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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201620322641.3 (22)申请日 2016.04.15 (73)专利权人 湖北宜慧元食品股份有限公司 地址 431800 湖北省荆门市京山经济开发 区新阳一路北 (72)发明人 晏涛 晏玉华 (51)Int.Cl. A21D 13/08(2006.01) A21C 9/08(2006.01) (54)实用新型名称 一种酥饼生产系统 (57)摘要 本实用新型提供一种高效的酥饼生产系统， 包括第一传送带、 多个定量切割装置、 第一传送 网带、 蛋液储槽、 第二传送网带及蛋。
2、液回收装置， 其中： 第一传送带纵向地传送酥饼， 第一传送带 的尾端从上方抵近第一传送网带的首端， 第一传 送网带的尾端从上方抵近第二传送网带的首端； 定量切割装置用于将搅拌好的酥饼原料成型为 具有一定重量的饼状酥饼， 包括定量切割机和横 向传送的第二传送带， 多个定量切割装置的第二 传送带的首端从上方抵近第一传送带的不同横 向位置； 蛋液储槽位于第一传送网带的正下方， 第一传送带中部下沉至蛋液储槽中， 蛋液回收装 置位于第二传送网带正下方。 本实用新型的酥饼 生产系统生产效率高、 成本低、 外形好。 权利要求书1页 说明书2页 附图2页 CN 205695328 U 2016.11.23 C。
3、N 205695328 U 1.一种酥饼生产系统， 其特征在于， 包括第一传送带、 多个定量切割装置、 第一传送网 带、 蛋液储槽、 第二传送网带及蛋液回收装置， 其中： 所述第一传送带纵向地传送所述酥饼， 所述第一传送带的尾端从上方抵近所述第一传 送网带的首端， 所述第一传送网带的尾端从上方抵近所述第二传送网带的首端； 所述定量切割装置用于将搅拌好的酥饼原料成型为具有一定重量的饼状酥饼， 包括定 量切割机和横向传送的第二传送带， 所述多个定量切割装置的第二传送带的首端从上方抵 近所述第一传送带的不同横向位置； 所述蛋液储槽位于所述第一传送网带的正下方， 所述第一传送带中部下沉至所述蛋液 储槽。
4、中， 所述蛋液回收装置位于所述第二传送网带正下方。 2.如权利要求1所述的酥饼生产系统， 其特征在于， 所述蛋液回收装置为回收槽， 所述 回收槽的底面朝靠近所述蛋液储槽的一端倾斜， 所述回收槽的靠近所述蛋液储槽的一端与 所述蛋液储槽相连通。 3.如权利要求1所述的酥饼生产系统， 其特征在于， 所述蛋液回收装置包括回收槽和回 流泵， 所述回流泵的入口端与所述回收槽的底部相连通， 所述回流泵的出口端与所述蛋液 储槽相连通。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 205695328 U 2 一种酥饼生产系统 技术领域 0001 本实用新型涉及食品生产领域， 尤其是涉及一种酥饼生产系统。 背景技术。
5、 0002 在食品生产领域中， 酥饼的生产通常是由定量切割机将酥饼成型为饼状， 然后人 工将酥饼置于蛋液中使其挂蛋液。 在这一过程中， 人工成本较高、 效率低， 且所挂蛋液不均 匀、 外形差。 实用新型内容 0003 为解决上述问题， 本实用新型提供一种高效的酥饼生产系统， 包括第一传送带、 多 个定量切割装置、 第一传送网带、 蛋液储槽、 第二传送网带及蛋液回收装置， 其中： 0004 所述第一传送带纵向地传送所述酥饼， 所述第一传送带的尾端从上方抵近所述第 一传送网带的首端， 所述第一传送网带的尾端从上方抵近所述第二传送网带的首端； 0005 所述定量切割装置用于将搅拌好的酥饼原料成型为具。
6、有一定重量的饼状酥饼， 包 括定量切割机和横向传送的第二传送带， 所述多个定量切割装置的第二传送带的首端从上 方抵近所述第一传送带的不同横向位置； 0006 所述蛋液储槽位于所述第一传送网带的正下方， 所述第一传送带中部下沉至所述 蛋液储槽中， 所述蛋液回收装置位于所述第二传送网带正下方。 0007 为进一步提高蛋液的利用效率， 优选地， 所述蛋液回收装置为回收槽， 所述回收槽 的底面朝靠近所述蛋液储槽的一端倾斜， 所述回收槽的靠近所述蛋液储槽的一端与所述蛋 液储槽相连通。 0008 在另外的技术方案中， 所述蛋液回收装置可以包括回收槽和回流泵， 所述回流泵 的入口端与所述回收槽的底部相连通，。
7、 所述回流泵的出口端与所述蛋液储槽相连通。 附图说明 0009 为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案， 下面将对 具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍， 显而易见地， 下面描述 中的附图是本实用新型的一些实施方式， 对于本领域普通技术人员来讲， 在不付出创造性 劳动的前提下， 还可以根据这些附图获得其他的附图。 0010 图1为本实用新型一优选实施例的生产系统的示意图。 0011 图2为本实用新型一优选实施例的生产系统的部分结构沿图1中A-A的剖视图。 具体实施方式 0012 下面将结合附图对本实用新型的技术方案进行清楚、 完整地描述， 显然， 所描。
8、述的 实施例是本实用新型一部分实施例， 而不是全部的实施例。 基于本实用新型中的实施例， 本 领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例， 都属于本实用 说 明 书 1/2 页 3 CN 205695328 U 3 新型保护的范围。 0013 在本实用新型的描述中， 需要说明的是， 术语 “中心” 、“上” 、“下” 、“左” 、“右” 、“竖 直” 、“水平” 、“内” 、“外” 等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系， 仅是 为了便于描述本实用新型和简化描述， 而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定 的方位、 以特定的方位构造和操作， 因此不能理解。
9、为对本实用新型的限制。 此外， 术语 “第 一” 、“第二” 、“第三” 仅用于描述目的， 而不能理解为指示或暗示相对重要性。 0014 在本实用新型的描述中， 需要说明的是， 除非另有明确的规定和限定， 术语 “安 装” 、“相连” 、“连接” 应做广义理解， 例如， 可以是固定连接， 也可以是可拆卸连接， 或一体地 连接； 可以是机械连接， 也可以是电连接； 可以是直接相连， 也可以通过中间媒介间接相连， 可以是两个元件内部的连通。 对于本领域的普通技术人员而言， 可以具体情况理解上述术 语在本实用新型中的具体含义。 0015 如图1所示， 本实施例提供的酥饼生产系统， 包括第一传送带1、。
10、 多个定量切割装置 2、 第一传送网带5、 蛋液储槽3、 第二传送网带6及蛋液回收装置7。 图中直线箭头所指方向分 别为各传送带和传送网带的传送方向。 0016 第一传送带1纵向地传送酥饼， 第一传送带1的尾端从上方抵近第一传送网带5的 首端， 第一传送网带5的尾端从上方抵近第二传送网带6的首端。 0017 定量切割装置2用于将搅拌好的酥饼原料成型为具有一定重量的饼状酥饼， 包括 定量切割机21和横向传送的第二传送带20， 这多个定量切割装置2的第二传送带20的首端 从上方抵近第一传送带1的不同横向位置1A、 1B、 1C。 这样， 只用一条第一传送带1即可将多 个定量切割装置2成型的酥饼汇合。
11、在一起。 0018 蛋液储槽3位于第一传送网带5的正下方， 第一传送网带5中部下沉至蛋液储槽3 中， 蛋液回收装置7位于第二传送网6带正下方。 蛋液储槽3中装有蛋液4。 当酥饼在第一传送 网带5向尾端运动时， 也跟着下沉至蛋液4中进行浸蛋液。 浸完蛋液后的酥饼然后被传送到 第二传送网带上6进行下一工序， 比如烘干作业。 通过上述的酥饼生产系统可以极大地提高 生产效率， 并降低人工成本； 另外其所佳蛋液的厚度均匀， 外形好， 也一定程度上降低了原 料成本。 0019 蛋液回收装置7包括回收槽(图中未标示)和回流泵(图中未示出)， 回流泵的入口 端与回收槽的底部相连通， 回流泵的出口端与蛋液储槽相。
12、连通。 这样， 在第二传送网带6上 的滴下的蛋液可以由蛋液回收装置7进行回收。 较佳地， 蛋液储槽3和回收槽的上端内边缘 向下倾斜， 从而形成一斜面30， 这样可以更好提高蛋液的利用效率。 0020 在其的他一些实施例中， 蛋液回收装置7还可以为回收槽， 回收槽的底面朝靠近蛋 液储槽3的一端倾斜， 回收槽的靠近蛋液储槽的3一端与蛋液储槽3相连通。 这样， 也可以通 过一种较为简单的回收装置进行蛋液的回收。 0021 最后应说明的是： 以上各实施例仅用以说明本实用新型的技术方案， 而非对其限 制； 尽管参照前述各实施例对本实用新型进行了详细的说明， 本领域的普通技术人员应当 理解： 其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改， 或者对其中部分或者全部 技术特征进行等同替换； 而这些修改或者替换， 并不使相应技术方案的本质脱离本实用新 型各实施例技术方案的范围。 说 明 书 2/2 页 4 CN 205695328 U 4 图1 说 明 书 附 图 1/2 页 5 CN 205695328 U 5 图2 说 明 书 附 图 2/2 页 6 CN 205695328 U 6 。