月饼成型机模具.pdf

《月饼成型机模具.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《月饼成型机模具.pdf（6页完整版）》请在专利查询网上搜索。

1、(10)授权公告号 CN 101816316 B (45)授权公告日 2012.09.12 CN 101816316 B *CN101816316B* (21)申请号 201010160750.7 (22)申请日 2010.04.23 A21C 11/08(2006.01) (73)专利权人 陈航海 地址 361003 福建省厦门市思明区育青路 7 号 A-303 室 (72)发明人 陈航海 (74)专利代理机构 厦门南强之路专利事务所 35200 代理人 马应森 刘勇 CN 201682941 U,2010.12.29, 权利要求 1-10. CN 200959796 Y,2007.10.1。

2、7,说明书第1页 第 2 行至第 2 页第 13 行、 图 1-3. CN 2604881 Y,2004.03.03, 全文 . CN 2912267 Y,2007.06.20, 全文 . (54) 发明名称 月饼成型机模具 (57) 摘要 月饼成型机模具， 涉及一种食品成型模具。 提 供一种可在月饼轴向表面及周边均能压印图案、 自动化程度高、 生产效率高、 脱模清模便利的月饼 成型机模具。设有模座、 上模板、 活动式侧模板和 活动式侧模板传动件， 模座内设有饼胚容腔， 上模 板与活动式侧模板设于模座内， 活动式侧模板前 端朝向饼胚容腔侧边， 活动式侧模板后端与活动 式侧模板传动件联动连接， 。

3、活动式侧模板传动件 固于模座上。 (51)Int.Cl. (56)对比文件 审查员 焦慧 权利要求书 1 页 说明书 3 页 附图 1 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利 权利要求书 1 页 说明书 3 页 附图 1 页 1/1 页 2 1. 月饼成型机模具， 其特征在于设有模座、 上模板、 活动式侧模板和活动式侧模板传 动件， 模座内设有饼胚容腔， 上模板与活动式侧模板设于模座内， 活动式侧模板前端朝向饼 胚容腔侧边， 活动式侧模板为分体式， 活动式侧模板由固定侧模板和滑动侧模板组成， 固定 侧模板可拆式固于模座的饼胚容腔中， 固定侧模板围成饼胚容腔的周边形状， 滑动。

4、侧模板 穿过固定侧模板且与固定侧模板滑动配合， 滑动侧模板后端与活动式侧模板传动件联动连 接， 活动式侧模板传动件为气缸或液压缸或电磁阀， 活动式侧模板传动件外接动力源， 活动 式侧模板传动件固于模座上。 2. 如权利要求 1 所述的月饼成型机模具， 其特征在于所述上模板为固定式上模板， 固 定式上模板上方设有压盖， 压盖压止住上模板。 3. 如权利要求 2 所述的月饼成型机模具， 其特征在于所述压盖设有外螺纹， 所述模座 设有内螺纹， 压盖与模座的内螺纹连接。 4. 如权利要求 1 所述的月饼成型机模具， 其特征在于所述上模板为移动式上模板， 移 动式上模板连接有气缸。 5. 如权利要求 1。

5、 所述的月饼成型机模具， 其特征在于所述上模板设有中心通孔， 中心 通孔下端与所述饼胚容腔连通， 中心通孔上端接有中空管。 6. 如权利要求 1 所述的月饼成型机模具， 其特征在于所述上模板设有密布的小通孔。 7. 如权利要求 1 所述的月饼成型机模具， 其特征在于所述活动式侧模板的前端朝向饼 胚容腔侧边， 是活动式侧模板垂直朝向饼胚容腔侧边或倾斜朝向饼胚容腔侧边。 8. 如权利要求 1 所述的月饼成型机模具， 其特征在于所述模座上端设有螺纹， 螺纹上 连接有气压手柄。 权 利 要 求 书 CN 101816316 B 2 1/3 页 3 月饼成型机模具 技术领域 0001 本发明涉及一种食品。

6、成型模具， 尤其是涉及一种月饼成型机模具。 背景技术 0002 现有的月饼成型模具不少采用手工模具， 由于手工操作， 因此不仅工效低， 而且成 型质量较差， 影响月饼的美观和档次， 一般只适于手工作坊式小企业生产。 0003 目前， 在食品成型机上也采用了机械机构带动模板进行压印， 但一般只是通过控 制模板上下移动来实现在月饼轴向表面的图案压印， 而在月饼侧表面上却难以实现自动压 印， 这样就使得月饼图案单调， 仍难以满足消费者的心理需求。影响消费者的购买欲望。此 外， 现有的手工模具和机械模具均存在填充模具清理难的问题。 0004 公告号为 CN2435941 的实用新型专利提供了一种月饼模。

7、具， 它包括圆筒形壳体， 圆筒形壳体内部具有间隙配合的雕刻挤压模板， 圆筒形壳体上端固接下压支撑装置， 雕刻 挤压模板中央的轴向上螺纹联结导杆， 下压支撑装置上具有导杆穿过的通孔， 导杆上端具 有手把。该实用新型的劳动强度低， 并且不易损坏， 适合于一些小企业或手工作坊生产月 饼。 0005 公告号为 CN2508569 的实用新型专利提供了一种月饼模具， 它包括壳体， 壳体内 具有挤压模板， 壳体上端固接具有通孔的下压支撑装置， 挤压模板轴向上联结中空导杆， 导 杆上端具有手把， 手把下方设有气室， 下压支撑装置上端设有活塞， 活塞与中空导杆气密封 连接， 在中空导杆上端具有通气孔， 在中空。

8、导杆下端安装有模板支撑座， 模板支撑座底面具 有通气槽， 挤压模板安装在模板支撑座上。该实用新型劳动强度低， 并且不易损坏， 适于小 企业或手工作坊生产月饼。 0006 专利号为 ZL200620082592.7 的中国实用新型专利提供了一种食品模具， 设有底 模板， 在底模板后部铰接有铰链支板， 铰链支板的左右两端各铰接有侧模板， 两侧模板前端 带有卡紧手柄， 在底模板前部固定有锁紧立板， 锁紧立板上端带有可将两卡紧手柄卡住的 卡槽， 底模板的内侧设有顶面花纹图案成型模片， 侧模板内侧也设有侧面花纹图案成型模 片。 由于该实用新型不仅具有顶面花纹图案成型模片， 还设有侧面花纹图案成型模片， 。

9、开模 时底模板可以向上抬起， 两侧模板向两侧打开， 从而可以在食品的周边和顶面均能制出花 纹图案， 立体感强， 提高了月饼等传统食品的美观程度和档次。 发明内容 0007 本发明的目的是提供一种可在月饼轴向表面及周边均能压印图案、 自动化程度 高、 生产效率高、 脱模清模便利的月饼成型机模具。 0008 本发明的目的通过下述技术方案来实现 ： 本发明设有模座、 上模板、 活动式侧模板 和活动式侧模板传动件， 模座内设有饼胚容腔， 上模板与活动式侧模板设于模座内， 活动式 侧模板前端朝向饼胚容腔侧边， 活动式侧模板后端与活动式侧模板传动件联动连接， 活动 式侧模板传动件固于模座上。 说 明 书 。

10、CN 101816316 B 3 2/3 页 4 0009 所述上模板可为固定式上模板， 固定式上模板上方设有压盖， 压盖压止住上模板， 压盖设有外螺纹， 模座设有内螺纹， 压盖与模座的内螺纹连接。所述压盖可为环形压盖。这 种结构形式适于模座是固定的月饼成型机使用。 0010 所述上模板可为移动式上模板， 移动式上模板连接有气缸， 气缸带动移动式上模 板移动， 这种结构形式适于模座是上下移动的月饼成型机使用。 0011 所述上模板最好设有中心通孔， 中心通孔下端与所述饼胚容腔连通， 中心通孔上 端接有中空管。中空管用于添加色料、 油料等。 0012 所述上模板最好设有密布的小通孔， 小通孔用于。

11、对饼胚容腔内吹气， 从而更好地 使月饼脱模。 0013 所述活动式侧模板的前端朝向饼胚容腔侧边， 是活动式侧模板垂直朝向饼胚容腔 侧边或倾斜朝向饼胚容腔侧边。 这样当活动式侧模板移动时可在月饼侧面上压印出垂直布 置或倾斜布置的印记图案。 0014 所述活动式侧模板可为分体式侧模板， 分体式侧模板由固定侧模板和滑动侧模板 组成， 固定侧模板可拆式固于模座的饼胚容腔中， 固定侧模板围成饼胚容腔的周边形状， 滑 动侧模板穿过固定侧模板且与固定侧模板滑动配合。 0015 所述模座的外周形状可为圆形、 方形、 多边形等几何形状， 饼胚容腔形状可为圆 形、 方形、 多边形等几何形状。 0016 所述模座上。

12、端设有螺纹， 模座可通过螺纹外接气压手柄。这种结构形式可使本发 明作为手动式模具使用。 0017 所述活动式侧模板传动件可为气缸、 液压缸、 电磁阀或其他机械传动件， 最好采用 气缸。活动式侧模板传动件外接动力源， 如气缸外接气泵， 液压缸外接液压泵， 电磁阀外接 控制电路。 0018 本发明的有益效果如下 ： 由于设有活动式侧模板和气缸， 活动式侧模板在气缸带 动下， 可进行侧向移动， 从而实现对饼胚容腔侧面 ( 月饼侧面 ) 进行压印。因此本发明不仅 可完成普通的压印图案， 而且可制作许多独特的月饼图案 ( 如在月饼侧面需要打上较深的 盲孔， 在活动式侧模板的滑动侧模板前端设立凸头即可实现。

13、， 若只有固定式的侧模板则只 能完成普通图案， 而不能实现打上较深的盲孔等独特图案 )， 只要通过更换上模板和活动式 侧模板 ( 包括固定侧模板和滑动侧模板 )， 就可将月饼胚压成各种形状图案， 从而大大提高 月饼的美观度和档次。由于气缸可实现自动化工作， 因此本发明可实现高效率生产。由于 上模板设有中心通孔和中空管， 因此可通过中空管和中心通孔将月饼所需的添加剂 ( 如色 料 ) 挤入饼胚容腔附在月饼上， 十分方便， 而且也可通过中空管和中心通孔对饼胚容腔喷 气， 从而达到快速有效地清理脱模后的残物。 由于上模板设有密布的小通孔， 因此可通过这 些小通孔吹入气体， 就可使月饼更易脱模及清模。。

14、 0019 由此可见， 本发明具有在月饼轴向表面及周边均能压印图案 ( 包括特殊位置的印 记 )、 自动化程度高、 生产效率高、 脱模方便、 清理方便等突出优点。 附图说明 0020 图 1 为本发明实施例 1 的结构示意图 ( 轴向剖视 )。 说 明 书 CN 101816316 B 4 3/3 页 5 具体实施方式 0021 下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明。 0022 实施例 1 0023 参见图 1， 本发明设有模座 1、 上模板 2、 压盖 4、 活动式侧模板 ( 由 4 块固定侧模板 3 和 4 块滑动侧模板 5 组成， 图 1 中只各画出 2 块 ) 及气缸 6( 有 4。

15、 个， 图中只画出 2 个 )。 模座 1 的外周形状为圆形， 上模板 2 与各固定侧模板 3 可拆嵌固于模座 1 的饼胚容腔 P 内， 各固定侧模板 3 围成方形。上模板 2 压在各固定侧模板 3 上端面， 且与各固定侧模板 3 之 间形成饼胚成型腔。压盖 4 为设有外螺纹的圆环形压盖， 压盖 4 与模座 1 上端所设的内螺 纹螺接， 并压止住上模板 2。每块滑动侧模板 5 前端对应穿过 1 块固定侧模板 3， 每块滑动 侧模板 5 前端均设有凸柱 51， 凸柱 51 与固定侧模板 3 形成滑动配合， 每块滑动侧模板 5 后 端均与 1 个气缸 6 联动连接 ( 连接在气缸 6 的活塞杆端部。

16、即可 )， 各气缸 6 均固于模座 1 外 周边上， 各气缸 6 均设有进排气管 61 和 62， 各气缸 6 外接气泵 ( 图 1 中未画出 )。 0024 所述上模板 2 设有带中心通孔 211 的中心接头 21， 中心接头 21 下端与饼胚容腔 P 连通， 中心接头 21 上端接有中空管 7， 中空管 7 用于添加色料、 油料等添加剂。所述上模板 2 还设有密布的小通孔 22， 小通孔 22 用于对饼胚容腔 P 内吹气， 从而更好地使月饼脱模。 0025 滑动侧模板 5 垂直朝向饼胚容腔 P 的侧边， 也可倾斜朝向饼胚容腔 P 的侧边。这 样当滑动侧模板5侧向移动时可在月饼侧面上压印出垂。

17、直布置或倾斜布置的印记图案(尤 其是一些特殊图案， 如打较深的盲孔就可由滑动侧模板 5 前端的凸柱 51 完成 )。 0026 可根据实际需要， 变换在各固定侧模板 3 的下端面设置下模板 ( 底模板 )， 下模板 (底模板)同样可嵌于模座1底部， 下模板用于月饼底面图案压印(本实施例未设下模板)。 气缸 6 也可变换为液压缸或电磁阀或其他机械传动件。 0027 使用时， 本发明实施例是固定安装在月饼成型机上 ( 工作时模座固定 )。上模板 2 底面上的凸头23是用于压印月饼上表面图案的， 各固定侧模板3内表面上也具有相应的图 案 ( 图中未画出 )， 可根据实际需要， 变换上模板 2 底面上。

18、的图案结构形式和各固定侧模板 3 内表面上的图案结构形式， 滑动侧模板 5 前端的凸柱 51 可在月饼侧面上打上盲孔结构。 本发明实施例的各零部件均易拆装， 更换模具方便， 生产效率高， 产品质量好， 档次高。 0028 实施例 2 0029 与实施例 1 类似 ( 参见图 1)， 其区别在于无需压盖 4， 将上模板 2 外接气缸， 上模 板 2 可以作上下移动。这种结构形式适用于移动式工作， 即工作时模座 1 是上下移动的。 0030 实施例 3 0031 与实施例1类似(参见图1)， 其区别在于在模座1上端设有螺纹， 螺纹上连接气压 手柄。这种结构形式使本发明成为手动式模具， 增加其使用功能。 说 明 书 CN 101816316 B 5 1/1 页 6 图 1 说 明 书 附 图 CN 101816316 B 6 。