一种春季养身下午茶袋泡茶.pdf

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1、(10)申请公布号 CN 103444931 A (43)申请公布日 2013.12.18 CN 103444931 A *CN103444931A* (21)申请号 201310343715.2 (22)申请日 2013.08.08 A23F 3/14(2006.01) (71)申请人 贵州黔缘茶业有限责任公司 地址 550023 贵州省贵阳市高新区金阳科技 产业园大学生创业园 A 栋 601、 613 室 (72)发明人 杜静雅 安俊奇 (74)专利代理机构 北京路浩知识产权代理有限 公司 11002 代理人 谷庆红 (54) 发明名称 一种春季养身下午茶袋泡茶 (57) 摘要 本发明涉及。

2、一种春季养身下午茶袋泡茶， 该 袋泡茶是由春茶白茶颗粒 2 3 重量份、 甘草颗 粒 2 3 重量份、 枸杞子颗粒 1 2 重量份、 山楂 颗粒 1 2 重量份按照以下方法制作而成 ： 成品 白茶烘干后粉碎备用 ； 生甘草片加炼蜜恒温干燥 后粉碎备用 ； 新鲜枸杞子真空冷冻干燥后粉碎备 用 ； 山楂微波干燥后粉碎备用 ； 将前述粉碎所得 物混合均匀后， 经高温灭菌， 分装， 即得。本发明 根据四季养生原理， 合理取材搭配， 制得的养生袋 泡茶具有颗粒均匀、 营养滋补， 口感清新自然等特 点， 可提高人体免疫力， 尤其适合睡眠失调、 容易 感冒、 经常感觉疲惫的人群以及三高患者饮用， 适 于用作。

3、春季下午养生茶饮。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 11 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书11页 (10)申请公布号 CN 103444931 A CN 103444931 A *CN103444931A* 1/1 页 2 1. 一种春季养身下午茶袋泡茶， 其特征在于， 该袋泡茶是由春茶白茶颗粒 2 3 重量 份、 甘草颗粒 2 3 重量份、 枸杞子颗粒 1 2 重量份、 山楂颗粒 1 2 重量份按照以下方 法制作而成 ： （1） 取成品春茶白茶， 晾晒烘干至干燥度 85%， 粉碎为粒度为 0.5 2mm 的颗粒， 备 。

4、用 ； （2） 取生甘草片， 加入 25% 的炼蜜， 闷润透心后， 置于电热恒温干燥烘箱， 在 60下干燥 80min， 烘干至干燥度 85%， 以中药粉碎机粉碎为粒度为 0.5 2mm 的颗粒， 备用 ； （3） 取新鲜枸杞子， 以真空冷冻干燥机速冻至 -30， 再减压至 30Pa， 再升温至 60， 恒 压保持 20h， 进行真空冷冻干燥至干燥度 85%， 以中药粉碎机粉碎为粒度为 0.5 2mm 的 颗粒， 备用 ； （4） 取山楂， 采用微波干燥， 100% 火力， 干燥至果脯干燥度 85%， 以中药粉碎机粉碎为 0.5 2mm 的颗粒， 备用 ； （5） 按重量份配比将步骤 （1） 。

5、、（2） 、（3） 、（4） 所得物混合均匀后， 经高温灭菌烘箱 130 140进行灭菌 10 20s， 过 10 35 目筛整粒， 分装成每袋 5g 的袋泡茶。 2. 根据权利要求 1 所述的制作方法， 其特征在于， 步骤 （1） 中的春茶白茶为福鼎大白 茶， 于春季 4-5 月进行采摘加工。 3. 根据权利要求 1 所述的制作方法， 其特征在于， 步骤 （1） 、（2） 、（3） 、（4） 中颗粒粉碎 的粒度为 1mm。 4. 根据权利要求 1 所述的制作方法， 其特征在于， 步骤 （5） 的混合物中， 春茶白茶颗粒 为 3 重量份， 甘草颗粒为 2 重量份， 枸杞子颗粒为 1 重量份， 。

6、山楂颗粒为 1 重量份。 5. 根据权利要求 1 所述的制作方法， 其特征在于， 步骤 （5） 中过 20 目筛整粒。 权 利 要 求 书 CN 103444931 A 2 1/11 页 3 一种春季养身下午茶袋泡茶 技术领域 0001 本发明涉及保健茶饮技术领域， 特别是涉及一种春季养身下午茶袋泡茶。 背景技术 0002 春季养生茶出自道教典籍 道藏 ， 早期一直在道教内部和宫廷中使用。 春季， 肝旺 脾弱， 服用春茶可以健脾和胃、 舒肝理气、 振奋精神、 增强抗病力。 中医认为， 春气通肝， 春季 易使肝旺。肝开窍于目， 若肝血不足， 则易使两目干涩， 视物昏花。同时， 中医还有春季五行 。

7、养肝之说， 金形人宜疏肝清热， 木形人宜疏肝健脾， 水形人防寒湿入侵， 火形人宜疏肝解郁， 土形人宜健脾祛湿。 春季万物萌生， 正是养阳好时节， 中医表示 “春夏养阳， 秋冬养阴” ， 肝属 木， 与春相应， 春天是肝旺盛之时， 而肝木克脾土， 容易损伤脾胃， 因此春季养生要顾肝护脾 胃。 因肝旺会影响到脾， 所以此时人们应多吃疏肝清热， 益肺补肾之品， 如大枣、 甘草等甜味 饮食， 从而补脾胃之气， 预防肝旺过盛之弊。 0003 春季人体容易感到困倦乏力， 表现为春困现象。喝春茶能缓解春困带来的不良影 响。 浓郁的茶香能促进人体阳气生发， 令人精神振奋、 大脑清醒、 五内通畅， 从而有效地消。

8、除 春困， 提高工作效率。春茶由于茶树营养物质丰富， 故而叶肉肥厚， 芳香物质和维生素含量 较高， 滋味鲜爽， 香气强烈， 外形条索紧结重实。 通常绿茶色泽绿润， 红茶乌润， 品质较好。 春 季温度适中， 雨量充分， 再加上茶树经过了半年冬季的休养生息， 使得春季茶芽肥硕， 色泽 翠绿， 叶质柔软， 且含有丰富的维生素， 特别是氨基酸， 不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富 有保健作用。 0004 目前市场上尚未见到针对春季下午养生的保健茶， 现有技术中的养生茶多采用多 种中药成分与茶叶配比混合制得， 其配方并不是根据时节、 早晚和人体需要的不同而选择 的， 有时， 复杂的养生茶成分反而容易造成身体。

9、的负担。 0005 如 CN102349585B 公开的一种含白茶的美容养颜袋泡茶， 是以白茶、 荷叶、 决明子、 山楂、 菊花、 番泻叶、 绿豆、 甘草为原料 ； 将绿豆、 决明子分别放在碾压机内碾碎成细粉 ； 将 其它各组分原料分别放入切茶机中切成细片 ； 将切好的细片及碾碎的细粉分别放入烘干机 中烘干， 温度控制在 90 -110之间 ； 将烘干后的白茶细片放入抖筛机中进行整理， 去除 杂质 ； 将各组分原料按比例均匀混合后， 放入烘干机中以 100 -120的温度烘干 ； 袋泡包 装。该方案是以白茶、 山楂、 甘草等为原料的美容美颜茶， 不是适于春季下午的大众养生。 0006 又如 C。

10、N102028058B 公开的一种清咽润喉保健茶， 是以玉竹、 藿香、 薄荷、 菊花、 甘 草、 山楂、 夏枯球、 乌梅、 胖大海、 金银花、 青果、 罗汉果、 乌龙茶和白茶为原料， 将以上原料晾 干后， 加水清洗干净， 去除粉尘， 烘干、 粉碎 80 目， 紫外线消毒， 按比例调配， 装入茶用滤薄 袋中。该方案配方中虽然包含了白茶、 山楂、 甘草等原料， 但其中的玉竹对于痰湿气滞者禁 服， 脾虚便溏者慎服， 对于阴病内寒者是大忌。 0007 上述保健或营养茶虽然公开了各自不同的保健作用， 但均未明确提出对于不同季 节或不同时辰， 究竟哪一种茶和中药材或者食材的搭配， 才能够达到良好的、 适应。

11、于春夏秋 冬四季里不同时辰的养生保健。 说 明 书 CN 103444931 A 3 2/11 页 4 发明内容 0008 为了解决上述技术问题， 本发明的目的在于提供一种春季养身下午茶袋泡茶， 弥 补了现有技术中尚未有春季养身下午茶的不足， 还提供了这种春季养生下午茶的制作方 法。 0009 本发明提供了如下的技术方案 ： 0010 一种春季养身下午茶袋泡茶， 该袋泡茶是由春茶白茶颗粒23重量份、 甘草颗粒 2 3 重量份、 枸杞子颗粒 1 2 重量份、 山楂颗粒 1 2 重量份按照以下方法制作而成 ： 0011 （1） 取成品春茶白茶， 晾晒烘干至干燥度 85%， 粉碎为粒度为 0.5 2。

12、mm 的颗粒， 备用 ； 0012 （2） 取生甘草片， 加入 25% 的炼蜜， 闷润透心后， 置于电热恒温干燥烘箱， 在 60下 干燥 80min， 烘干至干燥度 85%， 以中药粉碎机粉碎为粒度为 0.5 2mm 的颗粒， 备用 ； 0013 （3）取新鲜枸杞子， 以真空冷冻干燥机速冻至 -30， 再减压至 30Pa， 再升温至 60， 恒压保持20h， 进行真空冷冻干燥至干燥度85%， 以中药粉碎机粉碎为粒度为0.5 2mm 的颗粒， 备用 ； 0014 （4） 取山楂， 采用微波干燥， 100% 火力， 干燥至果脯干燥度 85%， 以中药粉碎机粉 碎为 0.5 2mm 的颗粒， 备用 。

13、； 0015 （5） 按重量份配比将步骤 （1） 、（2） 、（3） 、（4） 所得物混合均匀后， 经高温灭菌烘箱 130 140进行灭菌 10 20s， 过 10 35 目筛整粒， 分装成每袋 5g 的袋泡茶。 0016 前述制作方法， 步骤 （1） 中的春茶白茶为福鼎大白茶， 于春季 4-5 月进行采摘加 工。 0017 前述制作方法， 步骤 （1） 、（2） 、（3） 、（4） 中颗粒粉碎的粒度为 1mm。 0018 前述制作方法， 步骤 （5） 的混合物中， 春茶白茶颗粒为 3 重量份， 甘草颗粒为 2 重 量份， 枸杞子颗粒为 1 重量份， 山楂颗粒为 1 重量份。 0019 前述制。

14、作方法， 步骤 （5） 中过 20 目筛整粒。 0020 本发明的技术依据如下 ： 0021 本发明所用的春茶白茶是以春季采收的茶叶为原料制成的白茶， 于春季 4-5 月进 行采摘加工， 由于春茶发芽时间较长， 芽头肥壮， 以春茶制成的白茶为四季中品质最优的白 茶， 不仅富含多种氨基酸， 具有汤色黄绿清澈， 滋味清淡回甘的品质特点， 还具有解酒醒酒、 清热润肺、 退热祛暑、 平肝益血、 消炎解毒、 降压减脂、 消除疲劳等功效。同时白茶还有防辐 射物质， 对人体的造血机能有显著的保护作用， 能减少电视辐射的危害。 白茶中富含的二氢 杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏， 加速乙醇代谢产物乙醛迅速分。

15、解， 变成无毒物质， 降低对肝细胞的损害 ； 二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加， 抑制肝性 M 细胞胶原纤维的形成， 从而起到保肝护肝的作用， 大幅度降低乙醇对肝脏的损 伤， 使肝脏正常状态迅速得到恢复。 0022 本发明所用的福鼎大白茶的自由基含量最低， 具有美容抗衰、 预防皮肤细胞光老 化、 降脂减肥、 调降血糖、 调控尿酸、 修复过量饮酒引起酒精性肝损伤、 抗炎清火、 抵御病毒 等显著功效。福鼎白茶不仅能有效清除过量的氧自由基， 有效增强皮肤细胞及脑神经细胞 的活力与增殖能力， 还可以有效增加肠道中双歧杆菌、 乳酸菌等有益菌的数量， 减少大肠杆 说 明 书 CN 。

16、103444931 A 4 3/11 页 5 菌、 沙门氏杆菌、 金色葡萄球菌等有害菌的数量， 起到平衡肠道微生物菌群分布， 有效调理 肠胃功能。 0023 本发明所用的甘草为补益、 补气中药。 甘草中甘草酸的含量多在百分之十左右， 还 有甘草素、 甘露醇、 葡萄糖等多种成份。 其中， 甘草酸具有降血脂与抗动脉粥样硬化作用， 对 某些毒物有类似葡萄糖醛酸的解毒作用， 还具有 “助溶作用” ， 可增强其他药在水中的溶解 度 ； 甘草素有助于平衡女性体内的激素含量。 由于甘草有抗炎作用， 服用甘草还能保护发炎 的咽喉和气管粘膜。甘草的这些有益作用使得甘草适用于四季养生茶饮。加上甘草的甜度 很高， 。

17、可调和异味， 保证了养生茶的口感。 然而， 甘草的用量是需要好好把握的， 否则容易升 高血压， 导致水肿、 低血钾等副作用。本发明中的原料配比合理， 可充分发挥甘草的有益保 健作用， 而避免甘草过量带来的副作用。 0024 本发明所用的枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实， 其味甘、 性平， 具有补 肝益肾之功效， 在中医上多用于治疗肝肾阴亏、 腰膝酸软、 头晕、 健忘、 目眩、 目昏多泪、 消 渴、 遗精等病症。 现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、 能有效抑制肿瘤生长和 细胞突变、 具有延缓衰老、 抗脂肪肝、 调节血脂和血糖、 促进造血功能等方面的作用。 从营养 学的角度来看， 。

18、枸杞子的营养十分丰富， 含有肌甙、 谷氨酸、 门冬氨酸、 精氨酸等氨基酸， 每 100 克中含有蛋白质 4 克、 脂肪 0.8 克、 糖类 19.3 克、 钙 55 毫克、 磷 86 毫克、 胡萝卜素 8.6 毫克 ； 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、 维生素 A1、 B1、 B2、 C 等钙、 铁等健康眼睛的必需营养， 有 明目作用， 被历代医家配合他药来治疗肝血不足、 肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症。 由于 枸杞子具有降低血压、 血脂和血糖的作用， 不仅能够防止动脉粥样硬化， 保护肝脏， 抵制脂 肪肝， 促进肝细胞再生 ； 还能在一定程度上降低本发明原料中甘草的升血压作用。 由以上有 益作用可知。

19、， 枸杞子适用于四季养身滋补茶饮。 0025 本发明所用的山楂为蔷薇科植物山楂的果实， 其性微温， 味甘、 酸， 含有酒石酸、 柠 檬酸、 山楂酸、 黄酮类、 内酯、 糖类及甙类等有益成分， 可药食两用。 山楂能开胃消食， 特别是 对消肉食积滞的作用很好。山楂能防治心血管疾病， 具有扩张血管、 增加冠脉血流量、 改善 心脏活力、 兴奋中枢神经系统、 降低血压和胆固醇、 软化血管及利尿和镇静作用。山楂所含 的黄酮类和维生素 C、 胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成， 能增强机体的免疫力， 有防衰老、 抗癌的作用。 山楂中还有含解脂酶、 鞣质等以及对大肠杆菌、 绿脓杆菌、 痢疾杆菌 有抑制作用。

20、的成分， 可平喘化痰、 抑制细菌、 治疗腹痛腹泻。 将山楂用于养生茶饮， 可增强养 生保健的效果。 0026 根据人体在一天之中各个时段的需求不同， 茶叶的选择也是有差异的， 在早晨和 上午饮用早茶可以提神， 在中午、 下午饮用中茶可以养胃、 醒脑， 提高工作效率。白茶与红 茶、 绿茶相比， 更适于下午饮用。这是因为， 白茶为轻微发酵茶， 保留了较多的茶多酚， 其滋 味清淡回甘， 其抗疲劳作用更显著， 且白茶具有退热降火的功效， 适合下午饮用， 能缓解下 午人体易疲劳、 烦热的情况。而红茶是全发酵茶， 茶黄素、 茶红素较多， 香气物质多于绿茶， 滋味香醇而温和， 其养胃健脾、 助消化的效果更佳。

21、， 非常适合人体在中午时段的需要， 避免 中午人体摄入较多食物而消化不良的情况。绿茶为未发酵茶， 茶多酚、 咖啡碱含量较高， 滋 味较为苦涩浓郁， 其提神醒脑效果较好， 适于早晨或上午饮用。 本发明提供的袋泡茶原料简 单而不失营养， 配比科学合理且天然健康的袋泡茶既能抗疲劳、 退热降火， 又能在保证营养 的同时避免营养失调。 说 明 书 CN 103444931 A 5 4/11 页 6 0027 为了使本领域普通技术人员更好的理解本发明， 本申请人进行了一系列实验研 究， 以证明本发明的效果 ： 0028 实验例 1 配方筛选实验 0029 1 材料与方法 0030 1.1 材料与试剂 00。

22、31 白茶 ： 春茶白茶， 市售 ； 甘草片 ： 中药材， 市售 ； 枸杞子 ： 中药材， 市售 ； 山楂 ： 市售 ； 食品袋泡茶专用包装纸 ： 市售， 符合 GB11680 食品包装用原纸卫生标准。 0032 1.2 仪器设备 0033 电子天平 ： 上海菁海仪器有限公司 ； 0034 GZX-9070 型数显鼓风干燥箱 ： 上海博迅实业有限公司医疗设备厂。 0035 1.3 实验方法 0036 1.3.1 实验设计 0037 将春茶白茶、 甘草片、 枸杞子和山楂分别烘干粉碎为粒度为 0.5 2mm 的颗粒， 以 表 1 所示的配比混合成不同配方的袋泡茶， 每包袋泡茶的重量为 5g， 用 。

23、250mL80 90的 开水冲泡510min。 分别取5g春茶白茶、 甘草片、 枸杞子和山楂单独泡， 观察其茶色， 品尝 其味道， 综合评价其优势及缺点， 确定试验因素最小范围。 0038 表 1 袋泡茶配方 0039 0040 0041 1.3.2 感官评价 0042 采用感官评定法， 分别以滋味、 香气、 汤色、 外观 4 个角度来评定袋泡茶的品质， 总 分 100 分， 筛选出口感不错的配比方案。感官评价满分标准见表 2。 0043 表 2 感官凭评价满分标准 说 明 书 CN 103444931 A 6 5/11 页 7 0044 0045 1.4 结果与分析 0046 1.4.1 白。

24、茶、 甘草、 枸杞子配比初选结果 0047 单独以 5g 春茶白茶、 甘草或枸杞子进行浸泡时， 白茶浸泡液呈黄绿色， 滋味清爽， 香气浓郁， 爽口性好， 但味道偏淡 ； 甘草浸泡液呈淡黄色， 有甘甜味， 同时也有些许涩味， 口 感不够理想 ； 枸杞子浸泡液呈淡橘黄色， 滋味微甜， 但甜味很淡 ； 山楂单独浸泡液呈淡黄 色， 有果香， 味道微酸甜， 但略有酸涩味。 综合以上结果， 可利用枸杞子和甘草的甜味来缓和 白茶的苦涩味， 因此感官评定可在表 1 所示的配比范围内确定。 0048 1.4.2 不同原料配比对袋泡茶感官评价的影响 0049 将白茶、 甘草和枸杞子按初筛得到的 8 种不同配比组合。

25、， 对浸泡后的茶水进行感 官评价， 结果如表 3 所示。 0050 表 3 白茶、 甘草和枸杞子的配比对袋泡茶感官品质的影响 0051 说 明 书 CN 103444931 A 7 6/11 页 8 0052 由表 2 可知， 当白茶、 甘草、 枸杞子和山楂的配比在 3 ： 2 ： 1 ： 1 时， 袋泡茶无论从滋 味、 香气、 汤色还是外观方面， 得分均比较高， 且感官评价总分最高。当白茶 / 甘草与山楂 / 枸杞子的配比小于 2 ： 1 或大于 3 ： 2 时， 滋味、 香气、 汤色和外观方面的得分较低， 且感官评 价总分较低。因此， 白茶、 甘草、 枸杞子和山楂的配比范围在 （2 3） 。

26、：（2 3） ：（1 2） ： （1 2） 时饮用效果最佳。 0053 实验例 2 保健效果试验 0054 2.1 实验方法 0055 将 300 位睡眠失调、 容易感冒、 经常感觉疲惫的人以及部分三高患者， 不分年龄、 性别， 作为受试对象， 随机分为 6 组， 每组 50 人 ； 选取二十四节气立春到立夏 （春季） 这段期 间作为春季试用期限， 以立夏到立秋期间作为夏季试用期限， 以立秋到立冬期间为秋季试 用期限， 以立冬到立春期间为冬季试用期限 ； 以早晨 7 点至 11 点为早茶时间， 以中午 10 点 到下午 14 点为中午茶时间， 以下午 14 点到 19 点为下午茶时间。各组分别。

27、作以下处理 ： 0056 组 1 ： 让受试对象在春季试用期限里每日的下午茶时间将本发明养生茶作为饮用 茶浸泡， 日常饮用， 每日下午一袋， 观察受试对象身体健康的变化情况 ； 0057 组 2 ： 让受试对象在春季试用期限里每日的早茶时间将本发明浸泡饮用， 每日早 上一袋， 观察受试对象身体健康的变化情况 ； 0058 组 3 ： 让受试对象在春季试用期限里每日的中午茶时间将本发明浸泡饮用， 每日 中午一袋， 观察受试对象身体健康的变化情况 ； 0059 组 4 ： 让受试对象在夏季试用期限里每日的下午茶时间将本发明浸泡饮用， 每日 下午一袋， 观察受试对象身体健康的变化情况。 ； 0060。

28、 组 5 ： 让受试对象在秋季试用期限里每日的下午茶时间将本发明浸泡饮用， 每日 下午一袋， 观察受试对象身体健康的变化情况 ； 0061 组 6 ： 让受试对象在冬季试用期限里每日的下午茶时间将本发明浸泡饮用， 每日 下午一袋， 观察受试对象身体健康的变化情况。 0062 各组试用期限结束后， 以基本无改善、 略有改善、 改善、 明显改善为 4 级评价标准， 对各组受试对象的身体健康变化作统计， 通过有效率 = （略有改善例数 + 改善例数 + 明显改 善例数） / 总例数， 结果见表 4。 0063 2.2 实验结果 0064 表 4 受试对象身体健康变化结果 0065 组别基本无改善略有。

29、改善改善明显改善有效率 116172698% 2131517574% 316208362% 419207462% 说 明 书 CN 103444931 A 8 7/11 页 9 521235158% 624186252% 0066 由以上结果可知， 组 1 的受试对象身体健康变化结果最明显， 受试对象饮用本发 明后， 均能感觉到睡眠情况比饮用前改善很多， 失眠症状减少， 尤其是中老年受试人群， 多 数人感到身体对疾病的抵抗力有所增强， 饮用本发明后容易感冒的受试人群对感冒的免疫 力明显提高， 还有部分人能感觉到疲惫的症状也随之消失， 三高患者的血压、 血脂和血糖未 出现升高现象， 反而有所降低。

30、。组 2、 组 3 为将本发明用于春季早上养生和春季中午养生的 实验结果， 组 4、 组 5、 组 6 分别为将本发明用于夏季、 秋季、 冬季下午养生的实验结果， 由以 上结果统计和有效率可看出， 本发明的保健茶适用于春季下午的养生。 0067 实验例 3 工艺研究试验 0068 3.1 粉碎工艺试验 0069 3.1.1 试验方法 0070 随机称取 500g 福鼎大白茶春茶， 将其平均分为 5 份， 每份 100g， 分别编号为 1 5 组， 将 1 5 号白茶分别粉碎为粒径为 0.4、 0.5、 1.0、 2.0、 2.2mm 的白茶颗粒， 过 20 目筛， 得 到白茶颗粒试样， 通过感。

31、官审评来选出品质较好的白茶颗粒试样， 从而得到优选的粉碎粒 径范围。 0071 3.1.2 试验结果 0072 白茶颗粒感官审评结果如表 5 所示。 0073 表 5 白茶颗粒感官审评结果 0074 0075 说 明 书 CN 103444931 A 9 8/11 页 10 0076 由表 5 可知， 粉碎粒径范围在 0.5 2.0mm 之间的白茶试样， 其品质总体表现明显 优于粒径 0.4mm（低于 0.5mm） 或者 2.2mm（高于 2.0mm） 的白茶试样。其中， 粒径为 1mm 的 白茶试样品质最好。 0077 3.2 甘草加工工艺试验 0078 3.2.1 试验方法 0079 取生。

32、甘草片， 随机分为三组， 以下列三种加工方法处理甘草， 得到三种试样， 再按 照 中国药典 2010 版所记载的相关方法测定三种试样的甘草酸含量、 水分、 总灰分和酸不 溶性灰分 ； 外观评价按照 中国药典 2010 版对蜜炙甘草的相关性状要求， 客观评价饮片色 泽是否均匀， 有无光泽， 粘手程度如何， 有无焦斑 ； 质量稳定性 （贮存时间） 将 4 种方法炮制 饮片分别放入密封袋密封保存， 每隔 10 日观察质量情况。综合以上测定结果得到最佳的甘 草加工工艺条件。 0080 组 1 ： 采用传统加工法， 即按 中国药典 2010 版甘草蜜炙方法制备。取甘草片， 照 蜜炙法炒至黄色到深黄色， 。

33、不粘手时取出。 0081 组 2 ： 采用恒温干燥加工法， 即将生甘草片加入 25% 的炼蜜， 闷润透心后， 单层铺于 托盘上， 置于电热恒温干燥烘箱， 在 60下干燥 80min， 取出， 晾凉。 0082 组 3 ： 采用微波干燥法， 即将生甘草片加入 25% 的炼蜜， 闷润透心后， 单层铺于微波 炉专用托盘上， 置于微波炉， 在中低火力下干燥 5.5min， 取出， 晾凉。 说 明 书 CN 103444931 A 10 9/11 页 11 0083 3.2.2 试验结果 0084 经试验测定， 与组 1（采用传统加工法） 制得的甘草片相比， 组 2、 组 3 所制甘草片 的甘草酸含量均。

34、增加、 水分含量均减少。其中， 组 2（采用恒温干燥加工法） 所制甘草片的 甘草酸增加最明显， 组 3（采用微波干燥法） 所制甘草片的甘草酸含量略有增加， 但与传统 加工法比较差异不大。另外， 组 2、 组 3 所制的甘草片水分均明显降低。 0085 从外观上评价， 组1制得的甘草片色泽不均匀， 有光泽但有焦斑， 不粘手 ； 组2、 组3 制得的甘草片色泽均匀， 有光泽而无焦斑， 不粘手。 0086 从质量稳定性评价， 通过每 10 日 1 次， 共计 9 次的观察发现， 组 1 制得的甘草片在 30 日时出现粘手现象， 在 40 日时出现霉变， 60 日时出现虫蛀 ； 组 2、 组 3 制得。

35、的甘草片未发 现霉变和虫蛀。 0087 综合以上试验结果， 得出组 2（采用恒温干燥法） 制得的甘草片品质最佳。 0088 3.3 枸杞子加工工艺试验 0089 3.3.1 试验方法 0090 取新鲜枸杞子， 随机分为三组， 进行以下三种加工处理， 得到三种试样， 并比较三 种枸杞子试样的品质， 从而选出最优的加工方法。 0091 组 1 ： 采用自然晾晒法， 即选择空旷通风之处， 将鲜枸杞子平摊晾晒 4 9 天， 厚度 2cm， 待枸杞子干透后收回。 0092 组 2 ： 采用热风干燥法， 即以热风炉加热空气， 用风机将热风送入烘箱， 与新鲜枸 杞子接触实现加热干燥， 先用温度 40 45、。

36、 0.15m/s 的热风干燥 6h 左右， 再用温度 60、 风速 0.15 0.25m/s 的热风干燥 20h 左右， 最后用温度 65、 风速 0.15 0.25m/s 的热风干燥 20h 左右处理， 待枸杞子干透后收回。 0093 组 3 ： 采用真空冷冻干燥法， 先将新鲜枸杞子， 以真空冷冻干燥机速冻至 -30， 再 减压至 30Pa， 再升温至 60， 恒压保持 20h， 最后密封保存。 0094 3.3.2 试验结果 0095 经试验测定， 组 1（采用自然晾晒法） 所制得的枸杞子干燥时间最长， 有效成分损 失较大， 遇到阴雨天气易霉烂变质。组 2（采用热风干燥法） 所制得的枸杞子。

37、有效成分损失 较大， 品质较差。组 3（采用真空冷冻干燥法） 所制得的枸杞子色泽鲜红， 营养损失少， 干燥 质量高， 含水量 3%， 易于保存。因此， 枸杞子的加工方法优选真空冷冻干燥法。 0096 本发明结合了优选的白茶粉碎工艺、 甘草加工方法和枸杞子加工方法， 科学合理， 工艺可靠， 所制袋泡茶产品具有滋味清爽， 茶香怡人的特点， 具有养生保健的作用。 0097 本发明的有益效果 ： 根据四季养生原理， 合理取材搭配， 制得的养生袋泡茶具有 颗粒均匀、 营养滋补， 口感清新自然等特点， 可提高人体免疫力， 尤其适合睡眠失调、 容易感 冒、 经常感觉疲惫的人群以及三高患者饮用， 适于用作春季。

38、下午养生茶饮。 本发明采用特定 的干燥工艺， 将各原料分别干燥、 粉碎后再混合的方式， 不仅保留了原料的天然原味， 也简 化了生产过程， 降低了生产成本。 0098 具体实施例方式 0099 为了加深对本发明的理解， 下面结合具体实施例对本发明作进一步详细的描述， 但不构成对本发明保护范围的限定。 0100 实施例 1 说 明 书 CN 103444931 A 11 10/11 页 12 0101 （1） 取成品福鼎大白茶春茶， 晾晒烘干至干燥度 85%， 粉碎为粒度为 1mm 的颗粒， 备用 ； 0102 （2） 取生甘草片， 加入 25% 的炼蜜， 闷润透心后， 置于电热恒温干燥烘箱， 在。

39、 60下 干燥 80min， 烘干至干燥度 85%， 以中药粉碎机粉碎为粒度为 1mm 的颗粒， 备用 ； 0103 （3）取新鲜枸杞子， 以真空冷冻干燥机速冻至 -30， 再减压至 30Pa， 再升温至 60， 恒压保持20h， 进行真空冷冻干燥至干燥度85%， 以中药粉碎机粉碎为粒度为1mm的 颗粒， 备用 ； 0104 （4） 取山楂， 采用微波干燥， 100% 火力， 干燥至果脯干燥度 85%， 以中药粉碎机粉 碎为 1mm 的颗粒， 备用 ； 0105 （5） 取步骤 （1） 、（2） 、（3） 、（4） 所得的春茶白茶颗粒 3kg， 甘草颗粒 2kg， 枸杞子颗粒 1kg， 山楂颗。

40、粒 1kg， 混合均匀后， 经高温灭菌烘箱 130 140进行灭菌 10 20s， 过 10 35 目筛整粒， 分装成每袋 5g 的袋泡茶。 0106 用法用量 ： 开水泡服， 一次 1 袋， 春季每日下午 1 次。 0107 实施例 2 0108 （1） 取成品福鼎大白茶春茶， 晾晒烘干至干燥度 85%， 粉碎为粒度为 0.5mm 的颗 粒， 备用 ； 0109 （2） 取生甘草片， 加入 25% 的炼蜜， 闷润透心后， 置于电热恒温干燥烘箱， 在 60下 干燥 80min， 烘干至干燥度 85%， 以中药粉碎机粉碎为粒度为 0.5mm 的颗粒， 备用 ； 0110 （3）取新鲜枸杞子， 以。

41、真空冷冻干燥机速冻至 -30， 再减压至 30Pa， 再升温至 60， 恒压保持 20h， 进行真空冷冻干燥至干燥度 85%， 以中药粉碎机粉碎为粒度为 0.5mm 的颗粒， 备用 ； 0111 （4） 取山楂， 采用微波干燥， 100% 火力， 干燥至果脯干燥度 85%， 以中药粉碎机粉 碎为 0.5mm 的颗粒， 备用 ； 0112 （5） 取步骤 （1） 、（2） 、（3） 、（4） 所得的春茶白茶颗粒 3kg， 甘草颗粒 3kg， 枸杞子颗 粒 1kg， 山楂颗粒 1kg， 混合均匀后， 经高温灭菌烘箱 130进行灭菌 10s， 过 35 目筛整粒， 分 装成每袋 5g 的袋泡茶。 0。

42、113 实施例 3 0114 （1） 取成品福鼎大白茶春茶， 晾晒烘干至干燥度 85%， 粉碎为粒度为 2mm 的颗粒， 备用 ； 0115 （2） 取生甘草片， 加入 25% 的炼蜜， 闷润透心后， 置于电热恒温干燥烘箱， 在 60下 干燥 80min， 烘干至干燥度 85%， 以中药粉碎机粉碎为粒度为 2mm 的颗粒， 备用 ； 0116 （3）取新鲜枸杞子， 以真空冷冻干燥机速冻至 -30， 再减压至 30Pa， 再升温至 60， 恒压保持20h， 进行真空冷冻干燥至干燥度85%， 以中药粉碎机粉碎为粒度为2mm的 颗粒， 备用 ； 0117 （4） 取山楂， 采用微波干燥， 100% 。

43、火力， 干燥至果脯干燥度 85%， 以中药粉碎机粉 碎为 2mm 的颗粒， 备用 ； 0118 （5） 取步骤 （1） 、（2） 、（3） 、（4） 所得的春茶白茶颗粒 3kg， 甘草颗粒 2kg， 枸杞子颗 粒 2kg， 山楂颗粒 2kg， 混合均匀后， 经高温灭菌烘箱 140进行灭菌 20s， 过 10 目筛整粒， 分 装成每袋 5g 的袋泡茶。 说 明 书 CN 103444931 A 12 11/11 页 13 0119 实施例 4 0120 （1） 取成品白茶春茶， 晾晒烘干至干燥度 85%， 粉碎为粒度为 1mm 的颗粒， 备用 ； 0121 （2） 取生甘草片， 加入 25% 的。

44、炼蜜， 闷润透心后， 置于电热恒温干燥烘箱， 在 60下 干燥 80min， 烘干至干燥度 85%， 以中药粉碎机粉碎为粒度为 1mm 的颗粒， 备用 ； 0122 （3）取新鲜枸杞子， 以真空冷冻干燥机速冻至 -30， 再减压至 30Pa， 再升温至 60， 恒压保持20h， 进行真空冷冻干燥至干燥度85%， 以中药粉碎机粉碎为粒度为1mm的 颗粒， 备用 ； 0123 （4） 取山楂， 采用微波干燥， 100% 火力， 干燥至果脯干燥度 85%， 以中药粉碎机粉 碎为 1mm 的颗粒， 备用 ； 0124 （5） 取步骤 （1） 、（2） 、（3） 、（4） 所得的春茶白茶颗粒 2kg， 。

45、甘草颗粒 2kg， 枸杞子颗 粒 2kg， 山楂颗粒 1kg， 混合均匀后， 经高温灭菌烘箱 135进行灭菌 15s， 过 10 目筛整粒， 分 装成每袋 5g 的袋泡茶。 0125 实施例 5 16 0126 按照表 6 中的配方， 采用与实施例 1 相同的制法进行实施例 5 16 的袋泡茶的制 作 ： 0127 表 6 实施例 5 16 配方 0128 实施例春茶白茶颗粒甘草颗粒枸杞子颗粒山楂颗粒 52kg3kg1kg1kg 62kg3kg1kg2kg 73kg2kg2kg1kg 83kg3kg2kg2kg 93kg3kg2kg1kg 103kg3kg1kg2kg 112kg3kg2kg2kg 122kg3kg2kg1kg 132kg2kg1kg2kg 142kg2kg1kg1kg 152kg2kg2kg2kg 163kg2kg1kg2kg 说 明 书 CN 103444931 A 13 。