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1、(10)申请公布号 CN 102047931 A (43)申请公布日 2011.05.11 CN 102047931 A *CN102047931A* (21)申请号 200910191401.9 (22)申请日 2009.11.09 A21D 13/08(2006.01) A21D 2/36(2006.01) (71)申请人 重庆市黔江区黔双科技有限公司 地址 409000 重庆市黔江区新华大道西段 1099 号 (72)发明人 宋其祥 (54) 发明名称 消糖饼干的制作方法 (57) 摘要 消糖饼干的制作方法， 属饼干制作领域， 它能 有效的解决已知的饼干有这样的缺点， 就是不适 合糖尿病。
2、患者食用的缺点。1. 首先将经选择后的 原料按 1 1 的比例配好。2. 将 100 克人造奶油 加热融化后倒入打面机内。3. 加入 100 克鸡蛋和 100克豆粉并充分搅拌均匀。 4. 加入 100 克面粉、 100 克芝麻。5. 边搅拌边加入事先溶解好的 100 克菊花溶液。6. 再将事先分别溶解好的香料、 膨 松剂， 按先后次序加入打面机中， 继续搅拌 5 钟。 7. 将合好的面团滚轧成薄厚均匀， 平整光滑的面 片。8. 在成型机中冲压成饼干胚。9. 然后放入烘 箱中烘烤， 烤熟即可。主要用于制作饼。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权。
3、利要求书 1 页 说明书 1 页 CN 102047932 A1/1 页 2 1. 消糖饼干的制作方法， 其特征是 ： 1. 首先将经选择后的原料按 1 1 的比例配好 ； 2. 将 100 克人造奶油加热融化后倒入打面机内 ； 3. 加入 100 克鸡蛋和 100 克豆粉并充分搅 拌均匀 ； 4. 加入 100 克面粉、 100 克芝麻 ； 5. 边搅拌边加入事先溶解好的 100 克菊花溶液 ； 6. 再将事先分别溶解好的香料、 膨松剂， 按先后次序加入打面机中， 继续搅拌 5 钟 ； 7. 将合 好的面团滚轧成薄厚均匀， 平整光滑的面片 ； 8. 在成型机中冲压成饼干胚 ； 9. 然后放入。
4、烘 箱中烘烤， 烤熟即可。 权 利 要 求 书 CN 102047931 A CN 102047932 A1/1 页 3 消糖饼干的制作方法 0001 技术领域 本发明涉及一种消糖饼干的制作方法。 0002 背景技术 饼干是人们经常食用的一种食品， 但是已知的饼干有这样的缺点， 就 是不适合糖尿病患者食用。 0003 发明内容 本发明的目的是要提供一种消糖饼干的制作方法， 它能有效的解决已 知的饼干有这样的缺点， 就是不适合糖尿病患者食用的缺点。 0004 本发明的目的是这样实现的 ： 消糖饼干的制作方法， 1. 首先将经选择后的原料按 1 1 的比例配好 ； 2. 将 100 克人造奶油加热。
5、融化后倒入打面机内 ； 3. 加入 100 克鸡蛋和 100 克豆粉并充分搅拌均匀 ； 4. 加入 100 克面粉、 100 克芝麻 ； 5. 边搅拌边加入事先溶解好 的 100 克菊花溶液 ； 6. 再将事先分别溶解好的香料、 膨松剂， 按先后次序加入打面机中， 继 续搅拌 5 钟 ； 7. 将合好的面团滚轧成薄厚均匀， 平整光滑的面片 ； 8. 在成型机中冲压成饼 干胚 ； 9. 然后放入烘箱中烘烤， 烤熟即可。 0005 本发明消糖饼干的制作方法， 其配方是根据糖尿病患者的营养要求设计而成， 非 常适合糖尿病人食用， 而且制作方法简单， 制作成本低廉。 0006 具体实施方式 原料配方 。
6、： 0007 面粉 100 克、 豆粉 100 克、 人造奶油 100 克、 鸡蛋 100 克、 麦麸 100 克、 芝麻 100 克、 葛根 100 克、 百合 100 克、 100 克菊花溶液。 0008 制作方法 ： 0009 1. 首先将经选择后的原料按 1 1 的比例配好。 0010 2. 将 100 克人造奶油加热融化后倒入打面机内。 0011 3. 加入 100 克鸡蛋和 100 克豆粉并充分搅拌均匀。 0012 4. 加入 100 克面粉、 100 克芝麻。 0013 5. 边搅拌边加入事先溶解好的 100 克菊花溶液。 0014 6. 再将事先分别溶解好的香料、 膨松剂， 按先后次序加入打面机中， 继续搅拌 5 钟。 0015 7. 将合好的面团滚轧成薄厚均匀， 平整光滑的面片。 0016 8. 在成型机中冲压成饼干胚。 0017 9. 然后放入烘箱中烘烤， 烤熟即可。 说 明 书 CN 102047931 A 。