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1、(10)授权公告号 CN 101480173 B (45)授权公告日 2011.01.12 CN 101480173 B *CN101480173B* (21)申请号 200910096010.9 (22)申请日 2009.01.22 A01K 63/02(2006.01) A01K 63/04(2006.01) (73)专利权人 浙江海洋学院 地址 316000 浙江省舟山市定海区海院路 18 号 (72)发明人 吴常文 朱爱意 徐梅英 缪飞舟 (74)专利代理机构 宁波奥凯专利事务所 33227 代理人 白洪长 CN 1027567 C,1995.02.08, JP 特开平 8-14052。
2、3 A,1996.06.04, JP 平 1-289431 A,1989.11.21, JP 特开平 8-103187 A,1996.04.23, JP 特开平 5-168371 A,1993.07.02, (54) 发明名称 蟹类活体运输方法及其专用装置 (57) 摘要 本发明公开了蟹类活体运输方法及其专用装 置， 采用水蒸汽发生装置向具有保温门的保温壳 体内提供由半导体制冷块冷却水制成的水蒸汽， 在输送过程中保温壳体内的温度保持在 3至 5， 氧气浓度大于 70。本发明具有运输用水量 小、 运输死亡率低、 保活时间长并且操作简便、 成 本低廉、 适于大规模推广等优点。 (51)Int.Cl。
3、. (56)对比文件 审查员 邹爱敏 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利 权利要求书 2 页 说明书 3 页 附图 3 页 CN 101480173 B1/2 页 2 1.蟹类活体运输专用装置， 包括具有保温门(11)的保温壳体(1)， 其特征是 ： 所述的保 温壳体(1)内侧设有隔板(5)， 并且该隔板(5)将所述的保温壳体(1)内部分隔成相互独立 的储物仓(1a)和设备仓(1b) ； 所述的储物仓(1a)的底部安装有积水盘(8) ； 所述的储物仓 (1a) 的上部设有载物盘 (3)， 并且该载物盘 (3) 与所述的储物仓 (1a) 的侧壁相配合 ； 所述 的设备仓 (1。
4、b) 内安装有水蒸汽发生装置 (2) ； 所述的水蒸汽发生装置 (2) 经贯穿设置在所 述的隔板 (5) 的导气管 (22) 与所述的储物仓 (1a) 相连通 ； 所述的设备仓 (1b) 的上部设有 水箱 (4)， 并且该水箱 (4) 经水管 (21) 连接所述的水蒸汽发生装置 (2) ； 所述的水箱 (4) 贯 穿制有进水管(41) ； 所述的保温壳体(1)贯穿设有半导体制冷块(6)， 并且该半导体制冷块 (6) 的冷却面有一部分紧贴所述的水箱 (4) 的侧壁 ； 所述的水箱 (4) 内还安装有水位探头 (73) ； 所述的储物仓 (1a) 内安装有至少一个氧传感器 (72) ； 所述的储物。
5、仓 (1a) 内安装有 至少一个温度探头 (71) ； 所述的保温壳体 (1) 的顶端贯穿设有能连接外部输氧设备的输氧 电动阀管 (9) ； 所述的输氧电动阀管 (9) 与所述的导气管 (22) 相连通 ； 所述的设备仓 (1b) 还安装有控制装置 (7) ； 所述的控制装置 (7) 电连接有报警器 ； 所述的温度探头 (71)、 氧传 感器 (72) 和水位探头 (73) 均与所述的控制装置 (7) 电连接， 并且所述的控制装置 (7) 能 根据所述的温度探头(71)的输入信号控制所述的半导体制冷块(6)的运转 ； 所述的控制装 置(7)能根据所述的氧传感器(72)的输入信号控制所述的输氧电。
6、动阀管(9)的开闭 ； 所述 的控制装置(7)能根据所述的水位探头(73)的输入信号控制所述的报警器的报警状态 ； 所 述的载物盘 (3) 包括由四根直杆组成的矩形的框架 (31) ； 所述的框架 (31) 下侧由不锈钢 网 (32) 封闭 ； 组成所述框架 (31) 的一根直杆上侧连接有盖网 (34)， 并其余三根直杆的外 侧连接有负粘扣 (35b) ； 所述的盖网 (34) 的外沿制有正粘扣 (35a)。 2. 根据权利要求 1 所述的蟹类活体运输专用装置， 其特征是 ： 所述的载物盘 (3) 的下 端制有四个支撑腿 (33)。 3. 根据权利要求 1 或 2 所述的蟹类活体运输专用装置，。
7、 其特征是 ： 所述的导气管 (22) 的出气端的数量大于或等于所述的载物盘 (3) 的数量。 4. 根据权利要求 3 所述的蟹类活体运输专用装置， 其特征是 ： 所述的载物盘 (3) 至少 有三个， 并且自上而下依次叠放。 5. 根据权利要求 4 所述的蟹类活体运输专用装置， 其特征是 ： 所述的报警器为设置在 所述的保温壳体 (1) 上的喇叭 (12)。 6. 根据权利要求 5 所述的蟹类活体运输专用装置， 其特征是 ： 所述的积水盘 (8) 上方 设有生物滤膜 ； 在所述的积水盘(8)内还设有水泵， 能将积水盘(8)中的水输回所述的水箱 (4)。 7. 蟹类活体运输方法， 其特征是包括如。
8、下步骤 ： 梯度降温步骤 ： 用经过冷却的水蒸汽喷淋蟹类 ； 喷淋过程中采用梯度降温将蟹类降 温至 3至 5， 所述的梯度降温采用的温度梯度小于 4 ； 每个温度梯度维持的时间为 1min 至 10min ； 保温运输步骤 ： 用冷却至 3至 5的水喷淋经步骤处理后的蟹类 ； 运输过程中 蟹类周围的氧气浓度按体积百分比大于 70 ； 所述的蟹类活体与运输用水的重量比大于 20 1。 8. 根据权利要求 7 所述的蟹类活体运输方法， 其特征是 ： 步骤或采用的运输用水 权 利 要 求 书 CN 101480173 B2/2 页 3 在喷淋蟹类之后， 经过生物滤膜过滤后重复使用。 权 利 要 求 。
9、书 CN 101480173 B1/3 页 4 蟹类活体运输方法及其专用装置 技术领域 0001 本发明涉及装运水生动物活体运输方法及其箱具， 尤其设计蟹类活体运输方法及 其专用装置。 背景技术 0002 蟹类水产品因其独特的味道为人们所喜爱， 诸如梭子蟹、 青蟹等， 随着人们生活水 平提高， 人们对蟹类水产品特别是鲜活品的需求量增大， 对质量要求也不断提高， 因此要求 鲜活储运、 包装提出更为严格的要求， 而目前对鲜活蟹类水产品的储运包装较为原始， 采用 箩筐运输蟹会有极高的死亡率， 并且蟹体一般都受到严重的挤压， 降低了销售价格 ； 较好一 些的采用充氧运输， 用橡皮筋将蟹绑住放入塑料袋或。
10、水桶并充气， 扎紧袋口， 最后放入盛有 碎冰的泡沫箱中并密封。 然而其浪费的空间较多。 还有低温冷却麻醉法、 化学麻醉等处理手 段， 其都是将蟹浸没在水中使其休眠或轻度中毒， 减少其生命活动进而进行长距离运输。 其 运输时有的水箱内很大一部分重量是水或是操作技术要求很高， 有的采用了化学药剂， 也 有的由于冰块直接接触蟹类的体表而造成冻死冻伤的情形。而随着社会的发展， 消费者对 健康的关注程度空前提高， 麻醉剂的不当添加所带来的健康隐患也会严重打击消费。 为此， 需要一种能够有效克服上述缺陷的运输方式， 既能大量运输活蟹， 又不添加化学药剂， 同时 还要蟹体之间不受到挤压。 发明内容 0003。
11、 本发明的目的在于针对现有技术提供一种运输用水量小、 运输死亡率低、 保活时 间长并且操作简便、 成本低廉、 适于大规模推广的蟹类活体运输方法及其专用装置。 0004 本发明解决上述技术问题所采用的技术方案为 ： 蟹类活体运输专用装置， 包括具 有保温门的保温壳体， 其中 ： 保温壳体内侧设有隔板， 并且该隔板将保温壳体内部分隔成相 互独立的储物仓和设备仓 ； 储物仓的底部安装有积水盘 ； 储物仓的上部设有载物盘， 并且 该载物盘与储物仓的侧壁相配合 ； 设备仓内安装有水蒸汽发生装置 ； 水蒸汽发生装置经贯 穿设置在隔板的导气管与储物仓相连通 ； 设备仓的上部设有水箱， 并且该水箱经水管连接 。
12、水蒸汽发生装置 ； 水箱贯穿制有进水管 ； 保温壳体贯穿设有半导体制冷块， 并且该半导体 制冷块的冷却面有一部分紧贴水箱的侧壁 ； 水箱内还安装有水位探头 ； 储物仓内安装有至 少一个氧传感器 ； 储物仓内安装有至少一个温度探头 ； 保温壳体的顶端贯穿设有能连接外 部输氧设备的输氧电动阀管 ； 输氧电动阀管与导气管相连通 ； 设备仓还安装有控制装置 ； 控制装置电连接有报警器 ； 温度探头、 氧浓度传感器和水位探头均与控制装置电连接， 并且 控制装置能根据温度探头的输入信号控制半导体制冷块的运转 ； 控制装置能根据氧传感器 的输入信号控制输氧电动阀管的开闭 ； 控制装置能根据水位探头的输入信号。
13、控制报警器的 报警状态。上述结构合理， 制造简单， 并且使用时各种资源的消耗都比较小， 成本低廉。 0005 为优化上述技术方案， 采取的措施还包括 ： 载物盘包括由四根直杆组成的矩形的 框架 ； 框架下侧由不锈钢网封闭 ； 组成所述框架的一根直杆上侧连接有盖网， 并其余三根 说 明 书 CN 101480173 B2/3 页 5 直杆的外侧连接有负粘扣 ； 盖网的外沿制有正粘扣。 不锈钢网由于是刚性的， 能够承载蟹类 较大的体重， 防止整个载物盘变形。 0006 载物盘的下端制有四个支撑腿。用于保持多个载物盘之间的间隔， 有利于空气的 流通和水汽的流动。 0007 导气管的出气端的数量大于或。
14、等于载物盘的数量。其确保了充足的水汽供应， 防 止蟹类缺水死亡。 0008 载物盘至少有三个， 并且自上而下依次叠放。 报警器为设置在保温壳体上的喇叭。 能够在水箱缺水、 保温壳体内温度或氧气浓度异常时发出声音报警。 0009 蟹类活体运输方法， 其包括如下步骤 ： 0010 梯度降温步骤 ： 用经过冷却的水蒸汽喷淋蟹类 ； 喷淋过程中采用梯度降温将蟹 类降温至 3至 5 ； 使蟹类适应运输的低温环境， 并且在水蒸汽喷淋下能够有效的维持正 常的呼吸， 能有延长运输的保活时间。 0011 保温运输步骤 ： 用冷却至 3至 5的水喷淋经步骤处理后的蟹类 ； 运输过程 中蟹类周围的氧气浓度大于 70。
15、 ； 蟹类活体与运输用水的重量比大于 20 1。 0012 采用的优化方案还包括 ： 梯度降温采用的温度梯度小于 4； 每个温度梯度维持的 时间为 1min 至 10min。 0013 步骤或采用的运输用水在喷淋蟹类之后， 经过生物滤膜过滤后重复使用。 0014 由于本发明采用了保温壳体内侧设水蒸汽发生装置， 水蒸汽发生装置经贯穿设置 在隔板的导气管与储物仓相连通， 保温壳体贯穿设有半导体制冷块， 并且该半导体制冷块 的冷却面有一部分紧贴水箱的侧壁， 使低温的水汽可以对运输的蟹类既能起到降温作用， 又能起到维持生命的作用 ； 设备仓的上部设有水箱， 并且该水箱经水管连接水蒸汽发生装 置， 对其。
16、进行供水 ； 输氧电动阀管与导气管相连通进行充氧 ； 设备仓还安装有控制装置 ； 控 制装置电连接有报警器、 温度探头、 氧传感器和水位探头， 并且控制装置能根据温度探头的 输入信号控制半导体制冷块的运转， 可以在保温壳体内部温度或氧浓度、 水箱水位出现异 常的情况下发出警报并相应的做补充氧气的操作， 而且在温度异常时可以控制半导体制冷 块的工况以适配温度控制要求， 自动化工作， 使用方便。所以本发明具有运输用水量小、 运 输死亡率低、 保活时间长并且操作简便、 成本低廉、 适于大规模推广等优点。 附图说明 0015 图 1 为本发明实施例的内部结构示意图 ； 0016 图 2 为图 1 中 。
17、A-A 剖面的结构示意图 ； 0017 图 3 为本发明实施例的载物盘的立体结构示意图 ； 0018 图 4 为本发明实施例的立体结构示意图。 具体实施方式 0019 以下结合附实施例对本发明作进一步详细描述。 0020 附图标号说明 ： 保温壳体 1、 储物仓 1a、 设备仓 1b、 保温门 11、 喇叭 12、 水蒸汽发生 装置2、 水管21、 导气管22、 载物盘3、 框架31、 不锈钢网32、 支撑腿33、 盖网34、 正粘扣35a、 负粘扣 35b、 水箱 4、 进水管 41、 隔板 5、 半导体制冷块 6、 控制装置 7、 温度探头 71、 氧传感器 说 明 书 CN 101480。
18、173 B3/3 页 6 72、 水位探头 73、 积水盘 8、 输氧电动阀管 9。 0021 实施例 ： 参照图 1 至图 4， 蟹类活体运输专用装置， 包括具有保温门 11 的保温壳体 1， 其中 ： 保温壳体 1 内侧设有隔板 5， 并且该隔板 5 将保温壳体 1 内部分隔成相互独立的储 物仓 1a 和设备仓 1b ； 储物仓 1a 的底部安装有积水盘 8 ； 储物仓 1a 的上部设有载物盘 3， 并 且该载物盘 3 与储物仓 1a 的侧壁相配合 ； 设备仓 1b 内安装有水蒸汽发生装置 2 ； 水蒸汽发 生装置 2 经贯穿设置在隔板 5 的导气管 22 与储物仓 1a 相连通 ； 设备。
19、仓 1b 的上部设有水箱 4， 并且该水箱 4 经水管 21 连接水蒸汽发生装置 2 ； 水箱 4 贯穿制有进水管 41 ； 保温壳体 1 贯穿设有半导体制冷块 6， 并且该半导体制冷块 6 的冷却面有一部分紧贴水箱 4 的侧壁 ； 水 箱 4 内还安装有水位探头 73 ； 储物仓 1a 内安装有至少一个氧传感器 72 ； 储物仓 1a 内安装 有至少一个温度探头 71 ； 保温壳体 1 的顶端贯穿设有能连接外部输氧设备的输氧电动阀管 9 ； 输氧电动阀管 9 与导气管 22 相连通 ； 设备仓 1b 还安装有控制装置 7 ； 控制装置 7 电连接 有报警器 ； 温度探头 71、 氧传感器 7。
20、2 和水位探头 73 均与安装有控制装置 7 电连接， 并且控 制装置 7 能根据温度探头 71 的输入信号控制半导体制冷块 6 的运转 ； 控制装置 7 能根据氧 传感器 72 的输入信号控制输氧电动阀管 9 的开闭 ； 控制装置 7 能根据水位探头 73 的输入 信号控制报警器的报警状态。 0022 载物盘 3 包括由四根直杆组成的矩形的框架 31 ； 框架 31 下侧由不锈钢网 32 封 闭 ； 组成所述框架 31 的一根直杆上侧连接有盖网 34， 并其余三根直杆的外侧连接有负粘扣 35b ； 盖网 34 的外沿制有正粘扣 35a。 0023 载物盘 3 的下端制有四个支撑腿 33。导气。
21、管 22 的出气端的数量大于或等于载物 盘 3 的数量。载物盘 3 至少有三个， 并且自上而下依次叠放。报警器为设置在保温壳体 1 上的喇叭 12。 0024 蟹类活体运输方法， 其包括如下步骤 ： 0025 梯度降温步骤 ： 用经过冷却的水蒸汽喷淋蟹类 ； 喷淋过程中采用梯度降温将蟹 类降温至 5 ； 0026 保温运输步骤 ： 用冷却至 5的水喷淋经步骤处理后的蟹类 ； 运输过程中蟹 类周围的氧气浓度按体积百分比为 70 ； 蟹类活体与运输用水的重量比为 20 1。 0027 梯度降温采用的温度梯度小于 4 ； 每个温度梯度维持的时间为 5min。 0028 尽管已结合优选的实施例描述了本发明， 然其并非用以限定本发明， 任何本领域 技术人员， 在不脱离本发明的精神和范围的情况下， 能够对在这里列出的主题实施各种改 变、 同等物的置换和修改， 因此本发明的保护范围当视所提出的权利要求限定的范围为准。 说 明 书 CN 101480173 B1/3 页 7 图 1 说 明 书 附 图 CN 101480173 B2/3 页 8 图 2 图 3 说 明 书 附 图 CN 101480173 B3/3 页 9 图 4 说 明 书 附 图 。