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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201610789837.8 (22)申请日 2016.08.31 (65)同一申请的已公布的文献号 申请公布号 CN 106172578 A (43)申请公布日 2016.12.07 (73)专利权人 蓬莱汇洋食品有限公司 地址 265609 山东省蓬莱市外向型加工区 (72)发明人 牟伟丽 孙大鹏 张道旭 李建利 (74)专利代理机构 烟台上禾知识产权代理事务 所(普通合伙) 37234 代理人 刘志毅 (51)Int.Cl. A21C 11/00(2006.01) (56)对比。
2、文件 CN 102149284 A,2011.08.10, CN 205106187 U,2016.03.30, US 2008/0260918 A1,2008.10.23, US 4027047 A,1977.03.31, CN 102550619 A,2012.07.11, CN 103300079 A,2013.09.18, US 4364309 A,1982.12.21, CN 202286250 U,2012.07.04, 审查员 黄晓辉 (54)发明名称 一种食品立体成型设备 (57)摘要 本发明公开了一种食品立体成型设备包括： 模具板、 传送装置、 色母料添加装置、 母料添加装 。
3、置、 定型装置及控制装置； 传送装置、 色母料添加 装置、 母料添加装置、 定型装置分别与控制装置 相连接； 模具板放置在传送装置上步进传动， 传 送装置先将模具板带到色母料添加装置处， 色母 料添加装置先向模具板内注入一层色母料， 然后 传送装置将添加色母料的模具板带到母料添加 装置处， 母料添加装置将模具板填满， 传送装置 将加完色母料和母料的模具板带到定型装置处， 定型装置将模具内的色母料和母料压实定型， 传 送装置将定型好的模具板带出传送装置。 有益效 果是能够快递自动化的加工一种特色面食， 可将 不同颜色加注在模具中形成生动的图案， 对丰富 面食文化。 权利要求书1页 说明书4页 附。
4、图1页 CN 106172578 B 2018.07.10 CN 106172578 B 1.一种食品立体成型设备， 其特征在于， 包括： 模具板、 传送装置、 色母料添加装置、 母 料添加装置、 定型装置以及控制装置； 其中， 所述传送装置、 所述色母料添加装置、 所述母料添加装置、 所述定型装置分别与所述控 制装置相连接； 所述模具板放置在所述传送装置上步进传动， 所述传送装置先将所述模具板带到所述 色母料添加装置处， 所述色母料添加装置先向所述模具板内注入一层色母料， 然后所述传 送装置将添加色母料的所述模具板带到所述母料添加装置处， 所述母料添加装置将所述模 具板填满， 所述传送装置将。
5、加完色母料和母料的所述模具板带到所述定型装置处， 所述定 型装置将所述模具板内的色母料和母料压实定型， 所述传送装置将定型好的所述模具板带 出所述传送装置； 所述定型装置设置在所述传送装置的中后段， 包括： 定型架、 定型气缸、 定型板以及定 型块； 所述定型架设置在所述传送装置上， 所述定型气缸设置在所述定型架上， 所述定型板 设置在所述定型架内， 所述定型板的上部与所述定型气缸连接， 所述定型气缸控制所述定 型板的升降， 多个所述定型块设置在所述定型板的下部， 所述定型块与所述模具板相适配。 2.根据权利要求1所述的食品立体成型设备， 其特征在于， 所述传送装置包括： 传动框 架、 电机、。
6、 链条传送带、 模板框以及卸模气缸； 所述链条传送带设置在所述传动框架的上部， 所述电机设置在所述传动框架内部带动 所述链条传送带水平循环传送运动， 所述模板框间隔的设在所述链条传送带上， 所述模板 框用于放置所述模具板， 所述模具板的大小与所述模板框适配， 所述卸模气缸设置在所述 链条传送带运动方向的尽头、 所述传动框架内部， 所述链条传送带带动装完母料的所述模 具板到所述链条传动带向下转弯的时候， 所述卸模气缸动作内部的气杆顶出将所述模具板 从所述传送装置卸下。 3.根据权利要求1所述的食品立体成型设备， 其特征在于， 所述色母料添加装置设置在 所述传送装置的前段， 包括： 填料板、 气动。
7、泵、 填料架、 填料嘴以及气孔； 所述填料板通过所 述气动泵安装在所述填料架内， 所述气动泵带动所述填料板上下运动， 多个所述填料嘴设 置所述填料板上， 多个所述气孔设置在所述填料嘴周围。 4.根据权利要求1所述的食品立体成型设备， 其特征在于， 所述控制装置包括： 主气泵、 主机以及控制面板； 所述主气泵为所述定型气缸 提供气源， 所述主机整体控制所述传送装置、 所述色母料 添加装置、 所述母料添加装置以及所述定型装置配合工作， 所述控制面板用于输入各控制 参数。 5.根据权利要求1所述的食品立体成型设备， 其特征在于， 所述模具板上有不同形状的 凹模。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 。
8、CN 106172578 B 2 一种食品立体成型设备 技术领域 0001 本发明涉及食品加工设备技术领域， 尤其涉及一种食品立体成型设备。 背景技术 0002 我国的北方地区因寒冷缺水， 主要的种植小麦， 所以铸就了人们以面食为主的生 活习惯， 那么， 每当有喜庆的日子的时候， 人们就会蒸一些有特殊形状， 带有颜色的面食， 庆 祝或是用来供奉天地、 先祖等， 寓意蒸蒸日上、 来年风调雨顺、 心想事成等等不同的寄托， 在 北方的沿海地区， 螃蟹是人们餐桌的常客， 所以本公司推出一款立体形状的面食， 这款面食 主要以带颜色的母料和无色母料加工成特殊的形状的面食， 但是如何成型、 快速、 标准化、。
9、 大批量生产带来了问题， 固研发团队， 自主研发了一套生产设备。 发明内容 0003 针对现有技术中结构上的不足， 本发明的目的是提供的食品立体成型设备， 以供 满足工厂大批量快速生不同形状的面食。 0004 本发明解决上述技术问题的技术方案如下： 一种食品立体成型设备， 包括： 模具 板、 传送装置、 色母料添加装置、 母料添加装置、 定型装置以及控制装置； 其中， 0005 所述传送装置、 所述色母料添加装置、 所述母料添加装置、 所述定型装置分别与所 述控制装置相连接； 0006 所述模具板放置在所述传送装置上步进传动， 所述传送装置先将所述模具板带到 所述色母料添加装置处， 所述色母料。
10、添加装置先向所述模具板内注入一层色母料， 然后所 述传送装置将添加色母料的所述模具板带到所述母料添加装置处， 所述母料添加装置将所 述模具板填满， 所述传送装置将加完色母料和母料的所述模具板带到所述定型装置处， 所 述定型装置将所述模具板内的色母料和母料压实定型， 所述传送装置将定型好的所述模具 板带出所述传送装置。 0007 在上述技术方案的基础上， 本发明还可以做如下改进。 0008 进一步， 所述传送装置包括： 传动框架、 电机、 链条传送带、 模板框以及卸模气缸； 0009 所述链条传送带设置在所述传动框架的上部， 所述电机设置在所述传动框架内部 带动所述链条传送带水平循环传送运动， 。
11、所述模板框间隔的设在所述链条传送带上， 所述 模板框用于放置所述模具板， 所述模具板的大小与所述模板框适配， 所述卸模气缸设置在 所述链条传送带运动方向的尽头所述传动框架内部， 所述链条传送带带动装完母料的所述 模具板到所述链条传动带向下转弯的时候， 所述卸模气缸动作内部的气杆顶出将所述模具 板从所述传送装置卸下。 0010 进一步， 所述色母料添加装置设置在所述传送装置的前段， 包括： 填料板、 气动泵、 填料嘴以及气孔； 所述填料板通过所述气动泵安装在所述填料架内， 所述气动泵带动所述 填料板上下运动， 多个所述填料嘴设置所述填料板上， 多个所述气孔设置在所述填料嘴周 围。 说 明 书 1。
12、/4 页 3 CN 106172578 B 3 0011 进一步， 所述定型装置设置在所述传送装置的中后段， 包括： 定型架、 定型气缸、 定 型板以及定型块； 0012 所述定型架设置在所述传送装置上， 所述定型气缸设置在所述定型架上， 所述定 型板设置在所述定型架内， 所述定型板的上部与所述定型气缸连接， 所述定型气缸控制所 述定型板的升降， 多个所述定型块设置在所述定型板的下部， 所述定型块与所述模具板相 适配。 0013 进一步， 所述控制装置包括： 主气泵、 主机以及控制面板； 0014 所述主气泵为各气装置提供气源， 所述主机整体控制各个设备配合工作， 所述控 制面板用于输入各控制。
13、参数。 0015 进一步， 所述模具板上有不同形状的凹模。 0016 本发明的有益效果是： 结构紧凑、 方便灵活， 能够快递自动化的加工一种特色面 食， 可将不同颜色加注在模具中形成生动的图案， 对丰富面食文化， 具有重要意义。 附图说明 0017 图1为本发明的食品立体成型设备的部分装置结构示意图； 0018 在图1中， 各标号所表示的部件名称列表如下： 0019 1 模具板 0020 2 传送装置 0021 3 色母料添加装置 0022 4 母料添加装置 0023 5 定型装置 0024 6 传动框架 0025 7 链条传送带 0026 8 模板框 0027 9 物料架 0028 10 填。
14、料架 0029 11 气缸 0030 12 泵体 0031 13 出口气动泵 0032 14 填料板 0033 15 气动泵 0034 16 填料嘴 0035 17 气孔 0036 18 行程控制器 0037 19 盛放装置 0038 20 定型架 0039 21 定型气缸 0040 22 定型板 说 明 书 2/4 页 4 CN 106172578 B 4 具体实施方式 0041 以下结合附图对本发明的原理和特征进行描述， 所举实例只用于解释本发明， 并 非用于限定本发明的范围。 0042 请先参照图1所示， 其为本发明的食品立体成型设备的部分装置结构示意图。 所述 食品立体成型设备包括： 。
15、模具板1、 传送装置2、 色母料添加装置3、 母料添加装置4、 定型装置 5以及控制装置； 其中， 0043 所述传送装置2、 所述色母料添加装置3、 所述母料添加装置4、 所述定型装置5分别 与所述控制装置相连接； 0044 所述模具板1放置在所述传送装置2上步进传动， 所述传送装置2先将所述模具板1 带到所述色母料添加装置3处， 所述色母料添加装置3先向所述模具板1内注入一层色母料， 然后所述传送装置2将添加色母料的所述模具板1带到所述母料添加装置4处， 所述母料添 加装置4将所述模具板1填满， 所述传送装置2将加完色母料和母料的所述模具板1带到所述 定型装置5处， 所述定型装置5将所述模。
16、具板1内的色母料和母料压实定型， 所述传送装置2 将定型好的所述模具板1带出所述传送装置2。 0045 所述传送装置2包括： 传动框架6、 电机、 链条传送带7、 模板框8以及卸模气缸； 0046 所述链条传送带7设置在所述传动框架6的上部， 所述电机设置在所述传动框架6 内部带动所述链条传送带7水平循环传送运动， 所述模板框8间隔的设在所述链条传送带7 上， 所述模板框8用于放置所述模具板1， 所述模具板1的大小与所述模板框8适配， 所述卸模 气缸设置在所述链条传送带运动方向的尽头所述传动框架1内部， 所述链条传送带7带动装 完母料的所述模具板1到所述链条传动带7向下转弯的时候， 所述卸模气。
17、缸动作内部的气杆 顶出将所述模具板1从所述传送装置2卸下。 0047 所述色母料添加装置3设置在所述传送装置2的前段， 包括： 物料架9、 填料架10、 气 缸11、 泵体12、 出口气动泵13、 填料板14、 气动泵15、 填料嘴16以及气孔17； 0048 所述物料架9设在所述传送装置2的两侧， 所述填料架10设置在所述传送装置2的 上部， 多个所述气缸11与多个所述泵体12设置在所述物料架9上， 且所述气缸11与所述泵体 12相连接， 所述气缸11设有行程控制器18， 控制所述泵体12的添加色母料的多少。 所述泵体 12的进口处设有盛放装置19， 所述泵体12的出口设有出口阀门， 所述出。
18、口阀门与所述出口 气动泵13连接， 所述出口气动泵13设置在所述物料架9上， 所述出口气动泵13控制所述出口 阀门的开与关； 0049 所述填料板14通过所述气动泵15安装在所述填料架10内， 所述气动泵15带动所述 填料板14上下运动， 多个所述填料嘴16设置所述填料板14上， 多个所述气孔17设置在所述 填料嘴16周围， 所述填料嘴16与所述泵体的出口通过管道连接， 所述色母料通过所述泵体 12打出， 通过所述填料嘴16将色母料注进所述模具板1内， 所述气孔17用于注料时的透气。 0050 所述母料添加装置4与所述色母料添加装置3结构和工作原理相同， 所添加的物料 不同， 所述母料添加装置。
19、4设置在所述传送装置2的中段， 为添加完色母料的所述模具板1添 加母料。 0051 所述定型装置5设置在所述传送装置2的中后段， 包括： 定型架20、 定型气缸21、 定 型板22以及定型块； 说 明 书 3/4 页 5 CN 106172578 B 5 0052 所述定型架19设置在所述传送装置2上， 所述定型气缸21设置在所述定型架20上， 所述定型板22设置在所述定型架20内， 所述定型板22的上部与所述定型气缸21连接， 所述 定型气缸21控制所述定型板22的升降， 多个所述定型块设置在所述定型板22的下部， 所述 定型块与所述模具板1相适配。 0053 所述控制装置包括： 主气泵、 。
20、主机以及控制面板； 0054 所述主气泵为各气装置提供气源， 所述主机整体控制各个设备配合工作， 所述控 制面板用于输入各控制参数。 0055 所述模具板上有不同形状的凹模， 以供生产不同特色的面食产品。 0056 所述模具板上有多只霸王蟹的凹模， 生产出的产品为上面红色下面白色的霸王蟹 面食产品。 0057 以上所述仅为本发明的较佳实施例， 并不用以限制本发明， 凡在本发明的精神和 原则之内， 所作的任何修改、 等同替换、 改进等， 均应包含在本发明的保护范围之内。 说 明 书 4/4 页 6 CN 106172578 B 6 图1 说 明 书 附 图 1/1 页 7 CN 106172578 B 7 。