一种歇力茶及其制得的食品.pdf

本发明涉及一种健康饮品，特别涉及一种歇力茶及其制得的食品。一种歇力茶，它是由下列重量份的原料制成：党参8份-12份、月桂叶5份-8份、千层皮8份-10份、黄芪10份-15份、石榴3份-5份、石菖蒲5份-8份、六月雪2份-4份、红藤4份-6份、天仙果12份-16份、山药片2份-5份、鸡血腾5份-8份、淡竹叶3份-6份、皂角刺4份-7份、大花马齿苋份-6份、枸杞2份-5份、夏枯草3份-5份、棉茵陈4份-8份。本发明的歇力茶具有较好的祛风除湿、增强体魄、祛积消食、解渴提神、健脾胃的功效；跟现有的歇力茶相比本发明口感更好，药效更齐全，适用的人群更广。

权利要求书
1.  一种歇力茶，其特征在于：它是由下列重量份的原料制成：党参8份-12份、月桂叶5份-8份、千层皮8份-10份、黄芪10份-15份、石榴3份-5份、石菖蒲5份-8份、六月雪2份-4份、红藤4份-6份、天仙果12份-16份、山药片2份-5份、鸡血腾5份-8份、淡竹叶3份-6份、皂角刺4份-7份、大花马齿苋份-6份、枸杞2份-5份、夏枯草3份-5份、棉茵陈4份-8份。

2.  一种权利要求1所述的歇力茶的制备方法，其特征在于：各原料根据配方洗净，放入锅中加入3000份的水，煮沸后继续加热1-1.5小时，过滤后弃茶渣。

3.  一种采用权利要求1所述的歇力茶制得的歇力茶蛋，其特征在于：该歇力茶蛋采用如下原料制得：鸡蛋10个或鹌鹑蛋20个，歇力茶250克、筒骨300克，生姜10g、八角5g、米酒30g、盐适量；制作流程如下：
(1)煮蛋：
(2)筒骨处理：用清水把筒骨洗净，开水烧开，放入煮3分钟，捞起，用清水洗净；
(3)调配：用柴火灶生火、放入歇力茶、鸡蛋或鹌鹑蛋、筒骨、生姜、八角、适量的盐、米酒再用慢火熬煮，柴火用糠皮、谷壳、锯末等在灶膛慢燃，盖好锅盖，煮3-5个小时停火，鸡蛋或鹌鹑蛋在锅里浸泡2-3个小时后取出。

4.  一种采用权利要求1所述的歇力茶制得的歇力茶猪蹄，其特征在于：该歇力茶猪蹄采用如下原料制得：猪蹄1000克、歇力茶300克，生姜10g、 油5g、酱油20g、茴香3g、米酒30g、糖2g、盐5g，制作流程为：
(1)猪蹄处理：将猪蹄洗净，放进煮沸的开水中，煮3分钟后用清水洗净。取一口锅倒入油，放入部分生姜、再把猪蹄倒进锅里爆炒，加盐、米酒、糖、酱油和茴香，锅里的水分全部被炒干后起锅；
(2)调配：用柴火灶生火、放入歇力茶水、鸡蛋、鹌鹑蛋、筒骨、生姜、八角、适量的盐、米酒再用慢火熬煮，柴火用糠皮、谷壳、锯末等在灶膛慢燃，盖好锅盖，煮3-5个小时停火，猪蹄在锅里浸泡1-2个小时后取出。

说明书一种歇力茶及其制得的食品
技术领域
本发明涉及一种健康饮品，特别涉及一种歇力茶及其制得的食品。
背景技术
“歇力茶”不是茶，是一味民间的草药配方，具有祛风除湿、增强体魄、化积消食、健脾温胃、养生保健等功效。“歇力”是松阳的方言、土话，即身体疲惫劳累了，需要休歇滋补一下的意思，“歇力茶”因此得名。是松阳地区的传统文化茶饮。市场上常见的歇力茶从原料上分通常都是由几味原料制作而成的，这些常见的歇力茶由于原料构成较为单一，饮用后的功效较为单一，效果较差，并且具有口感偏苦等缺陷。
发明内容
本发明提供一种具有更加祛风除湿功效的歇力茶。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：
一种歇力茶，它是由下列重量份的原料制成：党参8份-12份、月桂叶5份-8份、千层皮8份-10份、黄芪10份-15份、石榴3份-5份、石菖蒲5份-8份、六月雪2份-4份、红藤4份-6份、天仙果12份-16份、山药片2份-5份、鸡血腾5份-8份、淡竹叶3份-6份、皂角刺4份-7份、大花马齿苋份-6份、枸杞2份-5份、夏枯草3份-5份、棉茵陈4份-8份。
一种所述的歇力茶的制备方法，各原料根据配方洗净，放入锅中加入3000份的水，煮沸后继续加热1-1.5小时，过滤后弃茶渣。
党参的功效：补中益气，健脾益肺。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少 便溏，虚喘咳嗽，内热消渴效近人参而为较弱，1.脾肺气虚证。2.气血两虚证。3.气津两伤证。
月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。月桂叶(bayleaf亦作laurelleaf)樟科(Lauraceae)常绿树甜月桂(Laurusnobilis)的叶。受欢迎的香料，用於腌渍或浸渍食品，又用於炖菜、填馅及鱼等。味芬芳，但略有苦味。(功能主治)健胃理气。主脘胀腹痛；跌扑损伤；月桂叶是欧洲人常用的调味料和餐点装饰，如用在汤、肉、蔬菜、炖食等，可说是一种健胃剂。
千层皮为中药材穿破石的别名，穿破石为植物构棘或柘树的根。穿破石的功效与作用：祛风通络，解毒消肿。
黄芪，又名绵芪。主产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。黄芪性甘温，归肺经，有补气升阳、益卫固表之功能。经常用黄芪配伍琼珍灵芝煎汤或泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。
石榴(学名：PunicagranatumL.)落叶乔木或灌木；单叶，通常对生或簇生，无托叶。性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。
石菖蒲(拉丁学名：Acorustatarinowii)，属天南星科、菖蒲属禾草状多年生草本植物，其根茎具气味。叶全缘，排成二列，肉穗花序(佛焰花序)，花梗绿色，佛焰苞叶状。根茎常作药用。功效雨作用：化湿开胃，开窍豁痰，醒神益智。用于脘痞不饥，噤口下痢，神昏癫痫，健忘耳聋。理气，活血，散风，去湿。治癫痫，痰厥，热病神昏，健忘，气闭耳聋，心胸烦闷，胃痛，腹痛，风寒湿痹，痈疽肿毒，跌打损伤。
六月雪，茜草科常绿小灌木，高可达90厘米，有臭气。叶革质，柄短。花单生或数朵丛生于小枝顶部或腋生，花冠淡红色或白色，花柱长突出，花期5-7月。健脾利湿，舒肝活血。用于小儿疳积，急慢性肝炎，经闭，白带，风湿腰痛。
红藤，别名：大血藤，拉丁学名：Sargentodoxacuneata.为木通科、大血藤属落叶、木质藤本植物；茎红褐色；复叶三出，互生；花单性异株，辐射对称，花瓣6，极小，花萼6，花瓣状；果实为聚合果，由多个肉质小浆果组成。根茎可药用，有通经活络、散瘀止痛、理气行血、杀虫等功效，主治风湿痛、天气变化导致的关节酸胀、跌打损伤、痛经、闭经、蛔虫。
天仙果，始载于《纲目》，在果部无花果条下的附录项中谓：出四川，树高八、九尺，叶似荔枝而小，无花而实，子如樱桃，累累缀枝间，六、七月熟，其味至甘。宋祁方物赞云：有子孙枝，不花而实，薄言采之，味埒蜂蜜。功能主治：祛风化湿，止痛。主治关节风湿疼痛，头风疼痛，跌打损伤，月经不调，腹痛，腰疼带下，小儿发育缓慢。
山药即薯蓣，通称山药。山药，系缠绕草质藤本植物。薯蓣始载《神农本草经》，列为上品，原名“薯蓣”。功效与作用：补气养血、补虚抗衰、强壮养颜、滋阴补阳、扶正祛邪、健脾益胃、助消化、益肺止咳、降低血糖、延年益寿
鸡血藤，为五味子科、大血藤科、菟丝子科、蝶形花科等多种植物的别称。鸡轿藤味苦微甘、性温，归肝、心、肾经；色赤入血，质润行散；具有活血舒筋，养血调经的功效；主治风湿痹痛，手足麻木，肢体瘫痪， 月经不调，经行不畅，痛经，经闭，白细胞减少症。
淡竹叶(拉丁学名：Lophatherumgracile)为禾本科，淡竹叶属多年生草本植物，根状茎。根药用，有清凉，解热、利尿及催产之效；主治：胸中疾热、咳逆上气、吐血、热毒风、止消渴、压丹石毒、消痰、治热狂烦闷、中风失音不语、痛头风、止惊悸、瘟疫迷闷、杀小虫、除热缓脾。又可作牧草。
大花马齿苋(学名：PortulacagrandifloraHook.)：一年生草本，高10-30厘米。茎平卧或斜升，紫红色，多分枝，节上丛生毛。草可供药用，有散瘀止痛、清热、解毒消肿功效，用于咽喉肿痛、烫伤、跌打损伤、疮疖肿毒。
皂角刺，中药名。为豆科植物皂荚GleditsiasinensisLam.的干燥棘刺。功效：消肿托毒，排脓，杀虫。
夏枯草(学名：PrunellavulgarisL)，别名：麦穗夏枯草、铁线夏枯草(云南丛书)，麦夏枯、铁线夏枯(滇南本草)，夕句、乃东(本经)等；为多年生草本植物，匍匐根茎，节上生须根。茎高达30厘米，基部多分枝，浅紫色。花萼钟形，花丝略扁平，花柱纤细，先端裂片钻形，外弯。药性辛、苦，寒。归肝、胆经。清热泻火，明目，散结消肿。
枸杞既是传统名贵中药材，又是一种营养滋补品.作为传统中药，枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效。
棉茵陈学名茵陈蒿，别称茵陈或绵茵陈，菊科，多年生草本植物。主治风湿寒热邪气。热结黄疸，久服轻身益气耐老。面白长年。白兔食之仙。 治通身发黄，小便不利，降低头热，去伏瘕。通关节，去滞热，伤寒用之。
本发明的歇力茶可与猪脚、土鸡、土鸭等滋补品炖煮。歇力茶与鸡蛋同煮，俗称柴根蛋，具有同样的药膳功效等多种草药熬制而成适合改善夏季中人的食欲和消化。
一种采用所述的歇力茶制得的歇力茶蛋，该歇力茶蛋采用如下原料制得：鸡蛋10个或鹌鹑蛋20个，歇力茶250克、筒骨300克，生姜10g、八角5g、米酒30g、盐适量；制作流程如下：
(1)煮蛋：
(2)筒骨处理：用清水把筒骨洗净，开水烧开，放入煮3分钟，捞起，用清水洗净；
(3)调配：用柴火灶生火、放入歇力茶、鸡蛋或鹌鹑蛋、筒骨、生姜、八角、适量的盐、米酒再用慢火熬煮，柴火用糠皮、谷壳、锯末等在灶膛慢燃，盖好锅盖，煮3-5个小时停火，鸡蛋或鹌鹑蛋在锅里浸泡2-3个小时后取出。
一种采用所述的歇力茶制得的歇力茶猪蹄，该歇力茶猪蹄采用如下原料制得：猪蹄1000克、歇力茶300克，生姜10g、油5g、酱油20g、茴香3g、米酒30g、糖2g、盐5g，制作流程为：
(1)猪蹄处理：将猪蹄洗净，放进煮沸的开水中，煮3分钟后用清水洗净。取一口锅倒入油，放入部分生姜、再把猪蹄倒进锅里爆炒，加盐、米酒、糖、酱油和茴香，锅里的水分全部被炒干后起锅；
(2)调配：用柴火灶生火、放入歇力茶水、鸡蛋、鹌鹑蛋、筒骨、生姜、 八角、适量的盐、米酒再用慢火熬煮，柴火用糠皮、谷壳、锯末等在灶膛慢燃，盖好锅盖，煮3-5个小时停火，猪蹄在锅里浸泡1-2个小时后取出。
本发明的有益效果是：本发明的歇力茶具有较好的祛风除湿、增强体魄、祛积消食、解渴提神、健脾胃的功效；跟现有的歇力茶相比本发明口感更好，药效更齐全，适用的人群更广。
具体实施方式
下面通过具体实施例，对本发明的技术方案作进一步的具体说明。应当理解，本发明的实施并不局限于下面的实施例，对本发明所做的任何形式上的变通和/或改变都将落入本发明保护范围。
在本发明中，若非特指，所有的份、百分比均为重量单位，所采用的设备和原料等均可从市场购得或是本领域常用的。下述实施例中的方法，如无特别说明，均为本领域的常规方法。
实施例1：
一种歇力茶，它是由下列重量克数的原料制成：党参10g、月桂叶6g、千层皮10g、黄芪12g、石榴5g、石菖蒲6g、六月雪4g、红藤6g、天仙果15g、山药片3g、鸡血腾6g、淡竹叶4g、皂角刺6g、大花马齿苋4g、枸杞4g、夏枯草4g、棉茵陈6g。
上述歇力茶的制备方法为：上述原料根据配方洗净，放入锅中加入3千克的水，煮沸后继续加热1小时左右，过滤后弃茶渣。
实施例2：
一种歇力茶，它是由下列重量克数的原料制成：党参8g、月桂叶5g、 千层皮10g、黄芪10g、石榴3g、石菖蒲5g、六月雪2g、红藤4g、天仙果12g、山药片2g、鸡血腾5g、淡竹叶3g、皂角刺4g、大花马齿苋3g、枸杞2g、夏枯草3g、棉茵陈4g。
上述歇力茶的制备方法为：上述原料根据配方洗净，放入锅中加入3千克的水，煮沸后继续加热1小时左右，过滤后弃茶渣。
实施例3：
一种歇力茶，它是由下列重量克数的原料制成：党参12g、月桂叶8g、千层皮10g、黄芪15g、石榴5g、石菖蒲8g、六月雪4g、红藤6g、天仙果16g、山药片5g、鸡血腾8g、淡竹叶6g、皂角刺7g、大花马齿苋6g、枸杞5g、夏枯草5g、棉茵陈8g。
上述歇力茶的制备方法为：上述原料根据配方洗净，放入锅中加入3千克的水，煮沸后继续加热1小时左右，过滤后弃茶渣。
取100份本发明的歇力茶进行口感检测，其中98份口感舒适，1份口感偏苦，1份口感偏甜，口感舒适度具有的百分比为98％。
实施例4：歇力茶鸡蛋\鹌鹑蛋
原料：鸡蛋10个，鹌鹑蛋20个，歇力茶250克、筒骨300克。辅料：生姜10g、八角5g、米酒30g、盐适量。
制作流程：
(1)煮蛋：挑选新鲜色泽好的鸡蛋、鹌鹑蛋，用清水洗净，水烧开后放入鸡蛋。水中放一点盐，这样，鸡蛋不容易在煮的过程中破裂以致蛋白蛋黄流出来，等水再次烧开后转中火煮5分钟，把鸡蛋捞出来用木勺把鸡 蛋的表面敲出裂缝备着；
(2)筒骨处理：用清水把筒骨洗净，开水烧开，放入煮3分钟，捞起，用清水洗净；
(3)调配：用柴火灶生火、放入歇力茶水、鸡蛋、鹌鹑蛋、筒骨、生姜、八角、适量的盐、米酒再用慢火熬煮，柴火用糠皮、谷壳、锯末等在灶膛慢燃，盖好锅盖，煮3-5个小时停火，鸡蛋、鹌鹑蛋在锅里浸泡2-3个小时，可以使鸡蛋更入味。
实施例5：歇力茶猪蹄
材料：猪蹄1000克、歇力茶300克，辅料：生姜10g、油5g、酱油20g、茴香3g、米酒30g、糖2g、盐5g。
制作流程：
(1)猪蹄处理：将猪蹄洗净，放进煮沸的开水中，煮3分钟后用清水洗净。取一口锅倒入油，放生姜6-7片、再把猪蹄倒进锅里爆炒，加适量的盐，米酒，糖，1杯酱油、3-5瓣茴香。锅里的水分全部被炒干后起锅；
(2)调配：用柴火灶生火、放入歇力茶水、鸡蛋、鹌鹑蛋、筒骨、生姜、八角、适量的盐、米酒再用慢火熬煮，柴火用糠皮、谷壳、锯末等在灶膛慢燃，盖好锅盖，煮3-5个小时停火，猪蹄在锅里浸泡1-2个小时，这样煮的猪蹄不油腻，很入味。
取实施例1-3(分别即为试验组1-3)的制得的歇力茶和对照组得到的茶水分别用于风湿、类风湿性关节炎病人\易疲劳者、免疫力低下者、食欲不振者、气血亏者，每人每天二次，每次500ml，服用周期30天，疗效结 果如下表1和表2所示。
对照组的配方为：党参8g、月桂叶5g、千层皮10g、黄芪10g、石榴3g、石菖蒲5g、六月雪2g、红藤4g、天仙果12g。根据配方洗净，放入锅中加入3千克的水，煮沸后继续加热1小时左右，过滤后弃茶渣。
表1风湿、类风湿性关节炎病人的疗效数据
组别总数治愈显效有效无效试验组14934861试验组252301831试验组350281561对照组501023116
表2易疲劳者、免疫力低下者、食欲不振者、气血亏者的疗效数据
组别总数治愈显效有效无效试验组14937741试验组25234162-试验组350301451对照组511323105
案例1：王某，男，农民，45岁，症状：身体疲惫，四肢无力，没有食欲服用本发明实施例5的歇力茶猪蹄一个疗程(一个疗程为15天，每天服用100g)之后症状基本消失。
案例2：胡某，男，学生，8岁。症状：胃口不佳，面黄肌瘦，身材矮小，发育缓慢。服用本发明实施例4制得的歇力茶鸡蛋一个疗程(一个疗程为15天，每天服用50g)之后，食欲变佳，面色红润。
案例3：患者田某，女，农民78岁，患风湿几年，症状四肢倦怠乏力，双腿感觉沉重，水肿，小便少，屈伸不利，服用本发明实施例2的歇力茶治疗一个疗程(一个疗程为15天，每天服用100g)，症状基本消失。
综上，本发明的歇力茶以及其制得的食品具有较好的祛风除湿、增强体魄、祛积消食、解渴提神、健脾胃的功效；跟现有的歇力茶相比本发明口感更好，药效更齐全，适用的人群更广。
以上所述的实施例只是本发明的一种较佳的方案，并非对本发明作任何形式上的限制，在不超出权利要求所记载的技术方案的前提下还有其它的变体及改型。