地区适宜播期为8月1日～10日。甘肃省定西 地区、黑龙江黑河市的适宜播期为7月5日～10日。阴雨天气多的年份， 以上正常播期要做适当调整，根据气候状况可提早播种，或者于生长后期进 行中棚覆盖延迟收获，也可取得很好的栽培效果。(3)施肥：重施基肥，又 要适时追肥，追肥应遵循“前轻后重”的原则。(4)防虫：苗期注意防治菜 青虫、小菜蛾、夜蛾类幼虫的危害
表1～表3是本发明的选育的彩色大白菜金冠1号区域试验产量结果。
表1：2003和2004年陕西省大白菜区域试验产量结果 产量单位：kg/亩 区 试 点 2003年 2004年 金冠1号 (02-61) 秦白2号 比对照增 加或减少 (％) 金冠1号 (02-61) 秦白2号 比对照增 加或减少 (％) 西安市阎良 区武屯镇 5500.3 5300.5 +3.8 6578.5 6100.2 +7.8 泾阳县 永乐镇 6480.7 5870.2 +10.4 7225.8 6530.1 +10.7 杨凌区 李台乡 杜家坡 6030.6 5900.8 +2.2 6218.3 5980.6 +4.0 西安市临潼 区栎阳镇 5835.5 5200.3 +12.2 7130.2 5430.4 +31.3 平均 5961.7 5568.0 +7.1 6788.2 6010.3 +12.9
表2：2003和2004年陕西省大白菜生产试验(示范)产量结果产量单位：kg/亩 区 试 点 2003年 2004年 金冠1号 (02-61) 秦白2号 比对照增 加或减少 (％) 金冠1号 (02-61) 秦白2号 比对照增 加或减少 (％) 西安市阎良 区武屯镇 6213.2 5700.5 +9.0 6550.3 6200.7 +5.6 泾阳县 永乐镇 6255.5 5699.1 +9.8 6820.1 6500.4 +4.9 杨凌区 李台乡 杜家坡 6522.4 6015.2 +8.4 6632.5 5980.3 +10.9 西安市临潼 区栎阳镇 5860.5 5570.8 +5.2 5990.2 5680.6 +5.5
表32003年陕西省外大白菜区域试验产量结果产量单位：kg/亩 区 试 点 2003年 2004年 金冠1号 (02-61) 秦白2号 比对照增 加或减少 (％) 金冠1号 (02-61) 秦白2号 比对照增 加或减少 (％) 江西省 莲花县 升坊乡 5000.3 4332.6 +15.4 6000.4 5500.2 +9.1 甘肃省 定西市 6733.6 6144.7 +9.6 10622.6 7140.5 +48.8 河南省 鹤壁市 6099.4 5780.5 +5.5 6444.8 5866.3 +9.7 黑龙江省 黑河市 7689.2 5816.8 +32.2 7844.8 6100.2 +28.6 山东省 济南市 唐王镇 5714.1 5211.4 +9.6 6044.7 5200.1 +16.2 江苏省 海门市 悦来镇 5700.5 5360.9 +6.3 5876.8 5643.4 +4.1 北京市 房山区 大石窝镇 5833.2 5520.5 +5.7 6755.9 5960.4 +13.3 新疆 哈密 5600.7 5460.3 +2.6 7244.8 6680.6 +8.4 黑龙江省 牡丹江市 5000.8 5800.2 -13.8 8469.5 7600.5 +11.4 广东省 中山市 4000.2 4600.6 -13.1 5540.5 5360.8 +3.3 吉林省 公主岭市 3900.8 5200.4 -25.0 7311.5 6980.2 +4.7 平均 5570.3 5384.4 +3.5 7105.1 6184.8 +14.9
注：2003年由于有些省市供种过晚，导致适宜播期逾期，使得有些省份新品种产量较对照品种低。