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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201810311514.7 (22)申请日 2018.04.09 (71)申请人 华南农业大学 地址 510642 广东省广州市天河区五山路 483号 (72)发明人 吕恩利 刘妍华 黄浩 郭嘉明 曾志雄 邓若玲 虞新新 陈明林 黄亚魁 (74)专利代理机构 广东广信君达律师事务所 44329 代理人 伍时礼 杨晓松 (51)Int.Cl. A23B 7/04(2006.01) (54)发明名称 一种果蔬产地快速预冷装置 (57)摘要 本发明公开一种果蔬产地快速预冷装置， 包 。
2、括预冷箱体， 所述预冷箱体内部上方设有喷淋 板， 所述喷淋板顶面与所述预冷箱体内顶面之间 形成喷淋水储存空间， 所述喷淋板表面设有喷淋 孔向下喷淋水体， 所述预冷箱体中部设有水平设 置的开孔板， 所述开孔板设有通孔与所述蓄水箱 体相连， 所述喷淋水储存空间通过喷淋水管与变 频水泵相连， 与所述变频水泵相连的进水管伸入 至设置于所述喷淋板正下方的蓄冷箱体内， 所述 蓄冷箱体外部设有制冷装置与设置于所述蓄冷 箱体内的蒸发盘管相连。 相对现有技术， 本发明 技术方案具有方便移动、 工作高效以及降低成本 等优点。 权利要求书1页 说明书3页 附图1页 CN 108850130 A 2018.11.23。
3、 CN 108850130 A 1.一种果蔬产地快速预冷装置， 其特征在于， 包括预冷箱体， 所述预冷箱体内部上方设 有喷淋板， 所述喷淋板顶面与所述预冷箱体内顶面之间形成喷淋水储存空间， 所述喷淋板 表面设有喷淋孔向下喷淋水体， 所述预冷箱体中部设有水平设置的开孔板， 所述开孔板设 有通孔与所述蓄水箱体相连， 所述喷淋水储存空间通过喷淋水管与变频水泵相连， 与所述 变频水泵相连的进水管伸入至设置于所述喷淋板正下方的蓄冷箱体内， 所述蓄冷箱体外部 设有制冷装置与设置于所述蓄冷箱体内的蒸发盘管相连。 2.如权利要求1所述的果蔬产地快速预冷装置， 其特征在于， 所述制冷装置包括相连的 冷凝器和压缩。
4、机， 所述压缩机与所述蒸发盘管相连。 3.如权利要求2所述的果蔬产地快速预冷装置， 其特征在于， 所述冷凝器以及所述压缩 机数量为2组。 4.如权利要求1所述的果蔬产地快速预冷装置， 其特征在于， 所述喷淋水管内部设有电 磁阀开关和流量计。 5.如权利要求1所述的果蔬产地快速预冷装置， 其特征在于， 所述蓄冷箱体一侧设有进 水管， 所述蓄冷箱体另一侧设有出水管与所述喷淋水管相连， 所述蓄水箱体底部设有排水 口， 所述进水管、 所述出水管以及所述排水口端部设有电磁阀开关控制关闭或打开。 6.如权利要求1所述的果蔬产地快速预冷装置， 其特征在于， 所述预冷箱体内部设有保 温层。 权 利 要 求 书。
5、 1/1 页 2 CN 108850130 A 2 一种果蔬产地快速预冷装置 技术领域 0001 本发明涉及果蔬预冷技术领域， 特别涉及一种果蔬产地快速预冷装置。 背景技术 0002 果蔬预冷能够迅速地排除果蔬产品在田间采摘后的田间热， 降低呼吸作用而延缓 其成熟衰老速度， 从而有利于其保持良好的营养成分和新鲜度， 并且能够减轻冷藏库和运 输设备的制冷负荷。 0003 其中果蔬预冷的关键点在于快速降温， 由于果蔬采摘后， 数小时内是果蔬品质变 化最大的阶段， 如果果蔬采摘后不能及时进行预冷而等其长时间后再进行预冷， 势必会造 成果蔬品质的下降。 0004 现有技术用于进行果蔬降温的装置通常采用。
6、制冷水进行预冷， 因此预冷过程中使 用电力是不可或缺的需求， 但受限于果蔬采摘地无法进行实时用电， 因此使得现有技术的 预冷装置只能适用于工厂批量化预冷。 发明内容 0005 本发明的主要目的是提出一种方便移动、 工作高效以及降低成本的果蔬产地快速 预冷装置， 旨在克服现有技术的技术问题。 0006 为实现上述目的， 本发明提出一种果蔬产地快速预冷装置， 包括预冷箱体， 所述预 冷箱体内部上方设有喷淋板， 所述喷淋板顶面与所述预冷箱体内顶面之间形成喷淋水储存 空间， 所述喷淋板表面设有喷淋孔向下喷淋水体， 所述预冷箱体中部设有水平设置的开孔 板， 所述开孔板设有通孔与所述蓄水箱体相连， 所述喷。
7、淋水储存空间通过喷淋水管与变频 水泵相连， 与所述变频水泵相连的进水管伸入至设置于所述喷淋板正下方的蓄冷箱体内， 所述蓄冷箱体外部设有制冷装置与设置于所述蓄冷箱体内的蒸发盘管相连。 0007 优选地， 所述制冷装置包括相连的冷凝器和压缩机， 所述压缩机与所述蒸发盘管 相连。 0008 优选地， 所述冷凝器以及所述压缩机数量为2组。 0009 优选地， 所述喷淋水管内部设有电磁阀开关和流量计。 0010 优选地， 所述蓄冷箱体一侧设有进水管， 所述蓄冷箱体另一侧设有出水管与所述 喷淋水管相连， 所述蓄水箱体底部设有排水口， 所述进水管、 所述出水管以及所述排水口端 部设有电磁阀开关控制关闭或打开。
8、。 0011 优选地， 所述预冷箱体内部设有保温层。 0012 本发明技术方案相对现有技术具有以下优点： 0013 本发明技术方案的果蔬产地快速预冷装置采用夜间提前蓄冷方式准备好充足的 冷源， 通过在夜晚进行错峰用电， 使冷凝器、 压缩机以及蒸发盘管共同工作使得蓄水箱内水 体温度降低以及部分水体结冰以作为冷源。 通过设置于预冷箱体底座底部的滚轮将果蔬产 地快速预冷装置转运至采摘现场以方便地对缸刚采摘下的果蔬进行及时预冷。 说 明 书 1/3 页 3 CN 108850130 A 3 0014 本发明技术方案采用变频水泵通过进水管对蓄水箱体内的水体吸取， 再通过喷淋 水管将冷却水体输送至预冷箱体。
9、与喷淋板之间的喷淋水储存空间， 使得冷却水体通过喷淋 管表面的喷淋孔向下喷淋冷却水体以对果蔬进行降温。 另外， 当果蔬表面过多的水体通过 开孔板向下重新汇聚于蓄水箱体内对蓄水箱体内的冰块进行融化， 并且重新进行果蔬预冷 降温的工作循环中， 因此本发明技术方案的果蔬产地快速预冷装置能够克服采摘现场过多 对于电力的依赖， 能够有效提高生产效率和降低生产成本。 附图说明 0015 为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案， 下面将对实施例或现 有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍， 显而易见地， 下面描述中的附图仅仅是本 发明的一些实施例， 对于本领域普通技术人员来讲， 在不付出创造性。
10、劳动的前提下， 还可以 根据这些附图示出的结构获得其他的附图。 0016 图1为本发明果蔬产地快速预冷装置的结构示意图。 0017 附图标号说明： 0018 0019 0020 本发明目的的实现、 功能特点及优点将结合实施例， 参照附图做进一步说明。 具体实施方式 0021 下面将结合本发明实施例中的附图， 对本发明实施例中的技术方案进行清楚、 完 整地描述， 显然， 所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例， 而不是全部的实施例。 基 于本发明中的实施例， 本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其 他实施例， 都属于本发明保护的范围。 0022 需要说明， 若本发明实施例中。
11、有涉及方向性指示(诸如上、 下、 左、 右、 前、 后)， 则该方向性指示仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、 运动情况等， 如果该特定姿态发生改变时， 则该方向性指示也相应地随之改变。 0023 另外， 若本发明实施例中有涉及 “第一” 、“第二” 等的描述， 则该 “第一” 、“第二” 等 说 明 书 2/3 页 4 CN 108850130 A 4 的描述仅用于描述目的， 而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技 术特征的数量。 由此， 限定有 “第一” 、“第二” 的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特 征。 另外， 各个实施例之间的技术。
12、方案可以相互结合， 但是必须是以本领域普通技术人员能 够实现为基础， 当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结 合不存在， 也不在本发明要求的保护范围之内。 0024 本发明提出一种果蔬产地快速预冷装置。 0025 请参见图1， 本发明实施例的果蔬产地快速预冷装置中， 包括预冷箱体1， 预冷箱体 1内部上方设有喷淋板2， 喷淋板2顶面与预冷箱体1内顶面之间形成喷淋水储存空间， 喷淋 板2表面设有喷淋孔向下喷淋水体， 当从蓄水箱体12中输送至喷淋水储存空间内后， 水体可 从喷淋板2表面的喷淋孔向下喷淋冷却水体， 从而实现对果蔬预冷。 预冷箱体1中部设有水 平设置的开孔板3。
13、， 该开孔板3主要用于对果蔬进行承托， 并且开孔板3设有通孔与蓄水箱体 12相连， 因此开孔板3可对果蔬表面向下流淌的水体进行回收并使得果蔬被沥干。 0026 喷淋水储存空间通过喷淋水管4与变频水泵8相连， 与变频水泵8相连的进水管9伸 入至设置于喷淋板2正下方的蓄冷箱体12内以对冷却水进行吸取， 蓄冷箱体12外部设有制 冷装置与设置于蓄冷箱体12内的蒸发盘管11相连。 0027 优选地， 本发明实施例的制冷装置包括相互电连接的冷凝器14和压缩机15， 其中 压缩机15与蒸发盘管11相连， 通过蒸发盘管11对蓄水箱体12内的水体进行冷却降温以及制 冰。 更优选地， 本发明实施例的冷凝器14以及。
14、压缩机15数量为2组。 0028 为了便于对喷淋水体进行精准的监控以及测量， 本发明实施例的喷淋水管内部设 有电磁阀开关5和流量计6， 通过电磁阀开关5实现自动控制， 而流量计6则可及时获知流量 情况以及相应地控制流量。 0029 优选地， 本发明实施例的蓄冷箱体12一侧设有进水管9， 蓄冷箱体12另一侧设有出 水管7与喷淋水管4相连， 并且蓄水箱体12底部还设有排水口13， 其中进水管9、 出水管7以及 排水口13端部设有电磁阀开关5以自动化控制关闭或打开， 预冷箱体1内部设有保温层。 0030 请参见图1， 本发明实施例的果蔬产地快速预冷装置的工作原理为： 0031 本发明实施例的果蔬产地。
15、快速预冷装置在夜间时， 冷凝器14和压缩机15进行工 作， 并且通过蒸发盘管11以实现与蓄冷箱体12内部的水体进行热量交换， 使得蓄冷箱体12 内部的水体降温以及部分水体结冰以作为冷源。 0032 日常工作对刚采摘下的果蔬进行预冷时， 通过设置于预冷箱体底座10的滚轮将本 发明实施例的果蔬产地快速预冷装置转移至采摘现场， 变频水泵8通过蓄电池进行驱动， 从 而通过伸入至蓄水箱体12下方的进水管9吸取蓄水箱体12内的冷水水体， 再通过喷淋水管4 输送至喷淋板2与预冷箱体1之间的喷淋水储存空间内， 水体通过喷淋板2表面的喷淋孔向 下喷淋水体以对果蔬进行预冷处理。 由于刚采摘下的果蔬是放置于开孔板3。
16、之上， 当水体喷 淋于果蔬表面后， 果蔬表面过多的水份通过开孔板3表面的通孔向下汇聚于蓄水箱体12内， 而重新汇聚于蓄水箱内12的水体温度相对蓄水箱体12内水体温度较高， 因此可将蒸发盘管 11的结冰水体融化而变成冷水而进入果蔬预冷工作循环中。 0033 以上所述仅为本发明的优选实施例， 并非因此限制本发明的专利范围， 凡是在本 发明的构思下， 利用本发明说明书及附图内容所作的等效结构变换， 或直接/间接运用在其 他相关的技术领域均包括在本发明的专利保护范围内。 说 明 书 3/3 页 5 CN 108850130 A 5 图1 说 明 书 附 图 1/1 页 6 CN 108850130 A 6 。