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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201810029796.1 (22)申请日 2018.01.12 (71)申请人 嘉兴美丹食品有限公司 地址 314018 浙江省嘉兴市秀洲区油车港 正阳东路169号 (72)发明人 陈千伟 (74)专利代理机构 上海开祺知识产权代理有限 公司 31114 代理人 万凤 竺明 (51)Int.Cl. A21C 15/00(2006.01) (54)发明名称 一种巧克力蛋糕表面涂椰丝装置 (57)摘要 本发明涉及糕点生产设备领域， 尤其是一种 巧克力蛋糕表面涂椰丝装置， 包括蛋糕。
2、输送带， 在蛋糕输送带的上输送层的下表面设置有支撑 平板， 在蛋糕输送带输送方向的两侧分别设置有 支撑架， 在支撑架上设置有椰丝输送带， 在支撑 架上沿蛋糕输送带的宽度方向设置有料斗， 所述 料斗的下端沿椰丝输送带的宽度方向设置有细 长的下料口， 椰丝输送带的输送方向与蛋糕输送 带的输送方向相反； 在椰丝输送带的输送方向的 前方支撑架上设置有拨匀辊， 本发明所得到的一 种巧克力蛋糕表面涂椰丝装置， 其结构简单， 利 用料斗的下料口的大小及其与椰丝输送带之间 的距离来确定椰丝的输送量， 而且利用拨匀辊能 将椰丝均匀的拨散涂洒在蛋糕表面， 使用效果和 稳定性极佳。 权利要求书1页 说明书2页 附图。
3、1页 CN 108029718 A 2018.05.15 CN 108029718 A 1.一种巧克力蛋糕表面涂椰丝装置， 其特征是： 包括用于输送蛋糕的蛋糕输送带， 在蛋 糕输送带的上输送层的下表面设置有支撑平板， 支撑平板与蛋糕输送带的上输送层之间贴 合且相对位移； 在蛋糕输送带输送方向的两侧分别设置有支撑架， 在支撑架上设置有椰丝 输送带， 所述的椰丝输送带的宽度与蛋糕输送带的宽度一致， 在支撑架上沿蛋糕输送带的 宽度方向设置有料斗， 所述的料斗用于盛放椰丝， 所述料斗的下端沿椰丝输送带的宽度方 向设置有细长的下料口， 下料口的长度小于或等于椰丝输送带的宽度， 下料口与椰丝输送 带之间存。
4、在间隙； 椰丝输送带的输送方向与蛋糕输送带的输送方向相反； 在椰丝输送带的 输送方向的前方支撑架上设置有拨匀辊， 拨匀辊表面设置有硬质毛， 所述的拨匀辊的硬质 毛与椰丝输送带之间接触或存在间隙； 在拨匀辊的上端及前端的支撑架上设置挡板； 所述 的蛋糕输送带、 椰丝输送带和拨匀辊均通过动力机构带动。 2.根据权利要求1所述的一种巧克力蛋糕表面涂椰丝装置， 其特征是： 在蛋糕输送带的 上输送层两侧的支撑平板上固定有安装条， 所述的安装条与蛋糕输送带的侧边平行， 在安 装条上设置有硅胶条， 硅胶条上设置押条， 所述的押条、 硅胶条通过螺栓固定在安装条上； 靠近蛋糕输送带一侧的硅胶条位于蛋糕输送带的上。
5、输送层的上表面。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 108029718 A 2 一种巧克力蛋糕表面涂椰丝装置 技术领域 0001 本发明涉及糕点生产设备领域， 尤其是一种巧克力蛋糕表面涂椰丝装置。 背景技术 0002 现有技术中， 在蛋糕表面涂椰丝都是采用人工或者半自动化设备， 其需要认为控 制均匀度， 造成人工成本增加， 而且涂洒不均匀， 影响糕点质量。 另外在实际的生产过程中， 由于蛋糕输送带与支撑平板之间是存在间隙的， 在运行过程中椰丝容易进入内部， 造成无 法清理， 难度大， 影响加工效率。 发明内容 0003 本发明的目的是为了解决上述技术的不足而提供一种结构简单， 能实现自。
6、动化涂 椰丝且涂洒均匀的巧克力蛋糕表面涂椰丝装置。 0004 为了达到上述目的， 本发明所设计的一种巧克力蛋糕表面涂椰丝装置， 包括用于 输送蛋糕的蛋糕输送带， 在蛋糕输送带的上输送层的下表面设置有支撑平板， 支撑平板与 蛋糕输送带的上输送层之间贴合且相对位移； 在蛋糕输送带输送方向的两侧分别设置有支 撑架， 在支撑架上设置有椰丝输送带， 所述的椰丝输送带的宽度与蛋糕输送带的宽度一致， 在支撑架上沿蛋糕输送带的宽度方向设置有料斗， 所述的料斗用于盛放椰丝， 所述料斗的 下端沿椰丝输送带的宽度方向设置有细长的下料口， 下料口的长度小于或等于椰丝输送带 的宽度， 下料口与椰丝输送带之间存在间隙； 。
7、椰丝输送带的输送方向与蛋糕输送带的输送 方向相反； 在椰丝输送带的输送方向的前方支撑架上设置有拨匀辊， 拨匀辊表面设置有硬 质毛， 所述的拨匀辊的硬质毛与椰丝输送带之间接触或存在间隙； 在拨匀辊的上端及前端 的支撑架上设置挡板； 所述的蛋糕输送带、 椰丝输送带和拨匀辊均通过动力机构带动。 0005 上述技术方案， 在使用过程中将椰丝放置在料斗内部， 蛋糕输送带将蛋糕往前输 送， 而椰丝输送带向后输送过程中， 料斗内的椰丝均匀的进入椰丝输送带上， 且在其掉落过 程中拨匀辊将椰丝带起并均匀的拨散， 然后椰丝下落过程中均匀的掉落在蛋糕表面， 其均 匀性等更好， 而且自动涂椰丝， 稳定性强， 降低成本。
8、。 0006 在蛋糕输送带的上输送层两侧的支撑平板上固定有安装条， 所述的安装条与蛋糕 输送带的侧边平行， 在安装条上设置有硅胶条， 硅胶条上设置押条， 所述的押条、 硅胶条通 过螺栓固定在安装条上； 靠近蛋糕输送带一侧的硅胶条位于蛋糕输送带的上输送层的上表 面。 该结构的设计， 能利用硅胶条将蛋糕输送带两侧与支撑平板之间的间隙填补， 从而可避 免椰丝进入内部而造成浪费、 难以清理而影响设备的正常运行等情况。 0007 本发明所得到的一种巧克力蛋糕表面涂椰丝装置， 其结构简单， 利用料斗的下料 口的大小及其与椰丝输送带之间的距离来确定椰丝的输送量， 而且利用拨匀辊能将椰丝均 匀的拨散涂洒在蛋糕。
9、表面， 使用效果和稳定性极佳。 附图说明 说 明 书 1/2 页 3 CN 108029718 A 3 0008 图1为本发明的结构示意图； 0009 图2为本发明的蛋糕输送带与支撑平板之间的结构示意图。 具体实施方式 0010 下面通过实施例结合附图对本发明作进一步的描述。 0011 实施例1： 0012 如图1所示， 本实施例描述的一种巧克力蛋糕表面涂椰丝装置， 包括用于输送蛋糕 的蛋糕输送带1， 在蛋糕输送带1的上输送层的下表面设置有支撑平板2， 支撑平板2与蛋糕 输送带1的上输送层之间贴合且相对位移； 在蛋糕输送带1输送方向的两侧分别设置有支撑 架3， 在支撑架3上设置有椰丝输送带4，。
10、 所述的椰丝输送带4的宽度与蛋糕输送带1的宽度一 致， 在支撑架3上沿蛋糕输送带1的宽度方向设置有料斗5， 所述的料斗5用于盛放椰丝， 所述 料斗5的下端沿椰丝输送带4的宽度方向设置有细长的下料口6， 下料口6的长度略小于椰丝 输送带4的宽度， 下料口6与椰丝输送带4之间存在间隙； 椰丝输送带4的输送方向与蛋糕输 送带1的输送方向相反； 在椰丝输送带4的输送方向的前方支撑架3上设置有拨匀辊7， 拨匀 辊7表面设置有硬质毛8， 所述的拨匀辊7的硬质毛8与椰丝输送带4之间存在间隙； 在拨匀辊 7的上端及前端的支撑架3上设置挡板9； 所述的蛋糕输送带1、 椰丝输送带4和拨匀辊7均通 过动力机构带动。 0013 如图2所示， 在蛋糕输送带1的上输送层两侧的支撑平板2上固定有安装条10， 所述 的安装条10与蛋糕输送带1的侧边平行， 在安装条10上设置有硅胶条11， 硅胶条11上设置押 条12， 所述的押条12、 硅胶条11通过螺栓固定在安装条10上； 靠近蛋糕输送带1一侧的硅胶 条11位于蛋糕输送带1的上输送层的上表面。 说 明 书 2/2 页 4 CN 108029718 A 4 图1 图2 说 明 书 附 图 1/1 页 5 CN 108029718 A 5 。